【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市衛(wèi)生合格園檢查中，我園資料齊全且詳盡，工作到位，收到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，最后以93的高分取得了優(yōu)秀等次。（二）認(rèn)真做好衛(wèi)生宣教工作。根據(jù)各年齡階段幼兒認(rèn)知水平的不同，各班制訂出了安全、健康、體鍛方面做到的內(nèi)容。期初有計(jì)劃，期中有活動(dòng)方案、活動(dòng)過(guò)程記錄，期末有這方面的各類(lèi)總結(jié)。每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進(jìn)一步向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)育兒的知識(shí)。（三）切實(shí)加強(qiáng)膳食管理。膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ)，也是家長(zhǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題。本學(xué)期在原有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，嚴(yán)格把好了菜質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)和菜的數(shù)量關(guān)。根據(jù)帶量食譜購(gòu)菜，不買(mǎi)半成品菜，蔬菜不進(jìn)行市場(chǎng)加工，保證了菜的新鮮和衛(wèi)生，也保證了菜的質(zhì)量。在數(shù)量上求足量而不浪費(fèi)，就是以幼兒標(biāo)準(zhǔn)用量為主，從幼兒自身實(shí)際出發(fā)，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費(fèi)不浪費(fèi)。在烹飪上追求色、香、味、形懼全，認(rèn)真處理好膳食中的各種成分，做到粗細(xì)搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配。能按時(shí)公布“本周食譜”，合理使用好幼兒的伙食費(fèi)，讓家長(zhǎng)放心滿(mǎn)意，無(wú)投訴。四、做好財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理財(cái)務(wù)管理是一項(xiàng)技術(shù)性、政策性、原則性很強(qiáng)的繁雜工作，其基本任務(wù)是要貫徹勤儉辦學(xué)的方針，堅(jiān)持為教育教學(xué)服務(wù)，充分發(fā)揮資金的效益。因此，幼兒園在財(cái)務(wù)管理過(guò)程中，必須做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌兼顧、集中管理、全面安排、量入付出、節(jié)約使用、提高效益。幼兒園資產(chǎn)細(xì)致管理。做好幼兒園資產(chǎn)管理工作是完成辦學(xué)任務(wù)的物質(zhì)保證，我們以“實(shí)事求是、量力而行、保證重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，綜合平衡”為原則，添置、調(diào)配好幼兒園資產(chǎn)，并對(duì)資產(chǎn)逐一認(rèn)真進(jìn)行登記，注意平時(shí)的保管。健全制度，規(guī)范操作。對(duì)幼兒園財(cái)物注意及時(shí)清查，合理使用，減少浪費(fèi)，做到胸中有數(shù)，家底清楚。辦公用品、教學(xué)用品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，教師領(lǐng)用、借用均進(jìn)行登記。重視維修，注意保養(yǎng)。平時(shí)要定期對(duì)校產(chǎn)進(jìn)行檢查，及時(shí)維修、維護(hù)，及時(shí)消除事故隱患，充分發(fā)揮使用效能。同時(shí)也是為了保證師生有一個(gè)舒適、安全的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。五、重抓安全工作安全工作是幼兒園各項(xiàng)工作任務(wù)的重中之重，也是后勤的重點(diǎn)工作之一，因此，本學(xué)期我們突出重點(diǎn)，狠抓管理，有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)增強(qiáng)師生的防范意識(shí)和能力，大力搞好幼兒園的安全工作。主要落實(shí)在以下幾方面：加強(qiáng)安全教育，提高師生防護(hù)能力。我們主要分了教職工、學(xué)生、家長(zhǎng)三個(gè)層面進(jìn)行：一是加強(qiáng)對(duì)教職工的安全培訓(xùn)。期初園長(zhǎng)與各崗位、各教職員工學(xué)習(xí)并簽訂了《安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，強(qiáng)化安全責(zé)任目標(biāo)意識(shí)。加強(qiáng)安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)安全法制觀(guān)念；定期召開(kāi)有主題的安全會(huì)議，組織全體教職工進(jìn)行了消防知識(shí)講座并進(jìn)行了相關(guān)內(nèi)容的測(cè)試。二是加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育。