【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說(shuō)的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開(kāi)大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭6各位領(lǐng)導(dǎo)、各位貴賓、各位朋友、父老鄉(xiāng)親們：今天，在這滿目清翠、秀竹飄香、湖水蕩漾，熱烈喜慶的大好日子里，我們?cè)谶@里隆重舉行國(guó)家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實(shí)驗(yàn)基地揭牌暨xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式，這是xx建設(shè)發(fā)展史上的又一大盛事。在此，我代表欒川縣xx有限公司、xx大酒店向前來(lái)參加開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省內(nèi)外各級(jí)媒體、旅行社表示最熱烈的歡迎，向前來(lái)祝賀的各位貴賓、各位朋友、！近年來(lái)，xx在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)旅游主管部門的關(guān)心和大力支持下，得到快速、有序、健康、和諧發(fā)展。累計(jì)投入開(kāi)發(fā)建設(shè)資金5。8億元，使景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善、娛樂(lè)項(xiàng)目逐年增加、接待規(guī)模不斷增大、服務(wù)質(zhì)量明顯提高、客源市場(chǎng)迅速拓寬。先后榮膺伏牛山世界地質(zhì)公園、國(guó)家A級(jí)景區(qū)、全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和河南省十大熱點(diǎn)景區(qū)。目前xx已名揚(yáng)中原，走向全國(guó)，并成為省內(nèi)外游客休閑度假、養(yǎng)生健身的首選之地。尤其是重渡溝300多家農(nóng)家賓館的管理經(jīng)營(yíng)模式，不僅極大地豐富了“欒川模式”的深刻內(nèi)涵，而且為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂婚_(kāi)辟了新途徑，中國(guó)旅游第一人魏小安先生高度稱贊重渡溝是“中國(guó)農(nóng)家賓館第一村”。xx大酒店是欒川縣重點(diǎn)建設(shè)工程，總投資1。68億元，總建筑面積18000平方米，是一個(gè)集住宿、餐飲、休閑、娛樂(lè)、商務(wù)洽談、高中檔次會(huì)議接待，拓展培訓(xùn)于一體的綜合性大酒店，同時(shí)也是目前河南省旅游景區(qū)唯一一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的大酒店。xx大酒店有總統(tǒng)套房2套，豪華單間、豪華套房、豪華標(biāo)間、普通套房、普通標(biāo)間228間和大、中、小型會(huì)議室8個(gè)，可同時(shí)為450多人提供住宿、餐飲、聚會(huì)、拓展培訓(xùn)服務(wù)。值此，在xx大酒店掛牌建立國(guó)家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實(shí)驗(yàn)基地和隆重舉行xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式，是xx開(kāi)發(fā)建設(shè)的一個(gè)新標(biāo)志，必將使xx旅游接待及深度開(kāi)發(fā)步入新的發(fā)展階段，也必將對(duì)全面提升xx的接待質(zhì)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，將會(huì)給xx旅游產(chǎn)品向高端化轉(zhuǎn)型奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。xx將會(huì)牢牢抓住這個(gè)千載難逢的大好機(jī)遇，并以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)景區(qū)的投入力度，進(jìn)一步完善景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)一步提高景區(qū)的管理水平，進(jìn)一步加強(qiáng)與旅游界同仁、新聞媒體、旅行社的合作，共同攜手把xx和xx大酒店，打造成功能齊全、服務(wù)一流、游客滿意的國(guó)家中部旅游人才培訓(xùn)基地和全國(guó)知名的休閑度假中心。最后，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位貴賓、各位朋友、父老鄉(xiāng)親對(duì)xx的關(guān)心，對(duì)xx的支持，再次表示衷心的感謝！酒店總經(jīng)理致辭7各位員工朋友們：大家好！光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20xx年已伴隨著時(shí)光老人的腳步離我們遠(yuǎn)去，過(guò)去的一年，我們?nèi)w人在酒店董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一致，迎難而上，不但沒(méi)有受到危機(jī)的影響，反而創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績(jī)。冬去春歸，新春將至，在此，我也代表xx酒店董事會(huì)，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在奮斗過(guò)、現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線的干部和員工們，拜個(gè)早年！祝大家在新的`一年里工作順利，學(xué)習(xí)進(jìn)步，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！一年來(lái)，我們酒店與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新，順利實(shí)現(xiàn)了酒店內(nèi)部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個(gè)新的歷史階段；我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)異常激烈、條件異常艱苦的形勢(shì)下，克服了種種困難，圓滿完成了董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)既定發(fā)展任務(wù)；酒店各項(xiàng)改革創(chuàng)新不斷深入，管理標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個(gè)令人刮目相看的奇跡！這些成績(jī)來(lái)之不易，我們深感驕傲和自豪。員工朋友們，20xx年將是充滿希望的一年，站在新的起點(diǎn)上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，危機(jī)的影響依然存在，我們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，面臨的形勢(shì)將更加復(fù)雜，面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴(yán)峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅(jiān)定信念，團(tuán)結(jié)一心，求實(shí)求新，頑強(qiáng)拼搏，就能夠盡善盡美，無(wú)往而不勝！就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌！