灌裝車間廢品果凍銷毀作業(yè)細(xì)則a(編輯修改稿)
2024-10-25 10:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 車輛出入證》進(jìn)出），外出車輛進(jìn)公司需檢查，作好登記；大院有機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)出時(shí)，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)引導(dǎo)車輛進(jìn)入停車位；對(duì)進(jìn)入公司大院的非機(jī)動(dòng)車，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)指導(dǎo)停入非機(jī)動(dòng)車停車區(qū)。負(fù)責(zé)做好報(bào)刊、郵件的登記、簽收、分發(fā)工作。釀酒車間規(guī)章制度為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和嚴(yán)格管理工藝操作流，釀酒車間實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)任，特制定如下規(guī)章制度。開(kāi)窖、窖皮泥卜的糧糟掃干凈。分層起槽，潤(rùn)糧時(shí)間要夠，糧、糠拌合均勻，要求不見(jiàn)白和黃，否則一次罰款20元。上甑輕鋪勻?yàn)ⅲ綒馍详?，上甑時(shí)間不得低于40分鐘，否則，發(fā)現(xiàn)后一次罰款50元，誰(shuí)壓甑誰(shuí)負(fù)責(zé)。流酒溫度不得高于280C，高一度罰款10元，流酒速度控制在每分鐘6—7斤酒，做到緩火蒸餾。人氣追尾和蒸糧，發(fā)現(xiàn)大氣流酒罰款20元。出甑時(shí)發(fā)現(xiàn)糧未蒸好下甑的，又不及時(shí)處理的，下甑人員每人罰款20元。推晾分時(shí)，室溫高于150C時(shí)，下最后兩車時(shí)才能開(kāi)風(fēng)機(jī)，室溫低于150C時(shí)，下最后兩車時(shí)才能開(kāi)風(fēng)機(jī)，室溫低于150C時(shí)，必須等糧糟下完后拋下晾糟床上時(shí)，才能開(kāi)風(fēng)機(jī)，否則罰款20元，風(fēng)機(jī)停風(fēng)后才能撤曲、拌和，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。晾糟后糟醅的溫度要求，窖溫低于和高于150C—200C，糟醅溫度控制在160C—180C，窖溫高于200C時(shí)，溫度與室溫相同或略低于室溫，否則高一度罰款20元，以此類推。糟醅下窖自訂必須清窖、養(yǎng)窖，發(fā)現(xiàn)未按要求的一次罰款20元。下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩緊實(shí)，室溫低于150C后要求四周踩緊，中間花腳，每甑必踩，必須未按要求踩的和未踩的罰款50元。各班組下班后每天釀的酒一律入庫(kù)，不得存放在車間里。1工作場(chǎng)地嚴(yán)禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。1各個(gè)班組的衛(wèi)生區(qū)域每天下班時(shí)都要打掃干凈，生產(chǎn)工具擺放整齊。1每人每朋不得超過(guò)2天假期，每天不得同時(shí)有2人請(qǐng)假（特殊情況除外），如不是特殊情況，超過(guò)2人罰款50元。1上班時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，違者罰款200元。1希望各班組嚴(yán)格按照規(guī)章制度執(zhí)行。在生產(chǎn)過(guò)程中，注意安全。鍋爐房清潔衛(wèi)生制度一、鍋爐房不準(zhǔn)存放鍋爐操作無(wú)關(guān)的物品，鍋爐用煤二、鍋爐房地平，墻壁、門窗要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。三、手燒爐投過(guò)煤要隨手打掃撒落在地上的煤，保持地面清潔。四、煤場(chǎng)、潭場(chǎng)要分開(kāi)設(shè)置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。五、每班下班前，對(duì)工作場(chǎng)地、設(shè)備、儀表、閥門等打掃干凈。六、每周對(duì)鍋爐房及所管區(qū)域進(jìn)行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。七、主管領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常組織有關(guān)人員，對(duì)鍋爐房的清潔衛(wèi)生進(jìn)行檢查評(píng)比，獎(jiǎng)勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生，文明生產(chǎn)。輔料庫(kù)管理為確定食品安全衛(wèi)生儲(chǔ)存，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，特制定本規(guī)定，輔料庫(kù)保管員負(fù)責(zé)冷庫(kù)的全面管理。合理規(guī)劃庫(kù)房的使用，物品按品種專庫(kù)專區(qū)擺放。碼放整齊，垛高離頂棚50公分，離墻10公分，并掛標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌上注明品名、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期。碼放物品時(shí)放置墊板，以防潮防水。庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)及其它有可能第三篇：灌裝車間崗位職責(zé)灌裝車間崗位職責(zé)車間職責(zé)1．負(fù)責(zé)成品油灌裝生產(chǎn)全過(guò)程的管理，采取各種措施，保質(zhì)保量的完成生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，以顧客為中心，生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品；2．建立健全質(zhì)量控制體系，保障質(zhì)量管理制度的實(shí)施，同時(shí)對(duì)操
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