每個(gè)班圍繞制定的安全教育計(jì)劃，有針對(duì)性地開(kāi)展好以提高幼兒自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力等方面的安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的防范意識(shí)和能力，掌握基本的遇到危險(xiǎn)時(shí)自護(hù)、自救、逃生和報(bào)警的方法。同時(shí)，我們根據(jù)幼兒的實(shí)際，又以年級(jí)組為單位認(rèn)真開(kāi)展了安全主題教育。如：大班組開(kāi)展了《走在大街上》、中班組開(kāi)展了《紅燈停、綠燈行》安全主題半日活動(dòng)，從不同層面教育了幼兒注意馬路上的安全，增強(qiáng)了交通安全意識(shí)。三是加強(qiáng)針對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)的安全教育。我們注意加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通與聯(lián)系，建立學(xué)校、家庭、社會(huì)相結(jié)合的安全管理機(jī)系；向家長(zhǎng)發(fā)放了《告家長(zhǎng)書(shū)》等安全教育宣傳材料，和家長(zhǎng)簽訂了《家長(zhǎng)幼兒安全承諾書(shū)》，增強(qiáng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)，形成齊抓共管的局面。完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)逃生演練。我園進(jìn)一步完善各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，做到全面、具體、詳細(xì)、實(shí)用。根據(jù)預(yù)案進(jìn)行相應(yīng)的自救演練，如：我們定期不定時(shí)的進(jìn)行防火、防震等方面的演練，切實(shí)提高幼兒應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保突發(fā)事件發(fā)生時(shí)將損失降到最小。深入排查隱患，限時(shí)整改到位。我們隱患排查有兩個(gè)重點(diǎn)：一是對(duì)活動(dòng)室、活動(dòng)器械、食堂、廁所等建筑，進(jìn)行徹底排查，對(duì)排查出的問(wèn)題，分情況進(jìn)行處理。二是對(duì)消防設(shè)施、應(yīng)急照明、指示標(biāo)志等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行排查，對(duì)于檢查出的器材損壞的，立即按要求進(jìn)行修復(fù)并保證其正常使用。指導(dǎo)、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作，保障幼兒身體健康。一是對(duì)食堂等場(chǎng)所實(shí)行嚴(yán)格審查制度，并將制度到位，責(zé)任到人，把好各個(gè)關(guān)口，做好進(jìn)貨、驗(yàn)貨、入庫(kù)、清洗、烹飪等過(guò)程，把食品安全隱患拒之門(mén)外。二是加強(qiáng)對(duì)食堂人員的法紀(jì)教育和培訓(xùn)，本學(xué)期進(jìn)行了《學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)》、《食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求》、《食堂采購(gòu)人員要注意的事項(xiàng)》、《食物中毒的有關(guān)事項(xiàng)》等內(nèi)容的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。并建立了嚴(yán)格的食堂衛(wèi)生管理制度，園部做好抽查和定期檢查工作。加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)值班制度。閑雜人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入；生人找人一律問(wèn)清原因并登記；領(lǐng)導(dǎo)來(lái)訪(fǎng)也要詢(xún)問(wèn)登記。本學(xué)期，我們后勤部門(mén)的工作人員在中心主任和園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真、踏實(shí)地完成了各項(xiàng)工作，但還存在不足，有些工作有待在下學(xué)期的工作中不斷完善。如：探索物材管理的科學(xué)性，不斷完善固定資產(chǎn)的管理。加強(qiáng)一日各環(huán)節(jié)的隨機(jī)抽查。進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)。一是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與實(shí)際操作；二是思想素養(yǎng)與勞動(dòng)紀(jì)律；三是督促、抽查與評(píng)優(yōu)。從而提高后勤隊(duì)伍的整體素質(zhì)和后勤工作的質(zhì)量，最終提升幼教中心保教工作的整體水平與整體質(zhì)量。配合各個(gè)部門(mén)力爭(zhēng)把牌幼建設(shè)的更好。以園務(wù)計(jì)劃為指導(dǎo)，全面解讀、領(lǐng)會(huì)《幼兒園教育教學(xué)指導(dǎo)綱要（試行）》的精神，堅(jiān)持加快發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以科學(xué)管理為手段，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)下，全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。