【文章內容簡介】 如果說“葵扇”是老祖宗留下的源遠流長的傳統(tǒng)工藝品，那“新會陳皮”就是傳統(tǒng)且新興的新會特產工藝。（2）新會陳皮新會陳皮之所以傳統(tǒng)，是因為在七百多年前新會人已經開始利用當地的大紅柑的果皮曬成陳皮以作香料和入藥。李時珍在《本草綱目》中就有記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。但在以前新會陳皮的制作只是小規(guī)模的，每家每戶也只是曬適量的陳皮以供自己調味；但近年來隨著陳皮市場的擴大，新會人都開始了大規(guī)模地曬柑皮，而且還出現(xiàn)了陳皮村，同時陳皮村每天的游客都絡繹不絕。在廣東流傳著這樣的諺語：“廣東有三件寶：陳皮、老姜、禾稈草”，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”等等，所以陳皮擁有巨大市場也不足為奇。但是并不是所有柑皮曬干后都可以稱之為陳皮，只有在新會境內種植的大紅柑的果皮經過曬干并陳化三年以上才可以稱之為真正的陳皮。新會陳皮具有很高的藥用價值；所以在新會，家家戶戶的廚房都會備有少量陳皮，而且長輩們煲湯總愛在湯里加少量陳皮，不僅可以增加清香，更可以增加湯料的藥用價值，以此調理身子。4/ 9LRY而且陳皮的藥用價值隨著陳化時間的增加而增加，所以新會人曬柑皮一曬就是五~十年，經過十年的陳化，柑皮從黃色變成暗紅色再變成黑紅色，而此時陳皮的香味也將越發(fā)濃郁。新會人對于陳皮十分講究，十年以下的陳皮一般用于煲湯和調味，而十年以上的陳皮一般用于泡茶和收藏。在新會每逢夏季盛產大紅柑時，走在大街上，你都會看見不管是樓頂、田間空地或馬路邊都會鋪滿大片大片的柑皮；有些長輩還會坐在柑皮旁，以防下雨可以及時收皮，因為柑皮一旦遇水就很容易長蟲。而且有趣的是，一旦下雨，曬柑皮的人們就會大喊“下雨啦，下雨啦，快收皮啦”，不一會兒從四面八方就會沖出許多拿著防水塑料布、米袋和竹掃把的人們，互幫互助地收起在地上的柑皮。隨著陳皮的火熱，隨之也生產了“柑普茶、陳皮雞、陳皮月餅”等新型美食。所以新會陳皮不僅促進了人們之間的交流和互幫互助，更提高了新會人民的經濟效益。樸素勤勞的新會人除了熟練制作葵扇和陳皮這兩種工藝，而且在其他領域也是大放異彩的，比如制作廣東大儒陳白沙先生發(fā)明的文房四寶領域中的“茅龍筆”，現(xiàn)已為廣東非物質文化遺產，還有制作茶葉界中的“柑普茶”等等。陳皮葵扇5/ 9LRY細微動人的民俗新會，地方雖不大，但卻有著許許多多獨具風味的小民俗——民間活動。每逢到了舉辦民俗活動的時候，街頭人群總會熙熙攘攘的，熱鬧非凡。每次的民俗活動都是一次深入認識新會、認識新會人的絕好機會。（一）三江舞龍每逢過年，在新會除了有常規(guī)的過年活動——喝早茶，逛花市，拜年等等，更有熱鬧非凡的“三江舞龍”。每逢大年初四和元宵節(jié)，新會三江鎮(zhèn)都會舉辦規(guī)模龐大的“舞龍活動”，之所以說規(guī)模龐大，是因為：①龍身長，金黃色的龍身足足有百米長，如果把龍身圍起來里里外外可以繞許多圈；二零零八年為了慶祝申奧成功，創(chuàng)下舉辦以來龍身最長的紀錄；②活動范圍廣，舞龍活動不是固定在某個地方舉行，舞龍者會舉著金龍繞整個鎮(zhèn)子走一圈，元宵節(jié)還會舞著金龍上山；③觀看人數多，三江舞龍不僅是本地人熱衷的活動，更吸引了許許多多外地人特意前來參加，往往活動正式開始之前大街上就已經站滿了滿臉期待的人們，這時有些長輩會拿著禮佛的香等待龍頭的出現(xiàn)就進行祈福，年輕人則拿著相機抓拍這熱鬧的場景，男女老少都激動地等待著遠處傳來的打鼓聲。隨著一陣陣喜慶的鞭炮聲響起，踏著鏗鏘的鑼鼓聲，金龍開始舞動起來了，此時人們也躁動起來，頭伸得高高的，手也伸得長長的，生怕金龍經過時摸不到龍身。金龍所到之處都是炮聲連連、人潮涌涌，大家都爭相穿越龍身，觸摸龍身，以討好意頭。因為在當地摸龍身是有寓意的：“新的一年順順利利，風調雨順”，所以男女老少摸到龍身后都會喜笑連連。除了摸龍頭和龍身，三江舞龍還有一個特別的活動，就是“燒爆竹”，代表著來年紅紅火火，闔家興旺。三江舞龍一共會舉辦兩場，第一場在大年初四，主要是下午在鎮(zhèn)上進行舞龍；第二場在元宵節(jié)，舞龍者需要舉著龍身上山到達山頂再進行舞龍。兩場舞龍活動都可以讓人們近距離感受新會傳統(tǒng)民俗文化的魅力。每逢春節(jié)，家鄉(xiāng)的各色各樣獨具地方風味的民俗活動都會競相出現(xiàn)，除了“三江舞龍”，更有大年初一到初五的“逛廟會和放生鯉魚”活動。（二）放生鯉逛廟會《朝花夕拾》中的魯迅喜歡逛廟會，那在新會長大的我每逢春節(jié)也總愛跟著父母一起逛廟會。