【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 毒器、理發(fā)器、電子驅(qū)蚊器都是迷你型的，小得不能再小，作為輔助用品，可以給年輕的父母?jìng)儙?lái)便捷。這也成為一個(gè)新的消費(fèi)趨勢(shì)和兒童家電的新試點(diǎn)。 值得關(guān)注的是，成人家電在功能上開始以關(guān)懷兒童般的細(xì)膩關(guān)懷一家人，像三洋的童鎖洗衣機(jī)，伊萊克斯的 “ 新靜界 ” 系列冰箱，海爾鮮風(fēng)空調(diào)等，它們倡導(dǎo)健康理念，讓寶貝擁有健康安全的成長(zhǎng)環(huán)境。廠商都開始將對(duì) 兒童的關(guān)懷備至運(yùn)用到成人產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中，實(shí)現(xiàn)成人與兒童兩種目標(biāo)消費(fèi)群的雙贏。 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 9 從使用者的角度分析市場(chǎng) 普通電冰箱的弊端 1) 溫度過(guò)低 普通冰箱的內(nèi)食物和飲品比正常人的腸胃溫度低 20℃ 30℃。過(guò)冷食物會(huì)導(dǎo)致胃部消化、滅菌、免疫能力降低。從而引起胃部不適和疾病。處于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童，更容易收到過(guò)冷食品對(duì)胃部損傷，甚至引發(fā)胃病及其他疾病。 兒童冰箱采用獨(dú)特的溫控技術(shù)，確保孩子的不同食品保存在適應(yīng)的溫度中，使食品保持在營(yíng)養(yǎng)成分的最佳狀態(tài)。成熟的精確控溫技術(shù)，可以設(shè)定專門針對(duì)兒童生理特點(diǎn)的食物保存溫度。 例如， 夏天 2 度的冰可樂(lè)對(duì)成人來(lái)說(shuō)很舒服，但對(duì)兒童來(lái)說(shuō)7 度才是最佳溫度。 有了兒童冰箱，就可以將兒童食品儲(chǔ)存在最適合他們的溫度下，使?fàn)I養(yǎng)成分得到最好的保護(hù)。 圖 27兒童飲食與溫度 2) 生熟混放 普通家用電冰箱的使用中，家長(zhǎng)極易忽視食品的存放問(wèn)題，經(jīng)常隨意擺放，將生、熟食品混放。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心閻懷成研究員認(rèn)為，對(duì)不同種類的食品，像蔬菜、肉類、飲料食品，熟食剩菜等，如果不加區(qū)分地放進(jìn)冰箱里，除了發(fā)生食品串味，更嚴(yán)重的是細(xì)菌的交叉感染對(duì)兒童的發(fā)育帶來(lái)嚴(yán)重后果。 兒 童冰箱的箱體材料中添加了由國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)專門研制的高級(jí)抗菌劑，殺菌能力較普通冰箱提高了 40％，抗菌效用長(zhǎng)達(dá) 10 年以上，特別可以有效地抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等一系列危害兒童身體健康的病菌。同時(shí)，由于兒童冰箱主要用于儲(chǔ)存 4 大類兒童食品，減少了生食、熟食、腌制品 3 大類雜食的存放，大幅減少細(xì)菌污染源，從而避免了多種細(xì)菌的交叉感染的可能。 來(lái)自兒童的呼聲 ?? 冰箱內(nèi)我的食品越來(lái)越多。我喜歡的巧克力、飲料、水果、奶粉都快放不下了呀！ ?? 普通冰箱食品繁多 —— 媽媽買的生鮮食品，爸爸最喜歡的茶葉，甚至連小鳥吃的面包蟲 都和我的東西放在一起，太不衛(wèi)生啦！ ?? 