【文章內(nèi)容簡介】 澤市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。組 長：郝登強副組長：崔廣榮、胡俊嶺成 員：李兆建、任慎平、陳金龍、冉德領(lǐng)二、自查情況在學校食堂用餐的：現(xiàn)有住校學生800余人，教職工40余人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。(一)、衛(wèi)生制度：a、食品衛(wèi)生：應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。b、個人衛(wèi)生：食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。c、環(huán)境衛(wèi)生：餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，司務(wù)長負主要責任責任。采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。事務(wù)長應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。(二)、就餐制度嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。要禮貌待人，不得使用粗暴語言。開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應(yīng)。(三)、食品驗收制度凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等。驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。中學安全工作自查報告范文4學校衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展的重要工作。春季氣溫逐漸升高，是食物中毒和傳染病的高發(fā)期，我校非常重視，認真組織學習了《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生管理辦法》等文件。為進一步加強在食品衛(wèi)生安全及傳染病等方面的工作，預(yù)防和控制食物中毒，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，我校安全領(lǐng)導小組在校長親自掛帥下，定期或不定期在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全及傳染病的預(yù)防”教育活動，結(jié)合我校的實際情況，在自檢自查過程中檢查組做到嚴格、認真、細致、不留死角。現(xiàn)將我校有關(guān)做好食品衛(wèi)生安全及傳染病防控等方面自檢自查工作和具體措施如下：一、成立領(lǐng)導小組，加強領(lǐng)導提高認識。每次接到上級“通知”后，我校領(lǐng)導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”的同時，成立“整治專項小組”，由陳超校長任組長，分管副校長石秀毅為副組長，相關(guān)科室成員和全體年級組教師任組員，對學校的食品衛(wèi)生安全，衛(wèi)生工作安全，傳染病預(yù)防全權(quán)負責，認真、嚴格、細致地檢查，隨時監(jiān)督，加強管理。學校還利用晨檢時間，由專項小組負責，對全體師生加強思想教育，提高安全認識，同時要求落實到各班（級）班主任，本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強食品衛(wèi)生及傳染病預(yù)防的教育，提高認識。二、成立檢查小組，集中檢查，有的放矢。定期或不定期對學校衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防檢查工作檢查，由校長任組長的安全檢查小組對學校的日常衛(wèi)生工作，傳染病情況及學校水源進行了認真核查，學校餐廳干凈整潔；食材來源正規(guī)，天天有登記；校園超市無過期食品；傳染病預(yù)防知識在醒目處張貼。由于校領(lǐng)導的高度重視，工作人員的認真負責，一年來，我校未發(fā)生過食物中毒或其他規(guī)模性季節(jié)疾病等事件，得到上一級領(lǐng)導和社會上的贊譽。三、確立規(guī)章制度，定期抽查，責任到人。學校自來水源為地下深井水，井口密封，由學校水電工負責安全。控制傳染源，切斷傳授途徑。嚴格執(zhí)行傳染病疫情和食物中毒的報告制度，責成醫(yī)務(wù)室早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療。加強對食堂食品衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作的督查，采取日檢、周檢、月檢制度，學校采取不定期檢查相結(jié)合方式。強化食品衛(wèi)生安全督查，嚴把源頭關(guān)，嚴把食品采購驗收關(guān)，嚴把“進口”關(guān)，()加強安全值班制度，發(fā)現(xiàn)問題，做到及時整改，不留隱患。落實衛(wèi)生崗位責任制，嚴格衛(wèi)生操作規(guī)程。杜絕“三無食品”，自制小食品和不衛(wèi)生飲食進入校園超市。總之，在這次自檢自查工作中，全校師生員工團結(jié)一致，思想統(tǒng)一，做到了齊抓共管，學生安全，家長放心。幾年來我校未出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全事件及傳染性疾病流行。當然今后的工作還需要堅持不懈，我校有信心搞好學校食品衛(wèi)生安全及傳染病的整改工作。隨時歡迎上級領(lǐng)導的蒞臨，真誠接受上級領(lǐng)導的檢查監(jiān)督。中學安全工作自查報告范文5安全工作是重中之重，學校的一切工作都離不開安全做保障。為營照安全、健康、文明有序的教育、教學環(huán)境，保障師生的身心健康，根據(jù)教委對校園安全工作的布置，結(jié)合我校安全工作的實施情況，我們開展了自查和整改工作，現(xiàn)將情況報告如下：破舊校舍、危房改造情況我校教學樓、綜合樓、教職工、學生宿舍樓、師生用膳大小食堂、廁所區(qū)經(jīng)過不同程度的建設(shè)維修，暑假又對教室，學生寢室的玻璃進行了更換，對重點用電線路進行了改造，對部分教師寢室進行了樓頂加封，現(xiàn)學校已無危房。校園及周邊環(huán)境安全及建設(shè)情況A、校內(nèi)：（1）學校各類建筑、用電線路、照明和消防設(shè)施，經(jīng)查不存在安全隱患。（2）實驗室用的易燃易爆物品，劇毒藥品設(shè)專柜貯藏，有專人保管，不存在安全隱患。（3）體育課、勞動課、實驗課等活動課，體育老師、勞技老師、自然老師及班主任老師每一次都對學生進行安全教育。（4）生指教師、班主任老師、行政及值周教師等對住宿生早晚自習就寢等始終在進行認真管理和教育。B、周邊環(huán)境（1）加強了與鎮(zhèn)政府和邊防派出所的聯(lián)系。對社會上攔路敲詐學生隨意進入校園的閑散人員進行了整治