【文章內(nèi)容簡介】 度開展食品安全檢查和宣傳工作，營造關(guān)心支持食品監(jiān)督工作的良好氛圍。完善機(jī)制工作小組在各食堂進(jìn)行巡查的過程中，努力發(fā)現(xiàn)制度中存在的不完善之處，提出細(xì)化和整改意見，要求相關(guān)方限期進(jìn)行整改和完善。二、自檢自查情況匯報落實索證、索票制度針對各餐廳采購環(huán)節(jié)的控制和管理，要求供貨商必須提供肉食品的票據(jù)，要求驗收環(huán)節(jié)也要嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的食材，一律作退、換貨處理，牢牢把住食品安全的第一道關(guān)口。餐具清洗、消毒堅持標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化對各餐廳的餐具的清洗、消毒情況進(jìn)行深入了解，在現(xiàn)場，工作組要檢查生活組的《餐具消毒記錄》，并對餐具消毒情況(如消毒溫度控制、時間長度等問題)現(xiàn)場詢問相關(guān)人員，確認(rèn)日常餐具清洗、要求服務(wù)人員對清洗、消毒進(jìn)行常態(tài)化管理。健全食品衛(wèi)生管理制度，責(zé)任到人食品衛(wèi)生管理制度形成并進(jìn)行目視化管理，所有制度上墻公示，各崗位人員熟知各項食品衛(wèi)生管理制度，并確定相關(guān)責(zé)任落實到指定的人身上，以確保不出現(xiàn)多頭管理或無人過問的情況，不出現(xiàn)管理真空。餐飲服務(wù)許可管理餐飲服務(wù)許可管理是所有餐飲服務(wù)管理的前置程序，必須在相關(guān)方取得相應(yīng)的資質(zhì)后，方可進(jìn)行餐飲服務(wù)工作，工作組認(rèn)真仔細(xì)檢查所有食堂是否已辦理完成《餐飲服務(wù)許可證》、是否存在超許可范圍經(jīng)營服務(wù)，且許可證都在有效期內(nèi)。加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理餐飲從業(yè)人員的健康管理在《食品安全法》中有明確的規(guī)定，所有從業(yè)人員必須持健康證方可從事餐飲服務(wù)工作，并且每年都要進(jìn)行健康體檢，工作組在檢查中，認(rèn)真仔細(xì)查看從業(yè)人員的健康證，確認(rèn)證件正規(guī)和超過期限，確定食品加工從業(yè)人員的健康狀態(tài)，從而進(jìn)一步保障食品安全工作。加強(qiáng)食品加工環(huán)節(jié)的控制管理食品加工環(huán)節(jié)的管理需遵循各項制度的要求，只有從業(yè)人員嚴(yán)格遵守了食品加工各個環(huán)節(jié)的相關(guān)規(guī)定，才能做出安全美味的食品，工作組認(rèn)真仔細(xì)查看了現(xiàn)場的設(shè)備設(shè)施，生熟食品的規(guī)范存放、從業(yè)人員加工環(huán)節(jié)的行為等。明確食品添加劑的規(guī)范使用食品添加劑的規(guī)范使用，涉及到食品安全和職工健康，工作組在巡查過程中對各餐廳的資料庫房進(jìn)行認(rèn)真細(xì)查，查找有沒有國家明令禁止使用和過期的添加劑，對白案間使用的添加劑，檢查其有無使用記錄，保障安全、規(guī)范使用食品添加劑。各種預(yù)案齊全，演練到位夏季是食物中毒的高發(fā)期，除了從食品加工、儲存的各個環(huán)節(jié)控制好食品安全工作，各食堂還要有《食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案》，工作組在檢查中也很重視這些應(yīng)急處置方面的資料是否齊全，因為前線井隊餐廳的具體情況不同，其中有些井隊餐廳的應(yīng)急預(yù)案還存在瑕疵，有不完善和不切實際之處，工作組會提出改進(jìn)意見，并檢查相關(guān)的應(yīng)急演練是否按計劃進(jìn)行。同時強(qiáng)調(diào)駐井隊醫(yī)生加強(qiáng)藥品管理，熟練掌握急救常識，能夠做到在緊急情況下能夠沉著應(yīng)對突發(fā)情況。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)、宣貫食品安全制度和衛(wèi)生制度工作組在巡查之后，會組織生活服務(wù)組召開簡短的現(xiàn)場會議，會議上學(xué)習(xí)、宣貫食品安全和衛(wèi)生制度，強(qiáng)調(diào)消防安全等注意事項。