【文章內容簡介】 我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學會協(xié)調和安排員工的工作，在帶領員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。二、在衛(wèi)生方面：在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。節(jié)能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調，客走第一時間關燈、關空調。三、我工作中存在一些問題：容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。大廳員工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。四、展望，我的計劃是：認真做好每一天的每一項工作。細化服務措施，提高客人的滿意度。加強教育培訓，強化員工的素質。提高服務效率，做好日常衛(wèi)生。將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。聽從主管、經理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。酒店領班個人工作總結范文3轉眼間進入x大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。作為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的`任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。酒店領班個人工作總結范文4一年的時間轉瞬已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順當完成各項工作任務的同時有力推廣品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成果、經驗及缺乏，以利于揚長避短，發(fā)奮進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、管理情況外聘經理人，理清經營思路。酒店聘請專業(yè)管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點。引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣揚及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。內部人員整合，完成人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度；工程部專人負責，確保工程問題得到按時解決；客房部經理由具有專業(yè)學問管理人員擔任，提升客房效勞質量、統(tǒng)一效勞流程。順當完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店根本到達三星級酒店標準并得到評定專家的認可。二、其他方面提高產品質量。首先，推出廣受XX人民寵愛的五碗席，并在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升；其次，大量購置客房客用物品，滿意來賓需求，完成人性化效勞。提升效勞。培育員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理接受來賓看法，針對性解決問題，使XX效勞成為對外競爭的著力點。優(yōu)化選購方式，降低本錢。本年多樣物品通過網上購物方式進行比照并購置，通過較低價格購得質量合格產品。提高員工待遇，增加員工福利。人均工資較前一年增加XXX元左右；采納獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關懷員工生活。開展培訓。培訓是酒店永久的主題，本酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、效勞技能實操培訓等，實行上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。三、缺乏之處客源市場不科學，大型接待所占比例較低；效勞管理不達標，效勞意識不深厚；各項優(yōu)待活動未收到預期效果。團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力；管理人員力量有待提高，管理方法欠佳；上傳下達工作不到位。人員流淌性較大；效勞技能欠缺；員工隊伍文化建設缺失。四、工作目標中層人員執(zhí)行力確定酒店運轉力量，酒店將連續(xù)選派部門中層人員外出溝通、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。將連續(xù)在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額完成新突破。以三星級酒店效勞標準及流程為依據(jù)，對員工效勞和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及來賓的可貴看法及建議，在人性化效勞上狠下功夫。由行政部牽頭，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行效勞意識、效勞技能培訓；通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地標準停車費收取；基于目前酒店各項開支較大的39。情況，連續(xù)推動節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購置保險事宜；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成果是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時，正值揚帆遠航；任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想，堅決信念，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里乘風破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!酒店領班個人工作總結范文5上半年的時間好像眨眼之間就過去了，作為一名xx酒店的保安，在這半年來，我在自己的崗位上恪盡職守，認真負責的完成了酒店的安保任務，保護了酒店的財務和人員安全，保證在上半年來的正常運轉。半年來，我們的工作中也出現(xiàn)過很多麻煩的事件，自身也有過一些問題。但這些問題都在領導的正確指示下得到了順利的解決。如今半年的時間過去，我也要好好的總結這段時間來收獲的經驗教訓。以下是我對半年來工作的總結：一、工作的情況回憶上半年來，我依然主要負責酒店大門的安保工作。在每天的工作中嚴格負責的在門口值班，除了維持酒店的安全安定之外，我也同樣在但仍著指引顧客前往停車場，等秩序調解工作。半年來，在工作的中我一直盡職盡責，嚴格的要求自己在工作中的行為，絕不擅離職守，更不會讓自己負責的區(qū)域發(fā)生問題。