普通冰箱太高了，每次我都要搬個(gè)凳子去拿東西，門也很重，要費(fèi)好大勁才天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 10 能打開。 ?? 普通冰箱都是白白的樣子，一點(diǎn)都不好玩?，F(xiàn)在條件都好了，爸爸媽媽幫我買臺(tái)冰箱還是不成問(wèn)題的吧，嘻嘻！ 幾句充滿童趣的呼聲，已經(jīng)明確了兒童冰箱在結(jié)構(gòu)、功能、人機(jī)、外觀四個(gè)方面的需求。天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 11 3 兒童電冰箱的設(shè)計(jì)分析 兒童電冰箱的工作原理和內(nèi)部構(gòu)造 兒童電冰箱的結(jié)構(gòu)組成 冰箱由箱體、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成： 1) 箱體由外殼、內(nèi)膽、 隔熱材料和箱門構(gòu)成。 箱體是電冰箱的軀體，用來(lái)隔熱保溫，使 箱內(nèi)空氣與外界空氣隔絕，以保持箱內(nèi)所需的低溫環(huán)境。電冰箱的箱體結(jié)構(gòu)形式直接影響著電冰箱的使用性能、耐久性和經(jīng)濟(jì)性。箱體的質(zhì)量在一定程度上標(biāo)志了電冰箱的質(zhì)量。 2) 制冷系統(tǒng)是一個(gè)封閉的循環(huán)系統(tǒng)。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不斷吸收箱內(nèi)的熱量，并將其轉(zhuǎn)移、傳遞給箱外的空氣或水，以實(shí)現(xiàn)制冷。 3) 控制系統(tǒng)用于控制箱內(nèi)溫度，保證安全運(yùn)轉(zhuǎn)及自動(dòng)除霜等。冰箱品種繁多，分類方法不一。 按箱門多少分為單門、雙門和多門冰箱；按循環(huán)方式分為直接冷卻式和間接冷卻式冰箱；按制冷原理分為壓縮式、吸收式和熱電式冰箱；按貯藏要求分為冷藏箱和冷藏冷凍箱。 圖 31電冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 12 兒童電冰箱的工作原理 世界上的物質(zhì)有三態(tài)：氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)，在一定條件下三態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。液體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，會(huì)吸收很多熱量，簡(jiǎn)稱為“液體汽化吸熱”，電冰箱就是利用了液體汽化吸熱來(lái)制冷的。 壓縮式電冰箱制冷系統(tǒng)循環(huán)原理圖見(jiàn)下圖。 圖 32電冰箱制冷原理圖 它由壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過(guò)濾器、毛細(xì)管、蒸發(fā)器等部件組成。 現(xiàn)在普遍使用的壓縮式冰箱，制造冰箱內(nèi)寒冷的是一種奇特的材料，名叫氟利昂。在零下 ℃就蒸發(fā)變成氣體，同時(shí)吸收冰箱內(nèi)的熱量，因此放入冰箱內(nèi)的任何食品，都要被 它吸走熱量而降低溫度。 氟利昂在冰箱內(nèi)制造寒冷，還同一臺(tái)叫壓縮機(jī)的機(jī)器有關(guān)。當(dāng)壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后，便將這個(gè)吸熱蒸發(fā)為氣體的制冷劑壓縮成高溫高壓蒸汽，送入冷凝器，在冷凝器中將熱量向四周空氣中散發(fā)，并恢復(fù)成液態(tài)。氟利昂經(jīng)過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾后，又穿過(guò)只有幾根頭發(fā)絲粗細(xì)的毛細(xì)管回到蒸發(fā)器。