加強(qiáng)外圍環(huán)境衛(wèi)生管理井隊餐廳外圍環(huán)境的好壞程度也能影響到人身健康和食品安全，外圍環(huán)境不良，垃圾、污水處理不規(guī)范，都有可能滋生細(xì)菌、蚊蠅等，而這些因素都會影響到人身健康和食品安全，工作組在檢查過程中，對外圍環(huán)境衛(wèi)生也進(jìn)行了細(xì)致的勘查，對垃圾、污水處理不合規(guī)范的地方，下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)方限期進(jìn)行整改。1認(rèn)真梳理食品采購、運輸、貯藏環(huán)節(jié)的管理細(xì)節(jié)針對生活服務(wù)承包商的采購運輸環(huán)節(jié)，我公司工作小組約談了各承包商相關(guān)負(fù)責(zé)人，明確要求生活服務(wù)承包商嚴(yán)把食品采購、運輸、貯藏環(huán)節(jié)的關(guān)口，杜絕腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂庫房，并現(xiàn)場檢查、觀看了生活服務(wù)公司的采購和上貨情況，大致掌握了生活公司的采購、運輸、貯藏方面的運行概況，對存在不合理的部分給予中肯的建議，幫助生活服務(wù)公司不斷細(xì)化、改進(jìn)管理方法，從而達(dá)到保障食品安全的最終目的。三、存在的問題和不足此次自檢自查盡管取得了一些成績，但檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題：食堂的操作現(xiàn)場還存在衛(wèi)生死角生活機(jī)具在使用完成后的清理工作沒有及時完成食堂庫房的物品擺放還存在不規(guī)范、不合理的地方通過此次自檢自查，工作組發(fā)現(xiàn)了一些亮點，并準(zhǔn)備在日后的工作中在所有的餐廳進(jìn)行推廣。但同時，部分井隊食堂也存在食品安全方面重視度不足，做的不到位之處，工作小組現(xiàn)場提出限期整改的命令，并決定將食品安全工作作為一種長效機(jī)制進(jìn)行管理，爭取一步一個腳印地將此項工作落到實處。安全生產(chǎn)專項檢查工作總結(jié)9為了深入貫徹落實六至九月安全大檢查的各級文件及會議精神，煤礦制定六至九月安全大檢查實施方案，切實做到全面細(xì)致排查，逐條逐項落實，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)驗收，分階段、分步驟依次進(jìn)行落實實施，通過三個月的檢查整改驗收工作，現(xiàn)將安全大檢查工作總結(jié)如下：一、成立安全生產(chǎn)大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實施方案完善組織機(jī)構(gòu)，明確分工及職責(zé)。按照我礦的安全生產(chǎn)實際情況，認(rèn)真組織、精心策劃制定安全生產(chǎn)大檢查工作方案，成立了以礦長為組長的“安全生產(chǎn)大檢查”領(lǐng)導(dǎo)組，認(rèn)真按照工作方案及時開展我礦的安全生大檢查工作，進(jìn)行詳細(xì)的安排部署，進(jìn)一步有力推動安全生產(chǎn)工作。二、開展大排查和大整改工作標(biāo)準(zhǔn)組織礦級領(lǐng)導(dǎo)、科隊長和職能科室人員開展一次“反思月”活動大討論會。開展一次各環(huán)節(jié)、各系統(tǒng)，不留死角、無一遺漏的地毯式排查，對查出的隱患將定措施、定期限、定責(zé)任人、定整改人加以整改。礦級領(lǐng)導(dǎo)要深入實際、深入科隊班組、深入井下作業(yè)現(xiàn)場督查隱患的整改和防范措施的`落實，對于當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的重大問題由跟班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)向礦長匯報，礦長組織相關(guān)人員制定措施，按照“五落實”限期整改隱患，要組織相關(guān)職能科室進(jìn)行專項驗收，形成隱患排查治理的管理閉合，做到整治不留后患。組織礦級領(lǐng)導(dǎo)開展“親近安全生產(chǎn)、遠(yuǎn)離責(zé)任追究”研討會，強(qiáng)化安全意識，撰寫心得體會。要加大全員培訓(xùn)力度，采取多種方法進(jìn)行全員培訓(xùn)。定期組織各管理人員參加學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的管理經(jīng)驗。著力提高員工業(yè)務(wù)操作技能和工作水平，以適應(yīng)煤礦大跨越式發(fā)展的需要。