【文章內(nèi)容簡介】 象必須立即報(bào)告主管上級(jí)，并及時(shí)與衛(wèi)生、疾控部門聯(lián)系，加強(qiáng)對(duì)發(fā)熱病人的追蹤管理，同時(shí)對(duì)客人所住房間進(jìn)行消毒，避免傳染其他人員。重大接待安全保衛(wèi)預(yù)案 一：外圍安全及車輛管理提前在晚上開始進(jìn)行對(duì)專用停車場清場，做好車位預(yù)留工作，確保重要來賓的車輛停放，由保 安部人員對(duì)停車場的車輛進(jìn)行聯(lián)系方式登記。在VIP停車場增設(shè)一崗，負(fù)責(zé)保衛(wèi)所有賓客的車輛安全，阻止閑雜人員靠近，正門口做好車輛引導(dǎo)工作，除特殊車輛外，禮貌謝絕其他車輛停放，發(fā)現(xiàn)車輛或其他異常情況立即報(bào)告上級(jí)。并做好人員、車輛引導(dǎo)工作。所有安全員注意儀容儀表，做好禮節(jié)禮貌，保持星級(jí)酒店形象。各崗位嚴(yán)密關(guān)注本職崗位及附近區(qū)域安全狀況，保持警惕性和信息溝通，嚴(yán)防可疑或鬧事人員，特別加強(qiáng)進(jìn)出口管理，做好人員物品進(jìn)出登記，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告并阻止。保安部取消任何休假、補(bǔ)假，每個(gè)班組安排 人值班，確保人員調(diào)度，直至接待保衛(wèi)結(jié)束。二、內(nèi)部保衛(wèi)及安排、疏散通道、滅火器材、消防設(shè)施設(shè)備檢查測試，保持完好有效。督促、指導(dǎo)各部門嚴(yán)格按照安全要求布置和操作，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即通知相關(guān)部門整改。、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)作，密切關(guān)注酒店各區(qū)域的監(jiān)控，重點(diǎn)關(guān)注人員 及車輛進(jìn)出及會(huì)議期間各區(qū)域的安全監(jiān)控和消防報(bào)警設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告上級(jí)處理，并對(duì)保衛(wèi)期間全酒店24小時(shí)的監(jiān)控錄像進(jìn)行備份留檔。，重點(diǎn)檢查各區(qū)域有無可疑人員或可疑物品及其他異常情 況，及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的異常情況報(bào)告上級(jí)，嚴(yán)格按相關(guān)程序處理。、治安事件，立即啟動(dòng)相關(guān)預(yù)案，并做好救援搶險(xiǎn)、組織疏散等安全 措施，確保人員安全，盡最大能力在最短時(shí)間內(nèi)控制事態(tài)，減少損失及負(fù)面影響。，做好各部門服務(wù)人員政審、核發(fā)警衛(wèi)識(shí)別標(biāo)志工作，協(xié)調(diào)有關(guān)重要賓客入住期間的安全保衛(wèi)工作，保持信息溝通，著重做好治安、消防、交通安全，協(xié)助公安做好突發(fā)事件處理。三、食品衛(wèi)生管理1．所進(jìn)食物均從指定商店購置，并留存產(chǎn)品合格驗(yàn)訖證明。2．蔬菜類購置測試農(nóng)藥殘留規(guī)格。3．對(duì)廚房、冰柜徹底消毒，并防止蟑螂等動(dòng)物侵入。4．食物進(jìn)冰柜，做到生、熟食物分別包裝放置。5．所提供的食物須有留樣物，餐飲部做好與衛(wèi)生防疫督查員的配合協(xié)助工作。臺(tái)風(fēng)暴雨等惡劣天氣應(yīng)急措施為高效有序地做好臺(tái)風(fēng)、暴雨期間的搶險(xiǎn)救災(zāi)工作,最低限度地減輕酒店員工客人財(cái)產(chǎn)損失,確保臺(tái)風(fēng)、暴雨期安全生產(chǎn)的防汛目標(biāo),根據(jù)實(shí)際情況特制訂本預(yù)案（1）在臺(tái)風(fēng)來臨前工程部應(yīng)對(duì)主樓、輔樓、別墅區(qū)域及墻外裝飾、招牌、珍貴樹木等進(jìn)行檢查，必要時(shí)給予加固。應(yīng)做好電力設(shè)備的保障工作，防止因臺(tái)風(fēng)引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。