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正文內(nèi)容

布草及固定資產(chǎn)管(編輯修改稿)

2024-11-15 13:20 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的布草出庫(kù)單上雙方簽字確認(rèn)后給對(duì)方一聯(lián),存根聯(lián)留存。b 布草有嚴(yán)重污跡的打個(gè)結(jié)做好標(biāo)記并單獨(dú)存放,告知洗滌廠做特別處理,并做好記錄。布草收回管理a 洗滌公司送回干凈布草后,由庫(kù)管和洗滌公司人員共同清點(diǎn)數(shù)量。b 庫(kù)管對(duì)洗滌質(zhì)量每次進(jìn)行驗(yàn)收;如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗或賠償,并做好記錄,驗(yàn)收完畢,雙方共同在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。以驗(yàn)收單注明的類別及數(shù)目作為依據(jù)。驗(yàn)收單一式兩份,各自留存一份。c 干凈布草入庫(kù)時(shí)按規(guī)定疊好,每十塊或自定義數(shù)量擺放整齊,以便領(lǐng)用。d 洗滌公司丟失或人為損壞布草時(shí)照價(jià)賠償。布草報(bào)損流程a 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人或者洗滌公司破壞布草時(shí)要及時(shí)通知主管。主管視布草損壞程度和損壞時(shí)間要求賠償。如服務(wù)員知情不報(bào)或疏忽大意未報(bào),客人或洗滌公司應(yīng)時(shí)間過(guò)久不能賠償時(shí)有服務(wù)員賠償。b 布草破損、發(fā)黑嚴(yán)重的經(jīng)縫補(bǔ)后仍無(wú)法使用的,申請(qǐng)報(bào)廢。c 布草報(bào)廢須填寫報(bào)損單,將報(bào)廢原因記錄清楚,每月月底盤點(diǎn)時(shí)統(tǒng)一交總經(jīng)理處理。d 已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開(kāi)存放,可用作抹布或廢布。關(guān)于報(bào)廢布草使用和處理規(guī)范 a 所有報(bào)廢布草必須用紅色油筆在布草正中間工整的注明“報(bào)廢品”三個(gè)字以示區(qū)分。b 部分報(bào)廢品經(jīng)裁剪處理后可用作抹布,但需要清晰注明“抹布”字樣;凡是注明“報(bào)廢”字樣的布草,可以在下雨或下雪天鋪在地毯上面吸水,遮蓋家私等其他用途;凡是未經(jīng)裁剪處理的廢布草一律不能做抹布使用,此項(xiàng)會(huì)納入檢查項(xiàng)目,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從重處分。布草間的管理a 布草間嚴(yán)禁放置其他與工作無(wú)關(guān)的物品。b 布草間由各自服務(wù)員和庫(kù)管專人負(fù)責(zé),閑雜人員不得入內(nèi)。c 布草間確保做到人走燈滅及時(shí)鎖門,堅(jiān)決杜絕安全隱患。六 電氣設(shè)施安全操作規(guī)程當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:(1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。(2)通知客人,表示歉意。酒店一切電氣設(shè)施(電腦、前臺(tái)服務(wù)器、電視、空調(diào)、熱水壺等)要有專人管理,其他人不準(zhǔn)擅自操作,否則一切事故責(zé)任自負(fù),并追究有關(guān)人員責(zé)任。電氣設(shè)施的安裝、維修等必須由電工操作,所有電氣設(shè)施必須有接地等保護(hù)措施,嚴(yán)禁私自接線、使用。使用人員要嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說(shuō)明規(guī)定要求操作,否則出現(xiàn)一切后果責(zé)任自負(fù)。各種電氣設(shè)施要嚴(yán)格按規(guī)定電壓、功率等標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行,嚴(yán)禁載附和使用,防止跑電、漏電等情況發(fā)生,定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)找電工處理。電氣設(shè)施環(huán)境要保持干燥,不得潮濕,嚴(yán)禁用濕手開(kāi)啟使用電氣設(shè)施。樓層配電室門經(jīng)常要鎖好,不用設(shè)備要關(guān)掉開(kāi)關(guān);雷天設(shè)施要注意短路。七 安全管理制度員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。員工不得攜帶行李、包裹離酒店。酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施。每一位員工都必須了解并熟悉正確使用滅火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。