【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開(kāi)始算一算，最后還要算出來(lái)的時(shí)間是不是過(guò)了今天的時(shí)間。(3)請(qǐng)幼兒推算食品的保質(zhì)期。①師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們?cè)谑裁磿r(shí)間內(nèi)吃是安全的嗎?②幼兒討論、推算。推算時(shí)可利用墻角上貼的掛歷。游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”① 介紹游戲玩法：請(qǐng)幼兒將過(guò)期的“糕點(diǎn)”找出來(lái)。② 幼兒操作。③相互交流操作結(jié)果。教學(xué)反思整節(jié)課上下來(lái)，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。大班教案《過(guò)期食品》3活動(dòng)目標(biāo)：、探索食品袋上的秘密。,要食用新鮮的食品。、發(fā)現(xiàn)、討論等活動(dòng),知道食品袋上的秘密及合格食品的標(biāo)志。、解決問(wèn)題的能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：。2.“QS”合格食品標(biāo)志圖?；顒?dòng)過(guò)程：一、教師講述故事《豆豆去超市》,引出活動(dòng)。:故事里豆豆去超市買(mǎi)食物,只挑那些包裝新穎別致的食品,不管食品的質(zhì)量和生產(chǎn)日期,吃后生病了肚子痛。2討論:豆豆為什么會(huì)生病?買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意什么?結(jié)合日常經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)幼兒暢所欲言地發(fā)表自己的見(jiàn)解。教師小結(jié):購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要看清保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等,注意食品的新鮮和安全。二、找找食品袋上的小秘密:你怎么能知道食品是新鮮的還是過(guò)期了?用什么方法可以知道?,自由討論。教師小結(jié):食品袋上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看。三、認(rèn)識(shí)合格食品的標(biāo)志。“QS”標(biāo)志圖。教師:這個(gè)標(biāo)志是企業(yè)食品生產(chǎn)許可的標(biāo)志,帶有這個(gè)標(biāo)志的產(chǎn)品說(shuō)明經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格,準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。,千萬(wàn)不能購(gòu)買(mǎi)什么標(biāo)志都沒(méi)有的“三無(wú)”產(chǎn)品。再次提醒幼兒購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)注意其質(zhì)量與安全。四、了解食品保鮮的方法。教師小結(jié):一般食品的外包裝袋上就會(huì)有該食品的保存方法,如牛奶一般是(2℃~6℃)冷藏保存,冰淇凌就要冷凍保存?；顒?dòng)延伸與建議：,讓幼兒進(jìn)一步了解安全食品的標(biāo)志。反思：大班社會(huì)活動(dòng)《食品袋上的秘密》，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓孩子們了解食品袋上的信息，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對(duì)食品袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識(shí)。食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的技能，此活動(dòng)貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中，首先請(qǐng)孩子們自由觀察探索，發(fā)現(xiàn)食品袋上的重要信息，孩子們通過(guò)觀察基本能按要求說(shuō)出食品袋上信息。教師總結(jié)食品袋上有文字，數(shù)字和圖片。然后重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品袋上的`日期，主要從找生產(chǎn)日期。發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期。合格食品的標(biāo)志這三個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)完成教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)。活動(dòng)后我發(fā)現(xiàn)在完成了“對(duì)食品袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識(shí)”這一目標(biāo)時(shí)發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：在尋找生產(chǎn)日期時(shí)，我重點(diǎn)不夠突出，沒(méi)有說(shuō)明生產(chǎn)日期的格式，導(dǎo)致很多小朋友把一些電話(huà)號(hào)碼、條形碼等數(shù)字當(dāng)做生產(chǎn)日期。通過(guò)對(duì)教學(xué)活動(dòng)的反思，我對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了重構(gòu)：，應(yīng)舉例展示生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)。在這個(gè)環(huán)節(jié)里就認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期的格式(年月日)。，單單是生產(chǎn)日期的。這樣幼兒就不會(huì)弄錯(cuò)了。在拿出一些有代碼的食品包裝袋，讓幼兒找出生產(chǎn)日期并念出生產(chǎn)日期，來(lái)鞏固知識(shí)點(diǎn)。讓幼兒能了解不同食品的保質(zhì)期，比較保質(zhì)期的長(zhǎng)短。重構(gòu)后的教學(xué)活動(dòng)一定能順利完成教學(xué)目標(biāo)，讓幼兒更好掌握本次活動(dòng)的知識(shí)要點(diǎn)。大班教案《過(guò)期食品》4活動(dòng)目標(biāo)：了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。讓孩子知道生病了，不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。知道生病了不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。活動(dòng)準(zhǔn)備：一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支?；顒?dòng)過(guò)程：幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?2)教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。1)看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?2)觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的`食品要少吃，為什么?請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號(hào)。食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱(chēng)，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品。2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。……引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。游戲“蹲一蹲”教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺?tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓螅^續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。教學(xué)反思：由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長(zhǎng)共同配合，耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的 。大班教案《過(guò)期食品》5活動(dòng)目標(biāo)知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識(shí)，會(huì)選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。初步了解健康的小常識(shí)。發(fā)展幼兒的觀察、分析能力。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)觀察統(tǒng)計(jì)表推算食品的保質(zhì)期。游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”活動(dòng)準(zhǔn)備物質(zhì)準(zhǔn)備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計(jì)表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計(jì)表”一張?！?年掛歷”一張。過(guò)期的食品。苗苗糕點(diǎn)屋場(chǎng)景經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：。已做過(guò)關(guān)于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計(jì)調(diào)查活動(dòng)過(guò)程出示過(guò)期發(fā)霉的面包和蘋(píng)果，讓孩子仔細(xì)觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎?如果吃了會(huì)怎么樣?引申出食品的保質(zhì)期。鞏固對(duì)食品外包裝上的數(shù)字作用的認(rèn)識(shí)。(1)觀察統(tǒng)計(jì)表，請(qǐng)幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴我們很多事情，現(xiàn)在誰(shuí)能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情?(2)引導(dǎo)幼兒發(fā)