堅持礦級領(lǐng)導(dǎo)24小時在礦值班，及時了解掌握井下狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施解決。調(diào)度室堅持24小時在崗值，及時向礦級領(lǐng)導(dǎo)匯報井下情況。值班人員不得脫崗、漏崗、落實考勤管理制度，否則嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格執(zhí)行礦領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和井下各隊隊長、特員跟班制度，與工人同上同下，實行井下交接班制度，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。嚴(yán)格控制入井人數(shù)，按設(shè)計要求每班不得超過規(guī)定，落實定員制度。1堅持瓦斯報表審批制度，監(jiān)控人員24小時在崗，發(fā)現(xiàn)異常情況及時向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報，值班領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成專人負(fù)責(zé)查明原因進(jìn)行處理。1加強(qiáng)檢身工作，對所有入井人員必須認(rèn)真檢查，如井下需特殊措施作業(yè)的，要嚴(yán)格進(jìn)行審批，并有人監(jiān)督執(zhí)行。1每月組織四次安全大檢查，將檢查隱患報煤管所，及時上報安全生產(chǎn)信息。1六大系統(tǒng)已建設(shè)完善，投入正常工作。對于此次排查整改所涉及的問題按照《煤礦安全規(guī)程》、《煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)》整改結(jié)束，并通過煤礦驗收。三、保證整改工作順利完成的措施和要求落實礦級領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員的安全生產(chǎn)責(zé)制，增強(qiáng)本崗位安全生產(chǎn)責(zé)任意識，努力做好本職工作，杜絕本崗位發(fā)生安全生產(chǎn)責(zé)任事故。堅持礦級和科級領(lǐng)導(dǎo)值班制度。堅持礦級和科級領(lǐng)導(dǎo)下井帶班制度，保證井下每班都有一名礦級和科級領(lǐng)導(dǎo)帶班，在帶班期間與工人同上同下或晚于工人升井。礦委領(lǐng)導(dǎo)要堅持召開每日安全生產(chǎn)調(diào)度會議，總結(jié)當(dāng)天整改工作的完成情況以及上一次調(diào)度會議所提問題的落實情況，及時解決生產(chǎn)過程中遇到的新問題、新情況。堅持召開班前會議，及時解決上班遺留的問題，安排布署本班的整改工作重點。四、落實各項文件情況（一）加強(qiáng)制度落實，嚴(yán)格按制度抓各隊組班前、班后會，隊組每旬例會，機(jī)電例會，一通三防例會，安全生產(chǎn)例會；安全宣誓，做到了工作制度規(guī)范化，工作落實合理化。繼續(xù)主抓職工隊伍建設(shè)，嚴(yán)格安全生產(chǎn)責(zé)任制考核，嚴(yán)格獎懲兌現(xiàn)。（二）加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實安全隱患整改責(zé)任追究堅持每日巡查，每旬安全大檢查、安全大檢查活動及火工品專項整治全面的隱患大排查及“三項”整治工作的落實，對地面、井下各個工作面系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查（包括死角地帶），并對查出的隱患進(jìn)行限期全面整改，建立隱患排查整改臺賬，嚴(yán)格執(zhí)行“隱患消號閉合”管理，做到誰檢查、誰復(fù)查、誰落實的雙項管理，69月份本礦共排查隱患 80條，整改 80條，整改率100%，相對上月存在隱患，我礦存在隱患逐步成下降趨勢。實行礦級領(lǐng)導(dǎo)隱患整改追求制度，確保隱患整改落實到位。并在井下及時填寫交接班記錄表，做到下井跟班與下井記錄一致，三對口統(tǒng)一，并要求各科、隊長、班組長責(zé)任逐級分解，真正落實到人頭，做到死角地帶也不放過。推行事前責(zé)任追究制，未遂事故也當(dāng)事故處理制。堅決做到不安全不生產(chǎn)，隱患不排除不生產(chǎn) ，利用安全大檢查及火工品專項整治活動，加大反“三違”力度，對查出“三違”人員除進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰外，以板報形式亮相，談心教育。