【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品種有甜心柿、牛心柿、紅柿、雞心柿柿子的顏色有淺桔黃色和深桔紅色，大小約2厘米到10厘米，每個(gè)重量100克到350克不等。我家鄉(xiāng)的柿子樹屬于甜心柿，味美甘甜，清脆可口。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等碳水化合物，并且含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有鈣、鐵、磷等元素。尤其是維生素C比一般水果高12倍，柿子既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，還能用來釀酒、制醋等。柿子樹是落葉喬木，高可達(dá)15米，樹冠龐大，葉子是橢圓形或倒卵形，背面有絨毛，花是黃白色的。柿子葉可煎服或沖開水當(dāng)茶飲，有降血壓促進(jìn)新陳代謝、鎮(zhèn)咳化痰的作用。在這干燥的`秋季，應(yīng)該多吃點(diǎn)柿子來養(yǎng)肺胃，清熱火！柿子樹非常耐旱和耐寒，即使幾個(gè)月不下雨，柿樹依然繁密茂盛。初冬，其他果樹的樹葉都已經(jīng)落得一干二凈，唯有柿子樹還是滿樹的紅色小燈籠，等待人們?nèi)ゲ烧Ｊ磷訕渥屛颐靼走@樣一個(gè)道理：不論在怎樣的境界里，都要有一顆不怕困難、永不低頭的心。柿子樹的高大形象永遠(yuǎn)烙印在我的心里！我愛家鄉(xiāng)的柿子，但我更愛家鄉(xiāng)的柿子樹！家鄉(xiāng)的柿子樹作文6柿子樹，有可能大家也沒有見過吧，嗯，行不行我吃了，柿子的樹吧，它也長(zhǎng)得也不是很特別的，他就靠著墻往那邊長(zhǎng)，因?yàn)檠剑墓麑?shí)總是長(zhǎng)在一邊，而且如果覺得大的話，那些枝條就會(huì)撐不住，它就會(huì)往下倒了，就因?yàn)樗L(zhǎng)在墻邊上這樣子，到往那兒的時(shí)候有些枝就不會(huì)給掉了。柿子這一個(gè)食品就像是西紅柿一樣，但是他沒有西紅柿，軟也沒有西紅柿那么紅，柿子它是一個(gè)硬硬的，里邊的湖也是很多的，吃起來酸酸的單一，大部分都是甜的，酸酸的，那都是沒長(zhǎng)熟的，還記得我剛才說的嗎？柿子樹號(hào)長(zhǎng)在墻角那個(gè)地方，那里還有一個(gè)好處就是，就是啊，我們可以搬個(gè)梯子，讓梯子靠著墻去摘，最高的柿子，因?yàn)檠?，柿子長(zhǎng)得越高，吸收陽(yáng)光的就越多，而且還是最甜的，當(dāng)柿子熟的，過頭的時(shí)候，他就會(huì)面面變軟了，那就不好吃了，所以呀人人就會(huì)將它弄成柿子餅。柿子餅應(yīng)該大家也都見過，它呀，長(zhǎng)的是一個(gè)黑不溜秋的一個(gè)小扁擔(dān)，看著是讓人惡心的，但是你一吃，就覺得就像進(jìn)入到了仙境。還有一回呀，我就無意間看到了一棵樹就在我們老家的院子外他不知道是誰(shuí)種的，也有可能是野外的，但是柿子都長(zhǎng)在我們這一邊。說明我們這里風(fēng)水好啊。為什么說我們這里風(fēng)水好呢？因?yàn)檠?，我們這里平常院子里是不是種一些小樹呢？是的，我們平常都種一些小樹，而且覺得果實(shí)也是我們這里結(jié)的最早的。就像那個(gè)柿子樹一樣，還有這里葡萄也是我們最先開花的。還有梨什么的。而且呀，在我們的老家是不是都有那種種地的幾畝地，幾畝地呢，沒錯(cuò)，我們那時(shí)候啊，連玉米都是我們最先開展的。說明啊，我們不僅風(fēng)水好，而且運(yùn)氣也好啊。我們一看到柿子開了，就立刻搬著梯子去摘，那橙橙的柿子看了都讓人流口水，因?yàn)檠?，那個(gè)柿子是野外生長(zhǎng)的，所以野外的味兒是正宗的，天然的，無公害的。所以你想吃嗎？每次買柿子的時(shí)候都過來嘗一嘗，我媽說，每次買柿子的時(shí)候還比不上我們老家的那個(gè)柿子呢，吃起來脆脆的甜甜的，而且還甜中帶酸呢。家鄉(xiāng)的柿子樹作文7我最喜歡的就是家鄉(xiāng)的柿子樹了。柿子是我們這里的特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)幾乎人人都喜愛吃柿子。那里的柿子樹特別多，幾乎每家門前都有兩三棵，我老家的院子里就有兩棵粗壯的柿子樹，它們身材魁梧、高春天到了，柿子樹上的葉子開始發(fā)芽了，看上去像綠綠的柳芽大，我想：這兩棵柿樹應(yīng)該是兄弟關(guān)系吧！春天到了，柿子樹上的葉子開始發(fā)芽了，柿子樹迸發(fā)出勃勃生機(jī)。那剛剛舒展開的綠色的葉子，顯得很嬌嫩，開滿黃色的小花兒，引來很多蜜蜂，嗡嗡的叫著……我最喜歡的還是夏天的柿子樹了！因?yàn)樗鼮槲覀兡胤瞰I(xiàn)著，晚上，人們?cè)谒纳碜酉鲁藳觯蠣敔斪跊鰶龅闹褚紊?，手里拿著竹扇，嘴里吸著煙，無憂無慮地享受著這幸福的美好時(shí)光。白天，樹下便成了小朋友們的天堂。