一、創(chuàng)設(shè)良好和諧的育人環(huán)境本學(xué)期加強(qiáng)了園風(fēng)建設(shè)，全體教工互相關(guān)心，互相尊重，平等相處，常用禮貌用語(yǔ)，教師和保育員、后勤人員配合密切，共同關(guān)心愛(ài)護(hù)幼兒，讓幼兒在日常生活中保持愉快的情緒，促進(jìn)幼兒富有個(gè)性健康地發(fā)展。繼續(xù)采用公共區(qū)落實(shí)具體負(fù)責(zé)人的制度，使工作更加細(xì)化，加強(qiáng)檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。園部采用了定期和不定期的方式對(duì)各公共區(qū)、班、室及后勤食堂的衛(wèi)生工作情況進(jìn)行檢查、評(píng)比并公布結(jié)果。10月份，結(jié)合檢察中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出了整改措施：給各班的拖把貼好標(biāo)記，便于區(qū)分是盥洗室用還是活動(dòng)室用？讓各班保育員將自然角的枯死的植物及時(shí)清除干凈，對(duì)各活動(dòng)室有關(guān)櫥柜里外擺放內(nèi)容提出了統(tǒng)一的要求。因此，校園衛(wèi)生情況總體呈現(xiàn)整潔有序的面貌。二、扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作（一）完成托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健臺(tái)帳科學(xué)合理地制定食譜，及時(shí)完成營(yíng)養(yǎng)分析。嚴(yán)格按照婦保所六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀(guān)察幼兒進(jìn)餐情況調(diào)整食譜。每月按時(shí)完成一次營(yíng)養(yǎng)分析，召開(kāi)膳委會(huì)會(huì)議，公布營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，不斷提高食譜質(zhì)量。做好晨間檢查、全日觀(guān)察記錄。認(rèn)真執(zhí)行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問(wèn)四查”，判斷幼兒健康狀況，及時(shí)篩檢出患傳染病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進(jìn)行隔離觀(guān)察，并及時(shí)通知幼兒家長(zhǎng)。所在班級(jí)進(jìn)行消毒，防止病情擴(kuò)散。實(shí)行保健老師喂藥方法，做好服藥幼兒的登記、家長(zhǎng)簽名工作。按時(shí)給患兒服藥，喂藥時(shí)核對(duì)班級(jí)姓名。認(rèn)真做好衛(wèi)生工作，臺(tái)帳資料齊全、規(guī)范，隨時(shí)接受檢查，確保幼兒園衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。（二）認(rèn)真做好衛(wèi)生宣教工作根據(jù)各年齡階段幼兒認(rèn)知水平的不同，各年級(jí)組制訂出了安全、健康、體鍛方面做到的內(nèi)容。期初有計(jì)劃，期中有活動(dòng)方案、活動(dòng)過(guò)程記錄，期末有這方面的各類(lèi)總結(jié)。每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進(jìn)一步向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)育兒的知識(shí)。（三）做好體弱兒、肥胖兒的管理本學(xué)期對(duì)體弱兒、肥胖兒在建立專(zhuān)案的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。如在肥胖兒管理方面：一日活動(dòng)中從運(yùn)動(dòng)、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，每月測(cè)身高、體重一次，并及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義，使之成為共同管理，起到事半功倍的效果。在體弱兒管理方面：繼續(xù)使用“體弱兒體育鍛煉個(gè)案管理和照顧記錄表”，通過(guò)教師和保育員共同的管理和照顧。讓體弱兒積極、力所能及的參與到活動(dòng)中來(lái)，收到良好的效果。三、加強(qiáng)園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益財(cái)務(wù)管理是一項(xiàng)技術(shù)性、政策性、原則性很強(qiáng)的繁雜工作，其基本任務(wù)是要貫徹勤儉辦學(xué)的方針，堅(jiān)持為教育教學(xué)服務(wù)，充分發(fā)揮資金的效益。因此，幼兒園在財(cái)務(wù)管理過(guò)程中，必須做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌兼顧、集中管理、全面安排、量入付出、節(jié)約使用、提高效益。幼兒園資產(chǎn)細(xì)致管理。做好幼兒園資產(chǎn)管理工作是完成辦學(xué)任務(wù)的物質(zhì)保證，我們以“實(shí)事求是、量力而行、保證重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，綜合平衡”為原則，添置、調(diào)配好幼兒園資產(chǎn)，并對(duì)資產(chǎn)逐一認(rèn)真進(jìn)行登記，注意平時(shí)的保管。健全制度，規(guī)范操作。