【文章內(nèi)容簡介】 處理。(3)設(shè)置符合規(guī)定數(shù)量要求的法定、合格的復(fù)檢計量器具。(4)制止場內(nèi)占道、搭建、擴攤行為或者流動經(jīng)營行為以及在市場規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)的場外經(jīng)營行為。(5)制止承租人銷售或提供不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料購物袋。(6)督促承租人辦理市場內(nèi)經(jīng)營(含以專營、專賣、總代理、總經(jīng)銷、特約經(jīng)銷等特殊經(jīng)銷形式經(jīng)營)所需證照及有關(guān)手續(xù)，查驗入場經(jīng)營者的經(jīng)營資格。(7)開展有關(guān)法律、政策的宣傳，組織場內(nèi)經(jīng)營者開展文明經(jīng)商活動。出租人義務(wù)(1)確保市場的水電、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施符合使用條件并達到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并按約定承擔(dān)維修責(zé)任。(2)保證場內(nèi)通道暢通、通道衛(wèi)生整潔，場外周邊環(huán)境整潔。(3)按約定做好市場的物業(yè)管理、維修等工作，保障市場正常經(jīng)營活動的開展。(4)提供統(tǒng)一的市場商品準(zhǔn)入所需的空白臺帳，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促承租人及時收集原始進貨票證、記錄商品準(zhǔn)入臺帳。對承租人記錄完畢歸檔的臺帳，出租人提供保管服務(wù)，專人管理，妥善保管，保存期不少于2年。對承租人記錄臺帳有困難的，提供代為記錄服務(wù)。(5)按約定提供統(tǒng)一的經(jīng)營容器，統(tǒng)一配置加蓋保潔桶(箱)，熟食攤位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施。(6)按規(guī)定配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員，提供檢測服務(wù)。(7)履行食品安全法定義務(wù)，落實專人負(fù)責(zé)市場商品準(zhǔn)入工作，明確入場經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為，及時予以制止并報告工商行政管理等相關(guān)管理部門。第十條 承租人的權(quán)利義務(wù)承租人權(quán)利(1)在依法核準(zhǔn)的范圍內(nèi)自主開展經(jīng)營活動。(2)有權(quán)拒絕出租人不合理的要求，并向有關(guān)部門反映。 (3)有權(quán)了解物業(yè)管理、消費者權(quán)益保證金等有關(guān)費用的收取、支出等情況。 承租人義務(wù) (1)依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營，參加出租人舉辦的有關(guān)法律、政策的學(xué)習(xí)，遵守市場的各項規(guī)章制度，做到證照齊全，明碼標(biāo)價，亮照經(jīng)營，照章納稅(費)。(2)不得銷售《食品安全法》第28條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，包括假冒偽劣商品，“三無”商品，摻雜使假、以次充好商品及法律、法規(guī)禁止銷售的其他商品。(3)愛護市場設(shè)施，配合、協(xié)助出租人做好市場的物業(yè)管理工作，維護市場的秩序和安全。承租人需使用用電器具，須經(jīng)出租人同意并自覺遵守市場用電管理規(guī)定。(4)承租人購進商品，應(yīng)當(dāng)檢驗商品質(zhì)量，按規(guī)定要求保存能夠證明進貨來源的原始發(fā)票、單證、合同等，建立進貨臺賬。牲畜、禽類等按規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢驗檢疫的農(nóng)產(chǎn)品，還應(yīng)索取檢驗檢疫合格證明等相關(guān)證明。(5)承租人從事批發(fā)經(jīng)營的，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定向購貨者出具銷售票據(jù)和其他有關(guān)憑證，并進行臺賬登記備查。(6)承租人要及時記錄商品準(zhǔn)入臺帳，記錄完畢歸檔的臺賬可自行妥善保管，也可委托出租人代為保管，保存期不少于2年。(7)自覺服從工商行政管理等相關(guān)部門對商品質(zhì)量的抽檢。經(jīng)快速定性檢測為不合格的商品，承租人應(yīng)在有關(guān)管理部門的監(jiān)督下自行銷毀或作無害化處理。(8)不銷售、不提供不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料購物袋。(9)承租人應(yīng)服從出租方對商品劃行歸類的管理，保持商品陳列整齊劃一，圈內(nèi)貨物陳列有序，保持?jǐn)偽粌?nèi)部衛(wèi)生，不在攤臺襯墊雜物，不占道經(jīng)營，不在攤位內(nèi)及周邊亂貼吊掛個人用品及雜物。