20xx年夜飯策劃方案(編輯修改稿)
2024-11-05 05:19 本頁面
【文章內容簡介】 ；安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領工作；樓面：請于 1 月 22 日（即大年三十）下午 4 點前完成團圓宴的擺臺工作；請于 1 月 15 日前完成餐廳的新年裝飾工作；確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤（包括酒水、布草工作等）；請于 1 月 22 日安排 4 名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領 工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生；安排好包廂及大廳抽獎工作；負責新年抽獎箱（一個）的制作；負責酒店新年燈光的裝飾工作（1 月 21 日前完成）；協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；廚房：請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量；采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量；請安排好足夠的人手。采購：請于 1 月 22 日前將酒店新年裝飾物品采購到位；請于 1 月 21 日前將龍角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小龍飾品等 采購到位；請于 1 月 21 日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；請于 1 月 22 日下午 17 點前將龍的服裝租借或采購到位；行政：請?zhí)崆斑x拔好一名員工著龍服，（轉載自白領網(wǎng):）在年三十當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮 品并協(xié)助抽獎；負責協(xié)調各部門人員的調配安排到位；做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；做好此次活動的培訓及檢查工作。銷售：制作好團圓宴的 POP 溫馨提示牌；于 1 月 20 日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；于 1 月 1 日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；請于 1 月 1 日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。所有一線管理人員于晚 6 點半在前廳集合，隨同抽獎的著龍服者一同至宴 會廳及包廂敬酒。會廳及包廂敬酒。第三篇：2013年教職工夜飯策劃年夜飯是中國人過年必不可少的一項重頭戲。，希望對各位有幫助。主題：
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