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正文內(nèi)容

大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5篇可選(編輯修改稿)

2024-11-15 03:05 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ,要有權(quán)利。所以,“尊重不是靠別人給的,是要靠自己去努力爭(zhēng)取的!”感受之七:“忠言逆耳利于行”二月三號(hào)。今天早上在酒店的餐前會(huì)上我被桑總批評(píng)了,原因很簡(jiǎn)單,就是昨天晚上我在顧客走廊上走路的時(shí)候把手插在褲子袋里。(公司明文規(guī)定員工不得在上班時(shí)間以單手或雙手插在口袋里的方式走路,因?yàn)檫@樣會(huì)給客人很不好的印象)雖然被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了,但是我并沒有不開心。中國(guó)有句成語(yǔ),叫做“忠言逆耳”,說的是當(dāng)別人指出你的錯(cuò)誤和問題時(shí),雖然很有可能非常不中聽,但是,這對(duì)你個(gè)人的成長(zhǎng)是很有幫助的。在公司里時(shí)間長(zhǎng)了,難免會(huì)受到上司的批評(píng),批評(píng)是正常的,關(guān)鍵是受到上司批評(píng)時(shí)你應(yīng)對(duì)的態(tài)度和方式。一個(gè)能夠接受逆耳忠言的人才是成熟的人、不斷進(jìn)步的人。受到上司批評(píng)時(shí),最需要表現(xiàn)誠(chéng)懇接受的態(tài)度,以便更好地改進(jìn)工作方法。最使上司惱火的就是你的眼里沒有上司,太瞧不起他,上司說過的話被你當(dāng)成了“耳邊風(fēng)”。若你對(duì)批評(píng)置若罔聞,而且還我行我素,這比當(dāng)面頂撞上司更糟糕。感受之八:“團(tuán)隊(duì)合作好,持久有力量”晚飯的時(shí)候,前廳部和廚部出現(xiàn)了一個(gè)大的紕漏。一個(gè)包間的客人在定菜時(shí)提出菜單里不能有牛肉的要求。可是最后上菜的時(shí)候還是有一道牛肉的菜上了桌??腿藢?duì)此很不滿。所以在今天例行的餐后會(huì)上,前廳部和廚部出現(xiàn)了很大爭(zhēng)議。事實(shí)上兩個(gè)部門都知道有一桌客人不吃牛肉,但是就是銜接上出現(xiàn)了問題。整個(gè)餐后會(huì)基本成為了兩個(gè)部門負(fù)責(zé)人爭(zhēng)執(zhí)的戰(zhàn)場(chǎng),吵的面紅耳赤。事實(shí)上兩個(gè)部門都沒有錯(cuò),錯(cuò)的是他們沒有貫徹團(tuán)隊(duì)合作的理念。兩個(gè)團(tuán)隊(duì)在共同完成一件事是需要交流和銜接的。一味的只完成自己的任務(wù)而不從整體考慮,是很難把一件事做好的。團(tuán)隊(duì)合作指的是一群有能力,有信念的人在特定的團(tuán)隊(duì)中,為了一個(gè)共同的目標(biāo)相互支持合作奮斗的過程。它可以調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員的所有資源和才智去完成統(tǒng)一的目標(biāo)。如果團(tuán)隊(duì)合作是出于自覺自愿時(shí),它必將會(huì)產(chǎn)生一股強(qiáng)大而且持久的力量。餐飲本是服務(wù)性行業(yè),本該以“讓客戶滿意”為服務(wù)客人的最高準(zhǔn)則,當(dāng)出現(xiàn)問題時(shí),應(yīng)該深刻的檢討自己在細(xì)節(jié)方面的不足,而不是一味的為推卸責(zé)任而爭(zhēng)執(zhí),只有認(rèn)知到自己部門的不足及時(shí)與其他部門溝通才能避免此類事件的再次發(fā)生。畢竟在這個(gè)集體中,我們注重的是酒店的整體形象和利益。只有我們每個(gè)細(xì)節(jié)方面都做好才能為酒店贏得嘉譽(yù),為酒店多盈利。感受之九:“定準(zhǔn)人生觀、擺正價(jià)值觀”二月四號(hào)。德文哥哥把我約出來進(jìn)行了一次深入的交流。這次交流讓我更加覺得這次鎮(zhèn)江之旅是“不屈此行”。在交談中,我得知,我面前這個(gè)事業(yè)有成、讓我敬佩的德文哥哥在初高中的時(shí)候也是一個(gè)不折不扣的富二代。但是,在部隊(duì)的日子,讓他樹立了自己正確的人生觀和價(jià)值觀。部隊(duì)確實(shí)是磨練一個(gè)人意志的好地方,在軍營(yíng)長(zhǎng)大的我來說這點(diǎn)深有體會(huì)。在和德文哥哥的談話中,我體會(huì)出,用正確的人生觀指導(dǎo)自己的人生,我們應(yīng)該在自己的工作生活中,積極認(rèn)真,努力為人類創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富,為他人為社會(huì)作貢獻(xiàn);社會(huì)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的豐富和發(fā)展,也為我們自身的完善和發(fā)展創(chuàng)造必要條件。同時(shí),我們也只有在為人類服務(wù)的過程中,通過為他人創(chuàng)造幸福,才能使自己得到真正的幸福,才能真正地實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。如當(dāng)今的社會(huì),拜金、享樂、自私這些價(jià)值觀充斥人心,正確的價(jià)值觀就成了假話空話。接受了這么多年的文化教育,至少我把它當(dāng)真話,我也如實(shí)要求自己。不要把自己的人生觀、價(jià)值觀放得太低。感受之十:“有夢(mèng)想才會(huì)有追求、奮斗”在探討哥哥創(chuàng)業(yè)路上的艱辛?xí)r,我最好奇的是當(dāng)他們一無(wú)所有的時(shí)候哥哥是用什么方法把這么一群年輕人凝聚到一起?哥哥推脫說并不是他把大家凝聚到一起的,把大家凝聚到一起的是他們共同的夢(mèng)想。我恍然大悟,當(dāng)我剛來酒店的時(shí)候鄒濤哥哥說他們?cè)趧?chuàng)業(yè)的時(shí)候達(dá)到一種廢寢忘食的狀態(tài),現(xiàn)在我明白了,牽引他們的不是什么財(cái)富地位。而是那個(gè)不可撼動(dòng)的夢(mèng)想。