【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 說(shuō)到biang字的來(lái)歷，有一段有趣的故事。相傳一懷才不遇，饑腸轆轆的秀才來(lái)到咸陽(yáng)，在一家賣biangbiang面的面攤吃完面，卻無(wú)錢付賬。秀才問(wèn)老板：“你這是什么面？”答：“bianbiang面?！薄癰iang字怎么寫？”老板卻答不上來(lái)，秀才和老板相約，要是能寫出biang字來(lái)，便免去吃biangbiang面的錢，老板答應(yīng)了。于是秀才邊唱邊寫：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推著車車進(jìn)咸陽(yáng)?！背辏琤iang字也寫好了。后來(lái)秀才所唱，成為寫biang字的口訣，流傳了下來(lái)。biang字順口溜的不同版本秀才傳下的口訣，在流傳中，演化出了多個(gè)不同的版本。biang字簡(jiǎn)體寫法版本一一點(diǎn)一橫長(zhǎng) 二字口封梁 兩邊繞個(gè)絲瓤瓤 中間一個(gè)馬代王 你也長(zhǎng)我也長(zhǎng) 心兒來(lái)鋪底 月兒來(lái)靠墻 一筆穿身杠 砸個(gè)釘釘掛衣裳版本二一點(diǎn)飛上天 黃河兩頭彎 八字大張口 言字中間走 左一扭右一扭 你一長(zhǎng)我一長(zhǎng) 中間加個(gè)馬大王 心字底，月字旁 一個(gè)小勾掛麻糖 坐個(gè)車子回咸陽(yáng)版本三一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進(jìn)來(lái)，左一扭，右一扭，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間來(lái)個(gè)馬大王，心字底，月字旁，兩個(gè)賊娃立在旁，坐上車車走四方biang字的繁體寫法版本四一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進(jìn)走，左一扭，右一扭，東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬大王，月字邊，心字底，掛個(gè)鉤擔(dān)掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽(yáng)版本五一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進(jìn)走，左一扭，右一扭，東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬二郎，心字底，月字旁，掛個(gè)鉤鉤串麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽(yáng)版本六一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往里走，東一扭，西一扭，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間夾著個(gè)馬大王，月字旁，心字底，留個(gè)鉤鉤掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽(yáng)陜西一帶的孩子自小就學(xué)會(huì)念這段順口溜，自然而然的也就記住了biang字的寫法。不懂得biang字如何寫的朋友，依著口訣，一筆一劃便能寫出整個(gè)筆劃極其繁復(fù)的biang字來(lái)。