高壓液態(tài)的氟利昂一進(jìn)入蒸發(fā)器，體積突然膨脹，又迅速地吸熱氣化。如此周而復(fù)始地循環(huán)，使冰箱內(nèi)溫度降低到需要的數(shù)值。 冰箱里有個(gè)感溫器件，緊貼在蒸發(fā)器的表面。當(dāng)壓縮機(jī)停機(jī)時(shí)，由于蒸發(fā)器表面溫度回升，感溫器件就推動(dòng)相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，接通壓縮機(jī)電機(jī)的電路， 壓縮機(jī)開始工作；溫度下降到需要值時(shí)，壓縮機(jī)即停機(jī)。通過(guò)對(duì)壓縮機(jī)的開?？刂?，自動(dòng)控制溫度。 兒童電冰箱的造型分析 外觀造型 兒童是個(gè)天性活潑、好動(dòng)的群體，兒童的內(nèi)心世界是相當(dāng)豐富精彩的，他們具備超乎常規(guī)的想象力，他們對(duì)萬(wàn)物充滿了好奇，哪怕是一塊斑斕的色彩、一個(gè)古怪的圖天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 13 形、一根彎曲的線條，都會(huì)令他們駐足半晌，想象聯(lián)翩。從兒童心理學(xué)及發(fā)展心理學(xué)方面的知識(shí)我們已經(jīng)得知不同年齡段的兒童具有不同認(rèn)知心理與審美特征，因此，在具體的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，千萬(wàn)不能走“以成人的觀點(diǎn)去主觀臆測(cè)”的錯(cuò)誤之路。成功的兒童產(chǎn)品 應(yīng)最大限度滿足孩子的好奇心，這樣才會(huì)使孩子插上理想翅膀，給孩子創(chuàng)造更大的發(fā)揮空間。 隨著家長(zhǎng)消費(fèi)能力逐步提高和消費(fèi)需求日益復(fù)雜；兒童消費(fèi)的模仿性，趨同心理明顯。通過(guò)對(duì)兒童用品市場(chǎng)的分析表明，造型有趣、想象力豐富的設(shè)計(jì)，包裝精良、色彩絢麗、富有童話色彩的裝潢，能引起兒童的注意，誘發(fā)他們的購(gòu)買動(dòng)機(jī)，促成購(gòu)買行動(dòng)。 材質(zhì)選擇 電冰箱外殼有整體式和拼裝式兩種。材料多選用 — 的優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板，經(jīng)箱體成型生產(chǎn)線加工成型后，進(jìn)行表面熱處理，然后經(jīng)噴涂工序，使其表面形成裝飾性保護(hù)層。 外殼的材料主要有 金屬和塑料兩種 圖 33 材料對(duì)比分析 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 14 噴涂工序目前采用靜電噴漆或噴塑（粉）兩種 表 31 噴涂工藝對(duì)比分析 靜電噴漆 靜電噴塑（粉） 漆料 丙烯酸樹脂漆 環(huán)氧樹脂或丙烯酸樹脂粉 成本 低 高 優(yōu)點(diǎn) 不易生銹 不易變色 顏色配制方便 面耐蝕性好 附著力強(qiáng) 不易碰刮掉 缺點(diǎn) 耐蝕性差 碰刮易掉漆 更換顏色不方便 經(jīng)過(guò)對(duì)比分析，兒童天性活潑好動(dòng)，破壞力強(qiáng)，因此在噴涂工序方面，適宜采用靜電噴塑方式，環(huán)氧樹脂或丙烯酸樹脂粉的特點(diǎn)就是不易碰刮。 箱體內(nèi)膽由箱內(nèi)膽和門內(nèi)膽組成，多采用工程塑料 ABS 板或 PS 板制造。 ABS 板呈白色、奶黃色等，在光澤、強(qiáng)度、耐久性和抗化學(xué)性上都比 PS 板好些。