但也并不是說我這半年來就這樣的無所事事的過去了，正是因為我是一名前門的值班保安，所以在工作中才會更加嚴格?；仡櫳习肽昴陙?，我因為太過匆忙，沒能整理好自己的著裝就上崗，結果違反了酒店的紀律，讓領導批評了一頓。但這次的事情也讓我有了很大的反省。作為一名前門保安，我們的職責不僅僅是保衛(wèi)酒店的安全而已，我們站崗的同是也是作為酒店形象的一員!所以在之后的工作中，我都會認真嚴格的檢查自身形象和行為，不給酒店形象帶來影響。二、個人的情況盡管作為一名保安，但我也不是僅僅就在酒店門口作為一個“吉祥物”，在上半年的工作之余，我也一直在通過學習和鍛煉來強化自己。鍛煉自不用說，無論是在下班后還是假期里，我都一直沒有放松過對自己身體的鍛煉，不僅加強了自身的能力，還能保持健康的體魄。而在學習方面，我不僅趁著空閑的時間加強了自身的禮儀鍛煉，還學會了應對許多突發(fā)情況的措施!這不僅提升了我的工作質量，還讓我能面對各種情況都能有一定的準備，加強了自身的安全知識。半年來，我在工作方面的能力盡管還算不得全面，但也有了很多的進步和提升?，F(xiàn)在，下半年的工作也即將到來，我會在今后的工作中繼續(xù)努力，讓自己的工作更加出色!酒店領班個人工作總結范文6在領導的正確領導下，在同事們的主動支持和大力幫忙下，較好的履行酒店領班職責，圓滿完成工作任務，得到來賓和同事們的好評和領導的肯定?，F(xiàn)將主要工作總結如下。一、加班加點工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入運用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和按時出租，為酒店增加收入做出了我們的奉獻。二、幫助部門經理做好客房部的日常工作為更好的幫助部門經理做好日常工作，今年以來領班始終進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作，每天監(jiān)督和參與各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了，還不肯定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響酒店的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們未因監(jiān)督不力或人為因素顯現(xiàn)意外。三、合理布置樓層效勞員的值班、換班工作換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好酒店工作又不誤家里的事宜，我們實行領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督效勞員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的39。滿腔熱忱的投入到效勞工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。四、協(xié)作經理做好各項接待、布置工作做為領班，最主要的工作是協(xié)作部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個詳情進行跟蹤，提示，做細致的布置，使開張接待工作順當進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題，每一個詳情都做具體記錄并按時上報給經理快速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也按時將工作人員的希望心聲通過正常渠道上報給領導，希望領導予以解決。五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作從參與工作的頭一天，酒店領導對安全問題再強調，所以安全問題一直是我們平常工作的重中之重。所以每天布置工作的每一項我都強調安全問題。查房時留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。天經地義是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的布置。這段時間以來，在酒店領導的正確指導和大家的共同努力下，取得了肯定的經濟效益，但離領導的希望還很大很大，在以后我將不遺余力，帶著同事們再接再力，抓好我們的效勞質量，提升我們的效勞標準，全面提高酒店效益。開創(chuàng)效勞工作新局面。酒店領班個人工作總結范文7時間如流水，咱們的酒店正式開業(yè)已有一年了；在這一年來，我從一個一般的效勞員通過自己的努力和領導的栽培下，變成了領班。雖然有時分，自己很辛苦，但我覺得生活得很充實。這對我來說是一個很好的錘煉時機，以下是我的個人工作總結。一、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復訓練，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間互相監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立刻指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。二、嚴抓定崗定位和效勞意識提高效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時分進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時增援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的立刻進行為客人效勞。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。三、衛(wèi)生管理公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或者臟物必需趕緊清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、周圍及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比擬集中，往往會顯現(xiàn)客人排隊的39?，F(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待頂峰前的接待準備，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。自助餐是餐廳廳新開工程，為了進一部的提升自助餐效勞的質量，制定了，進一步標準了自助餐效勞的操作流程和效勞標準。四、建立餐廳案例搜集制度削減顧客投訴幾率，搜集餐廳顧客對效勞質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及效勞提供重要依據(jù)，餐廳全部人員對搜集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。酒店領班個人工作總結范文8歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團結一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天！工作是在不斷努力和總結之中才能換回進