【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 紹和推薦：“您好，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”“我們有，您看可以嗎？” C、遞上酒單后適時(shí)地說(shuō)：“今天由我為大家服務(wù)，我叫，祝大家玩得愉快?！?6）點(diǎn)單：A、迅速在訂單上記下日期、本要姓名、包間號(hào)、人數(shù)、若是加單寫(xiě)上“+”符號(hào)。B、點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)注視客人，聆聽(tīng)清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對(duì)客人說(shuō)：“謝謝，請(qǐng)您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對(duì)客人。7）遞交訂單和上飲料：A、訂單必須得到收款員的確認(rèn)，將第一聯(lián)交收款員，第二聯(lián)交調(diào)酒員，第三聯(lián)放吧，交機(jī)動(dòng)人員或自己留存。B、用托盤(pán)將客人所點(diǎn)的飲品放在杯墊上，并音量適中地說(shuō)：“這是您的，請(qǐng)慢用！”8）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。B、當(dāng)客人將歌名報(bào)出，必須復(fù)述歌名：“好的，請(qǐng)稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸入，請(qǐng)稍等！”C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請(qǐng)客人從電腦里查找。D、客人準(zhǔn)備演唱時(shí)，應(yīng)將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵(lì)。9）整理桌面，進(jìn)行二次推銷(xiāo)：A、果盤(pán)分好后，剩余的放在酒車(chē)上，并不時(shí)地添加，分完后，主動(dòng)詢問(wèn)，進(jìn)行二次推銷(xiāo)：“請(qǐng)問(wèn)您還需要一份嗎？” B、及時(shí)撤出空瓶、空聽(tīng)并詢問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)您還需要再來(lái)一杯嗎？” C、及時(shí)整理桌面，保持桌面整潔。10）結(jié)賬：A、當(dāng)客人提出結(jié)賬時(shí)，應(yīng)詢問(wèn)客人有無(wú)優(yōu)惠卡。B、迅速到收款臺(tái)取賬單并核對(duì)一遍，然后將賬單放置賬夾內(nèi)。C、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” D、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。E、結(jié)帳后熱情致謝。11）送別客人：A、當(dāng)客人將要離開(kāi)時(shí)，應(yīng)迅速將門(mén)打開(kāi)，調(diào)亮燈光，并適時(shí)提醒客人檢查有無(wú)遺留物品。B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門(mén)口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來(lái)！”12）02:00收尾：A、收臺(tái)時(shí)再次檢查有無(wú)遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。B、使用托盤(pán)，將物品依次分類(lèi)擺放好，送至吧臺(tái)洗杯處。C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺(tái)。D、沙發(fā)，地面吸塵。E、補(bǔ)充工作柜備品。F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門(mén)。第三篇：KTV各崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé)在公司董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，全面提高公司的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，不斷提高公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)收益。（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。、人力資源開(kāi)發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作。，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外形象。，督導(dǎo)公司的培訓(xùn)工作。、搞好民主管理工作，關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。店長(zhǎng)崗位職責(zé)負(fù)責(zé)整家分店的運(yùn)營(yíng)管理工作（對(duì)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃、對(duì)外宣傳推廣、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)管理等工作）在總公司指導(dǎo)下圍繞上級(jí)總目標(biāo)開(kāi)展工作。全權(quán)負(fù)責(zé)處理店內(nèi)的一切事物，帶領(lǐng)員工努力工作，完成公 司所指定的目標(biāo)。確定本店經(jīng)營(yíng)方向并制定管理目標(biāo)，根據(jù)總部建立的規(guī)章制 度、操作規(guī)程、監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的 敏感性。指定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，審核分析每月各部門(mén)報(bào)表，檢 查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，采取對(duì)策，保證本店經(jīng)營(yíng) 業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。主持每周管理人員會(huì)議，和每月員工大會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取消防安 全和質(zhì)量檢查情況的匯報(bào)，針對(duì)問(wèn)題做出講評(píng)和指示，傳達(dá) 公司的有關(guān)指示、文件通知和精神，處理好各部門(mén)之間的關(guān) 系，保持高效的工作系統(tǒng)。有重點(diǎn)的巡視公共場(chǎng)所及屬下各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì) 量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題。加強(qiáng)本店安全管理工作，重視設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。注重保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立本店品牌意識(shí)和形象，代表 業(yè)主方出面接待重要顧客。指導(dǎo)、訓(xùn)導(dǎo)培養(yǎng)和吸納人才，提高本店內(nèi)的服務(wù)質(zhì) 量和員工 素質(zhì)。