逛廟會在家鄉(xiāng)算是比較大型的全民活動，每逢大年初一~初三，廟會都會如期在圭峰山上舉辦，現(xiàn)場熱鬧非凡，游客絡繹不絕；不僅有大型的歌舞表演、傳統(tǒng)舞獅節(jié)目、還有猜燈謎看花燈等有趣活動，而且全對外免費，所以6/ 9LRY廟會期間都會吸引許許多多的人前來觀看；最具特色的是，期間廣東四大名寺之一“玉臺寺”的和尚會應邀到廟會主會場進行誦經祈福，祈禱新的一年“平平安安，萬事如意”。逛完廟會，人們并不急著下山，而是提著剛買的鯉魚到圭峰山旁邊的玉湖公園——放生鯉魚，以求“年年有余，事事順利”。一般長輩們在湖邊放生鯉魚，小孩則到小賣部里買小包魚料，拋進湖中投喂鯉魚，大家都懷著相同的美好愿望，其樂融融。所以每逢春節(jié)，玉湖中的鯉魚數量都會劇增，但這些都寄托這人們對新的一年的期待。除了“三江舞龍”和“逛廟會放生鯉魚”，新會還有“元宵節(jié)掛鯉魚燈”、“趙姓皇族四月初二祭拜楊太后”等特有民俗。新會的民俗雖然都不是大型的活動，但確實細微動人的；每個小活動都可以體現(xiàn)新會人對美好生活的追求和簡單樸素的生活態(tài)度。三江舞龍7/ 9LRY廟會家鄉(xiāng)總況 2框架圖中的斜體為本文介紹的美食、工藝和民俗。8/ 9LRY結語新會，當你就這樣去觀察它時，或許會覺得其平平無奇，但當你用“顯微鏡”去探索它時，就會發(fā)現(xiàn)它有著許多觸碰你內心的且各具特色的小民俗風味和地方小奇特。所以新會這個美好的地方，有待我們用心去看待它、品嘗它以及挖掘它深處的小獨特！參考文獻【1】《百度百科》；【2】陸志霖 《陳皮收藏有講究，不是所有柑皮都叫“陳皮”》 金羊網 9/ 9第三篇：家鄉(xiāng)的民俗作文精選家鄉(xiāng)的民俗作文匯編6篇在日常學習、工作和生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的民俗作文6篇，希望能夠幫助到大家。家鄉(xiāng)的民俗作文 篇1艾餃是我們紹興當地清明節(jié)前后家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說。清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們在田間地頭采來一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗干凈。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰后，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時不能蓋鍋，還要拿筷子不停地攪拌，防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關火，等到水有些涼了，就來和粉。先準備一個盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據面團的濕軟程度添加湯水或面粉。媽媽雙手不停地和著面粉，最后揉成了一個均勻的綠色團子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了，我洗凈手從面團上扯下一個小團子來，把它揉成一個小圓團，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然后雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，當然根據個人的喜好，也可以加其他的餡料，如咸菜竹筍等，最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊，這樣一只艾餃就包好了。我和媽媽忙碌了兩小時，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進了鍋中蒸，二十分鐘后，當鍋蓋被掀開時，香味撲鼻而來，口水在我的嘴里不覺地流了下來……家鄉(xiāng)的民俗作文 篇2“百里不同風，千里不同俗?！蔽覀冎袊且粋€大家庭，每個地方都有自己的風俗習慣：少數民族的潑水節(jié)、火把節(jié)，熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。當然在我的第二家鄉(xiāng)：茂名也有自己的節(jié)日和風俗，那是茂名的節(jié)日，漁民的節(jié)日，也是大海的39。節(jié)日——開漁節(jié)。茂名市，廣東省轄地級市，地處廣東省西南部，鑒江中游，東毗陽江，西臨湛江，北連云浮，南臨南海。