酒店年夜飯策劃方案(編輯修改稿)
2024-10-28 21:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。即日起，中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到2000元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機(jī)會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)！趕快行動吧！預(yù)定電話：05973219999“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮預(yù)訂有禮預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費(fèi)預(yù)定：注：（1）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的30%；（2）、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到2013年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請示總經(jīng)理批示；（3）、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。四：工作要求及安排：大堂：自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；請于2月29日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；宴會廳及包廂：請于2月9日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作；請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤（包括酒水、布草工作等）；請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生；安排好包廂及大廳抽獎工作；負(fù)責(zé)新年抽獎箱（一個(gè)）的制作；負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；廚房：請根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單；確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量；請安排好足夠
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