【文章內(nèi)容簡介】 務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。及時制定工作計劃，并有條不紊的完成各項工作任務(wù)。以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負眾望，以務(wù)實的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭6各位領(lǐng)導(dǎo)、各位貴賓、各位朋友、父老鄉(xiāng)親們：今天，在這滿目清翠、秀竹飄香、湖水蕩漾，熱烈喜慶的大好日子里，我們在這里隆重舉行國家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實驗基地揭牌暨xx大酒店開業(yè)慶典剪彩儀式，這是xx建設(shè)發(fā)展史上的又一大盛事。在此，我代表欒川縣xx有限公司、xx大酒店向前來參加開業(yè)慶典剪彩儀式的各級領(lǐng)導(dǎo)、省內(nèi)外各級媒體、旅行社表示最熱烈的歡迎，向前來祝賀的各位貴賓、各位朋友、！近年來，xx在各級領(lǐng)導(dǎo)、各級旅游主管部門的關(guān)心和大力支持下，得到快速、有序、健康、和諧發(fā)展。累計投入開發(fā)建設(shè)資金5。8億元，使景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善、娛樂項目逐年增加、接待規(guī)模不斷增大、服務(wù)質(zhì)量明顯提高、客源市場迅速拓寬。先后榮膺伏牛山世界地質(zhì)公園、國家A級景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點和河南省十大熱點景區(qū)。目前xx已名揚中原，走向全國，并成為省內(nèi)外游客休閑度假、養(yǎng)生健身的首選之地。尤其是重渡溝300多家農(nóng)家賓館的管理經(jīng)營模式，不僅極大地豐富了“欒川模式”的深刻內(nèi)涵，而且為當?shù)厝罕娒撠氈赂婚_辟了新途徑，中國旅游第一人魏小安先生高度稱贊重渡溝是“中國農(nóng)家賓館第一村”。xx大酒店是欒川縣重點建設(shè)工程，總投資1。68億元，總建筑面積18000平方米，是一個集住宿、餐飲、休閑、娛樂、商務(wù)洽談、高中檔次會議接待，拓展培訓(xùn)于一體的綜合性大酒店，同時也是目前河南省旅游景區(qū)唯一一家按五星級標準建設(shè)的大酒店。xx大酒店有總統(tǒng)套房2套，豪華單間、豪華套房、豪華標間、普通套房、普通標間228間和大、中、小型會議室8個，可同時為450多人提供住宿、餐飲、聚會、拓展培訓(xùn)服務(wù)。值此，在xx大酒店掛牌建立國家中部旅游人才培訓(xùn)基地重渡溝教育實驗基地和隆重舉行xx大酒店開業(yè)慶典剪彩儀式，是xx開發(fā)建設(shè)的一個新標志，必將使xx旅游接待及深度開發(fā)步入新的發(fā)展階段，也必將對全面提升xx的接待質(zhì)量產(chǎn)生深遠影響，將會給xx旅游產(chǎn)品向高端化轉(zhuǎn)型奠定堅實基礎(chǔ)。xx將會牢牢抓住這個千載難逢的大好機遇，并以此為契機，進一步加大對景區(qū)的投入力度，進一步完善景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施，進一步提高景區(qū)的管理水平，進一步加強與旅游界同仁、新聞媒體、旅行社的合作，共同攜手把xx和xx大酒店，打造成功能齊全、服務(wù)一流、游客滿意的國家中部旅游人才培訓(xùn)基地和全國知名的休閑度假中心。最后，對各位領(lǐng)導(dǎo)、各位貴賓、各位朋友、父老鄉(xiāng)親對xx的關(guān)心，對xx的支持，再次表示衷心的感謝！酒店總經(jīng)理致辭7各位員工朋友們：大家好！光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20xx年已伴隨著時光老人的腳步離我們遠去，過去的一年，我們?nèi)w人在酒店董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)一致，迎難而上，不但沒有受到危機的影響，反而創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績。冬去春歸，新春將至，在此，我也代表xx酒店董事會，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在奮斗過、現(xiàn)在仍奮斗在一線的干部和員工們，拜個早年！祝大家在新的`一年里工作順利，學(xué)習(xí)進步，身體健康，生活幸福，萬事如意！一年來，我們酒店與時俱進、開拓創(chuàng)新，順利實現(xiàn)了酒店內(nèi)部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個新的歷史階段；我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了種種困難，圓滿完成了董事會下達的各項既定發(fā)展任務(wù)；酒店各項改革創(chuàng)新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個令人刮目相看的奇跡！這些成績來之不易，我們深感驕傲和自豪。員工朋友們，20xx年將是充滿希望的一年，站在新的起點上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，危機的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復(fù)雜，面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結(jié)一心，求實求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無往而不勝！就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌！最后，預(yù)祝大家春節(jié)愉快，新年大吉，合家歡樂，萬事如意！