【文章內容簡介】 一、教學 目的 ：讓學 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 識。二、教學 重點、難 點 ：重點 ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補碘 的關 鍵期 , 補碘 的最 好措 施等難點 ：知 道碘 缺乏 會 出現(xiàn) 的主 要危 害。三、教學 時數(shù) ：一 課 時四、教學 過程 ：、了 解碘。碘— —人 體的 微量 元素。是人 體甲 狀腺 素 合成 過程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人體 的甲 狀 腺素 則不 能合 成。而 甲狀 腺素 具有 促進 腦 發(fā)育、促 進體 格發(fā) 育和 維持 機體 能量 代 謝的 功能。碘 在人 體 內的 含量 雖然 極微，但它 卻是 維持 生命 活動 必不 可少 的元 素。、人 為 什 么會 缺碘 ？人體 需要 的碘 絕大 部 分來 自日 常生 活的 飲 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 區(qū)，尤 其我 們中 國的 大片 國 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 氣中 的碘 含 量都 很低。這 些地 方出 產的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當 然就 不能 得到 足夠 碘 供應，就 會出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏?。↖DD）？碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關 聯(lián)疾 病的 總稱。它 包括 地方 性 甲狀 腺腫、克 汀病 和 亞克 汀病、單 純性 聾 啞、胎兒 流產、早 產、死產 和先 天畸 形 等。它與 維生 素 A 缺 乏、缺鐵 性貧 血并 列 為世 界衛(wèi) 生組 織、聯(lián)合 國兒 童基 金會 等 國際 組織 重點 防治、限期 消除 的三 大微 營 養(yǎng)不 良疾 病。我國 定于 每年 的 5 月 15 日為 碘缺 乏病 宣傳 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？碘缺 乏對 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。嚴 重時 出現(xiàn) 腦發(fā) 育障 礙，導 致智 力損 傷，使得 機 體各 系統(tǒng) 不能 正常 生 長發(fā) 育，導致 人口 素質 的下 降。九月開學季，老師你們準備好了嗎？幼教開學準備 小學教師教案 小學教師工作計劃 初中教師教案 初中教師工作計劃、補 碘可 以預 防缺 碘性 智力 缺陷，補 碘 的兩 個重 要關 鍵期 ？腦發(fā) 育的 第一 個關 鍵 時期 是從 懷孕 3 個 月 到出 生前 又稱 “宮 內期 ”，第二 個 關鍵 時期 是從 分娩 到 2 歲（02），這 兩個 重要 關鍵 時期 發(fā) 生缺 碘造 成腦 發(fā)育 落 后，關鍵 期后 再進 行補 碘，為 時已 晚。新婚 婦女、嬰幼 兒、孕婦、哺乳 婦女 是 特別 需要 加強 碘營 養(yǎng) 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？防治 碘缺 乏病 最科 學、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。食用 碘鹽 這是 各種 補碘 辦法 中最 好 的辦 法，它 不僅 安全、有效、經濟 和容 易推 廣，又符 合微 量、長 期及 生活 化的 要求。天 然的 補碘 食品。大多 數(shù)陸 地植 物的 含 碘量 比較 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 較高，每 公斤 達 和 毫 克。海 產品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 毫 克。經常 吃海 帶不 但 可以 補充 體內 的碘，還可 以 同 時攝 入其 它種 類的 微量 元素、氨基 酸和 維生 素等。海魚 和紫 菜也 是日 常生 活中 較好 的補 碘 食品。平時注 意多 吃 這類 食品，它 們是 天然 的補 碘食 品。哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補碘。生 活在 高碘 地區(qū) 或病 區(qū) 居民 應加 強自 我保 護 意識，買 鹽時 應買 本地 專供 的無 碘鹽，不要 把碘 鹽帶 回家。（2）甲 狀腺 功能 亢進癥、自身 免疫 性甲 狀腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 鹽?？蓱{ 當 地縣 人民 政府 衛(wèi)生 行 政部 門指 定的 醫(yī)療 機構 出具 的證 明，到 當?shù)?鹽務 主管 機構 指 定的 單位 購買 無碘 食鹽。購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加碘鹽；到大 型超 市和 當?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。、食用 非碘 鹽、不 合格 食鹽 的危 害？由于 非碘 鹽、不合 格 碘鹽 的碘 含量 極少，同時 含有 各種 雜質 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 預防 碘缺 乏病 的作 用，還 有 可能 造成 腹痛、腹瀉、四肢 麻木 等癥 狀，中毒 嚴重 者可 導致 死亡。五、家庭 作業(yè) ：寫 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 進行 一次 碘鹽 鑒別 活動 ；安 排學 生課 外 活動，如 向家 長宣 傳 碘缺 乏病 危害 和吃 碘鹽 的好 處等。六、教學 總結 ：本 節(jié) 課我 們知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏會 出現(xiàn) 的 身體 狀況，最 好的 補 碘方 法及 如何 辨別 和購 買合 格碘 鹽等 知 識。碘缺乏病防治知識●什么是碘缺乏病（IDD）？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。在五大洲的 154 個國家中 , 至少有 130 個國家的 10 億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀 腺腫、體格發(fā)育障礙等。● 碘 ——人體的微量元素碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺 少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的 “碘缺乏病 ”。碘 —合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就 減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能 異常。首當其沖的則是對神經系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導致不同程度的智力損 害、弱智或智力殘疾?！袢藶槭裁磿钡?？人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些 地方出產的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家 畜、家禽乃至野生動物，體內的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺 碘環(huán)境，又只吃當?shù)禺a的飲食，當然就不能得到足夠碘供應。如果 3 —— 6 個月內又得不到足夠量碘的補充，就