(10)承租人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合《食品安全法》第27條要求。第十一條 違約責(zé)任出租人的違約責(zé)任(1)未按約定時間或約定的面積、方位等提供攤位的，每逾期一日，按年租金的5%向承租人支付違約金。經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未提供攤位的，承租人有權(quán)解除合同。(2)水電、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施不符合有關(guān)要求，致使承租人無法正常經(jīng)營，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍無改善的，應(yīng)向承租人支付年租金5%的違約金，承租人有權(quán)解除合同。給承租人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。(3)未按約定履行維修、物業(yè)管理等責(zé)任，給承租人造成人身財產(chǎn)損害的，應(yīng)承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。(4)出租人未按約定提供準(zhǔn)入空白臺帳。對承租人委托保管的商品準(zhǔn)入臺帳保管不力造成損壞、遺失，給承租人商品準(zhǔn)入工作造成嚴(yán)重影響的，應(yīng)向承租人支付年租金5%的違約金。(5)未按約定提供統(tǒng)一的經(jīng)營容器、加蓋保潔桶(箱)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍無改善的，應(yīng)向承租人支付年租金5%的違約金，承租人有權(quán)解除合同。給承租人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。承租人的違約責(zé)任(1)未按約定交納租金，每逾期一日，按應(yīng)交納租金的5%向出租人支付違約金。經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未交納的，出租人有權(quán)解除合同。(2)攤位交付后15日內(nèi)未開業(yè)或者在租賃期內(nèi)無正當(dāng)理由連續(xù)停業(yè)1個月以上的，出租人有權(quán)解除合同。已交租金按時間扣除后，剩余部分予以退還，不足部分，出租人有權(quán)向(3)從事違法經(jīng)營活動，被有關(guān)管理部門處以吊銷證照，或拒不執(zhí)行出租方正當(dāng)管理要求的，給市場聲譽造成不良影響的，出租人有權(quán)解除合同。(4)未經(jīng)出租人同意，擅自將攤位轉(zhuǎn)租他人的，出租人有權(quán)解除合同，并應(yīng)向出租人支付年租金20%的違約金。因過錯造成攤位嚴(yán)重毀損的，承擔(dān)賠償損失的責(zé)任。(5)承租人不服從出租人對市場內(nèi)經(jīng)營商品陳列、圈內(nèi)貨物擺放、占道經(jīng)營、攤位衛(wèi)生的統(tǒng)一管理，經(jīng)出租人三次以上催告仍不予以改正，應(yīng)向出租人支付年租金5%的違約金，出租人有權(quán)解除合同。(6)承租人不及時收集、記錄商品準(zhǔn)入工作所需的資料和臺帳，經(jīng)出租人三次以上催辦仍不予以辦理，應(yīng)向出租人支付年租金5%的違約金。出租人有權(quán)解除合同。(7)承租方不服從出租人的統(tǒng)一管理，擅自銷售或提供不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的塑料購物袋，經(jīng)查證屬實發(fā)現(xiàn)三次以上的，應(yīng)向出租人支付年租金5%的違約金。出租人有權(quán)解除合同。(8)承租人未按相關(guān)規(guī)定對經(jīng)快速定性檢測為不合格的商品進行銷毀或作無害化處理。經(jīng)查證屬實發(fā)現(xiàn)三次以上的，應(yīng)向出租人支付年租金5%的違約金。出租人有權(quán)解除合同。(9)對信用等級為D級的嚴(yán)重失信經(jīng)營者和連續(xù)兩信用等級為C級的信用低下經(jīng)營者，取消其下市場招投標(biāo)資格。承租人被行政管理部門兩次以上行政處罰的，或添加有毒有害物質(zhì)的，列入市場經(jīng)營者黑名單的，將其清退出市場。第十二條 其他(1)出租人制定的各項市場規(guī)章制度作為本合同的附件，承租人同意遵守。第十三條 爭議解決方式本合同在履行過程中發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決，也可向工商行政管理部門申請調(diào)解。協(xié)商、調(diào)解不成的，按以下2種方式解決：提交呼和浩特市勞動仲裁委員會仲裁。依法向人民法院起訴。第十四條 本合同未盡事宜，雙方可協(xié)商后做出補充約定，補充約定及合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。第十五條 本合同自雙方簽字、蓋章后生效。本合同一式2份，具有同等法律效力。合同持有情況如下：出租人1份，承租人1份。出租人： 承租人：住所： 住所：電話： 電話：身份證號碼：日期： 日期：附件一： 商品管理(一)進貨管理場內(nèi)商品進貨商應(yīng)向供貨商索取產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗檢測合格證。