不同的事件會(huì)有不同的角色,不同的人會(huì)有不同的處理方案,不同的人同時(shí)也會(huì)有不同的夢(mèng)想。但是自己的夢(mèng)想?yún)s是固定的,絕不會(huì)有什么不同。若是沒有目標(biāo)那么我們絕不會(huì)實(shí)現(xiàn)自己任何一個(gè)夢(mèng)想。為了自己夢(mèng)想的成功,首先我們應(yīng)該確定目標(biāo)。其次我們要為了這個(gè)目標(biāo),為了這個(gè)夢(mèng)想而不折不撓。不管有多大的困難我們都應(yīng)該勇敢、堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)。要知道不經(jīng)風(fēng)雨怎能見彩虹。如果遇到困難就請(qǐng)務(wù)必學(xué)會(huì)微笑。微笑,是人生的一種態(tài)度。這種態(tài)度,可以使我們無(wú)論遇到怎大的困難,都可以跨得過去,突破阻撓我們向前行的屏障,以至于我們?nèi)〉贸晒Γ瑢?shí)現(xiàn)夢(mèng)想。最后,品味施行夢(mèng)想的開始,給予付出定是能得到回報(bào)的。為了自己的夢(mèng)想要付出一切代價(jià),不要以為沒有收獲,其實(shí)是收獲太小我們沒有感覺到,不要總認(rèn)為給予的應(yīng)該等于得到的,或許恰恰相反但是絕不要因?yàn)榻o的太多得到的卻太少。要知道實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開始只是一個(gè)小起點(diǎn)。因此為了夢(mèng)想我們應(yīng)該不懈奮斗。夢(mèng)想有大有小、有難有易、有近有遠(yuǎn),但夢(mèng)想本身并不重要,最重要的是能為了自己的夢(mèng)想灑下汗水,努力拼搏。二月五號(hào),當(dāng)我拿著火車票再一次來到鎮(zhèn)江火車站時(shí),我比六天前更清楚地認(rèn)識(shí)了自己:我已經(jīng)不再是孩子了!第四篇:大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1系部名稱:專業(yè):年級(jí)班級(jí):姓名:學(xué)號(hào):____實(shí)踐單位:實(shí)踐時(shí)間:兩個(gè)月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),二來,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,一開始,我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對(duì)于我這個(gè)新手來說,這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會(huì),只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ),我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),我都不懂,例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分難過的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,一定要堅(jiān)持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,檫轉(zhuǎn)盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點(diǎn),就正式開市了,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了,一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時(shí),我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對(duì)好單,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡(jiǎn)單,實(shí)際做起來就不容易了,只有自己多點(diǎn)觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí),我耐心不夠,有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做,結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng),慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂。另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì):我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,我會(huì)努力的大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文2一、實(shí)踐目的社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來說,能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生,社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài),社會(huì)實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際情況,能真正從中得到收益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo),為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。因此,為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作,雖然僅有10多天時(shí)間,但我覺得受益匪淺,基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的力,自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂,一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。