（2）保安部應(yīng)做好酒店低洼處防洪措施，特別是地下室入口處，放置防洪沙袋，防止雨水進(jìn)入酒店造成損失；各部門如發(fā)現(xiàn)有漏水點(diǎn)、門窗損壞等現(xiàn)象立即通知工程部及安全部進(jìn)行搶險(xiǎn)，如發(fā)現(xiàn)人員受傷，立即通知人力資源部及保安部進(jìn)行救護(hù)；（3）當(dāng)遇上強(qiáng)風(fēng)強(qiáng)降雨等惡劣天氣時(shí)，酒店車輛應(yīng)緩速行駛；遇特殊情況時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示行政辦是否出行。各部門應(yīng)提醒員工出行時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)慎駕車，遇暴風(fēng)暴雨時(shí)，停止行駛，應(yīng)選擇安全地段避風(fēng)避雨并盡量減少出行；（4）保安員要留意和指導(dǎo)車輛停放，避免被吹落物砸壞。強(qiáng)風(fēng)時(shí)，勸阻客人切勿隨意 外出；同時(shí)要加強(qiáng)警戒，防止給人趁機(jī)作案。（5）房務(wù)部對(duì)經(jīng)常因下雨而出現(xiàn)滲漏水的區(qū)域，進(jìn)行重點(diǎn)巡查并提前采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，以防止可能的因臺(tái)風(fēng)而造成的損失。在滲漏水的客用區(qū)域，放置小心地滑牌用以提請(qǐng)賓客關(guān)注安全問題，同時(shí)進(jìn)行必要且及時(shí)的積水清理。（6）消控中心對(duì)全酒店進(jìn)行安全監(jiān)控，時(shí)刻關(guān)注因可能的短暫停電而造成電梯困住賓客現(xiàn)象的發(fā)生；發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告上級(jí)處理。（7）商務(wù)中心記錄臺(tái)風(fēng)期氣象預(yù)報(bào)，將臺(tái)風(fēng)最新詳情，及時(shí)通知酒店各部門第一負(fù)責(zé) 人，做好防臺(tái)措施；后勤部應(yīng)準(zhǔn)備好止血藥、繃帶、膠布等常用藥品，以備急需。（8）各工作崗位人員應(yīng)關(guān)好所轄工作區(qū)域門窗堅(jiān)守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗，發(fā)現(xiàn)任何異常情況立即向部門負(fù)責(zé)人及安全部報(bào)告。如發(fā)現(xiàn)玻璃松動(dòng)或有裂縫，需在玻璃上貼上膠條，不要在玻璃門、玻璃窗附近逗留，以免門窗玻璃、幕墻玻璃等被強(qiáng)風(fēng)吹碎，玻璃飛濺造成安全事故。（9）臺(tái)風(fēng)、暴雨過后，若有門窗破損、設(shè)備損壞，應(yīng)立即通知工程部進(jìn)行更換、維修。臺(tái)風(fēng)、暴雨可能造成停水停電等現(xiàn)象，各部門要及時(shí)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作備好應(yīng)急照明設(shè)施，嚴(yán)禁使用明火照明，預(yù)防消防事故發(fā)生。臺(tái)風(fēng)期間各部門主要工作如下：工程部：檢查各區(qū)域電氣設(shè)備設(shè)施及各個(gè)機(jī)房（高低配、弱電房），特別是各個(gè)機(jī)房排 水系統(tǒng)，確保各處下水道暢通，準(zhǔn)備好排水水泵。及時(shí)切斷水災(zāi)受淹區(qū)域電源，防止電擊事故；確保酒店正常供水、供電。做好總指揮分配的搶險(xiǎn)救災(zāi)任務(wù)，組織人員進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)餐飲部：在臺(tái)風(fēng)暴雨期間，安排人員對(duì)會(huì)議室、餐飲包廂、大堂吧、茶吧、行政酒廊、KTV、廚房、二級(jí)倉庫等區(qū)域進(jìn)行巡檢；關(guān)閉該區(qū)域門窗、水電、天燃?xì)?，?yán)防不穩(wěn)定突發(fā)事件的發(fā)生，必要時(shí)組織客人進(jìn)行安全緊急疏散，按行政辦指令，組織人員做好搶險(xiǎn)救災(zāi)任務(wù)。人力資源部：組織好臺(tái)風(fēng)、暴雨搶險(xiǎn)工作救災(zāi)的宣傳活動(dòng),穩(wěn)定員工情緒,根據(jù)上組行政 。受災(zāi)搶險(xiǎn)時(shí)按行政辦的統(tǒng)一安排,進(jìn)行傷員登記工作、,備好一定的食品,盡可能保證一線搶險(xiǎn)員工的正常就餐。前廳部：備份客史資料，以防臺(tái)風(fēng)暴雨期間造成資料丟失，檢查相關(guān)區(qū)域，有無滲水漏 水現(xiàn)象，防止電子設(shè)備設(shè)施損壞。提醒入住客人在臺(tái)風(fēng)暴雨期間進(jìn)出安全，盡 量不要外出。檢查行李房，防止雨水滲漏造成損失。