五、安全管理、裝備、培訓(xùn)方面整改情況（一）管理方面礦領(lǐng)導(dǎo)分工明確，職責(zé)分明，不存在任何不團(tuán)結(jié)，工作相互推諉、扯皮現(xiàn)象；煤礦安全形勢嚴(yán)峻，礦級領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格落實下井帶班制度，并保證跟班次數(shù)、時間，與工人同上同下；安全生產(chǎn)管理人員和特種作業(yè)人員數(shù)量和證件符合規(guī)定要求；設(shè)立了安全科、技術(shù)科、通風(fēng)科、機(jī)電科、地測科相關(guān)科室，建立了井口信息站。煤礦不存在超能力、超定員、超強(qiáng)度生產(chǎn)，不存在采掘作業(yè)對外承包，超層越界私采保安煤柱現(xiàn)象。通風(fēng)系統(tǒng)、配風(fēng)方案合理，井下各用風(fēng)地點風(fēng)量、風(fēng)速滿足規(guī)定要求。對周邊礦井圖紙及相關(guān)材料進(jìn)行了收集分析，對我礦不能構(gòu)成水患威脅，但我礦始終堅持有掘必探原則。不存在國務(wù)院《特別規(guī)定》中明確規(guī)定的十五類重大隱患。領(lǐng)導(dǎo)班子思想穩(wěn)定，管理人員齊全，并履行各自職責(zé)。制定了各項應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行了演練，和宣威市救護(hù)隊簽訂了救護(hù)協(xié)議，優(yōu)化完善了隱患排查治理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。（二）裝備方面“瓦斯監(jiān)控”、“人員定位”已升級改造，供水、壓風(fēng)自救系統(tǒng)已全部安裝完畢，并能正常運行。提升絞車保護(hù)齊全，靈敏可靠，絞車、鋼絲繩經(jīng)資質(zhì)部門測試合格，防墜器、鋼絲繩測試合格、在有效期時間，井下電氣設(shè)備嚴(yán)格安有接地、過流、漏電保護(hù)裝置，無電氣設(shè)備失爆現(xiàn)象，皮帶各種保護(hù)裝置齊全，國家命令淘汰的機(jī)電設(shè)備已全部取締，機(jī)電設(shè)備實行包機(jī)制度掛牌管理；局扇實行“三專兩閉鎖”，“ 雙風(fēng)機(jī)”、“ 雙電源”且能自動切換。（三）培訓(xùn)方面20xx年進(jìn)行了全員培訓(xùn)，并考試合格，特殊工種和班組長數(shù)名，并對特殊工種及專業(yè)人員進(jìn)行了礦外培訓(xùn)。我礦使一切人員的配置都符合規(guī)定要求，落實安全培訓(xùn)規(guī)定。六、安全生產(chǎn)大檢查專項行動期間上級領(lǐng)導(dǎo)多次來礦督查，并成立督查小組，循環(huán)來礦檢查指導(dǎo)工作，在本次整改中先后投入了大量的人力、物力和財力，全礦共計投入資金達(dá)146萬元左右。6月1日至9月20日期間檢查出的隱患已全部整改完畢，整改率達(dá)100%。通過此次安全生產(chǎn)大檢查專項行動，推動了我礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大安全投入力度，擴(kuò)大排查范圍，切實做到隱患排查堵漏洞，奠定安全基礎(chǔ)，努力將我礦建設(shè)成為環(huán)境優(yōu)雅、礦區(qū)和諧、本質(zhì)安全型的現(xiàn)代化礦井。安全生產(chǎn)專項檢查工作總結(jié)10按照市安監(jiān)局《關(guān)于開展全市金屬非金屬礦山安全生產(chǎn)專項檢查的通知》（武安監(jiān)發(fā)〔20xx〕87號）文件要求，我局及時安排部署，對專項執(zhí)法行動作出了具體布署專項檢查工作，印發(fā)了《民勤縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局關(guān)于開展全縣金屬非金屬礦山安全生產(chǎn)專項檢查的通知》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕51號），在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，我進(jìn)行了專項檢查，現(xiàn)將全縣專項檢查情況總結(jié)報告如下一、企業(yè)深入自查，對照通知逐項落實整改今年以來，各金屬非金屬礦山企業(yè)按照國家的有關(guān)規