促銷是一種很好的工作體驗(yàn),通過,人與人的溝通,可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識(shí),比如不過的人過春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗,春節(jié)期間的旅游計(jì)劃等等。我的促銷工作主要是促銷紅酒。二、實(shí)踐內(nèi)容促銷的39。一天基本工作安排:促銷前的短暫培訓(xùn),了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的知識(shí),面對(duì)顧客時(shí)的語(yǔ)言組織,儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8:30開始上班,到達(dá)指定地點(diǎn)后做好準(zhǔn)備工作,擺好宣傳資料,禮品贈(zèng)品,然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個(gè)小時(shí),在下午工作完后還有個(gè)必須的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。三、實(shí)踐結(jié)果促銷通過,我實(shí)踐我覺得就是通過,自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者,對(duì)于一個(gè)促銷員來說,促銷產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷自己,同自己的言語(yǔ)、形態(tài)讓他人了解自己。因此對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì):一、要有良好的專業(yè)素質(zhì)當(dāng)我們促銷一種產(chǎn)品時(shí),首先我們必須對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)及廠商的具體情況要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),大量的相關(guān)知識(shí)的貯備可以使我們能在促銷過程中面對(duì)顧客的一系列問題,通過,自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題,能使客明明白白的消費(fèi)。二、要有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力及與陌生人交流的能力促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流,所以語(yǔ)言表達(dá)必須合理得當(dāng),說話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺你的親和力。要通過,自己層次清醒的說明,把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客,讓他們通過,自己來了解產(chǎn)品。另外在面對(duì)具體問題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài),不能自亂手腳、語(yǔ)無(wú)倫次。三、要有良好的心理咨詢素質(zhì)及受挫折的心態(tài)促銷每天會(huì)面對(duì)社會(huì)上的形形色色的人,由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,會(huì)使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會(huì)用各種方式刁難你,此時(shí)你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大,這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒,要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵(lì),及時(shí)的自我總結(jié),自我提高。四、要有吃苦耐勞的精神,要堅(jiān)持不懈。促銷是一種比較枯燥的工作,每天站著用一個(gè)笑臉面對(duì)不同的顧客,這生活需要我們堅(jiān)持,要讓自己在烈烈炎日下磨練。五、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)在整整十天里,我感覺收獲頗豐。首先,我更深地體會(huì)到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。曾一度鄙視銷售行業(yè),因?yàn)樵?jīng)單純的我第一次做電器促銷時(shí)沒能適應(yīng)當(dāng)時(shí)的工作環(huán)境,把在學(xué)校里學(xué)的一套理論硬搬到實(shí)踐上來,太過誠(chéng)實(shí)而不講技巧,最終得到銷量低的結(jié)果。而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點(diǎn),回避缺點(diǎn),忽悠顧客,這種唯利是圖,爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號(hào),頓時(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)失望和氣憤。然而再次干銷售,我似乎成熟了許多,能客觀理性地看這個(gè)問題。第一,產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),作為銷售人員,應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,掌握銷售技巧,從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。第二,銷售人員應(yīng)該相信企業(yè),真誠(chéng)對(duì)待顧客,盡全力為顧客做好服務(wù)工作。有了積極的態(tài)度,我的工作就變得充實(shí)而快樂而不是以前那樣偏激。當(dāng)小朋
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