按照行政辦指令，做好 防臺(tái)救災(zāi)工作?？头坎浚簷z查轄區(qū)所有客房樓道內(nèi)門窗的完好及關(guān)閉情況，并做好各個(gè)區(qū)域門窗及下水 孔堵漏工作；若有特殊情況，別墅區(qū)域需派人留守值班；及時(shí)清理滲漏水，并 安放防滑告示牌；財(cái)務(wù)部：做好現(xiàn)金、帳單、重要資料的妥善保管，需隔空離地存放，防止雨水滲漏；電 腦房做好相關(guān)弱電機(jī)房的巡檢，關(guān)閉好各門窗，做好防護(hù)措施，確保酒店網(wǎng)絡(luò) 暢通，有特殊情況需及時(shí)通知相關(guān)部門。總倉需注意警戒水位，做好轉(zhuǎn)移物資 準(zhǔn)備。統(tǒng)計(jì)臺(tái)風(fēng)暴雨過財(cái)產(chǎn)損失，聯(lián)系保險(xiǎn)公司取證索賠；保安部：臺(tái)風(fēng)、暴雨期間，準(zhǔn)備好足夠的防洪沙袋，做好低洼處的堵塞工作，加強(qiáng)酒店 室內(nèi)外的巡查，發(fā)現(xiàn)任何險(xiǎn)情，必須先報(bào)告再搶險(xiǎn)，不可單獨(dú)操作，以免發(fā)生 安全事故；在巡查時(shí)提高警惕，確保自身安全。服從指揮，按照行政辦指示組 織人員奔赴受災(zāi)現(xiàn)場，搶險(xiǎn)救災(zāi)，做好暴雨臺(tái)風(fēng)期間的安全保衛(wèi)工作，防止趁 火打劫。行政辦：負(fù)責(zé)應(yīng)急搶險(xiǎn)車輛調(diào)度，分配各部門搶險(xiǎn)任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各部門搶險(xiǎn)抗災(zāi)。各部門要發(fā)揚(yáng)不畏艱難的精神,顧全大局,通力合作,全力進(jìn)行抗災(zāi)搶險(xiǎn)工作.，確保酒店員工及賓客的財(cái)產(chǎn)安全、生命安全。事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單，并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。l 停車場車輛事故的的處理如果是賓客自撞，由其雙方協(xié)商解決。如果是相撞的，看損傷程度及雙方的意見。損失輕、無人傷亡、雙方愿意自己協(xié)商解決的，先指示將車?？吭谇‘?dāng)?shù)牡胤?，督促雙方盡快解決，作好登記和報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)。損失并不大，但雙方?jīng)]有協(xié)商誠意的，保護(hù)現(xiàn)場，報(bào)告交警“110”。損失較大、有傷，但雙方易于協(xié)商并愿意當(dāng)場兌現(xiàn)的，督促其盡快兌現(xiàn)，否則報(bào) 告交警，保護(hù)現(xiàn)場。損失嚴(yán)重、有傷亡的，首先督促將傷者送就近醫(yī)院（或他們協(xié)商同意的醫(yī)院）搶 救，報(bào)告交警，保護(hù)好現(xiàn)場。損失嚴(yán)重、引起燃燒的，報(bào)告交警和火警“119”并協(xié)助撲救，疏散圍觀的人群，防止爆炸傷人。是酒店車輛或人員的，首先報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)，然后視情節(jié)予以處理。投毒或其它破壞的處理投毒或其它破壞的處理當(dāng)場抓獲的，報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)或公安“110”。當(dāng)場發(fā)現(xiàn)而作案者潛逃的，能追的積極追捕，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，在追捕的過程中注意 保護(hù)自己的安全。追不上的，記住作案者的相貌特征及逃跑的方向路線和車牌號(hào)碼。當(dāng)場發(fā)現(xiàn)后，如果作案者要行兇，即在報(bào)警和控制作案者不能逃跑的同時(shí)，注意 保護(hù)自己；當(dāng)作案者正在實(shí)施危及自己或他人的生命安全時(shí)，可以實(shí)行正當(dāng)防 水源中毒（污染）應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對(duì)周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。