【文章內(nèi)容簡介】 乙方（勞動者）姓名：第一條：根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關(guān)系并承諾共同遵守。第二條：勞動合同期限從20xx年9月16日起至甲乙任一方因故無法持續(xù)合同日止。第三條：乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任以下工作：1．根據(jù)學(xué)校要求負(fù)責(zé)每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。并負(fù)責(zé)檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)。2．負(fù)責(zé)進(jìn)行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學(xué)生食品飯菜分配。3．學(xué)生就餐結(jié)束后負(fù)責(zé)對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。第六條：乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。第七條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應(yīng)結(jié)清勞動報酬，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應(yīng)提前一個月通知對方。第八條：甲乙雙方的`其他約定：1．乙方必須持有效健康證上崗。 （此項學(xué)校統(tǒng)一辦理）2．乙方必須按時上崗，以保證師生按時進(jìn)餐，具體時間為：早飯7:00；午飯12:00；晚飯6:00。若一月內(nèi)遲到次數(shù)超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團(tuán)結(jié)合作，不可推諉責(zé)任，借故耽誤工作。3．乙方遵守甲方規(guī)章制度，服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排，做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅守崗位，盡職盡責(zé)。4．乙方隨時保持個人衛(wèi)生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛(wèi)生安全，杜絕事故發(fā)生。5．若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失，則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。6．乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔(dān)任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領(lǐng)取。7．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。第九條：本合同期滿或一方終止，除應(yīng)付的工資之外，乙方無權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。 甲方：（簽章）東樓學(xué)區(qū)后郝小學(xué)校法定代表人或負(fù)責(zé)人： 張小玲乙方：（簽字）合同簽訂時間：20xx年xx月xx日聘用廚師合同范本4甲方：乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責(zé)甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負(fù))乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。甲方根據(jù)管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管二、乙方權(quán)利與職責(zé)乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(177。3%)。團(tuán)隊餐達(dá)到毛利率30%。早餐、員工餐只計成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動。因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)。乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，責(zé)任由乙方承擔(dān)。乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。1廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。1如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。1為保證乙方承諾到位，進(jìn)場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保。每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。1乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場聚格及菜品品種。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：乙方簽字：身份證：甲方代表簽字：電話：聘用廚師合同范本5甲方：________________地址：________________法定代表人：________________性別：___________________________出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份證號碼：___________________________乙方(被聘用者)姓名：___________________________性別：___________________________出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份證號碼：___________________________經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。一、聘用崗位及職務(wù)甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長職務(wù)。二、聘用合同期限本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。試用考察期為____個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運(yùn)營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀(jì)律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。具體工作內(nèi)容及要求：(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達(dá)。(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報培訓(xùn)計劃和報告。(4)安排員工每周的班次。(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。(6)組織本部門每日的餐前例會及當(dāng)日特薦菜。(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。(9)檢查各項餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。(11)檢查廚房各項設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。(12)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調(diào)研。(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。(14)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)營情況。(15)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。(17)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。(18)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。(19)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。四、工作報酬試用期間工資_____元(稅后工資)試用期滿，甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定，工資：_____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時發(fā)放工資。甲、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容：(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎金。(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費的住宿(水、電、氣)五、工作紀(jì)律。甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。甲方應(yīng)切實加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項考核制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎懲分明。六、社會保險和福利待遇。甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。乙方因工或因病死亡喪葬補(bǔ)助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟(jì)費、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。本合同期限屆滿，即行終止。本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：(3)在試用期被證明不符合聘用條件的。(4)嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的。(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的。(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動教養(yǎng)責(zé)任的。有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：(1)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的`適當(dāng)工作。(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的。(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的。(4)乙方不履行聘用合同的。甲方經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動。(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。1乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。八、違反合同的責(zé)任由于當(dāng)事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方