認(rèn)真做好中層干部以上的任免、選聘。決定機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工 編制和重要人事任免，負(fù)責(zé)店內(nèi)管理人員的錄用?？己恕ⅹ?jiǎng) 懲和晉升工作。以身作則，關(guān)心員工思想生活，有條件的解決實(shí)際問(wèn)題，獎(jiǎng) 懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具 有責(zé)任感的去努力完成本職工作店主任崗位職責(zé)負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，及時(shí)向店長(zhǎng)反饋。協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T(mén)的公共關(guān)系；與政府職能部門(mén)聯(lián)系、協(xié)調(diào)，保證店面的正常運(yùn)作。嚴(yán)格規(guī)范員工，控制人事成本，對(duì)店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編，向店長(zhǎng)提出建議。制定各部門(mén)量化工作指標(biāo)，追蹤各部門(mén)報(bào)表完成情況,及時(shí)采取 糾正措施并將異常情況反饋店長(zhǎng)。在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門(mén)工作或被授權(quán)處理店長(zhǎng)不在時(shí)店 內(nèi)事務(wù)。審查各部門(mén)員工業(yè)績(jī)考評(píng)記錄，并報(bào)店長(zhǎng)，檢查各部門(mén)“營(yíng)運(yùn)規(guī) 范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評(píng)。起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告，完善各管理機(jī)制；制度審批后，負(fù)責(zé) 向下發(fā)部門(mén)解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況。起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算及其送審、申報(bào)工作。做好消防安全，及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件；加強(qiáng)各部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)了解情況，并提出整改意見(jiàn)；1協(xié)助店長(zhǎng)監(jiān)督檢查各部門(mén)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況；1了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。輔助工作：1檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，員工餐的質(zhì)量，宿舍衛(wèi)生、安全情況，做好后勤保障工作；1檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況；檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作一、營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位職責(zé)負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、監(jiān)督、客訴的處理，協(xié)助店長(zhǎng)完成店內(nèi)所有工作。在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常管理工作。擬定本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。認(rèn)真做好上級(jí)各項(xiàng)決議的貫徹實(shí)施。抓好本部門(mén)員工的思想教育，通過(guò)組織本部門(mén)員工活動(dòng)，增 強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。主持每日工作例會(huì)，認(rèn)真做好本部門(mén)的一切文檔，當(dāng)日的工 作安排。巡視和監(jiān)察本部門(mén)的工作和任務(wù)執(zhí)行情況。與店內(nèi)各部門(mén)建立良好的聯(lián)系合作關(guān)系，使本部門(mén)的各項(xiàng)需 求第一時(shí)間得到解決。注意儀容儀表、儀態(tài)、樹(shù)立良好的個(gè)人形象。以身作則以便 嚴(yán)格要求下屬。及時(shí)處理緊急以外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽 狀態(tài)。總結(jié)員工個(gè)人工作表現(xiàn)，提供獎(jiǎng)懲意見(jiàn)，安排調(diào)節(jié)好部門(mén)內(nèi) 部工作。1不定期對(duì)下屬員工進(jìn)行約談及時(shí)收集員工的各種意見(jiàn)和建 議，匯報(bào)上級(jí)，鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)下屬員工，并如實(shí)上報(bào)。1時(shí)段業(yè)績(jī)，環(huán)境、個(gè)人行為。1加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，控管好物料、水電等。1對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。1對(duì)店內(nèi)的公共財(cái)物的維修和保養(yǎng)。營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé) ，認(rèn)真落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一 些事務(wù)，確保部門(mén)運(yùn)作所需人手充足。，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用 品用具是否擺放規(guī)范。、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具 是否準(zhǔn)備充足。，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗篇二：ktv各崗位工作職責(zé) ktv各個(gè)工作崗位職責(zé)區(qū)域工作職掌參加例會(huì)，儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn)，遵守公司制度，并如實(shí)執(zhí)行公司政策。接待客人語(yǔ)氣親切，遇客人詢問(wèn)應(yīng)耐心聽(tīng)取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語(yǔ)規(guī)范。保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，清包流程操作。標(biāo)準(zhǔn)帶客流程和送客流程。①頂單②消費(fèi)確認(rèn)單，說(shuō)明先生、小姐、歡迎您的光臨，為確保您的消費(fèi)，服務(wù)人員特此為您做消費(fèi)狀況的確認(rèn)，謝謝！提交收銀③帶客超市的促銷(xiāo)。區(qū)域的巡回：①、查看房間內(nèi)的人數(shù)及性別，避免客人跑單。②、房間內(nèi)的溫度，查看空調(diào)和新風(fēng)口的飄帶，客人在房間有無(wú)不適。