【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 茶作歌》，詩(shī)中寫到“我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧”等句，乾隆皇帝是我國(guó)歷史上“不可一日無茶”的君主，他嗜茶，也懂茶，尤其對(duì)觀月西湖龍井茶鐘愛有加。玉井（碧螺春）“玉井”碧螺春外形如春竹初開青嫩苞芽，綠意盎然，略帶亮黃生機(jī)，出自洞庭湖畔，—176。C，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)。竹苞兼靈山秀水靈氣與日月光華于一身，顯示出與其他茶品相較超然的獨(dú)特氣質(zhì)。據(jù)傳，北宋詞人蘇軾的妹妹蘇小妹才華過人，在與“蘇門四學(xué)士”之一的秦觀結(jié)為連理新婚當(dāng)夜，曾出詩(shī)作對(duì)刁難新郎秦觀，如新郎對(duì)答不上則不準(zhǔn)入洞房，罰在外廂房讀書三月。蘇小妹的第三個(gè)對(duì)聯(lián)是“雙手推開窗前月”，秦觀九思不得其解，在后花園作手推狀，口中低聲琢磨“窗前月”，蘇軾為解其難，投石于玉砌的水井，水波輕濺。秦觀大悟，對(duì)曰“一石擊破玉井天”，乃入洞房，這就是人間佳話“蘇小妹三難新郎”的由來，秦觀深愛品茗，后人取其“玉井”二字做碧螺春茶之名，流傳至今。蓮心（碧螺春）“蓮心“碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“蓮心碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。該地氣候溫和，雨量充沛，且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質(zhì)。蓮心碧螺春茶采摘一芽一葉為原料，制造500克特級(jí)碧螺春茶，需采6—7萬顆芽葉。外形條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡蓮心碧螺春可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀。圣天一色（西湖龍井）茶葉外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；沖泡有清香、嫩栗香及帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，完整。圣天一色龍井茶源于清康乾盛世期間，多為皇宮貴胄專享，乾隆對(duì)此茶寵愛有加，出游必備，也常做犒賞寵臣愛妃之用，相傳公元1785年，乾隆皇帝在紫禁城乾清宮舉行千叟宴，御賜龍井，欽封“圣天一色”昭示歌舞升平，由此，此名沿襲至今。皓月無邊（西湖龍井）茶品色澤翠綠，外形扁平光滑，形似“碗釘”，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，一向有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕佳茗之譽(yù)。此茶也為乾隆皇帝深愛茶品，多次賞賜功臣，紀(jì)曉嵐在編撰《四庫(kù)全書》期間，乾隆皇帝賜予此茶，為其消困解乏，紀(jì)曉嵐因感皇恩浩蕩，曾有詩(shī)云：“炎黃九州一明帝，皓月無邊二盞清，皇恩浩蕩充四海，丹心片片映五洲?！庇纱嗽摽钗骱埦孛梆┰聼o邊”至今，仍是一款品質(zhì)卓越、口感細(xì)膩的至尊好茶。覺緣（太平猴魁）產(chǎn)于安徽省黃山市，是中國(guó)尖茶之王，初創(chuàng)于1900年。茶葉產(chǎn)于400米以上中低山脈，土壤富含有機(jī)質(zhì)，氣溫15℃，年光照量和降水量都豐沛的地域，其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中穩(wěn)紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨(dú)特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。2007年俄羅斯“中國(guó)年”，胡錦濤總書記向普京贈(zèng)送中國(guó)名茶太平猴魁，以傳遞兩國(guó)人民的友誼，促進(jìn)文化交流。心蓮（西湖龍井）“心蓮”采自杭州西湖，茶葉條索緊湊，纖小，色澤青黑，香氣馥郁，經(jīng)林泉山水沖泡后，徐徐舒綻，如蓮花開。該茶性情恬淡，不急不燥，口感清新淡雅，多為名人雅士喜愛。魯迅曾以“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清?！北磉_(dá)對(duì)此茶品的贊譽(yù)，古詩(shī)有句云：“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”也是對(duì)其恬適滋味和瀟逸意境的極力稱道。憶香（安吉白茶）憶香安吉白茶源自北宋慶歷年間，有“白葉茶，芽葉如紙，民間大重，以為茶瑞”之說，宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株?！