由于靠著南海，許多人都靠打魚為生。但是，為了讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長時間，每年在規(guī)定的時間內，禁止任何人在規(guī)定的海域內捕魚。這樣做，對魚類的生長起到了很好的保護作用，這就叫“休漁期”。每年各海區(qū)的休漁期時間長短不定?，F(xiàn)在國家實行“休漁期”。“休漁”結束為“開漁”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭?；顒咏M織成節(jié)慶活動，稱之為：“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)前一天，慶?；顒悠鋵嵕鸵呀涢_始了：在碼頭舞臺上表演。而且，所有的船都會被停放的很整齊，每條船上都會裝上彩燈和大紅燈籠。碼頭也會好好布置一番。在開漁節(jié)當天，上午會有隆重的游行和祭海活動。其中“祭?！笔菨O民出海捕魚時，為求平安、豐收的一種儀式。在下午，漁民們會在碼頭擺開酒席，其實是老板請家人和員工們吃飯，為的是讓員工們在開漁后好好工作。開漁節(jié)時候，原本風平浪靜的海面瞬間成為汽笛長鳴的活躍場景。送別的碼頭人頭涌動，鼓樂喧天，大家都希望漁船能平安歸來。晚上，爆竹齊鳴，煙花怒放，一派壯觀的景象!啊!這是多么隆重的盛典，多么壯觀的景象啊!相信你也很想親身體驗一下。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛我家鄉(xiāng)的這個獨一無二的風俗!家鄉(xiāng)的民俗作文 篇3各地都有自己的民風民俗，它們各不相同，多姿多彩，如同朵朵鮮花點綴著這歷史悠久的大地。我的家鄉(xiāng)嘉興新豐也不例外，在那里，逢年過節(jié)，都會舉行一個簡潔而莊重的儀式——祭祖。春節(jié)時，我們到了老家，看到奶奶已經燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里。“奶奶，您已經盛過一碗紅燒肉了，怎么還盛 一碗呢？”我指著灶臺上的另一碗紅燒肉說。奶奶回答道：“是??！這些菜是為祭祖準備的，到時候分開擺，好讓祖宗夾菜方便。對哦，菜還應該放在門板上，走，我們把它抬過去?！卑验T板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊，一碗擺在北邊，別的菜也是這樣?！伴T板這么長，如果沒有兩碗，有些祖宗可能根本夾不到呢！”我想道。爺爺拿來了許多筷子和小酒盅。他先擺酒盅，再把筷子放在酒盅的右邊。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側，點燃了蠟燭。接著，爺爺用一個酒壺在每一個酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。最后，爺爺把大門虛掩著，他解釋說：“這樣可以讓祖宗進來，還可以防止風吹滅蠟燭?！痹谖覀儼萘俗孀谥螅职钟纸o酒盅里加了一點酒，對我說：“你也來加一點酒吧！”于是，我接過酒壺，剛準備給第一個酒盅加酒呢，卻傻眼了：它已經滿得只剩頂上一點兒了！我把酒壺稍微傾斜了一下，可是那些酒卻在口子上徘徊著，就是不肯出來。我就把酒壺稍微向下傾斜，但是那些不聽話的酒就開始淘氣了，“嘩”的一下，一段酒就掉到了盅里。我趕忙把酒壺恢復正常，急急忙忙往下一看，天?。【浦训箾]滿，反而濺得桌子上到處都是。我只好拿了紙巾，把它們擦干了。好不容易把這些挑剔的酒盅伺候好了，奶奶已經開始燒紙錢了。她先拿來一個臉盆，在中間放上一捆像竹子一樣的東西，把金銀二色的紙錢放在四周，用火一把燒了。頓時屋內煙味彌漫，奶奶去把大門打開了，仿佛方便祖先離開。待紙錢燒完了，把蠟燭熄滅，這一天的祭祖也算結束了。我們把菜端到灶臺上，然后才能端到其它桌上，可能是出于對祖先的尊敬吧。我們在將門板裝回去，就差不多吃晚飯了。祭祖體現(xiàn)了我老家人們對于祖先的尊敬，是一種淳樸的民風民俗。祭祖既是對生活美好的期盼，也是對祖宗的懷念、尊敬。家鄉(xiāng)的民俗作文 篇4說到我家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗，那可真多?。∽屛医o你細細道來。貼春聯(lián)：春聯(lián)也叫門對，春貼、對聯(lián)、對子、桃符，等等。每逢春節(jié)無論是城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門上，為節(jié)日添加喜慶氣氛。貼福字在貼春聯(lián)的同時，大家要在屋門上、墻壁上，門楣上貼大大小小的“