【文章內(nèi)容簡介】 95。3%。三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路:加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長二級(jí)檢查制度，每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而達(dá)到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。鞏固6s推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理梳理20xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進(jìn)，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。后勤管理工作總結(jié)5一年來，在市婦聯(lián)、市教體局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和園委會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在申請(qǐng)省級(jí)示范園東風(fēng)的激勵(lì)下，學(xué)習(xí)政治、學(xué)習(xí)黨的方針路線政策、學(xué)習(xí)師德師風(fēng)精神，樹立愛教育，愛園所，愛工作，愛幼兒的高尚品德，在全體教工的配合和后勤工作人員的踏實(shí)肯干、團(tuán)結(jié)協(xié)作下，圓滿的完成了本年度的工作任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：一、重視后勤工作人員的政治思想學(xué)習(xí)，提高后勤工作人員的服務(wù)意識(shí)。一年來園領(lǐng)導(dǎo)很重視后勤工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)后勤工作的管理，不定期的組織學(xué)習(xí)，召開后勤人員工作會(huì)議，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求，總結(jié)工作中的得失，肯定了后勤人員思想上、工作上的進(jìn)步和成績。并指出工作中存在的不足之處，提出改善的意見和方法。使大家的服務(wù)意識(shí)進(jìn)一步得到了提高，從思想上深刻的認(rèn)識(shí)到工作不分貴賤。后勤工作雖不起眼，但他直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，后勤服務(wù)有了進(jìn)一步的提高。二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的職責(zé)，我們本著保教并重的方針，盡最大的努力做好幼兒的保育工作，每周對(duì)保育老師進(jìn)行一次集中保育知識(shí)培訓(xùn)，為老師們掌握專業(yè)的保育知識(shí)奠定基礎(chǔ)。為孩子們創(chuàng)設(shè)了安全、健康、衛(wèi)生的教育環(huán)境。三、安全管理方面。本學(xué)年我們一如既往的重視和加強(qiáng)了安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法是每月一次對(duì)大型玩具、電氣設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行全面的檢查，并做檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到了及時(shí)維修或者上報(bào)園長。在門衛(wèi)和伙房等重要部位安裝監(jiān)控，嚴(yán)格門衛(wèi)制度、嚴(yán)格教師出入制度、嚴(yán)格幼兒接送制度，為每位幼兒制作了接送卡，家長憑卡入園，憑卡接送。并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)，排除一切安全隱患。各班老師加強(qiáng)重視了對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育，全園多次組織了安全知識(shí)進(jìn)課堂和安全演練活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的安全防范意識(shí)和逃生經(jīng)驗(yàn)。由于全園教工的安全防范意識(shí)加強(qiáng)了，本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。幼兒健康管理方面。本年，請(qǐng)婦幼保健院專業(yè)醫(yī)生為我園幼兒體檢1100余人次，我院保健醫(yī)生為幼兒測(cè)量身高、體重、視力1700余人次。910月手足口病在全省蔓延，為了做好手足口病防治工作，保健醫(yī)生認(rèn)真的做好了每一天的晨間檢查工作，把好了幼兒健康入園的第一關(guān)，各班老師再次進(jìn)行第二次晨檢，確保幼兒健康入園。