酒店總經(jīng)理致辭8各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：金秋時節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，xxxx大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表xxxx市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為酒店建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問候！千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設(shè)的xxxx大酒店于xxxx年xxxx月破土動工以來，全體建設(shè)管理者和工程建設(shè)者克服地質(zhì)復(fù)雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經(jīng)過兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業(yè)。建成后的`xxxx大酒店，設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構(gòu)思宏偉、氣勢恢宏、手筆大氣。酒店主體共xxxx層，建筑面積xxxx平方米，定位于旅游休閑性酒店，內(nèi)有仿真凱旋門、多功能會議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調(diào)的標準房、商務(wù)用房和豪華套房。酒店前為xxxx平方米的噴泉休閑廣場，后部設(shè)有面積xxxx平方米、xxxx個泊位的現(xiàn)代化停車場。酒店還有一個獨一無二的優(yōu)勢——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。xxxx大灑店的建設(shè)和開業(yè)，是我局實現(xiàn)房產(chǎn)經(jīng)濟由管理型效益向經(jīng)營管理型效益轉(zhuǎn)變的重大舉措，對提升整個郴州市舊城區(qū)的檔次，打造xxxx州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁。“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時也希望酒店管理公司和全體職員要強化管理，規(guī)范運作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xxxx大酒店做成xxxx州乃至xxxx有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！祝xxxx大酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬里！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭9各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、女士們、先生們：在上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界朋友的大力支持下，今天，口福樓酒樓迎來了盛大的開業(yè)儀式，我代表酒樓的全體員工，向大家表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！為什么取名口福樓呢？這里面還有一個有趣的經(jīng)歷。我的許多喜歡美食的朋友，他們對各大菜系的偏好各不相同，紛紛勸說我開辦一個薈萃各地名菜的酒樓讓每一位顧客都能一飽口福。雖然這需要一個復(fù)雜的過程，一時間很難辦到，但是能讓顧客一飽口福的愿望也開闊了我們酒樓的經(jīng)營視野，引導(dǎo)我們努力追求酒樓的文化品牌。于是就醞釀出了現(xiàn)在這個店名，于是就有了今天的經(jīng)營品種和遠期的發(fā)展目標。口福樓酒樓在主營新派川菜和四川火鍋的基礎(chǔ)上，結(jié)合眾多菜系的經(jīng)典烹調(diào)技術(shù)及其用料進行主理。追求“百菜百味，一菜一格”的文化底蘊，講求口感享受和營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，講求各地名菜的正宗風(fēng)味?？诟蔷茦怯袃?yōu)雅的就餐環(huán)境，一流的服務(wù)質(zhì)量；口福樓酒樓秉承傳統(tǒng)追求創(chuàng)新，在今后的發(fā)展過程中，還將有更多的菜品呈獻給廣大的39。顧客，滿足大家不同口味的美食需求。我們嚴守國家的各項法律法規(guī)，嚴守行業(yè)的服務(wù)信條。相信口福樓會越辦越好，讓消費者高興，給消費者帶來福氣！“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方賓朋、各界朋友多多光顧口福樓，給予我們更多的關(guān)心和支持，給予我們更多的指導(dǎo)和幫助。我們呈獻給廣大消費者的，必將是一個科學(xué)管理、規(guī)范運作、熱忱服務(wù)、有品味、有檔次、有影響，讓大家都滿意的口福樓！最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，身體健康、生活幸福、事業(yè)興旺發(fā)達！?？诟蔷茦情_業(yè)大吉、生意興隆、賓朋滿座、前程錦銹、鵬程萬里！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭10尊敬的董事長、各位員工：大家晚上好！陽春三月，春暖花開，在這個播種理想、孕育著希望的美好季節(jié)，惠豐大酒店迎來了新員工培訓(xùn)動員大會，非常高興我們能為著一個共同目標走到這里，那就是，打造一個溆浦同等級中最好的酒店。那么，酒店怎樣才能在激烈地市場競爭中站穩(wěn)腳跟、怎樣才能做到最好，并取得良好地社會效益和經(jīng)濟效益呢？除了硬件——設(shè)施設(shè)備完好、實用之外，最重要的就是軟件——酒店服務(wù)人員的基本素質(zhì)及服務(wù)技能的展示。酒店開業(yè)前舉行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)具有較高素質(zhì)的員工是所有酒店管理者的共識。通過培訓(xùn)，可以規(guī)范學(xué)員的言行舉止。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握