最后，預(yù)祝大家春節(jié)愉快，新年大吉，合家歡樂(lè)，萬(wàn)事如意！酒店總經(jīng)理致辭8各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：金秋時(shí)節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，xxxx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表xxxx市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向?yàn)榫频杲ㄔO(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問(wèn)候！千秋偉業(yè)千秋景，萬(wàn)里江山萬(wàn)里美。我局按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的xxxx大酒店于xxxx年xxxx月破土動(dòng)工以來(lái)，全體建設(shè)管理者和工程建設(shè)者克服地質(zhì)復(fù)雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經(jīng)過(guò)兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開(kāi)業(yè)。建成后的`xxxx大酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無(wú)論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構(gòu)思宏偉、氣勢(shì)恢宏、手筆大氣。酒店主體共xxxx層，建筑面積xxxx平方米，定位于旅游休閑性酒店，內(nèi)有仿真凱旋門、多功能會(huì)議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)用房和豪華套房。酒店前為xxxx平方米的噴泉休閑廣場(chǎng)，后部設(shè)有面積xxxx平方米、xxxx個(gè)泊位的現(xiàn)代化停車場(chǎng)。酒店還有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。xxxx大灑店的建設(shè)和開(kāi)業(yè)，是我局實(shí)現(xiàn)房產(chǎn)經(jīng)濟(jì)由管理型效益向經(jīng)營(yíng)管理型效益轉(zhuǎn)變的重大舉措，對(duì)提升整個(gè)郴州市舊城區(qū)的檔次，打造xxxx州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁(yè)?！坝信笞赃h(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。酒店開(kāi)業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)也希望酒店管理公司和全體職員要強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛(ài)崗敬業(yè)，盡心盡力把xxxx大酒店做成xxxx州乃至xxxx有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！祝xxxx大酒店開(kāi)業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬(wàn)里！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭9各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、女士們、先生們：在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的大力支持下，今天，口福樓酒樓迎來(lái)了盛大的開(kāi)業(yè)儀式，我代表酒樓的全體員工，向大家表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！為什么取名口福樓呢？這里面還有一個(gè)有趣的經(jīng)歷。我的許多喜歡美食的朋友，他們對(duì)各大菜系的偏好各不相同，紛紛勸說(shuō)我開(kāi)辦一個(gè)薈萃各地名菜的酒樓讓每一位顧客都能一飽口福。雖然這需要一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，一時(shí)間很難辦到，但是能讓顧客一飽口福的愿望也開(kāi)闊了我們酒樓的經(jīng)營(yíng)視野，引導(dǎo)我們努力追求酒樓的文化品牌。于是就醞釀出了現(xiàn)在這個(gè)店名，于是就有了今天的經(jīng)營(yíng)品種和遠(yuǎn)期的發(fā)展目標(biāo)。口福樓酒樓在主營(yíng)新派川菜和四川火鍋的基礎(chǔ)上，結(jié)合眾多菜系的經(jīng)典烹調(diào)技術(shù)及其用料進(jìn)行主理。追求“百菜百味，一菜一格”的文化底蘊(yùn)，講求口感享受和營(yíng)養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，講求各地名菜的正宗風(fēng)味?？诟蔷茦怯袃?yōu)雅的就餐環(huán)境，一流的服務(wù)質(zhì)量；口福樓酒樓秉承傳統(tǒng)追求創(chuàng)新，在今后的發(fā)展過(guò)程中，還將有更多的菜品呈獻(xiàn)給廣大的39。顧客，滿足大家不同口味的美食需求。我們嚴(yán)守國(guó)家的各項(xiàng)法律法規(guī)，嚴(yán)守行業(yè)的服務(wù)信條。相信口福樓會(huì)越辦越好，讓消費(fèi)者高興，給消費(fèi)者帶來(lái)福氣！“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方賓朋、各界朋友多多光顧口福樓，給予我們更多的關(guān)心和支持，給予我們更多的指導(dǎo)和幫助。我們呈獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者的，必將是一個(gè)科學(xué)管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、有品味、有檔次、有影響，讓大家都滿意的口福樓！最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，身體健康、生活幸福、事業(yè)興旺發(fā)達(dá)！?？诟蔷茦情_(kāi)業(yè)大吉、生意興隆、賓朋滿座、前程錦銹、鵬程萬(wàn)里！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭10尊敬的董事長(zhǎng)、各位員工：大家晚上好！陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，在這個(gè)播種理想、孕育著希望的美好季節(jié)，惠豐大酒店迎來(lái)了新員工培訓(xùn)動(dòng)員大會(huì)，非常高興我們能為著一個(gè)共同目標(biāo)走到這里，那就是，打造一個(gè)溆浦同等級(jí)中最好的酒店。那么，酒店怎樣才能在激烈地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、怎樣才能做到最好，并取得良好地社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益呢？除了硬件——設(shè)施設(shè)備完好、實(shí)用之外，最重要的就是軟件——酒店服務(wù)人員的基本素質(zhì)及服務(wù)技能的展示。酒店開(kāi)業(yè)前舉行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)具有較高素質(zhì)的員工是所有酒店管理者的共識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，可以規(guī)范學(xué)員的言行舉止。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握