教職工中強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)，加強(qiáng)管理。形成節(jié)能減排崗位責(zé)任制，明確各崗位人員相關(guān)工作要求，并將之納入學(xué)期考核內(nèi)容，同步落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。對(duì)幼兒園財(cái)物注意及時(shí)清查，合理使用，減少浪費(fèi)，做到胸中有數(shù)，家底清楚。辦公用品、教學(xué)用品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，教師領(lǐng)用、借用均進(jìn)行登記。重視維修，注意保養(yǎng)。平時(shí)要定期對(duì)校產(chǎn)進(jìn)行檢查，及時(shí)維修、維護(hù)，及時(shí)消除事故隱患，充分發(fā)揮使用效能。同時(shí)也是為了保證師生有一個(gè)舒適、安全的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。實(shí)行固定資產(chǎn)信息軟件系統(tǒng)管理，資產(chǎn)登記及時(shí)，帳實(shí)相符，設(shè)備、設(shè)施的使用、保管、報(bào)損規(guī)范，設(shè)備采購(gòu)及其他資產(chǎn)增添按規(guī)定程序采購(gòu)、登記、入帳。規(guī)范資產(chǎn)檔案整理工作。四、優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍，不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識(shí)堅(jiān)持每月進(jìn)行保育員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。本學(xué)期除了進(jìn)一步學(xué)習(xí)了新《綱要》的精神、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹上級(jí)文件精神，保健老師每月一次組織他們開(kāi)展好業(yè)務(wù)培訓(xùn)與技能比賽活動(dòng)，先后對(duì)她們培訓(xùn)的內(nèi)容有：警惕諾如病毒感染、加強(qiáng)冬季衛(wèi)生工作、幼兒良好習(xí)慣培養(yǎng)、擦桌子比賽等。通過(guò)以上培訓(xùn)活動(dòng)，使各位保育員的業(yè)務(wù)水平和操作技能提高很快。促使后勤工作規(guī)范化，提高保教質(zhì)量。增強(qiáng)了工作責(zé)任心，盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。根據(jù)后勤工作和新園的樓層結(jié)構(gòu)的需要，也為了調(diào)動(dòng)保育員中的積極因素，設(shè)立了三個(gè)“小組長(zhǎng)”，每一樓層一個(gè)，有利于日常的工作安排與調(diào)配，以確保良好的氛圍，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實(shí)實(shí)做好每天的配班、消毒等各項(xiàng)保育工作。進(jìn)一步規(guī)范和落實(shí)“日常規(guī)范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求，提高保育質(zhì)量。加強(qiáng)指導(dǎo)、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員進(jìn)行了“食品衛(wèi)生”、“食品安全”等內(nèi)容的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。十二月中旬組織全體教職工進(jìn)行了一次“傳染病知識(shí)”的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，并進(jìn)行了衛(wèi)生保健知識(shí)的問(wèn)卷練習(xí)。五、加強(qiáng)安全管理，提高操作規(guī)范化安全工作是幼兒園各項(xiàng)工作任務(wù)的重中之重，也是后勤的重點(diǎn)工作之一，因此，本學(xué)期我們突出重點(diǎn)，狠抓管理，有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)增強(qiáng)師生的防范意識(shí)和能力，大力搞好幼兒園的安全工作。主要落實(shí)在以下幾方面：加強(qiáng)安全教育，提高師生防護(hù)能力。我們主要分了教職工、學(xué)生、家長(zhǎng)三個(gè)層面進(jìn)行：一是加強(qiáng)對(duì)教職工的安全培訓(xùn)。加強(qiáng)安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)安全法制觀(guān)念；定期召開(kāi)有主題的安全會(huì)議，本學(xué)期召開(kāi)了有關(guān)幼兒一日活動(dòng)中的安全隱患及預(yù)防等方面的培訓(xùn)。二是加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育。每個(gè)班圍繞制定的安全教育計(jì)劃，有針對(duì)性地開(kāi)展好以提高幼兒自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力等方面的安全教育活動(dòng)，活動(dòng)涉及的面較廣，有食品安全的、有自身保護(hù)的等等，在增強(qiáng)幼兒的防范意識(shí)和能力的同時(shí)，掌握其基本的遇到危險(xiǎn)時(shí)自護(hù)、自救、逃生和報(bào)警的方法。同時(shí)，我們根據(jù)幼兒的實(shí)際，又以年級(jí)組為單位認(rèn)真開(kāi)展了安全主題教育。