飯店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)由于水源引起的中毒情況后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知飯店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關(guān)區(qū)域的供水；檢查生活水池是否污染，確認(rèn)后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內(nèi)存水；對(duì)生活水池進(jìn)行清洗和消毒，重新蓄水，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后供水；檢查供水管道內(nèi)的水質(zhì)，正常后方可供水使用。查找原因，對(duì)其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報(bào)告?？諝猓ㄎ廴荆﹤鞑バ约膊?yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對(duì)周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。酒店區(qū)域內(nèi)（及由酒店引起，其它區(qū)域）發(fā)現(xiàn)如流感、軍團(tuán)病等空氣傳播疾病后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知酒店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的空調(diào)送風(fēng)機(jī)，防止疾病擴(kuò)散，對(duì)該區(qū)域的進(jìn)入人員進(jìn)行必要的檢查 和隔離；對(duì)所有空調(diào)風(fēng)機(jī)進(jìn)行消毒、清洗，必要時(shí)更換空調(diào)過濾網(wǎng)；消毒辦法具體參見國家 相關(guān)消毒規(guī)范調(diào)整空調(diào)為全新風(fēng)送風(fēng)，對(duì)空調(diào)機(jī)送風(fēng)進(jìn)行空氣檢測，確認(rèn)已無傳播病菌后送風(fēng)運(yùn) 行；空調(diào)風(fēng)機(jī)停止送風(fēng)后，開啟相關(guān)門窗，盡量采取自然通風(fēng)，以保證新風(fēng)量和保持良 好室內(nèi)環(huán)境。查找原因，對(duì)其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報(bào)告。停電應(yīng)急預(yù)案當(dāng)發(fā)生酒店大面積停電時(shí)，維修和運(yùn)行當(dāng)班人員需立即做出正確判斷，判斷用電情況，確認(rèn)市電無電，查看低配總開指示燈及顯示屏無電，高壓柜指示燈及變壓器無電，確認(rèn)停電狀態(tài)。通知總機(jī)，市網(wǎng)停電，5分鐘后自備發(fā)電機(jī)啟運(yùn)，請(qǐng)各部門做好準(zhǔn)備及對(duì)客解釋 工作。通知大副做好電梯乘客安撫工作。將各低壓負(fù)荷斷開。將低壓聯(lián)絡(luò)柜切換開關(guān)由市電切換到發(fā)電機(jī)供電狀態(tài)。檢查發(fā)電機(jī)油位（機(jī)油、柴油）電瓶電量，冷卻水水位等，發(fā)電機(jī)是否已具備準(zhǔn) 發(fā)電狀態(tài)。運(yùn)行人員配合監(jiān)護(hù)，值班人員合上發(fā)電機(jī)主閘刀，按下RUN鍵，35秒發(fā)電機(jī) 發(fā)動(dòng)?？达@示屏狀態(tài)，按下ENTER鍵，抄寫電壓、電流、油溫、轉(zhuǎn)速、負(fù)荷、油壓等 重要參數(shù)。參數(shù)正常后，合各負(fù)荷開關(guān)，監(jiān)護(hù)人員核對(duì)1次。將迫降電梯啟運(yùn)。1通知總機(jī)，已處發(fā)電狀態(tài)。1巡查各區(qū)域是否正常，將鍋爐及中央空調(diào)恢復(fù)使用，并做好操作票記錄。1向電力部門詢問停電原因，并做好記錄。停水應(yīng)急預(yù)案工程部接到停水報(bào)告后立刻安排人員到現(xiàn)場查看，確定停水原因和范圍并及時(shí)向部 門匯報(bào)。部門根據(jù)情況馬上實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。維修人員根據(jù)方案確定停水是否由供水池、水泵、機(jī)房供電引起。如外線停水及時(shí)聯(lián)系自來水公司確定故障原因和供水時(shí)間，并及時(shí)向部門和酒店領(lǐng) 導(dǎo)匯報(bào)，同時(shí)開啟蓄水池供水泵二次供水。如外線停水時(shí)間較長，蓄水池的水不足供應(yīng)全酒店，工程部應(yīng)做好以下措施： 1)、優(yōu)先保證客人用水。2)、優(yōu)先保證廚房用水。3)、員工生活用水暫?