有的在玩兒游戲，有的在看書、看報(bào)，還有的在聊天，而樹上則成了鳥兒們的“樂園”，鳥兒用自己靈巧的小嘴，唱著優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲，有的還邊飛邊唱呢！中秋節(jié)，柿子成熟了，那長(zhǎng)滿綠葉的樹枝上，掛滿了又紅又大的柿子，好像一個(gè)個(gè)漂亮的紅燈籠。這時(shí)候有很多人挎著竹籃，去樹上摘柿子，樹下回蕩著人們歡樂的笑聲。柿子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食品，可以美容、健胃，它的吃法很簡(jiǎn)單，熟了的柿子可直接吃，如果你覺得皮臟的話，還可以把皮剝了再吃。那紅紅的果肉，放在嘴里，鮮鮮的、嫩嫩的、軟軟的、甜甜的，口感棒極了！未熟的柿子，把它放在罐子里，用溫水浸上三五天，我們就可以吃到新鮮可口的柿子了。冬天，下著大雪，雪花紛紛落在柿子樹上，好像給柿子樹上搭了一件白棉襖。大雪吹走了它的葉子，但它仍然堅(jiān)強(qiáng)的挺立著。老家的柿子遠(yuǎn)近聞名。我愛老家，更愛家鄉(xiāng)的柿子樹！第四篇：家鄉(xiāng)美食作文集錦家鄉(xiāng)美食作文集錦15篇在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。家鄉(xiāng)美食作文1說起家鄉(xiāng)江西的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)??！板鴨、醬鴨腎、炸肉丸、臘肉臘魚、炸魚腐、肉蒸粉……都是江西人過年必備的食物，這其中，我最愛吃的就是魚腐了。據(jù)史書記載，江西魚腐史稱“皺紗”，起源于元朝大德年間，經(jīng)過700多年的發(fā)展，“皺紗魚腐”已成為極富江西地方特色的一道菜，特別在贛南地區(qū)。人們常常把它作為宴席必備的壓軸菜，以祈求合家團(tuán)圓，幸福美滿。春節(jié)前，我作為媽媽的助手，真真切切地體驗(yàn)了一回做“大廚”的感覺，做的，就是魚腐。為了做好魚腐，我和媽媽做了許多的準(zhǔn)備。首先將一條五斤重的草魚去頭去尾，去刺去皮，將剔下來的魚肉剁成米糊狀——只見“咣當(dāng)咣當(dāng)”，一上一下，一左一右，刀影飛舞，足足剁了近一個(gè)小時(shí)，魚肉里的蛋白質(zhì)被高度釋放了出來，魚肉從血紅色變成了白里透紅的乳白色。接下來，我要告訴你我家的祖?zhèn)髅胤搅耍喊?斤凈魚肉計(jì)算，應(yīng)放兩錢鹽、二兩紅薯粉、四個(gè)雞蛋。紅薯粉單獨(dú)放進(jìn)小碗里，用水調(diào)成糊狀，再把這碗“石灰粉”倒入大盆的魚肉里調(diào)勻，再用手在盆里高速搖滾。我的手像齒輪一樣瘋狂地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，很快便形成了一陣“肉糊龍卷風(fēng)”，約莫半個(gè)小時(shí)，可以確認(rèn)，魚肉半成品已經(jīng)調(diào)制成功，而此刻，我的右手就像脫落了一樣，完全沒有了知覺……萬(wàn)事俱備，只欠上鍋。4斤食用油下鍋溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，我把魚肉握在手心里，擠出一個(gè)小圓球，用小調(diào)羹輕輕一鏟，“撲通”一聲滑入油鍋，只需要七八秒鐘，魚腐便“仰泳”在那油面上。三分鐘后，我抄起網(wǎng)勺，將魚腐們?nèi)藗€(gè)身子。哦，白色的“鵝卵石”漸漸變成了一個(gè)個(gè)金燦燦的小金球，身價(jià)頓時(shí)翻了好幾倍呢！嘿嘿，寫到這里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，別急別急，我家鄉(xiāng)還有許多美味等著我介紹給你呢！家鄉(xiāng)美食作文2我的家鄉(xiāng)是被稱之為“風(fēng)箏之都”的濰坊，雖說不是大城市，但是，有幾個(gè)特色小吃，卻是讓人吃了回味無窮。先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺(tái)灣的蘋果萊陽(yáng)的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細(xì)細(xì)品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動(dòng)，不一會(huì)兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子里的時(shí)候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營(yíng)養(yǎng)。