火災(zāi)預(yù)防:*遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。*嚴(yán)禁把煙蒂或其他燃燒留在樓梯內(nèi)、房間、過(guò)道或紙簍里。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其他易燃物品,以杜絕易燃源。*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)點(diǎn)燈附近放置易燃爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、遮斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告維修部門,以便及時(shí)修復(fù)。八、會(huì)員卡、小商品提成,客房清潔衛(wèi)生提成辦法:會(huì)員卡每銷售一張?zhí)岢?元,誰(shuí)銷誰(shuí)提;小商品按每月總銷售額的10%提成,由前臺(tái)三人和服務(wù)員四人平均分配;客房清潔衛(wèi)生基數(shù)為每班每人10間臟房,如當(dāng)天分配不足10間臟房,但加續(xù)住房超過(guò)10間時(shí),;如當(dāng)天分配臟房超過(guò)10間時(shí),按, 元提成。九、客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)管理制度不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者;服裝穿戴不整齊或不干凈者;不按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語(yǔ)言向客人服務(wù)者;碰到客人或同事不問(wèn)好者(要問(wèn)早上好或上午好或下午好或晚上好)不讓客人先上、下電梯者;不按標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)敲門和不按標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言與客人自報(bào)身份者;與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者;不回答客人問(wèn)候和詢問(wèn)者;對(duì)客人詢問(wèn)酒店房?jī)r(jià)、房型、會(huì)員制度、服務(wù)范圍等酒店相關(guān)內(nèi)容說(shuō)不知道、不清楚或說(shuō)錯(cuò)者;不知道、不熟悉消防通道或說(shuō)停電后客人通行線路者以上行為前兩次口頭警告處分,從第三次起每發(fā)現(xiàn)一次給予記過(guò)處分一次,記過(guò)處分在季度績(jī)效工資分配時(shí),每一次記過(guò)處分扣除每人平均績(jī)效工資的5%,三個(gè)月累計(jì)次數(shù)達(dá)到10次以上者,視情節(jié)給予換崗、辭退處分。十、前廳接待標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)管理制度;不戴工號(hào)牌、工號(hào)牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜著;服裝穿著不整齊或不干凈者;前臺(tái)電話鈴響超過(guò)三次未接聽(tīng)者;對(duì)客人的詢問(wèn)說(shuō)不知道或不明白或者不回答者;不站立微笑接待客人者;不向經(jīng)過(guò)前臺(tái)的客人站立面對(duì)客人微笑問(wèn)好(問(wèn)候語(yǔ):早 上好、下午好、晚上好);對(duì)酒店房型、房?jī)r(jià)、會(huì)員制度和酒店優(yōu)惠活動(dòng)不清楚或不完全清楚者;對(duì)電腦系統(tǒng)操作不熟練,經(jīng)常出錯(cuò)者;不按前臺(tái)接待程序辦理入住登記和退房結(jié)算者。不按前臺(tái)接待標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)者。不熟練、不知道停電后或電梯檢修時(shí)客人應(yīng)走消防通道線路者;1對(duì)小商品價(jià)格不熟記和不查看保質(zhì)期以及保質(zhì)期到期日前一周不通知庫(kù)管而帶來(lái)?yè)p失者;1前臺(tái)現(xiàn)金與賬單必須一對(duì)一核對(duì),收取現(xiàn)金必須面對(duì)客人唱收唱付一遍后用點(diǎn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔,不論有多少人等到辦理,一定要按順序按程序一一辦理,否則出現(xiàn)差錯(cuò)責(zé)任自負(fù);1未得到樓層服務(wù)員查房結(jié)果通知或不通知服務(wù)員查房辦理完畢退房手續(xù)后客人損壞物品或丟失物品時(shí)由當(dāng)班接待賠償;14;1對(duì)未經(jīng)主管或店長(zhǎng)允許不上傳入住客人身份證者;1不積極主動(dòng)向客人介紹會(huì)員體制銷售會(huì)員卡者;1對(duì)夜審后入住客人不及時(shí)加收手工房金移交下一班次者;1下雨天不向客人主動(dòng)說(shuō)明雨傘借用服務(wù)(辦理借用押金手續(xù),押金50元)者;1當(dāng)班時(shí)發(fā)現(xiàn)或發(fā)生的重要事件、需對(duì)下一班提醒的事件、需下一班辦理的時(shí)間未在交班表上寫明者; 對(duì)客人提出的正常的酒店服務(wù)項(xiàng)目拒絕服務(wù)或不及時(shí)服務(wù)者;對(duì)以上行為的懲罰辦法:以上行為前兩次口頭警告處分,從第三次起每發(fā)現(xiàn)一次給予記過(guò)處分一次。