同時(shí)，利用“國(guó)旗下講話(huà)”的機(jī)會(huì)，宣傳有關(guān)食品、煤氣等方面的安全教育內(nèi)容。三是加強(qiáng)針對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)的安全教育。我們注意加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通與聯(lián)系，建立學(xué)校、家庭、社會(huì)相結(jié)合的安全管理機(jī)系；通過(guò)宣傳櫥窗、向家長(zhǎng)發(fā)放了《告家長(zhǎng)書(shū)》等安全教育宣傳材料，增強(qiáng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)，形成齊抓共管的局面。完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)逃生演練。我園進(jìn)一步完善各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，做到全面、具體、詳細(xì)、實(shí)用。根據(jù)預(yù)案進(jìn)行相應(yīng)的自救演練，如：我們定期不定時(shí)的進(jìn)行防火、防震等方面的演練，切實(shí)提高幼兒應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保突發(fā)事件發(fā)生時(shí)將損失降到最小。深入排查隱患，限時(shí)整改到位。我們隱患排查有兩個(gè)重點(diǎn)：一是對(duì)活動(dòng)室、活動(dòng)器械、食堂、廁所等建筑，進(jìn)行徹底排查，分情況進(jìn)行處理。二是對(duì)消防設(shè)施、應(yīng)急照明、指示標(biāo)志等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行排查，對(duì)于檢查出的器材損壞的，立即按要求進(jìn)行修復(fù)并保證其正常使用。每月底及時(shí)上報(bào)《牌幼安全檢查月報(bào)表》，每周三及時(shí)上報(bào)《牌幼安全檢查周報(bào)表》。指導(dǎo)、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作，保障幼兒身體健康。一是對(duì)食堂等場(chǎng)所實(shí)行嚴(yán)格審查制度，并將制度到位，責(zé)任到人，把好各個(gè)關(guān)口，做好進(jìn)貨、驗(yàn)貨、入庫(kù)、清洗、烹飪等過(guò)程，把食品安全隱患拒之門(mén)外。二是加強(qiáng)對(duì)食堂人員的法紀(jì)教育和培訓(xùn)，本學(xué)期進(jìn)行了《學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)》、《食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求》、《食堂采購(gòu)人員要注意的事項(xiàng)》、《食物中毒的有關(guān)事項(xiàng)》等內(nèi)容的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。并建立了嚴(yán)格的食堂衛(wèi)生管理制度，園部做好抽查和定期檢查工作。三是接受迎接市衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)來(lái)園檢查指導(dǎo)。20xx年9月4日上午，市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我園食品衛(wèi)生進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)的檢查。檢察人員通過(guò)查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式細(xì)致了解了牌樓幼兒園的食品安全工作，對(duì)幼兒園食堂的制度建設(shè)、食品加工操作流程、食品原料貯存以及食堂環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行了仔細(xì)地檢查。對(duì)食堂的硬件設(shè)施、食品的歸類(lèi)擺放及食堂的環(huán)境衛(wèi)生表示滿(mǎn)意，同時(shí)也提出了下階段工作的建設(shè)性意見(jiàn)。加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)值班制度。閑雜人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入；生人找人一律問(wèn)清原因并登記；領(lǐng)導(dǎo)來(lái)訪(fǎng)也要詢(xún)問(wèn)登記。六、切實(shí)加強(qiáng)膳食管理膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ)，也是家長(zhǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題。本學(xué)期在原有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，嚴(yán)格把好了菜質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)和菜的數(shù)量關(guān)，采用統(tǒng)一配菜的方式進(jìn)行配送，保健老師每天對(duì)食品進(jìn)行索證、驗(yàn)收檢查和登記工作，對(duì)不新鮮或有疑慮的食品禁止入庫(kù)。每天對(duì)各類(lèi)食品進(jìn)行48小時(shí)留樣并有留樣登記記錄