我園為確保幼兒的健康，進(jìn)一步加強(qiáng)了晨檢工作，每一天早晨大門口安排5到6人，進(jìn)行嚴(yán)格檢查，每一天早上為幼兒進(jìn)行口腔噴藥消毒，仔細(xì)觀察幼兒面部，手心等部位是否有異?，F(xiàn)象。每一天為幼兒測(cè)量體溫2次，并做好記錄。每一天兩次的體溫測(cè)量狀況及時(shí)到辦公室作登記。各班的晨午檢工作，如缺勤，病假，病假缺勤回訪記錄等都做了詳細(xì)的記錄。根據(jù)保健要求，本期重視了對(duì)患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對(duì)家長帶來藥物的管理。保健醫(yī)生和班級(jí)老師共同填好全日觀察記錄和服藥記錄。進(jìn)一步加強(qiáng)了消毒工作，安裝紫外線消毒燈25個(gè)，購置消毒柜23個(gè)，凡是幼兒生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、門把手、衛(wèi)生間、走廊等，每一天進(jìn)行強(qiáng)化行消毒，和定時(shí)消毒。由于本學(xué)年上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、園領(lǐng)導(dǎo)的重視、全體保教人員的努力及后勤人員的大力配合，從幼兒活動(dòng)室、寢室、伙房、大院等共投資100余萬元為幼兒營造了舒適、溫馨、清潔、衛(wèi)生的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。食堂飲食管理方面。為保障孩子足夠的營養(yǎng)量，我園保健醫(yī)生嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好食譜，做到營養(yǎng)科學(xué)化，飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。幼兒的食品做到了新鮮、量化，驗(yàn)收嚴(yán)格，并建好了臺(tái)帳。師傅們嚴(yán)格操作規(guī)程，精工細(xì)作，為幼兒制作吃了色、香、味俱全的飯菜。環(huán)境衛(wèi)生管理方面。為了使幼兒有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我園的衛(wèi)生工作職責(zé)到人，衛(wèi)生區(qū)域劃分職責(zé)明確，堅(jiān)持一周大檢查和不定期檢查相結(jié)合的方法，從各個(gè)方面著手為幼兒營造了一個(gè)學(xué)習(xí)、生活的良好環(huán)境。幼兒的被褥定時(shí)晾曬，寢室及時(shí)打掃，做好了通風(fēng)透氣。保障了幼兒健康快樂的生活。進(jìn)行常規(guī)檢查活動(dòng)，促進(jìn)保教工作的質(zhì)量和水平。本年，我園對(duì)各班幼兒常規(guī)進(jìn)行了大檢查，從晨檢、幼兒洗手、餐具消毒、幼兒進(jìn)餐、間操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面進(jìn)行了檢查，并做了認(rèn)真的總結(jié)評(píng)比，成績個(gè)性顯著。促進(jìn)我園的幼兒常規(guī)工作進(jìn)一步的規(guī)范化、常規(guī)化，對(duì)全園的工作起到了推進(jìn)作用。但也找出了不足。在園委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。我們堅(jiān)信，在全園教職工的精心呵護(hù)和耐心培育下，這天的一株株幼苗，明天將是一棵棵參天大樹。后勤管理工作總結(jié)6一、后勤管理產(chǎn)生與施工企業(yè)后勤管理后勤管理活動(dòng)的產(chǎn)生，是在人類靠群居、靠組成社會(huì)共謀生存，用以戰(zhàn)勝洪水猛獸，成為萬物之靈和地球的主宰，并發(fā)展到享有今天這種高度的物質(zhì)和文化水平，后勤的保障也由簡單到復(fù)雜，由手工操作到機(jī)械化、電氣化而逐步發(fā)展起來。在古代的某些工程中，后勤保障工作做得很出色，如埃及建金字塔，中國建故宮、修筑大運(yùn)河和萬里長城等，不僅是當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展的標(biāo)志，也是后勤管理科學(xué)的成就。在當(dāng)時(shí)要完成這些大的工程項(xiàng)目，除了有一批行政官員指揮、專業(yè)人員把關(guān)外，大量的灰、沙、石的運(yùn)籌，成千上萬人的注吃、行等等工作，都有專人來從事這方面的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施和管理活動(dòng)。道理很簡單，當(dāng)一群人從事修建長城時(shí)，為了達(dá)到預(yù)期的目的，所需要的各項(xiàng)材料和人們的生活都得安排好，這就需要管理，因而后勤管理便出現(xiàn)了。