蔬菜宜從當(dāng)?shù)亍皥龅貟煦^”的批發(fā)市場或從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進貨。鮮肉類必須從當(dāng)?shù)囟c屠宰廠進貨或從“場內(nèi)掛鉤”的批發(fā)市場進貨，并附有與貨物相符的檢疫檢驗合格證明。未實行定點的鮮牛、羊肉等，必須經(jīng)檢驗合格后方可上市銷售。水產(chǎn)品進貨應(yīng)有產(chǎn)地質(zhì)量檢測機構(gòu)核發(fā)的產(chǎn)品合格證或批發(fā)市場提供的`產(chǎn)品合格證明。豆制品和熟食制品必須向有營業(yè)資質(zhì)和衛(wèi)生許可的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)進貨，市場應(yīng)索要與貨同行的送貨單等留存市場備案。其他食品進貨應(yīng)有與貨相符的食品衛(wèi)生合格證明。(二)入市檢測菜市場應(yīng)根據(jù)需要配置快速檢測設(shè)備，并對入市蔬菜、水果的有機磷類氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進行監(jiān)測。市場應(yīng)每天核對進貨商品與商品檢疫檢驗合格單(證)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。質(zhì)檢人員應(yīng)對各種單證進行真?zhèn)渭坝行隍炞C，對初次入場的經(jīng)營者資質(zhì)證明及其商品質(zhì)量證書原件應(yīng)留復(fù)印件存檔，建立可追溯機制。(三)劣品清退場內(nèi)經(jīng)營的商品出現(xiàn)有毒、有害、過期、變質(zhì)等質(zhì)量衛(wèi)生問題時，應(yīng)及時下架封存，并報食品衛(wèi)生管理部門處理，建立不合格商品退市機制。(四)禁營項目菜市場內(nèi)禁止銷售國家規(guī)定的野生保護動植物。禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定的禁營商品。嚴(yán)禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類及其制成品。禁止場外加工的肉糜入市銷售。場內(nèi)不得銷售現(xiàn)場制作的炒貨食品。(五)零售加工散裝蔬菜上柜前應(yīng)做潔凈整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。需保鮮的蔬菜應(yīng)使用保鮮膜包裝，需捆扎的應(yīng)使用無毒材料捆扎。熟食鹵品的整理加工，肉類統(tǒng)貨的分割剔骨，鮮活、冰鮮水產(chǎn)品的現(xiàn)場去頭、去內(nèi)臟、去鱗等加工服務(wù)，應(yīng)使用符合衛(wèi)生安全要求的刀具、刮器、絞肉機、容器等并在符合衛(wèi)生要求的操作臺(板)上進行。菜市場內(nèi)進行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必須符合衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。場外活禽加工應(yīng)使用安全衛(wèi)生的工具，加工后的商品需嚴(yán)格清洗。(六)商品陳列蔬菜類蔬菜上柜銷售前應(yīng)加工整理，排列整齊，分類陳列。預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。鮮凍肉類鮮肉經(jīng)營鼓勵設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當(dāng)天交易剩余的鮮肉、分割肉須進行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。 肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于明顯標(biāo)識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。水產(chǎn)品類冰鮮水產(chǎn)品柜臺應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。 水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門的容器中陳列銷售。豆制品類豆制品須分類陳列，擺放整齊。豆制品銷售前后必須做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應(yīng)放入冷藏設(shè)施中貯藏。熟食鹵品生、熟食品應(yīng)分開放置，制作原料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。室內(nèi)應(yīng)配備消毒設(shè)備，專用放置或展示容器(具)、冷藏與空調(diào)等設(shè)施，并符合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設(shè)施，并做到無鼠、無蠅侵害。熟食銷售人員嚴(yán)禁直接用手接觸食品。醬腌菜類直接入口的醬腌菜應(yīng)當(dāng)加蓋銷售，并配備防蠅、防鼠等設(shè)施，做到無鼠、蠅侵害。 嚴(yán)禁用手直接接觸食品。