biang biang面的官方版本在秦朝時(shí)，咸陽(yáng)街頭有人賣biang biang 面；常有一位老翁推車沿街叫賣，有時(shí)在路邊或渭河邊架鍋劈柴生火并從渭河里舀水和面、給鍋里添水煮面。如遇食客，將和好的面一扯二扯三四扯，五拉六拉七八拉，扯九拉十的，像變戲法似的將面拉成又長(zhǎng)又寬褲帶面，并揪成寬面片狀，仍向空中，面片準(zhǔn)確回落在滾開的鍋里，煮熟后撈到大老碗里，老翁從掛在車子杠桿上的布袋里，取出各種調(diào)料，調(diào)入面碗中，然后將半鐵勺燒焦熱的清油猛的“呲啦”往上一潑，遞給食客。因?yàn)樽龉ζ嫣兀銡馑囊?，筋軟滑溜，味道地道，口感爽快的biang biang 面，令圍觀者饞的大流口水，個(gè)個(gè)食欲大開，紛紛爭(zhēng)嘗，頓時(shí)一片嘖嘖。有一天秦宮內(nèi)載歌載舞、鑼鼓喧天，歡慶戰(zhàn)爭(zhēng)取得勝利。秦始皇卻在宮中愁眉不展悶悶不樂(lè)，為國(guó)家還不安寧，不時(shí)要受匈奴的外族入侵，還為籌劃修筑萬(wàn)里長(zhǎng)城之事勞累過(guò)度，平日又是日里萬(wàn)機(jī)，龍?bào)w受病臥榻不起，御膳房做出各種山珍海味，始皇連看都懶得看一眼。這樣一來(lái)，急壞了宮內(nèi)所有宦官，他們像熱鍋上的螞蟻，紛紛想方設(shè)法，其中一名宦官靈機(jī)一動(dòng)，竟跑到集市上給皇上端來(lái)一碗biang biang 面，秦始皇一聞到這濃烈的辣子、蔥味，就胃口大開了，端起來(lái)一頓猛嚼。不想一吃大發(fā)而不可收拾，大聲贊嘆：民間竟有比山珍海味還香的食物！忙問(wèn)這是何物？答曰：biang biang 面。Biang biang 面還成為秦始皇御宴必備品。有詩(shī)為證：推車咸陽(yáng)街頭轉(zhuǎn)，遇見(jiàn)官府老爺漢，稟告君王好御膳，君王知曉要接見(jiàn)，端來(lái)一碗biang biang 面。秦始皇病好轉(zhuǎn)后，傳來(lái)侍從速備車輦，到咸陽(yáng)街頭視察老翁面食做法?；噬弦暡焱阞iang biang 面的全過(guò)程，突然高聲道：“?。〈笄厝嗣駛ゴ?，大秦要統(tǒng)一，大秦要團(tuán)結(jié)，要勇敢騎馬打勝仗，保我大秦江山！盼望大秦人民天天吃biang biang 面，月月逛我朝咸陽(yáng)?！眹^民眾忙跪倒，磕頭作揖，高呼萬(wàn)歲。為了鼓舞大秦人民，牢記大秦大好江山不受外侵，保衛(wèi)國(guó)家，秦始皇忙叫侍從端來(lái)文房四寶，并揮筆寫下一個(gè)古樸蒼勁的 字，從此biang biang 面就名正言順，被當(dāng)朝皇上造出來(lái)了。補(bǔ)充： 我們?cè)谖靼灿龅降?，一份biangbiang面60多元，比大盤雞還大，簡(jiǎn)直就是一盆。在景點(diǎn)附近找不到小碗的，我又不吃雞塊，只好沒(méi)吃。其實(shí)就是用錘子砸扁的粗面皮，陜西八大怪中“面條像褲帶”的就是它。整根的就像一條大褲腰帶，又寬又扁又長(zhǎng)，真正的寬帶！味道不見(jiàn)得好，但確是陜西特色。biang這個(gè)字，別處的人聽(tīng)著都無(wú)所謂，就大連人聽(tīng)著不好，因?yàn)楦筮B人罵人話中那個(gè)字是一個(gè)發(fā)音。有意思的是，上周五上班路上，在路過(guò)唐山街和擁警街一帶的時(shí)候，看到一家包子鋪開張，店名就叫“biang包子鋪”，biang就是biangbiang面那個(gè)biang。橫幅上寫著“8月3日開張”。我猜店主不是陜西人，但不知道食客是否是大連人，買賣如何？