酒店采購員(編輯修改稿)
2024-11-09 12:26 本頁面
【文章內容簡介】 贈品、宴會，違者將按公司有關規(guī)定處理。2）采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。3）采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。4）控制毛利，盡量達到目標毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。5）采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應注明其陳列方式。6）采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息。7）采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節(jié)受影響的商品的庫存。8）采購人員應經常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。9）采購人員應建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。10）采購人員必須適時開發(fā)新商品。11）采購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。12）采購人員應定期收集銷售數(shù)據，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。13）采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。14）采購應了解商品特性，并突顯其特性。第二篇：酒店采購員崗位職責酒店采購員崗位職責一,目的作用:,工作職責1,采購計劃的編制負責根據生產,總務,設備及檢驗等各部室物品需求計劃,編制與之相配套的采購計劃,并組織具體的實施,物資供應:,包裝材料,備品,備件,辦公用品,做到既要價格合理,落實工作,按照采購原則進行采購作業(yè),根據生產安排做好物資供應的進度控制,采購物資的入庫與結算:,供貨單位的質量審核:,做好物資信息情報的工作,建立起牢固可靠的物資供應網絡,會同質量管理部等有關部門做好供應商評估,優(yōu)化選擇,按質,與各部門加強溝通配合,處理好生產經營過程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調平衡的事項和突發(fā)問題6,職責權限::,用具及勞動保護用品,備件,五,工作標準,按時,按質, 按量地供應企業(yè)生產經營所需要的各種物資,遵守企業(yè)制定的采購原則,采購作業(yè)及供應商管理,對物資供應發(fā)生異常情況或生產任務的臨時調整變動,實行定期訂購和定量訂購方式,達到最小限度地占用流動資金,所建立的物資供應渠道及供應網絡牢固可靠,辦公室整潔,工作秩序好,.第三篇：酒店采購員崗位職責，努力提高自身采購業(yè)務水平。，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本
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