記過(guò)處分在季度績(jī)效工資分配時(shí),每一次記過(guò)處分扣除每人平均績(jī)效工資的5%;三個(gè)月累計(jì)數(shù)超過(guò)十次者,視情節(jié)給予換崗辭退處分。十一、前臺(tái)衛(wèi)生管理制度前臺(tái)負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域?yàn)橐粚哟筇煤碗娞菀约伴T外停車場(chǎng);電梯轎箱、電梯地毯、門口地毯衛(wèi)生由保安在每天早上6:30之前清理干凈;清潔方法見(jiàn)第四條,平時(shí)由接待負(fù)責(zé)。停車場(chǎng)每日早上6:30之前 將大堂門口能清掃的場(chǎng)地清掃干凈,并用噴壺噴灑水濕潤(rùn)。大廳地面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)第四條,清潔時(shí)間為每日早上6:30之前一次,平時(shí)視衛(wèi)生情況由前臺(tái)接待自己掌握,塵推布要經(jīng)常洗滌、經(jīng)常噴油;大廳吧臺(tái)、上網(wǎng)臺(tái)、家具、物品、展架、冷藏柜內(nèi)外、電器、電腦設(shè)備等衛(wèi)生清潔次數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)第四條。第一次清潔時(shí)間為每日早上6:30分之前,平時(shí)視衛(wèi)生情況自己掌握,由前臺(tái)接待負(fù)責(zé)。大廳衛(wèi)生間清潔、消毒次數(shù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)第四條,由保安負(fù)責(zé)在早上6:30之前完成。以上一至六條主管每天檢查并記錄,未做到位次數(shù)一周內(nèi)累計(jì)超過(guò)兩次時(shí),每增加一次給予記過(guò)處分一次。、門玻璃每周清潔一次,遇到雨天風(fēng)天適當(dāng)增加次數(shù)。清潔標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)第四條,由前臺(tái)接待負(fù)責(zé)。主管每周檢查并記錄,月累計(jì)未做到位次數(shù)超過(guò)兩次時(shí),每增加一次給予記過(guò)處分一次。頂棚每月清潔一次,由保安、前臺(tái)接待、店長(zhǎng)共同完成,清潔標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)第四條。以上衛(wèi)生檢查由主管平時(shí)檢查,店長(zhǎng)抽查。每半月由總經(jīng)理組織檢查小組檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格處罰超過(guò)一處時(shí),給予主管和店長(zhǎng)各自記過(guò)處分一次。每記過(guò)一次,扣除季度績(jī)效工資平均值的5%,三個(gè)月累計(jì)次數(shù)超過(guò)十次者,視情節(jié)給予換崗、辭退處分。十二、獎(jiǎng)懲條例(一)、季度獎(jiǎng)勵(lì):每季度受到處分者所扣除的績(jī)效工資酒店不提留一分,全部按工作成績(jī)比例再次分配給每一位員工。再分配時(shí)店長(zhǎng)不參加分配。(二)、優(yōu)秀員工:按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,年終進(jìn)行評(píng)比,被評(píng)為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)金1000元。(優(yōu)秀員工設(shè)客房部一名,前廳部一名,行政一名)(三)、嘉獎(jiǎng)、晉升:酒店對(duì)改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。(四)紀(jì)律處分的種類紀(jì)律處分為警告。罰款、停薪、辭退或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門主管發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送店長(zhǎng)負(fù)責(zé)歸檔。失職行為分為甲類和乙類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)工資凡發(fā)生甲類失職時(shí),第一次警告,第二次扣除一天基本工資。凡發(fā)生乙類失職時(shí),每次扣除兩天基本工資,情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。(五)甲類處分上班遲到、下班早退儀表不整潔:a、留長(zhǎng)發(fā);b、手臟;c、站立姿勢(shì)不正;d、手插口袋;e、衣袖、褲腳卷起;f、不符合儀表儀容
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