第三篇：順口溜張大嘴巴aaa 圓圓嘴巴ooo 扁扁嘴巴eee 牙齒對(duì)齊iii 嘴巴小圓uuu 嘴巴翹起vvv 帆板沖浪bbb（右下半圓）小猴推車ppp（右上半圓）采蘑菇mmm 手扶拐杖f(wàn)ff 我要打槍ddd 時(shí)裝模特ttt 一扇小門nnn 一根小棒lll 我要唱歌ggg 一挺機(jī)槍kkk 我要喝水hhh 搭積木jjj 打氣筒qqq 寫字寫字zzz 像個(gè)2字zzz 仙人掌帶刺ccc 半個(gè)圓圈ccc 絲瓜須兒sss 半個(gè)8字 sss漢語(yǔ)拼音漢語(yǔ)拼音用處大，識(shí)字讀書需要它，幫助學(xué)習(xí)普通話，我們一起學(xué)好它。一、單韻母 6個(gè)單韻母，很重要，發(fā)音口形要擺好，嘴巴張大 a a a，嘴巴圓圓o o o，嘴巴扁扁e e e，牙齒對(duì)齊 i i i，嘴巴突出u u u，嘴吹口哨 252。 252。 252。記住字形讀音（形象記憶）a像阿姨梳辮子，嘴巴圓圓oo叫。e像白鵝玩倒立，，住只烏鴉uuu252。像一條大鯉魚，嘴里吐泡 252。 252。 252。二、聲母 ［21個(gè)輔音＋零聲母（Y、W，例如：安言忘云）］讀聲母要留心，堵住氣兒再發(fā)音。像個(gè)6字 b b b，臉盆潑水p p p，兩個(gè)門洞m m m，一根拐棍f f f，左下半圓 d d d，雨傘把子t t t，一個(gè)門洞n n n，一根小棍 l l l，9字加鉤 g g g，機(jī)槍向上k k k，一把椅子h h h，i下加鉤j j j，像個(gè)9字q q q，一個(gè)叉字 x x x，像個(gè)2字 z z z，半個(gè)圓圈 c c c，半個(gè)8字 s s s，z加椅子 zh zh zh，c加椅子 ch ch ch，s加椅子sh sh sh，禾苗向日r r r。記住字形讀音（形象記憶）唇音：b字好象收音機(jī)，收聽(tīng)廣播bbb（播）.雙唇不送氣清塞音p字好象水出盆，媽媽潑水ppp（沷）.雙唇送氣清塞音m字好象兩扇門，蒙上眼睛mmm（摸）.雙唇鼻音f像一根小拐棍，爺爺靠它fff（扶）.齒唇清察音舌尖音：（舌尖中音，也叫舌翹音）d字好象小馬蹄，跑起路來(lái)ddd.（得）舌尖中不送氣清塞音t像一把小雨傘，下雨打開ttt.（它）舌尖中送氣清塞音n像火車進(jìn)隧道，趕快鳴笛nnn.（呢）舌尖中鼻音l像一根大木棍，打跑老狼lll.（樂(lè)）舌尖中邊音舌根音（也叫舌面后音）：g像9和彎鐮刀，收割莊稼ggg.（割）舌面后不送氣清塞音k像大錘和鑿子，雕刻石頭kkk.（刻）舌面后送氣清塞音h像倒立小酒杯，裝滿美酒hhh.（喝）舌面后清擦音舌面前音：j像一只小公雞，圓圓眼睛jjj.（雞）舌面前不送氣清塞擦音q像一面小紅旗，迎風(fēng)飄揚(yáng)qqq.（旗）舌面前送氣清塞擦音x像西瓜切四半，娃娃吃瓜笑xxx.(嘻）舌面前清擦音平舌音：（舌尖前音）z像一個(gè)數(shù)字2，娃娃寫字樂(lè)zzz.（滋）舌尖前不送氣清塞擦音c像一只小刺猬，彎起身體ccc.(刺）舌尖前送氣清塞擦音 s像樹上蠶寶寶，吐絲織繭sss.(絲）舌尖前清擦音r像田里小禾苗，向著太陽(yáng)rrr.（日）舌尖前濁擦音舌尖后音：（也叫翹舌音）zcs小酒鬼，見(jiàn)到酒杯（h)舌頭翹，說(shuō)話變成zh（蜘）ch（吃）sh（獅）。zhi舌尖后不送氣清塞擦音chi舌尖后送氣清塞擦音shi舌尖后清擦音特殊聲母：（零聲母）y字好像小樹杈，掛件衣服yyy。（衣）齊齒呼w字好像小屋頂，烏龜小屋。（屋）合口呼三、韻母（單韻母6個(gè)＋復(fù)韻母9個(gè)＋前鼻韻母5個(gè)＋后鼻韻母4個(gè)，共24個(gè)）復(fù)韻母 9個(gè)復(fù)韻母，真有趣，兩個(gè)單韻母在一起?？辞耙魯[口形，口形變化要注意，快速向后滑過(guò)去，合成一個(gè)音莫忘記。記住字形讀音（形象記憶）aiaiai a+i 阿姨和我比高矮。eieiei e+i 白