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實(shí)，我愛吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒想到，我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉(zhuǎn)，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調(diào)制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡(jiǎn)直就是一對(duì)完美搭檔，吃完之后，會(huì)讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。其次，便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調(diào)料，用特制的餅卷起來，就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃，色味雙全的特色小吃。家鄉(xiāng)美食作文3俗話說得好：“民以食為天”。每一個(gè)地方皆有獨(dú)一無二的美食。如運(yùn)城的千姿百態(tài)的花饃，天津的美味可口的大麻花……但是，令我垂涎三尺的還莫過于歷史悠久的大同美食——刀削面。這源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的刀削面來歷還真是“無巧不成書”。自從蒙古韃靼入侵中原，便挨家挨戶繳收所有的金屬，連黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。一日，一位老婆婆滿心歡喜地和好面后，讓老漢去取10戶一把的菜刀做面食。結(jié)果菜刀沒取到，反而撿到一塊平淡無奇的又薄又軟的鐵皮。老婆婆無奈，只得用鐵皮“砍”面，卻出乎意料地出現(xiàn)了如今赫赫有名的刀削面。觀看廚師的做法，猶如觀察一場(chǎng)妙不可言的藝術(shù)表演，一刀接著一刀，那優(yōu)美的動(dòng)作行云流水，一氣呵成，令人拍案叫絕。葉葉面片猶如銀魚般落入水中，濺起層層晶瑩的水花，好似群魚入水，又似密雨落地，即使只是在旁觀看，也是那么令人由衷地佩服廚師的高超技藝，不能自己。淋上那鮮美的鹵汁，撒把翠綠而鮮嫩的香菜，再倒上大同人每餐必備的山西老陳醋，在燈光的照耀下，那么富有光澤，使人垂涎三尺。更引人注目的是它獨(dú)特的香氣，清新又不失誘人可口。夾起那富有彈性的面條，入口細(xì)細(xì)品嘗，軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好，忍不住大塊朵頤，那是多么美妙的滋味啊！吃后，那感受令人蕩氣回腸，口有余香，令人還想再來一碗。大同美食刀削面，永遠(yuǎn)在大同人心中有不可替代的地位，鮮香柔韌的面條令人欲罷不能；可口美味的鹵汁讓人回味無窮；刀削面源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史使人為之驚嘆。這就是飽含大同氣息，堪比山珍海味的大同刀削面。家鄉(xiāng)美食作文4我的家鄉(xiāng)是個(gè)魚米之鄉(xiāng)，特有的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實(shí)糕。每逢過節(jié)也是有許多特色的東西。記得過端午節(jié)外婆會(huì)合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會(huì)想，端午節(jié)吃粽子很平常，并沒有什么特色啊!嘿嘿，你想錯(cuò)咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一口粽，也是我最喜愛的一樣!一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點(diǎn)點(diǎn)，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對(duì)它可是“情有獨(dú)鐘”，每當(dāng)外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因?yàn)橛X得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。當(dāng)然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時(shí)候媽媽就會(huì)又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地說：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會(huì)不夠吃，就多準(zhǔn)備了一袋!”哈哈，我們會(huì)歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的。