【文章內容簡介】 演員應該是什么樣的人？本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適？這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確?；顒託夥盏耐頃腵活動方式問題，配餐問題，安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。借助于市場調查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案過去同類圣誕自助晚會的狀況調杏分析20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。布置特色地點放在原太平洋的大堂（現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳）。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場地的一個優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。經營情況當時的圣誕自助餐的價位是98元／人，準備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。具體活動（1）安排了一場小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。（2）安排了抽獎活動，獎品有自行車等?？偟膩碚f，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。本次晚會的需求調查與分析為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個別訪問調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下： 個體老板：他們對圣誕節(jié)的活動有興趣參加，對獎品的設置不是特別關心；對圣誕節(jié)活動的演出節(jié)目要求比較高，覺得演出的節(jié)目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元／人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。年輕人：此次調查的年輕人有已經工作的，也有學生。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作（或者還在上學），這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。管理階層：大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過，但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人，隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚，現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節(jié)目要精彩，要有濃厚的節(jié)日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。酒店圣誕節(jié)活動策劃8開場(主持人宣布活動主題,講述圣誕故事的來歷,介紹酒店圣誕節(jié)的節(jié)目活動安排)酒店經理賀詞舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈駐場歌手舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 抽獎：三等獎 名 （獎品: ）小品樂器演奏（小提琴, 薩克斯）樂隊兩首(武漢mindex 樂隊) 1酒店代表演唱(由mindex 樂隊伴奏)1抽獎二等獎 名 （獎品: ）13 、魔術.(武漢摩羯.)1拍賣1相聲1舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈1圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客全影人員分工及各部門工作任務分配： 成立領導工作組，組長：副組長：成立銷售領導工作組，組長： ；成立督導執(zhí)行工作組，組長： 具體負責督導各部門實施活動方案中的各項籌備工作；成立餐飲領導工作組，組長：具體負責活動中餐飲部分菜單設計和出品質量工作，根據需要有權調動餐飲各廚房設施設備，原材料及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合；成立服務領導工作組，組長：具體負責活動中各區(qū)域的服務工作和前期活動籌備階段的組織協(xié)調工作，根據需要有權調動各部門設施設備及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合； 成立裝飾領導工作組酒店圣誕節(jié)活動策劃9主題：xxx大酒店圣誕節(jié)抽獎晚會時間：xx年12月24日晚7：00—9：30地點：酒店二樓中餐廳內容：A、抽獎B、文藝節(jié)目C、互動游戲A、抽圣誕大獎①、12月24日晚七點前結束獎券的投放，并進行封閉保管，至直活動正式開始。②、以抽獎活動為主，娛樂節(jié)目為輔的形式相互穿插開展此次節(jié)目活動。要求此次抽獎活動公平、公正。③、憑顧客正、副券核對無誤后，宣布頒發(fā)獎品。④、如顧客中獎后未在現(xiàn)場，酒店將現(xiàn)場通知領獎(要求憑本人身份證領取)。⑤、獎項的抽取，將以從小至大的次序進行，由現(xiàn)場顧客抽取，并分別由酒店領導頒發(fā)。注：頒獎人員如若有變，再根據實際情況定。B、文藝節(jié)目①、歡快健美操(開場)②、民歌③、田樂新④、雙簧(仿大兵、奇志)⑤、歌曲⑥、歌曲(印度歌舞)1人⑦、小品⑧、雜技(四兩拔千斤3人)⑨、歌曲(祝福結束曲)C、互動游戲雙龍戲珠。臺上準備十個蘋果用小盆子裝好，然后請兩人組成一對，分為兩組一個回合上臺，分別進行二個回合。在規(guī)定的時間、距離內，兩組人分別用自己的頭部任何一位置夾住蘋果放入指定的位置，如果在游戲過程中蘋果落地將從新回到原地再開始，誰在指定時間內夾的最多最快者獲勝。(時間：五分鐘)人員安排：節(jié)目總監(jiān)：xx。對整個晚會活動的節(jié)目、活動策劃、節(jié)目質量、責任人的安排進行全程指導和監(jiān)督。拍照攝像：xx。負責整個晚會活動的拍攝工作。安全保衛(wèi)：xx。負責活動當天酒店內外的安全保障工作。組織策劃：xx。負責24號晚會節(jié)目的全程策劃。主持：xx(嘉賓主持)。負責晚會節(jié)目的全程組織及主持。舞臺監(jiān)督：xx。負責獎品擺放和晚會節(jié)目進行中獎品的領取與發(fā)放工作，及整個晚會節(jié)目的維護。晚宴負責人：xx。負責安排及監(jiān)督12月24日活動期間中餐廳、咖啡廳營業(yè)工作及餐廳氛圍的布置工作，活動完后的衛(wèi)生清理。音響調試、放碟片：外請(xx)。負責晚會節(jié)目中音響的調試工作及碟片的39。更換，音響設備的安全維護。演員的接待：xx。負責24號節(jié)目演員前后的接待，晚會節(jié)目進行中與演員的相互協(xié)調及配合。頒獎禮儀：xx。配合主持人在節(jié)目中進行抽獎活動。場景布置：要求一樓、二樓各營業(yè)部門的員工在12月24日—25日二天必須戴好圣誕帽，使用節(jié)日敬語面對顧客服務。