【文章內(nèi)容簡介】 上了六十后會為其設(shè)置壽宴，經(jīng)常聽到“六十大壽”“七十大壽”這些。酒店要想把壽宴辦好，需要花費的經(jīng)歷也是不少的。因為壽宴是酒店進(jìn)行宴會接待的重要內(nèi)容之一，而壽宴等宴會質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店今后的經(jīng)營發(fā)展，可以說——酒店宴會的質(zhì)量是酒店的第一生命。因此，酒店在舉行宴會活動時，必須制定相關(guān)的宴會活動策劃方案，并嚴(yán)格的按照相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行，以此來提高酒店宴會活動的質(zhì)量。博文中為您介紹某酒店壽宴宴會活動策劃方案。一、壽宴前的準(zhǔn)備一）壽宴的基本情況時間：地點：估計來賓人數(shù)（共計 人）估計酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）選擇壽宴地點（大堂 間，包房 間）確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價格（個菜，單價 元/桌，晚餐 個菜，單價 元/桌）酒水消費確定確認(rèn)娛樂、茶座、客房消費及時間二）前廳準(zhǔn)備（整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）壽宴場地布置，餐具布置（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）（3）主桌鮮花2桌（4）糖、煙、小吃、飲料（5）壽桃、壽糕點（6）香檳塔一座，香檳一支（7）噴物（禮炮6支）（8）40個粉紅氣球??（9）壽星及家人、貴賓胸花各一（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）（11）迎賓牌、迎賓小姐（12）壽宴現(xiàn)場音響效果（13）壽星休息房一間（14）車位安排（15）大堂吧、多功能廳：棋牌娛樂、茶水、麻將x副（16）夜總會大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀（17）預(yù)定晚宴其他：（1）金牌司儀（2）攝像，照相人員安排（3）記錄刻錄光盤1張vcd確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工（名單另附）確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況（1）主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況（2）壽星發(fā)言（3）貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備三）后廚準(zhǔn)備：（略）二、壽宴儀式流程一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎┒颊f“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。二）晚輩列隊，祝福壽星 音樂：三只小熊在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強(qiáng)。（正在上場排隊型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀?？粗銈兤錁啡谌诘囊患胰?，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動?。ㄓ屑胰舜慝I(xiàn)捧花）讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠(yuǎn)長！在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！介紹家人：三）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式 音樂：豐碩的早晨現(xiàn)在請各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天！現(xiàn)在就讓我們懷著對老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達(dá)我們的感恩之心：好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。子女（女婿）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如