這些材料采用一次真空成型，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐腐蝕、重量輕等優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)是硬度、強(qiáng)度較低，耐熱性差，使用溫度不允許超過(guò) 70℃。對(duì)雙門電冰箱冷凍室內(nèi)膽，也有采用優(yōu)質(zhì)鋼板、防銹鋁或不銹鋼等材料制造的。 箱體隔熱層：在箱體的外殼、內(nèi)膽之間要填充優(yōu)質(zhì)隔熱材料。由于電冰箱總熱負(fù)荷中有 80％以上的熱量是通過(guò)箱壁傳人箱內(nèi)的，所以箱體隔熱層材料質(zhì)量對(duì)電冰箱制冷性能和耗電量有較大影響。我國(guó)目前生產(chǎn)的電冰箱采用現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑 料。 冰箱在門把手、門封條、內(nèi)膽、果菜盒、抽屜、瓶框擱架等方面采用了納米材料，納米材料具有六大優(yōu)點(diǎn)： 長(zhǎng)效抑菌：納米抗菌劑采用高價(jià)活性銀離子與納米材料經(jīng)過(guò)特殊加工處理，銀離子迅速進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，與 D N A 接合，利用納米材料的光催化作用，抑菌率穩(wěn)定在 91． 3％ — 95． 3％，對(duì)人體絕對(duì)安全無(wú)害。 防霉防污：納米材料比表面積非常大、活性高；污物、霉變及異味氣體分子在納米材料的催化及分解作用下分解成二氧化碳和水。 塑料耐磨：本公司采用的納米材料本身是耐磨材料，使用了納米材料的冰箱部件歷經(jīng) 10 年表面無(wú) 明顯痕跡。 塑料強(qiáng)度增加：納米材料與高分子樹脂間結(jié)合力很強(qiáng)，大幅度地提高了納米復(fù)合增強(qiáng)塑料的拉伸強(qiáng)度、抗沖擊強(qiáng)度和表面硬度。 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 15 清除異味。采用了納米清味器，能吸附空氣中的異味氣體及細(xì)菌，通過(guò)催化及分解作用將其分解成小分子無(wú)害物質(zhì)，有效清除冰箱內(nèi)的異味。 人性化設(shè)計(jì) 從 “ 泱泱大國(guó) ” 到 “ 泱泱大家 ” ，是中國(guó)千百年來(lái)傳承下來(lái)的文化積淀。受 “ 忠孝仁義 ” 思想的影響，中國(guó)的家庭 “ 融合 ” 觀念深入人心。西方國(guó)家孩子 6 歲便與父母分開居住曾令我們視之為 “ 資本主義的人情冷漠 ” 而難以接受；而恰恰相反 的是，中國(guó) 的 “ 四世同堂 ” 或是 “ 三世同堂 ” 卻被許多家族或個(gè)人奉為 “ 人丁興旺 ” 的象征。本來(lái)，隨著計(jì)劃生育基本國(guó)策的推行， “ 獨(dú)生一代 ” 的家庭親情觀念較過(guò)去早已大打折扣。顯得個(gè)性化有余而融合性不足。沒(méi)有了兄弟姐妹的共同成長(zhǎng)使他們的生活缺少了應(yīng)有的參照，不知道對(duì)他人的關(guān)愛(ài)與謙讓；而與父母天然的 “ 代溝 ” 又使他們一進(jìn)家門便獨(dú)居一室，缺少了與父母的溝通，缺少了家庭的歡聲笑語(yǔ)和天倫之樂(lè)。 對(duì)于兒童來(lái)講，由于其自身諸多因素影響，實(shí)踐證明那種太富于理性化的產(chǎn)品并不會(huì)引起兒童的興趣，相反會(huì)使其無(wú)從下手而產(chǎn)生厭煩心理。因此，應(yīng)把握“刪繁就簡(jiǎn)” 的原則，盡量避免繁冗的設(shè)計(jì)，盡量使兒童在簡(jiǎn)單愉快的操作中培養(yǎng)自身的認(rèn)知能力、判斷能力和思維延展能力。 大多數(shù)兒童產(chǎn)品都應(yīng)以趣味性為前提，我們應(yīng)抓住兒童好動(dòng)且注意力易渙散的特點(diǎn)，將趣味性有機(jī)地溶入產(chǎn)品之中。