應(yīng)該還有很多，但一時(shí)也說不上來。聽媽媽說，我三四歲的時(shí)候就特別喜歡吃這個(gè)一口粽，那時(shí)我要吃兩口才吃得完，從小就接觸它的我，對(duì)一口粽似乎有一種“不可分割”的情感?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上也有賣，一般是賣給旅客的，當(dāng)然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點(diǎn)新花樣，就更惹人喜愛了!家鄉(xiāng)美食——一口粽，我的最愛!家鄉(xiāng)美食作文5俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩，還有日本的壽司，真是讓人流口水。我們中國(guó)的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國(guó)的特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。每次我去飯店都會(huì)點(diǎn)這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實(shí)在是妙不可言。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點(diǎn)了四道菜。第一道菜上來的是涼菜，我和弟弟坐在椅子上穩(wěn)如泰山?jīng)]有開動(dòng)，第二道菜上來的是魚香肉絲，雖然里面散發(fā)出來的香味非常誘人，但是我們?nèi)匀粵]有吃，這時(shí)媽媽和姑姑已經(jīng)吃起來了，雖然她們吃的很香，但是我們絲毫沒有被饞到，因?yàn)槲覀冊(cè)诘认銍妵姷腻伆狻Ｗ詈箦伆饨K于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長(zhǎng)時(shí)間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進(jìn)小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進(jìn)了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實(shí)在讓人心疼?？墒俏翌櫜簧习参康艿埽瑒傄穱L一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了，媽媽對(duì)我說：“快點(diǎn)把鍋包肉給小弟?！蔽矣幸话賯€(gè)不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場(chǎng)暴風(fēng)雨瞬間變成了萬(wàn)里晴空。鍋包肉是我家鄉(xiāng)的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。家鄉(xiāng)美食作文6“我們?nèi)コ匀鈯A饃！”“好！”每次我發(fā)出這樣的號(hào)令，媽媽總是爽快的答應(yīng)。因?yàn)槊恳粋€(gè)周末我總是纏著媽媽帶我去吃。走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看，它們一個(gè)個(gè)排在桌上，一行行，一列列，像一個(gè)個(gè)馬上要被檢閱的士兵。我實(shí)在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個(gè)，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊。“天哪！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說：“你這個(gè)小饞貓，吃肉夾饃要慢慢吃，急什么？又沒人和你搶！”聽了媽媽的話，我若有所悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始慢慢吃，細(xì)細(xì)嚼。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時(shí)一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會(huì)兒這個(gè)肉夾饃就被我“消滅”掉了。肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡(jiǎn)單。先和面做成餅狀，放入一個(gè)盆形大小的火爐中，切記烤的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)烤焦，也不能太短，否則會(huì)烤不熟。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后，在側(cè)面用刀劃