中餐廳一樓臺階口使用汽球做成拱門形式，帶動整體節(jié)日氛圍。中餐廳禮儀臺，后墻處布置大型圣誕節(jié)圖案寫真畫，或利用汽球對整個中餐廳、咖啡廳再加以補充裝飾，營造出喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。監(jiān)控室服務臺和中餐廳分別于12月24日—25日正常營業(yè)期間播放圣誕音樂歌曲。中餐廳禮儀臺方向，布置一塊地點放晚會抽獎獎品、活動獎品、獎品放發(fā)臺。節(jié)目程序：A、前場節(jié)目于12月24日晚7：00正式開始，主持人同時出場分別自我介紹后，代表酒店道出問候語并宣布圣誕抽獎晚會正式開始，隨后將晚會精彩的節(jié)目內容為來賓朋友們報一次幕。開場，歡快健美操。(4人)二個主持人同時出場介紹下一個節(jié)目。(2人)第二個節(jié)目。民歌。(1人)一個主持人出場開始抽取取四等獎20名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由主持人逐次發(fā)放，而后報幕。第三個節(jié)目。請出酒店員工歌唱比賽一等獎獲得者田樂新，獻歌一首。(1人)一個主持人出場開始抽取三等獎10名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由酒店副總經理頒發(fā)，而后報幕。B、中場第四個節(jié)目。模仿大兵、奇志絕活“雙簧”。(2人)兩個主持人出場開始抽取二等獎4名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由酒店副總經理頒發(fā)，而后報幕進行下一個節(jié)目，互動游戲“雙龍戲珠”。第五個節(jié)目。歌曲。(1人)1第六個節(jié)目。歌曲。(印度歌舞1人)1一個主持人出場開始抽取一等獎1名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由xx總頒發(fā)，而后報幕進行下一個節(jié)目。1第七個節(jié)目。不可不笑，小品(2人)注：請后臺人員準備一件花衣服。C、尾場1嘉賓主持和宋出場報幕，并隨以下節(jié)目嘉賓主持進行演說。1第七個節(jié)目。雜技(四兩拔千斤三人)。注：請后臺人員準備小方桌一張，重量在200斤內。1激動人心的時刻到了，兩個主持出場開始抽取特等獎1名獲得者，請現(xiàn)場的一位顧客朋友上臺抽取，由酒店總經理先生頒發(fā)，而后抽取紀念獎若干名。隨后報幕進入最后一個環(huán)節(jié)。1第九個節(jié)目。歌曲(結束曲“祝?！?，隨著一位歌手將最后的祝福帶出，進入節(jié)目尾聲。漸漸主持人也會帶動全體節(jié)目演員唱響張學友的“祝?！?，給晚會節(jié)目畫上圓滿句號。酒店圣誕節(jié)活動策劃10一、活動目的通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。二、活動內容(一)大堂內活動活動時間：20xx年12月xx日至12月26日(1)節(jié)日頌歌酒店上空飄揚著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。24日26日于每天11：00；13：17：00至19：30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。演職人員：由提供。(2)圣誕派送圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時間調配各區(qū)域。圣誕老人：時間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。26日晚15：00三層界江堂派送禮品。(3)圣誕銷售在酒店大堂圣誕區(qū)域內，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。(4)圣誕募捐在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望?；顒铀每铐棇⑷抠浻杼}北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱)。要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷部人員機動，在樹下引領客人上樓及介紹圣誕樹)。許愿卡由房務部準備，出售由大堂經理負責。第一樂章 激情舞動平安夜12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來；幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡?；顒訒r間20xx年12月24日 17：0021：00活動內容界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經典高雅的現(xiàn)場演出。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐?；顒邮燮保捍筇么罱ㄊフQ票銷售臺由營銷部人員負責售票。活動地點：界江堂門票：成人98元—128元/位 兒童48元/位。餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位。流程安排：16：3017：00 在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)服務人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。17：00(由營銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人)參加活動人員進場就餐。18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時將宴會廳內燈光關閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺兩側后方，待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調動起來。18：0018：05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時宣布晚宴開始，并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。18：0518：10 開場熱舞 康樂部：夜總會演職人員18：1018：15 歌曲表演 歡天喜地 康樂部：宋曦嬋18：1518：25 群口快板 界江頌 工程部18：2518：35 抽獎：參與獎(紀念獎) 4名(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎)18：3518：45 互動游戲18：4518：50 超生游擊隊 房務部 慕杰、裴東旭18：5018：55 員工走秀 房務部、工程部、餐飲部、康樂部 閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波18：5519：05 笛子獨奏 太陽出來照西方 周師華 工程部19：0519：10 抽獎：三等獎 3名(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎) 另加互動游戲19：25—19：40 小品 房務部 洗衣廠全體員工19：4019：50 俄語歌曲 春天 房務部、餐飲部 房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