要想使孩子身心愉悅地在產(chǎn)品中找到樂(lè)趣，這不但要求電冰箱的外觀有足夠的吸引力，而且要求產(chǎn)品具有一定的傳遞性、層次性、發(fā)揮性和模仿性等功能。由此可見(jiàn)，兒童電冰箱的設(shè)計(jì)應(yīng)將各領(lǐng)域知識(shí)巧妙地溶入結(jié)合，寓教于樂(lè)之中。 圖 34 兒童人性化設(shè)計(jì) 兒童電冰箱的功能結(jié)構(gòu)分析 兒童食品分類與定義 兒童食品按照攝入需求程度 ,分為三類 :綠燈食品、黃燈食品、紅燈食品。 綠燈食品，這是安全的，兒童必須保證攝入的食品，其中包括瘦肉，魚，海產(chǎn)品，蛋（去蛋黃），脫脂牛奶，豆制品，蔬菜和水果（含糖量高的應(yīng)少吃）。 黃燈食品，是指應(yīng)有控制地?cái)z入的食品，包括谷類，薯類，香蕉，葡萄，較甜的水果等。 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 16 紅燈食品，指應(yīng)嚴(yán)格限制的食品，其中有肥肉，油炸食品，含油脂量較高的食品，果仁，白糖，糖果，甜點(diǎn)，洋快餐，膨化食品和碳酸飲料等。 兒童的飲食 應(yīng)在維生素和微量元素供給正常的情況下，多吃綠燈食品，控制黃燈食品，不吃紅燈食品，兒童健康才能得到保證。那么，給孩子一臺(tái)兒童電冰箱，如何控制兒童的飲食和把握好兒童的飲食習(xí)慣，變得至關(guān)重要。 溫度與存放期限 冰箱、冰柜是利用低溫控制微生物生長(zhǎng)繁殖和酶的活動(dòng)，從而防止食品腐敗變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動(dòng)，所以冰箱、冰柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過(guò)久同樣會(huì)變質(zhì)、長(zhǎng)霉菌。因此，冰箱、冰柜存放食品和原料時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。 電冰箱中的冷藏室溫度一般在 0— 8℃之間。 根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，冷凍室的溫度達(dá) — 24℃以下的定為四星級(jí)； — 18℃以下為三星級(jí)。它們的冷凍食品可保存三個(gè)月以上。冷凍室溫度在 — 12℃以下，定為二星級(jí)，食品保存期為 1 個(gè)月以上； — 6℃以下的為一星級(jí)，保存期在 1 周以上。 一般家用電冰箱的冷藏室溫度在 1℃ 7℃之間，冷凍室溫度為 18℃。不同的食物都有不同的冷藏溫度，有些食物能在冰箱存放一年，而有些制品只能保存一兩天。 表 32 普通食品冷藏期限 食物 冷藏期限 冷凍期限 雞肉 冷藏３天 冷凍１年 魚 冷藏２天 冷凍３個(gè)月 雞蛋 冷藏４～５周 豬肉 冷藏２天 冷凍３個(gè)月 牛肉 冷藏 ２天 冷凍３個(gè)月 午餐肉 冷藏８天 酸奶 冷藏１０天 牛奶 冷藏５天 蘋果 冷藏３周 柑桔 冷藏１周 菠菜 冷藏５天 芹菜 冷藏２周 西紅柿 冷藏２周 胡蘿卜 冷藏２周 面包 冷藏６天 冷凍３個(gè)月 天津工程師范學(xué)院 2021屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 17 結(jié)構(gòu)與存放原則 1) 為保證冷藏的效果，應(yīng)在冰箱、冰柜有效裝載限度容積以下使用，不能將冰箱、冰柜塞滿。 冰箱、冰柜內(nèi)存放食品和原料一定要生熟分開，避免生熟交叉污染，存放生食品的冰箱、冰柜不得存放熟食品，存放熟食品的冰箱、冰柜也不得存放生食品，同時(shí)生食品、原料與半成品， 半成品與成品也要分開存放。對(duì)較大的冰箱、冰柜可按獨(dú)立密閉的冷藏（凍）室分開存放，家庭用冰箱應(yīng)遵循上熟下