合陽縣衛(wèi)生監(jiān)督所關于開展20xx年餐飲具集中消毒單位專項整治行動的通知(編輯修改稿)
2024-11-14 18:16 本頁面
【文章內容簡介】 冀衛(wèi)監(jiān)督〔2012〕26號）文件精神，進一步加強我市餐飲具集中消毒單位管理，我所制定了《餐飲具集中消毒單位專項整治工作方案》。在餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生審查及備案情況、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識培訓、包裝標識、洗消劑等索證、消毒效果等幾個方面制定了監(jiān)督檢查、采樣、檢驗等措施，消除食品安全隱患，維護消費者健康權益。專項整治開展后，對我市的餐飲具集中消毒單位情況進行了摸底調查，然后對餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生制度、生產經營場所衛(wèi)生條件、流程布局、衛(wèi)生防護設施、從業(yè)人員健康狀況等進行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查指導，提出明確的整改意見和措施，限期進行審查，嚴格把關，凡是在審查中達不到要求的，一律停止生產配送行為，并移交到了定州市食藥局和工商局。存在問題餐飲具集中消毒單位在采購洗滌劑、消毒劑包裝材料時未索證索票和建立進貨查驗記錄不規(guī)范；檢驗室沒有配備有檢驗資質檢驗人員，導致檢驗室不能規(guī)范、正常運轉；運輸工具及運輸包裝盒消毒沒有記錄。更衣間沒有儲衣，鞋柜和洗手消毒設施、泡腳池沒有正確使用。包裝標識不規(guī)范、沒有生產日期、廠址等內容。在整個專項整治行動中，我所共監(jiān)督檢查餐飲具集中消毒單位5家處罰2家。共出動監(jiān)督人員30人次，車輛10臺次，通過專項整治保證了廣大人民群眾使用合格餐飲具。二○一二年九月二十五日第四篇：紫云自治縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲具集中消毒單位專項整治工作總結紫云自治縣衛(wèi)生監(jiān)督所 2011年餐飲具集中消毒單位專項整治工作總結為進一步加強我縣餐飲具集中消毒單位管理，規(guī)范餐飲具消毒經營行為，提高公共餐飲具衛(wèi)生質量，預防傳染病發(fā)生和流行，保障人民群眾身體健康，切實規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產經營服務活動，根據年初制訂的專項整治工作計劃，我所于2011年7月對我縣餐飲具集中消毒單位進行了全面的監(jiān)督檢查，現(xiàn)將此次專項整治工作總結如下：一、加強領導，制定有效措施。為貫徹落實衛(wèi)生部《關于加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督檢查的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕562號）文件精神，進一步加強我縣餐飲具集中消毒單位管理，我所制定了《餐飲具集中消毒單位專項整治工作方案》。在餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生學審查及備案情況、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識培訓、包裝標識、洗消劑等索證、消毒效果等幾個方面制定了監(jiān)督檢查、采樣、檢驗等措施，消除食品安全隱患，維護消費者健康權益。二、強化措施、規(guī)范管理。為保證專項整治措施的有效開展，在對餐飲具集中消毒單位專項整治工作開展前，我所對全體衛(wèi)生監(jiān)督員以《中華人民共和國食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《消毒服務機構衛(wèi)生規(guī)范》、《食飲
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