食堂炊事員工作職責(編輯修改稿)
2024-11-13 00:50 本頁面
【文章內容簡介】 不少于250克的樣品留置于冷藏設備中保存48小時以上，以備檢驗。（9）下班前認真檢查電器、煤氣、水籠頭、窗、門的關閉情況，每天檢查后方可離校。（10）嚴禁食堂內存放任何有毒、有害物品以及與食品加工無關的物品。沙溪中心小學2011年4月26日第三篇：食堂炊事員職責（范文模版）認真執(zhí)行用餐規(guī)則，關心集體，堅持原則，服從分配，努力完成交給的工作。遵守勞動紀律，按時上下班，工作時間不干私活，按時供應學生、教職工飯菜。注意營養(yǎng)搭配，努力提高炒菜技術，每餐不得少于二菜（一葷一素），盡量做到一周內葷菜不重復。遵守衛(wèi)生公約，努力搞好食堂衛(wèi)生以及食堂前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃；不買腐爛變質的食物，不供應餿菜，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗筷浸泡一次，炊具一律不外借。節(jié)約用水、用電，保管好食堂現(xiàn)有財產，如有損失，應查找原因，追究責任。不斷改善服務態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務質量，改進食堂工作。健全食堂人
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