(guī)定和我局《民勤縣非煤礦山20xx年安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法工作計劃》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕15號）、《關(guān)于印發(fā)非煤礦山企業(yè)復(fù)產(chǎn)驗收方案的通知》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕28號）、《民勤縣20xx年非煤礦山安全生產(chǎn)專項整治和打非治違工作方案》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕31號）、《民勤縣20xx年非煤礦山安全監(jiān)管工作要點》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕32號）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)甘肅省非煤礦山領(lǐng)域20xx年打非治違專項整治工作方案的通知》（甘安辦發(fā)[20xx]14號）、《關(guān)于開展全縣金屬非金屬礦山安全生產(chǎn)專項檢查的通知》（民安監(jiān)發(fā)〔20xx〕51號），認(rèn)真組織開展了安全生產(chǎn)自查自糾和查漏補(bǔ)缺工作。各企業(yè)普遍對員工進(jìn)行了上崗前的安全知識培訓(xùn)并發(fā)動員工全面參與各崗位的自查自改自驗工作，做到了人人受訓(xùn)和人人查、崗崗查、班班查。同時各企業(yè)抽調(diào)本單位的安全管理人員對照通知逐條逐項進(jìn)行了檢查。二、強(qiáng)化監(jiān)管檢查，督促企業(yè)落實責(zé)任消除隱患4月24日至5月4日、5月26日至29日，我局分兩次分別由局長和分管局長帶隊，對全縣20戶金屬非金屬礦山企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的檢查。通過查記錄、查制度、查崗位責(zé)任和查現(xiàn)場等辦法，共查出安全隱患77條，下達(dá)現(xiàn)場檢查記錄15份、責(zé)令改正指令書11份、強(qiáng)制措施決定書4份，文書送達(dá)回執(zhí)4份。通過專項檢查督查，進(jìn)一步落實了企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊了非法違法生產(chǎn)行為，有力地推進(jìn)了我縣金屬非金屬礦山企業(yè)安全生產(chǎn)。（一）企業(yè)主要管理人員和從業(yè)人員的安全意識進(jìn)一步提高，多數(shù)企業(yè)設(shè)置有安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，并配備了安全管理人員。（二）企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程和作業(yè)規(guī)程得到了進(jìn)一步完善。（三）對從業(yè)人員進(jìn)行了安全教育培訓(xùn)，定期或不定期對安全隱患進(jìn)行排查治理。（四）各企業(yè)安全設(shè)備設(shè)施基本齊全，現(xiàn)場安全管理基本到位。三、專項檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題我縣非煤礦山安全生產(chǎn)工作雖然取得了一定的成績，但是仍然存在一些不容忽視的問題。，重生產(chǎn)、輕安全的思想依然存在。二是非煤礦山的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)還比較薄弱，部分非煤礦山企業(yè)安全設(shè)施落后，抵御和防范安全生產(chǎn)事故的能力較低。四、下一步的工作打算我們將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實黨中央和國務(wù)院及省市縣黨委、政府關(guān)于安全生產(chǎn)的一系列方針政策，尤其把國務(wù)院223號通知精神的貫徹落實作為今后非煤礦山安全生產(chǎn)工作的主線來抓，突出重點，強(qiáng)化監(jiān)管，全力以赴狠抓各項安全生產(chǎn)治本措施的落實，努力完成市縣下達(dá)的安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。根據(jù)全縣金屬非金屬礦山企業(yè)的實際情況，我縣目前安全工作