施工企業(yè)后勤管理亦稱總務(wù)工作。是為施工企業(yè)職能活動(dòng)正常進(jìn)行而提供的以服務(wù)為主要目的的工作。具體來說，是指從物資、衛(wèi)生、技術(shù)、運(yùn)輸?shù)确矫姹Ｕ鲜┕て髽I(yè)需要的勤務(wù)。后勤工作亦日益為人們高度重視，后勤工作是施工企業(yè)工作的重要組成部分。這項(xiàng)工作做好了，就能更好地為施工企業(yè)工作服務(wù)，為職工生活服務(wù)，還能進(jìn)一步促進(jìn)施工工作效率的提高。二、施工企業(yè)后勤保障工作的內(nèi)容與職責(zé)（1）施工企業(yè)后勤保障工作的內(nèi)容施工企業(yè)后勤保障部受施工企業(yè)直接領(lǐng)導(dǎo)，直接向施工企業(yè)負(fù)責(zé)。施工企業(yè)后勤保障工作主要內(nèi)容如下：基本建設(shè)管理（部分），施工企業(yè)綠化與企業(yè)環(huán)境管理；環(huán)境保護(hù)與職業(yè)健康安全體系運(yùn)行和認(rèn)證；清潔用品、辦公用品、電器配件等物資管理；固定資產(chǎn)管理（設(shè)備部管理部分除外）與實(shí)物核算；施工區(qū)、宿舍財(cái)產(chǎn)及員工安全的保障；施工區(qū)房屋、道路等維修；清潔衛(wèi)生維護(hù)；施工企業(yè)宿舍管理；宿舍分配、水電管理等；伙食供應(yīng)及管理；車輛、人員進(jìn)出管理；安全保衛(wèi)管理，消防管理，安全檢查；公車管理；災(zāi)害及其他突發(fā)事件處理；配電系統(tǒng)的建立、檢查、維護(hù)等，其他相關(guān)職責(zé)。（2）施工企業(yè)后勤保障工作的職責(zé)權(quán)利施工企業(yè)后勤保障工作的職責(zé)包括：對(duì)環(huán)境破壞行為依程序和制度實(shí)施處罰的權(quán)力；部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；部門預(yù)算與管理；其他相關(guān)權(quán)力。三、施工企業(yè)后勤保障工作的特點(diǎn)施工企業(yè)后勤部門是一個(gè)綜合性職能部門，具體負(fù)責(zé)施工企業(yè)事務(wù)管理和后勤服務(wù)保障工作，它所涉及管理的內(nèi)容是施工中需要的一些事務(wù)，涉及服務(wù)的對(duì)象是施工企業(yè)工作人員。施工企業(yè)后勤服務(wù)工作是施工企業(yè)工作中最繁雜最辛苦的工作之一，也是一項(xiàng)非常重要的工作。施工企業(yè)后勤服務(wù)部門的工作存在著雜、高、多等特點(diǎn)。所謂雜就是工作繁雜，除了后勤業(yè)務(wù)外，服務(wù)上的事也都在后勤保障部門；所謂高就是質(zhì)量要求高，如后勤服務(wù)，既要吃苦耐勞，又要服務(wù)周到，如材料保障的工作，既要領(lǐng)會(huì)施工人員意圖，又要雷厲風(fēng)行地完成任務(wù)，要求比較高；所謂多就是被動(dòng)性多，主要是由于臨時(shí)性、突發(fā)性、應(yīng)急性的事情所造成的，特別是服務(wù)性工作很多是在工程施工具體環(huán)境下進(jìn)行的，往往就處在被動(dòng)狀態(tài)。那么，針對(duì)這些特點(diǎn)，如何使施工企業(yè)后勤保障部門的工作適應(yīng)全局性工作要求顯得非常重要。四、施工企業(yè)后勤保障工作的基本要求第一，正確處理施工企業(yè)的中心工作與后勤工作的關(guān)系。施工企業(yè)后勤保障部門應(yīng)該服從和服務(wù)于施工企業(yè)的中心工作，協(xié)助施工企業(yè)做好施工各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，但是作為后勤工作部門，施工企業(yè)后勤保障部門又有自己的工作，如日常后勤服務(wù)保障等等，這些工作做好了，也有利于促進(jìn)施工企業(yè)的中心工作，正確處理好兩者的關(guān)系，要在工作安排和人員使用上把二者結(jié)合起來，既要集中力量抓好后勤工作，又要適當(dāng)分工，加強(qiáng)施工企業(yè)中心工作，做到施工企業(yè)中心工作與后勤工作兩不誤。第二，理順管理與服務(wù)的關(guān)系。施工企業(yè)后勤保障部門是施工企業(yè)的綜合性職能部門，擔(dān)負(fù)著一定的管理職能，比如車輛管理、后勤管理等，它關(guān)系到施工企業(yè)日常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)和相關(guān)決策的實(shí)施，決不能忽視。但是，它的內(nèi)涵決不是純粹的管理，這種管理寓于服務(wù)之中，是服務(wù)的手段和途徑，是施工企業(yè)后勤管理部門的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在實(shí)際工作中，要堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的原則，不