③、注意包房?jī)?nèi)桌面是否需要清理，空酒瓶的回收。④、客人過(guò)生日，有無(wú)亂扔蛋糕或弄臟房間。⑤、注意包廂內(nèi)放歌情況，有無(wú)跳片，藍(lán)屏，不放歌情況。⑥、注意通道內(nèi)，大堂內(nèi)，音樂(lè)環(huán)境，注意通道內(nèi)衛(wèi)生。⑦、客人進(jìn)出房間的指引。⑧、注意包廂內(nèi)燈光是否調(diào)制最佳，使客人眼睛疲勞。各類(lèi)機(jī)具的了解，維護(hù)，簡(jiǎn)易故障的處理。協(xié)助各崗位工作。包廂物品的盤(pán)存記錄交接。對(duì)講機(jī)的使用。1消防安全知識(shí)的了解。底樓工作職掌參加早晚例會(huì),儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位,遵守公司制度,如實(shí)執(zhí)行公司政策制度。接待客人語(yǔ)言親切，遇客人詢問(wèn)，需耐心聽(tīng)取并及時(shí)解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語(yǔ)規(guī)范。維護(hù)底樓工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，保證底樓通道暢通無(wú)阻，包括公司周?chē)?。維護(hù)底樓公司財(cái)產(chǎn)，宣傳品安全（例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內(nèi)鏡面、宣傳畫(huà)和電梯內(nèi)設(shè)備）。注意底樓燈光和外部燈箱的適當(dāng)開(kāi)啟和關(guān)閉。時(shí)段性天氣預(yù)報(bào)。主動(dòng)派報(bào)，尋求客人，主動(dòng)向客人介紹現(xiàn)時(shí)段折扣和優(yōu)惠情況。觀察來(lái)客層次和交通工具，接待客人，送客離場(chǎng)維護(hù)底樓電梯秩序。等候客多時(shí)底樓留下聯(lián)系方式，提交前臺(tái)。過(guò)濾酒多異?？腿耍⒁獾讟钱惓顩r發(fā)生。對(duì)講機(jī)的使用（1）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)客李先生9位，請(qǐng)接待。（2）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)客劉先生7位先行3。（3）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)n位，需特別招待，謝。（4）.插播前臺(tái)，現(xiàn)在已下小雨，請(qǐng)通知客人，謝。（5）.插播前臺(tái)，xx房間訪客2位，謝。1注意底樓物品進(jìn)出，如果是公司物品到達(dá)，及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)簽收。1交接班注意事項(xiàng)（）。1相關(guān)部門(mén)來(lái)訪的接待、應(yīng)對(duì)、處理和報(bào)備。（一問(wèn)三不知，回答態(tài)度婉轉(zhuǎn)，態(tài)度謙虛。）大堂副接工作職掌參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。接待客人語(yǔ)氣親切，如遇客人詢問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。大堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)。公司財(cái)產(chǎn)和宣傳品的維護(hù)?？論鯐r(shí)進(jìn)出電梯客人的指引，協(xié)助各崗位的不足，協(xié)助區(qū)域待客。忙擋時(shí)現(xiàn)場(chǎng)等候牌的發(fā)放，客人到場(chǎng)時(shí)的敲鐘，安撫等待客。派發(fā)店卡和客人寒暄提醒現(xiàn)場(chǎng)客人下次預(yù)約。①了解客人的層次②有方向的購(gòu)物③促銷(xiāo)說(shuō)辭要有技巧性④老客人的姓氏⑤掌握超市商品及商場(chǎng)的活動(dòng)⑥注意自身形象相關(guān)部門(mén)的來(lái)訪接待和處理。對(duì)講機(jī)的使用。1交接班的注意事項(xiàng)。1危機(jī)處理①預(yù)約客遲到②酒多客危機(jī)③發(fā)毛客前臺(tái)工作職掌參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。接待客人語(yǔ)氣親切，如遇客人詢問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。前臺(tái)的區(qū)域內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生的清潔整理，各類(lèi)印制品宣傳品的整理，維護(hù)，保養(yǎng)。前臺(tái)各種機(jī)具的使用清潔，維護(hù)，保養(yǎng)。前臺(tái)物品的盤(pán)存和使用（星期一領(lǐng)用）。各類(lèi)表格盤(pán)存，使用上交。主管工作日志張貼回饋及上呈。各類(lèi)證件的保管，追蹤，登記。登記本的登記，追蹤，反饋，上呈。各類(lèi)信件的傳真，處理，公報(bào)，接收處理和外傳。大堂，公視cd片的播放，維護(hù)和盤(pán)存。1接待客人流程，買(mǎi)單流程報(bào)前臺(tái)報(bào)收銀。1對(duì)講機(jī)的使用配合全場(chǎng)興奮度的提高，環(huán)境清潔的整理提醒。1業(yè)績(jī)的追蹤解決記錄反饋。1服務(wù)鈴的追蹤提醒（超市，ktv，活動(dòng)數(shù)字）。1電話的接聽(tīng)傳接記錄。1交接流程的操作。1相關(guān)單位來(lái)訪的接待通知協(xié)助。1危機(jī)處理。收銀工作職掌保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財(cái)務(wù)信息，堅(jiān)持原則，愛(ài)崗敬業(yè)。責(zé)任心強(qiáng)。參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，佩帶公司指定透明包和物品。接待客人語(yǔ)氣親切，如遇客人詢問(wèn)。耐心聽(tīng)取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語(yǔ)規(guī)范。收銀臺(tái)工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)出房買(mǎi)單流程操作 唱票三步曲和注意事項(xiàng)。（ ）客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)，查找原因，分擔(dān)責(zé)任。如不上報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)懲不怠。結(jié)算單的正確操作和注意事項(xiàng)。離開(kāi)崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開(kāi) 不可擅自離崗 且離去后速去速回。電梯口客人進(jìn)出次序維護(hù)及環(huán)境的整治。公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的協(xié)助 推廣和正確操作。1熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格 公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的配合。1收銀pos機(jī)（刷卡機(jī)）的操作和清潔維護(hù)。1收銀臺(tái)各類(lèi)物品的盤(pán)存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤(pán)存 交接。