【文章內(nèi)容簡介】 重要。要嚴格控制產(chǎn)地的水源、土壤、大氣等各方面是否受到污染。而無公害蔬菜的生產(chǎn)過程，必須在嚴格控制之下。2008年，伊寧市達達木圖鄉(xiāng)在市政府下達的1200座溫室大任務的基礎上，自加壓力，確定了建設2000座溫室的目標。3月9日，在伊犁州直各縣（市）率先動工，拉開了設施農(nóng)業(yè)建設帷幕。截止4月28日，已完成698座的溫室墻體建設，積極籌備采購溫室建設用材，部分溫室已開始架設鋼架，組織農(nóng)戶整地、施肥，做好產(chǎn)前準備工作。為把設施農(nóng)業(yè)建成全市領(lǐng)先、設施效能最佳的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，該鄉(xiāng)動工前多次到其它縣鄉(xiāng)考察、論證，挖掘探坑測土層進行試點，最終決定重點發(fā)展深挖型無立柱鋼架結(jié)構(gòu)日光節(jié)能溫室，增強保溫性能，重點進行深冬生產(chǎn)。每個溫室占地2畝,長70米，脊高達到，高跨比達到1：,，年產(chǎn)值可達1萬―。這些基礎設施，都為達達木圖鄉(xiāng)無公害蔬菜的栽培打下了一個堅實的基礎。不正確的使用農(nóng)藥和化肥是影響無公害蔬菜的一個重要因素。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留、高生物富集體、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其復配制劑。優(yōu)先選擇生物農(nóng)藥、合理選用化學農(nóng)藥。、.對癥下藥、適期用藥、科學用藥、選擇正確噴藥點或部位、合理混配藥劑。在農(nóng)藥的應用上，必須做到以下要求：堅決禁止使用國家已明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣殺蟲燈、誘殺板等無害防治措施。盡量采取物理方法。在濃度上，一定要嚴格按照國家限制標準，以防止農(nóng)藥殘留。嚴格控制打藥時間，保證間隔期，以確保蔬菜安全。防治病蟲害時，注意物理方法、生物方法、化學方法的綜合使用，預防為主、綜合防治。嚴格按照國家標準。最后，要把好無公害蔬菜的質(zhì)量檢測關(guān)，由專業(yè)的質(zhì)量檢測部門對其進行檢測。土壤、大氣、水源的質(zhì)量對無公害蔬菜的生產(chǎn)是至關(guān)重要的。重金屬元素、有機污染物、帶病污水以及一些化學物質(zhì)會嚴重影響無公害蔬菜的質(zhì)量。所以，一定要選擇好生產(chǎn)基地，把好質(zhì)量關(guān)。（二）、無公害蔬菜的生產(chǎn)我國目前的蔬菜質(zhì)量安全標準體系已經(jīng)有很大的發(fā)展?？偟膩碚f，更符合商品市場的需求，生產(chǎn)組織形式更多樣，生產(chǎn)技術(shù)條件更先進，流通格局走向信息化。而對中國無公害蔬菜越來越多的需求，也決定了中國無公害蔬菜生產(chǎn)必須走向向規(guī)模化、規(guī)范化。2009年，在伊犁出入境檢驗檢疫局的指導下，伊寧市達達木圖鄉(xiāng)完成了1萬畝蔬菜基地的出口備案工作，并與伊犁竟天外貿(mào)公司簽訂了蔬菜出口外銷長期合作伙伴協(xié)議書，蔬菜主要銷往哈薩克斯坦等中亞國家。去年，達達木圖鄉(xiāng)已經(jīng)出口蔬菜6800多噸,僅一項人均增收1200元。目前，該鄉(xiāng)溫室基地黃瓜等蔬菜又進入盛產(chǎn)期，預計每天有20至40噸各類優(yōu)質(zhì)蔬菜出口。可見，出口農(nóng)業(yè)即將成為達達木圖鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。大量生產(chǎn)意味著農(nóng)民必須盡快將蔬菜種植擴大規(guī)模、提高產(chǎn)量。這就對農(nóng)民的無公害蔬菜種植技術(shù)的熟練程度有了更高標準。在生產(chǎn)過程中，核心是無公害、健康的栽培技術(shù)。農(nóng)民必須熟練掌握，并能夠很好的應用。首先，需要作為生產(chǎn)無公害蔬菜地塊的立地條件，應該是離工廠、醫(yī)院等三公里以外的無公害污染源區(qū)。種植地塊應排灌方便，灌溉水質(zhì)符合國家規(guī)定要求。種植地塊的土壤應土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機質(zhì)含量達25%?；孛娣e具有一定規(guī)模，土地連片便于輪作，運輸方便。其次是改善田間生態(tài)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境。包括三個方面：一是完善田間水利設施，健全排灌系統(tǒng)。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結(jié)構(gòu)。三是健全田間道路網(wǎng)絡，便于機械化作業(yè)。要建立農(nóng)田輪作制度、利用農(nóng)業(yè)設施來改善生態(tài)條件、清潔田園，改善生態(tài)條件、提倡不同科蔬菜間作套種。第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。選用良種、進行種子消毒、適期播種、培育壯苗?？紤]到達達木圖鄉(xiāng)蔬菜多使用大棚種植，還要重視大棚的管理：小拱棚、大棚溫濕度管理南北向延伸搭棚，可以均勻受光。棚四周挖深溝排水，棚內(nèi)菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內(nèi)灌溉。通風降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣，宜中午通風，下午3點及時覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升。逐漸加大通風度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。由于可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)的提倡，灌溉時建議使用噴灌、滴灌，反對大水漫灌，以保護土壤、節(jié)約水源。（三）、無公害蔬菜的貯藏蔬菜脫離母體后，很容易因為失水、氧化等原因造成品質(zhì)下降、失去抗病性、風味色澤皆發(fā)生變化，最終腐爛變質(zhì)。尤其是出口蔬菜，往往要經(jīng)歷較長的運輸、銷售階段。所以，無公害蔬菜銷售中，貯藏也是一個重要環(huán)節(jié)。首先，是采后處理。蔬菜在采摘下來之后，應先剔除可能成為病蟲害傳染源的個體，并將非食用部分進行處理，既可以節(jié)省運輸成本，又可以減少垃圾，更能避免病害的傳染。采摘下來的蔬菜經(jīng)過挑選，要再散熱、清洗、修整，通過干燥處理后裝箱，就可以運輸出售了。其次，是蔬菜的儲藏保鮮。蔬菜采后的主要生命活動是呼吸代謝，降溫、二氧化碳、低氧條件都可以減緩呼吸作用，抑制代謝。最后，在包裝運輸過程中，一定要注意輕拿輕放，以避免碰撞引起的損失。（四）、無公害蔬菜的銷售2009年9日，新疆首個蔬菜出口分檢包裝交易中心正式投入使用。這個占地1800平方米、總投資90多萬元的“蔬菜基地出口分檢包裝交易中心位于伊寧市達達木圖鄉(xiāng)，是新疆目前首個蔬菜出口分檢包裝交易中心。此后，新疆菜農(nóng)種植的大棚蔬菜可以比國內(nèi)市場高出很多的價錢直接大批量出口中亞市場。同樣的品質(zhì)，這會