；蛳迺r(shí)供給。4)、采取向消防部門購水的方法。外線恢復(fù)供水及時(shí)對(duì)酒店供水設(shè)備進(jìn)行恢復(fù)保障正常運(yùn)行，并對(duì)設(shè)備運(yùn)行做好巡查 工作。對(duì)整個(gè)停水過程作全面記錄上報(bào)酒店。電梯關(guān)人應(yīng)急預(yù)案工程部維修人員接到事故報(bào)告時(shí)應(yīng)向報(bào)告人了解以下信息：故障電梯位置、是否困人、困在哪個(gè)樓層、以及其它的重要信息，并做好記錄。工程部維修人員通過電話向保安部監(jiān)控中心核實(shí)接報(bào)情況是否無誤。確認(rèn)情況無誤后，工程部維修人員迅速向領(lǐng)班、經(jīng)理匯報(bào)情況，領(lǐng)班第一時(shí)間安排兩人前去處理。并通知維保單位立即趕到現(xiàn)場。接到電梯故障通知后，具備電梯操作資格的人員攜帶電梯機(jī)房鑰匙、電梯層門鑰匙、通訊工具和維修工具趕往現(xiàn)場進(jìn)行處理。如有需要可要求領(lǐng)班增派人員協(xié)助。二、故障處置程序 電梯困人故障處理程序A、B兩名故障處理人員分別到達(dá)電梯機(jī)房與電梯轎廂所在樓層。A處理人員先切斷電梯主電源，但必須保留轎廂照明。通過電梯機(jī)房的直線電話與被困者取得聯(lián)系，告知被困者靜候解救，切勿嘗試自行設(shè)法離開。B處理人員用電梯層門鑰匙將電梯層門打開約30—40CM，觀察電梯轎廂所在位置。若轎廂位于平層位置上下600cm范圍內(nèi)時(shí)，被困者可順利離開，可直接打開層門協(xié)助乘客離開。若轎廂位于非上述位置時(shí)，被困者無法順利離開，則需要按以下步驟手動(dòng)盤車平層后再將乘客放出。a、先安撫乘客情緒，告知正在進(jìn)行解救操作，讓其耐心等待救援。b、拆除電梯牽引電機(jī)尾端的保護(hù)罩，將專用盤車手輪套在電機(jī)軸上。c、拆除制動(dòng)電磁鐵的外罩，將松閘手柄扣住制動(dòng)機(jī)構(gòu)。d、一人抓住盤車手輪，一人慢慢壓下松閘手柄使制動(dòng)機(jī)構(gòu)松開。在制動(dòng)機(jī)構(gòu)松開的同時(shí)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)盤車手輪使用轎廂上行或下行（順時(shí)針盤車，轎廂上行。逆時(shí)針盤車轎廂下行）。停止轉(zhuǎn)動(dòng)盤車手輪時(shí)應(yīng)使制動(dòng)裝置復(fù)位。必須注意：因轎廂重量不平衡，盤車時(shí)手動(dòng)松開制動(dòng)裝置時(shí)要十分小心和緩慢，防止產(chǎn)生過大的加速度而造成失控。e、轉(zhuǎn)動(dòng)升降機(jī)構(gòu)，當(dāng)鋼纜上的平層標(biāo)志線與牽引機(jī)的平層標(biāo)志對(duì)齊時(shí)表示電梯轎廂已經(jīng)平層。此時(shí)應(yīng)將制動(dòng)機(jī)構(gòu)恢復(fù)。f、用電梯層門鑰匙打開電梯層門，放出乘客后將層門恢復(fù)關(guān)閉。由維保單位對(duì)電梯進(jìn)行全面檢查，消除隱患后方可恢復(fù)電源投入運(yùn)行。三、電梯故障事后處置程序故障處理完成后處理人應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班及經(jīng)理匯報(bào)處理經(jīng)過與設(shè)備現(xiàn)狀。分析故障發(fā)生的原因。對(duì)于因使用不當(dāng)或維修保養(yǎng)不到位引起的設(shè)備事故，相關(guān)班組長應(yīng)向工程部經(jīng)理提交書面報(bào)告。做好設(shè)備檔案的故障登記工作。給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急預(yù)案給排水系統(tǒng)出現(xiàn)故障由綜合水暖值班員通報(bào)飯店值班負(fù)責(zé)人和工程部經(jīng)理，對(duì)于工程部計(jì)劃性停水由工程部書面通知各部門，工程部應(yīng)急性維修的停水由工程部電話通知各部門；工程部通知服務(wù)中心、餐飲部、大堂副理，由各部門按本部門應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行，做好對(duì)客人的解釋和安撫工作；對(duì)于外網(wǎng)停水由綜合水暖組值班員及時(shí)與自來水公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時(shí)間，據(jù)此上報(bào)工程部經(jīng)理提出并實(shí)施限量、限區(qū)域供水方案，盡量保證營業(yè)需要，由工程部