【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 善處理。第四條：倉(cāng)庫(kù)保管人員必須保證政治合格，身體健康，先審后用。外來臨時(shí)用工如在庫(kù)房工作，必須經(jīng)保衛(wèi)部門審查備案，經(jīng)同意后方能進(jìn)入。第六章 ：設(shè)施管理第一條：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的建筑消防設(shè)施，消防通訊、報(bào)警裝置、及滅火器和消防栓等消防器材，非緊急情況嚴(yán)禁動(dòng)用，嚴(yán)禁私自改變器材擺放布局。對(duì)器材擺放方位倉(cāng)管人員應(yīng)做到人人心中有數(shù)，緊急時(shí)才能快速取用。第二條：各種消防器材應(yīng)建立嚴(yán)格的管理制度、定點(diǎn)、定人、定期檢查，進(jìn)行維修、換藥，嚴(yán)禁挪用。消防設(shè)備周圍，嚴(yán)禁堆放其他物品。第七章：安全檢查第一條：倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行嚴(yán)格的安全檢查制度，做好倉(cāng)庫(kù)每月、每周、每日的消防巡檢。檢查的重點(diǎn)是火源、電源、消防設(shè)施、等要害部位 倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度 的防火措施，安全制度的執(zhí)行情況及消防隱患的整改情況。第二條：倉(cāng)庫(kù)檢查出來的火險(xiǎn)隱患，必須做出詳細(xì)登記，建立檔案，逐條研究，限期整改。一時(shí)難以解決的問題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取安全防范措施，保證安全。第三條：倉(cāng)庫(kù)必須堅(jiān)持每日防火安全檢查制度。倉(cāng)管員、值班人員要按照職責(zé)，嚴(yán)格做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的安全檢查工作。第八章：冷庫(kù)管理冷庫(kù)是超市存儲(chǔ)商品的特種庫(kù)房，冷庫(kù)溫度控制管理、日常維護(hù)保養(yǎng)管理工作是否到位，將直接影響商品存儲(chǔ)質(zhì)量。為了保證生鮮商品品質(zhì)，統(tǒng)一規(guī)范商品存放條件，正確使用冷庫(kù)，充分發(fā)揮冷庫(kù)的冷凍、冷藏能力，特制定冷庫(kù)使用管理規(guī)定如下：第一條：生鮮員工要認(rèn)真如實(shí)填寫冷庫(kù)溫度記錄。每日8點(diǎn)30分、11點(diǎn)30分、16點(diǎn)30分、20點(diǎn)30分四次對(duì)冷庫(kù)溫度進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)溫度有異常，或溫度表壞時(shí)由主管及時(shí)通知電工。為明確責(zé)任追究，填寫溫度記錄的員工在填寫完畢后簽名。第二條：生鮮員工要自覺維護(hù)冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)庫(kù)外衛(wèi)生，每日營(yíng)業(yè)前按照冷鏈維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容對(duì)冷庫(kù)庫(kù)體、庫(kù)門、門簾、門鎖、地面等進(jìn)行擦拭清掃，整理衛(wèi)生的員工要填寫好冷庫(kù)維護(hù)保養(yǎng)記錄表并簽名。第三條：上午班的主管帶領(lǐng)員工，每日中午要對(duì)冷庫(kù)存放商品進(jìn)行整理，將散落的商品，亂扔亂放的商品重新擺放整齊。下午班的主管帶領(lǐng)員工，每日晚閉店前要對(duì)冷庫(kù)存放商品進(jìn)行整理，將翻亂的商品重新擺放整齊，確保庫(kù)內(nèi)商品擺放有序，存取方便。主管要填寫好整理 倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度記錄表并簽名。第四條：冷庫(kù)門要輕開輕關(guān)，員工取貨時(shí)，開門、開燈、撩開門簾進(jìn)入冷庫(kù)，取完貨后放下門簾、關(guān)燈、關(guān)門，門鎖要關(guān)閉到位；嚴(yán)格禁止雙手抱著貨，用腳用力踢踏關(guān)閉冷庫(kù)門。第五條：冷庫(kù)門簾是用來阻擋熱空氣進(jìn)入，冷氣大量流失，保護(hù)庫(kù)內(nèi)溫度持續(xù)恒溫的作用。員工取貨時(shí)，嚴(yán)禁將門簾撩起來不往下放，造成冷庫(kù)溫度迅速回升，壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)不停機(jī)，耗電量加大。第六條：冷庫(kù)照明燈是為了方便員工存取商品照明所用，由于冷庫(kù)內(nèi)溫度較低，冷庫(kù)長(zhǎng)明燈會(huì)造成燈泡不斷的升溫，當(dāng)照明燈溫度升到一定值時(shí)，熱脹冷縮原理會(huì)導(dǎo)致燈泡發(fā)生爆炸，存在安全隱患，所以員工取完貨必須隨手關(guān)燈。第七條：商品陳列擺放要留出通道，冷風(fēng)機(jī)需加裝不銹鋼護(hù)網(wǎng)，護(hù)網(wǎng)孔控制在5公分內(nèi)，風(fēng)機(jī)正前方商品碼放高度不得超過風(fēng)機(jī)的高度。蒸發(fā)器兩側(cè)1米內(nèi)不得堆放任何商品，避免化霜時(shí)化霜加熱管烤燃商品外包裝，發(fā)生火災(zāi)隱患。第八條：擺放商品時(shí)要離開蒸發(fā)器排水管以及制冷管路。防止損壞排水管，化霜水流不出去，造成冷庫(kù)地面大量結(jié)冰或大量積水。嚴(yán)格禁止碰撞，擠壓制冷管路，防止制冷管損壞漏氟，造成冷庫(kù)不制冷。第九條：為了確保商品存儲(chǔ)質(zhì)量，冷、熱商品不能混亂存放，生、熟商品不能混亂存放，腥味大的商品不能和其他商品混亂存放。第十條：每月盤點(diǎn)時(shí)，通知電工將冷庫(kù)制冷機(jī)組關(guān)機(jī)，要對(duì)冷庫(kù)蒸發(fā)器進(jìn)行除霜，除霜時(shí)不得用利器敲打蒸發(fā)器制冷管路，不得損壞蒸發(fā) 倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度器翅片。膨脹閥結(jié)大冰塊時(shí)，要用電吹風(fēng)順著管路吹化，直至將大冰塊除掉，嚴(yán)格禁止用工具敲打，以免損壞膨脹閥管路。第十一條：為了避免冷庫(kù)關(guān)住員工，發(fā)生意外情況，冷庫(kù)統(tǒng)一安裝了報(bào)警器，員工要認(rèn)真維護(hù)報(bào)警器設(shè)施，切實(shí)起到報(bào)警的作用，發(fā)現(xiàn)報(bào)警器有不響的要及時(shí)與電工取得聯(lián)系。第十二條：電工每日要對(duì)冷庫(kù)制冷情況進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)門密封條有損壞，或冷庫(kù)門坎有下凹現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行維修，避免冷氣流失，影響制冷效果。第十三條：各店物業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)此管理規(guī)定的監(jiān)督、檢查與落實(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重問題，報(bào)門店并具有相關(guān)處罰建議權(quán)。第九章：露天存放管理第一條：存放貨物區(qū)不得進(jìn)行物品