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正文內(nèi)容

超市實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告及擴(kuò)展資料(編輯修改稿)

2024-11-04 12:40 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。 由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),老板比較喜歡我,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦! 閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡(jiǎn)單,但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。俗話說:做壞人簡(jiǎn)單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。 要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):一。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī)。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,如國(guó)際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機(jī)帶在身上”,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認(rèn)真上班,沒人看著貨物。所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。二。不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時(shí),睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!三。如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí),貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補(bǔ),在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間?。克?,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架。 正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?,F(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了。有時(shí)候。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的。 話說回來,商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來說是絕對(duì)有好處的,但是作為經(jīng)營(yíng)者,我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,利潤(rùn)自然就少了,我們的工資、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的?。】偟膩碚f,在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),提前了解了社會(huì),對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧? 那么,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對(duì)自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會(huì)通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,沒有找準(zhǔn)自己的位置??偨Y(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強(qiáng)壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。 但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。 廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí)。 休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)超市實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告8實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年*月*日——20xx年*月*日實(shí)習(xí)單位:**大型超市前言實(shí)習(xí)是每一個(gè)合格的大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下基礎(chǔ)。牛犢出山,一分得意一份失落懷著無比激動(dòng)的心情迎來了這個(gè)充滿無限機(jī)遇的暑假,這次是我自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。剛開始上班的時(shí)候,原意為這個(gè)工作應(yīng)該會(huì)很輕松。其實(shí)不然,上班之后,不久要按工作員工的上班時(shí)間,早班從早上八點(diǎn)鐘開始上班,知道下午四點(diǎn)鐘結(jié)束,晚班在九點(diǎn)半的時(shí)候下班,晚班下班回家之后都已經(jīng)十點(diǎn)了。每天上貨累的自己腰酸背疼。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架空了,然后就需要從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去,遇到超市顧客多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,還要看著點(diǎn),這樣一來二去,幾天下來,就有點(diǎn)吃不消了,在那生活愜意,沒有社會(huì)和生存壓力的象牙塔里生活慣了,慢慢的就有點(diǎn)放棄的念頭。媽媽教育我怎么能遇到一點(diǎn)苦就打退堂鼓呢?生活總在前進(jìn),人總要長(zhǎng)大,告別象牙塔是遲早的事,社會(huì)和工作單位卻更像一個(gè)大熔爐,不僅挑選出真金,更要將其錘煉成英。從來店里工作的學(xué),可時(shí)間久了,發(fā)現(xiàn)原先擺在此的Mamp。M、麥麗素、雀巢之類的糖果巧克力的銷量大不如前,尤其是雀巢那款一條條紅色包裝的巧克力威化餅,而現(xiàn)在陳列架要注意細(xì)節(jié):不管做什么事情,就算是一件小事,也要認(rèn)真仔細(xì),絕不能敷衍了事??赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?,所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個(gè)人能做,另外一個(gè)人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。要注意態(tài)度:做一項(xiàng)服務(wù)工作,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個(gè)服務(wù)于他人的態(tài)度,你就會(huì)得到他人的肯定及幫助,用自己的熱情去換取他人的舒心。后記經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我們?cè)诔袑W(xué)到了很多,也有了諸多的收獲和體會(huì),感受很深的是作為零售企業(yè),營(yíng)業(yè)人員接觸的消費(fèi)者的機(jī)會(huì)非常多,各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同,我們需要更多的耐心來對(duì)待顧客,在學(xué)到了工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),我也懂得了市場(chǎng)的重要性。超市實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告9百亮超市很神奇,總是知道我們?cè)谀姆矫媲啡保缓篑R上給予培訓(xùn)。這次培訓(xùn),再一次讓我得到了成長(zhǎng)與個(gè)人能力的提高。唐總的培訓(xùn)使我懂得了我們這個(gè)如日東升的新企業(yè)還需要,服務(wù)的態(tài)度,服務(wù)的意識(shí),基礎(chǔ)動(dòng)作(維護(hù)商品的陳列標(biāo)準(zhǔn))等等。這使我有了很多新的思想與創(chuàng)意!的確我們是做零售業(yè)的,零售業(yè)就是要?jiǎng)?chuàng)造銷售的。既然要?jiǎng)?chuàng)造銷售,就離不開創(chuàng)新的意識(shí),我們要想辦法去創(chuàng)造效益。除了想辦法創(chuàng)新,服務(wù)的意識(shí)也要跟上。只有很高的服務(wù)質(zhì)量,才會(huì)使顧客有個(gè)再次光臨的理由。我先從創(chuàng)新開始說起,例如我們有很多商品顏色很鮮艷,價(jià)格很有優(yōu)勢(shì),這樣的話就可以把它做個(gè)特殊陳列,例如,堆頭,端架等等,然后做一個(gè)大的或者小的pop牌引起視覺的注意。同時(shí)要關(guān)注當(dāng)期的海報(bào),一些促銷的主題商品更要注意而且要給予很好得特殊陳列或者醒目位置。作為百亮的一員來說,創(chuàng)新的意識(shí)要不斷的更新和加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)。哈爾濱有很多家家樂福和屈臣氏,我們可以去那里進(jìn)行市調(diào)。而對(duì)于做市調(diào)這方面,我個(gè)人有著不同的看法,做市調(diào),不只是去那里去抄人家的價(jià)格,現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不在是打價(jià)格戰(zhàn)的時(shí)代了,打價(jià)格戰(zhàn)只會(huì)讓雙方飽受毛利的損失同時(shí)還會(huì)接到顧客的投訴,這種投訴很有可能讓我們永遠(yuǎn)的失去很多很多的顧客群。市調(diào),我們是看對(duì)方的什么商品賣的好,什么商品在做促銷,他們是怎么促銷的,是如何陳列的,打什么樣的pop價(jià)格牌等等。學(xué)習(xí)他們的促銷理念。服務(wù)是我們必不可缺少的環(huán)節(jié),沒有優(yōu)質(zhì)得服務(wù)就沒有我們的明天。顧客就是我的老板,他只要不再來購物,便可以輕易的炒掉我們。同樣,每個(gè)世界500強(qiáng)的企業(yè)都在重點(diǎn)培訓(xùn)如何加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,例如肯德基有“為客瘋狂”和“服務(wù)從心開始”“讓顧客帶著101%的滿意度離開”,沃爾瑪“三米微笑”“讓顧客帶著100%的滿意離開”等等。由此看來,服務(wù)是重中之重。我們這個(gè)新的品牌在打江山的時(shí)候是不可缺少的,例如我們的一些顧客在購物時(shí)邊走邊看,邊選擇自己喜愛的商品,由于我們是hba店,沒有購物車,顧客沒有拿購物籃,只是手里拿著商品很不方便再選擇自己喜愛的商品,這時(shí)我們可以把購物籃遞過去。這樣小小的動(dòng)作,不僅可以達(dá)到顧客的滿意度,而且還可以提高銷售。因?yàn)樵陬櫩湍弥徫锘@的時(shí)候還可以選擇更多的商品。還有,我們?cè)陬櫩驼也坏缴唐返臅r(shí)候,我們可以把顧客帶到商品所陳列的位置,在需要介紹商品的時(shí)候,還要耐心的為顧客講解商品的主要用途和功效。而基礎(chǔ)動(dòng)作也是服務(wù)顧客的一項(xiàng),我認(rèn)為是非常重要的,沒有很好的商品陳列,顧客就會(huì)帶著不滿意離開。帶著不滿意離開的顧客是很難再次光顧我們的。例如說,我們要做到隨時(shí)補(bǔ)貨,保證商品的豐滿,價(jià)簽的正確性,有時(shí),一些普通商品很有可能變?yōu)闀?huì)員商品,這時(shí)就要及時(shí)更換,會(huì)員商品還是要比普通商品受青睞的。還有我們希望我們的富基系統(tǒng)可以升級(jí),不僅可以在里面查到商品是否已經(jīng)生成定單,而且還可以查到商品的日銷售與周銷售。這樣我們可以更方便快捷地進(jìn)行下一步工作。說得更直白些,我們可以更清晰的制定切實(shí)可行的近期目標(biāo)與遠(yuǎn)期目標(biāo)。希望總部給予支持。所以說,我們?nèi)匀灰蚩偛脤W(xué)習(xí)他在創(chuàng)業(yè)時(shí)和現(xiàn)在的優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)精神!銷售打江山服務(wù)做江山是每個(gè)企業(yè)發(fā)展的根本!鄭總的培訓(xùn),讓我知道百亮的來歷,燈泡的標(biāo)志永遠(yuǎn)讓我聯(lián)想到那是創(chuàng)意的象征而不是簡(jiǎn)單的看上去很像燈泡。百亮現(xiàn)在有很多從各個(gè)企業(yè)過來的精英,這些精英可以百亮做大,但要把這些精英很好的融合到一起還需要時(shí)間。因?yàn)槭菑牟煌髽I(yè)來到這里,每個(gè)人都接受過不同的培訓(xùn)有著不同的思想理念,所以工作的時(shí)候難免會(huì)有不同的建議產(chǎn)生,但這都是好現(xiàn)象,因?yàn)槲覀兌荚跒殇N售做努力。大家只要打開心門相互學(xué)習(xí)再磨合一段時(shí)間就好了。我們作為百亮的一員,隨時(shí)要有著創(chuàng)業(yè)的心態(tài)來面對(duì)我們每天的工作,每天有個(gè)歸零的心態(tài),保持不斷創(chuàng)新的意
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