清真食品清真食品專柜的設(shè)置與運作必須符合國家和有關(guān)民族政策。經(jīng)營清真類食品應(yīng)符合清真食品供應(yīng)的專攤、專人、專庫、專車的要求。(七)包裝菜市場內(nèi)禁止銷售、,提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標(biāo)價，并在商品價外收取塑料購物袋價款，一律不得免費提供塑料購物袋。嚴(yán)禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。腌制品應(yīng)使用食用盛器，嚴(yán)禁使用化學(xué)和有毒有害的塑料桶。熟食鹵品采用食品袋密封包裝密封型容器包裝。經(jīng)營的預(yù)包裝食品，其標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。附件2：農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括：經(jīng)營管理規(guī)范，商品質(zhì)量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，監(jiān)督考核管理規(guī)范。經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。二、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必須佩戴經(jīng)營服務(wù)證，以便于消費者的監(jiān)督。三、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經(jīng)營。四、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員如有變化，應(yīng)當(dāng)?shù)绞袌龉芾聿块T辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后，方可入場營業(yè)。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進入營業(yè)區(qū)域。五、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。六、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。市場衛(wèi)生管理規(guī)范一、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)當(dāng)擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設(shè)攤，攤外設(shè)攤。三、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。四、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。市場車輛管理規(guī)范一、經(jīng)營戶及消費者應(yīng)當(dāng)服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。二、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。三、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。監(jiān)督考核管理規(guī)范一、市場管理部門應(yīng)當(dāng)定期根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。二、市場管理部門應(yīng)當(dāng)聘請義務(wù)監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進行監(jiān)督。三、市場管理部門應(yīng)當(dāng)制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)考核結(jié)果對經(jīng)營戶予以獎勵、警告、處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以淘汰。四、市場管理部門應(yīng)當(dāng)定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。附件三：標(biāo)準(zhǔn)化菜市場租金減免合同為更好的配合政府標(biāo)準(zhǔn)化菜市場惠民工程的推進及我市場惠民、惠商的準(zhǔn)則，在 標(biāo)準(zhǔn)化菜市場開業(yè)初期招商階段，第一次進駐本市場的商戶進行當(dāng)年優(yōu)惠三個月租金的活動，并一次性減免商戶6個月物業(yè)費、衛(wèi)生費。具體內(nèi)容如下：在 標(biāo)準(zhǔn)化菜市場開業(yè)前簽訂合同并依照合同內(nèi)容辦理完畢各項手續(xù)并繳清費用者，當(dāng)場減免本季度一個月租賃費并一次性減免商戶6個月物業(yè)費、衛(wèi)生費。如商戶在第一季度經(jīng)營活動中無不良信用記錄，在市場管理辦公室辦理信用記錄證明后，可在第二季度繼續(xù)享受減免當(dāng)季度一個月租金的優(yōu)惠。如商戶在前兩個季度度經(jīng)營活