庇终f“芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變?yōu)槌Ｆ贰笨梢娖湔滟F。憶香白茶極其稀有，嫩葉純白，烘焙后微黃，品質(zhì)卓越。富含茶氨酸等元素，對(duì)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，提高記憶力和免疫力都有顯著成效。水吟龍（西湖龍井）“水吟龍”龍井茶扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，湯色清明光亮，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵狀，匯茶之色、香、味、形“四絕”于一身，宋代文學(xué)大家蘇軾曾賦詩(shī)“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”對(duì)其極力贊美。風(fēng)雅頌（安吉龍井）以安吉白茶的第一批采摘鮮葉為原料，品質(zhì)卓越，安吉茶樹為茶樹的變種，極為稀有。春季發(fā)出的嫩葉純白，在“春老”時(shí)變?yōu)榘拙G相間的花葉，至夏才呈全綠色。傳統(tǒng)白茶，以獨(dú)特的 “不炒不揉”工藝烘烤制成，所以其外形素雅，毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉緣垂卷，芽葉連梗。色澤灰綠或翠綠，葉底淺灰綠，葉脈微紅。白茶做成龍井香氣口感都有了很大的改進(jìn)，形色回甘都很好，很符合現(xiàn)代人追求清淡回味的特點(diǎn)。鳳翎（西湖龍井）御茶園“鳳翎”西湖龍井茶條形點(diǎn)點(diǎn)如翎，色澤光鮮明麗，注入上好井水沖泡，徐徐舒展，猶如鳳翎舒綻，一直是文人喜愛之茶品。其湯色溫潤(rùn)，亮黃泛青色，湯味青澀，清淡綿延不止。據(jù)傳，西后慈禧獨(dú)愛此茶，每年由人專供專享。鳳翎龍井不僅品位優(yōu)雅，而且兼具潤(rùn)腸清肺功效。民國(guó)年間，此茶方流落民間，眾多愛茶者極為稱道。竹苞（碧螺春）“竹苞”碧螺春出自洞庭湖畔，—176。C，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)。竹苞兼靈山秀水靈氣與日月光華于一身，顯示出與其他茶品相較超然的獨(dú)特氣質(zhì)。外形如春竹初開青嫩苞芽，綠意盎然，略帶亮黃生機(jī)。明清諸多詩(shī)句“春來香氣充宇寰，竹苞初綻溢茶香”“竹芽含苞待春放，一縷茶香彌心田”都是對(duì)它的贊美。一縷香（峨眉毛尖）據(jù)傳明江南才子唐伯虎游峨眉，放眼群山，嘆氣其雄哉偉哉，一老者邀其飲茶，談古論今，見茶香裊裊，忘卻人間，于是乎提筆賦詩(shī)一首“滄海桑田半畝地，茶盞茶湯一縷香”。于是采自峨眉綠茶毛尖便沿襲“一縷香”之名至今。該茶淡雅芳醇，沖泡之后氤氳香氣盤旋裊繞，經(jīng)久不散，如煙似霧，是綠茶毛尖中難得的茶中佳品。月灑西江（安吉白茶）茶葉極其稀有，嫩葉純白，外形素雅，毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉緣垂卷，芽葉連梗。色澤灰綠或翠綠，葉底淺灰綠，葉脈微紅，烘焙后微黃，品質(zhì)卓越。其富含茶氨酸等元素，對(duì)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，提高記憶力和免疫力都有顯著成效。月灑西江白茶有花般的美麗，玉般的潔潤(rùn)，長(zhǎng)在紅色山崖，伴著蒼莽竹海，千年沉寂無人知，一朝香韻驚世界，它是一種充滿朝氣蓬勃而又個(gè)性鮮明的中國(guó)茶。西湖云水（西湖龍井）茶葉外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；葉底嫩綠，完整。香氣鮮嫩清高，湯色清明光亮，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵狀，匯茶之色、香、味、形“四絕”于一身，西湖云水龍井茶富含多種對(duì)人體有益元素，抗癌防輻射，降脂都有顯著功效，是居家待客必備之品，對(duì)辦公室工作人員更是一款防輻射、清心明目醒腦的天然上好茶品。一春弦琴（太平猴魁）一春弦琴“太平猴魁”是茶中之魁，成茶挺直，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，入杯沖水，茶葉舒展成朵，宛若蘭花，幽香撲鼻，味醇爽口?！昂锟齼深^尖，不散不翹不卷邊”，這是茶農(nóng)對(duì)上等猴魁的形容。該茶始創(chuàng)于1900年，它的主要產(chǎn)區(qū)在黃山東北麓，安徽省太平縣新明鄉(xiāng)的猴坑一帶。這里山高林密，雨量充沛，奇妙的自然環(huán)境為茶樹提供了良好的生長(zhǎng)條件。因它那舒展的造型、碧綠的湯色和高香韻味，“太平猴魁”茶早在公元1915年的“巴拿馬——太平洋國(guó)際博覽會(huì)”上就曾獲得了金牌。小翡翠（碧螺春）碧螺春茶是采摘一芽一葉為原料，制造500克特級(jí)碧螺春茶，需采6—7萬顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時(shí)可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀。