學(xué)校食品安全工作自查總結(jié)(編輯修改稿)
2025-10-24 22:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 次專項(xiàng)整治活動(dòng)，共查處違法酒類商品500多瓶，有效的規(guī)范了酒類市場(chǎng)。目前酒類市場(chǎng)秩序良好，經(jīng)銷商絕大多數(shù)能自覺遵守隨附單制度、備案登記制度，主動(dòng)接受商務(wù)執(zhí)法人員的檢查，確保了居民消費(fèi)安全。同時(shí)，我局食品安全監(jiān)管工作圍繞“兩個(gè)重點(diǎn)”進(jìn)行。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點(diǎn)，杜絕末檢疫檢驗(yàn)肉品上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)建立了舉報(bào)制度，并設(shè)置了舉報(bào)電話，形成了政府、部門、社會(huì)于一體的監(jiān)督機(jī)制。在執(zhí)法過程中，執(zhí)法大隊(duì)主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)卣?、有關(guān)部門和廣大群眾，發(fā)現(xiàn)私屠濫宰及時(shí)舉報(bào)。執(zhí)法大隊(duì)做到有報(bào)必查，有查必罰，堅(jiān)決不允許私屠濫宰抬頭。平時(shí)，執(zhí)法大隊(duì)把市場(chǎng)稽查作為一項(xiàng)日常性的工作，城區(qū)各市場(chǎng)、街道、學(xué)校巡查到位，確保肉類安全供應(yīng)。二是圍繞酒類流通隨附單重點(diǎn)，杜絕假冒偽劣上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)人員堅(jiān)持日常巡查制度。對(duì)無酒類流通隨附單的業(yè)主，一律按規(guī)定予以處罰。同時(shí)積極聯(lián)系廠家，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督。凡檢查出的假酒，經(jīng)廠家鑒定確認(rèn)后，堅(jiān)決依法實(shí)施行政處罰。（二）目標(biāo)任務(wù)完成情況通過我局全體干部職工的共同努力，在市食安委的正確指導(dǎo)下，我局作了精心安排，保質(zhì)保量地完成了市食安委年初下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。生豬屠宰環(huán)節(jié)生豬檢驗(yàn)檢疫率均在96%以上；在11月1日前定點(diǎn)屠宰企業(yè)身份識(shí)別卡和手機(jī)全部配發(fā)到位；11月20日定點(diǎn)屠宰企業(yè)在成都區(qū)域內(nèi)銷售的白條肉95%以上都綁定了芯片。每逢重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間組織力量加強(qiáng)食品安全檢查，對(duì)生豬和酒類食品違法案件100%查處，投訴案件結(jié)案率達(dá)100%。加強(qiáng)了生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理，建立了信息追溯系統(tǒng)，組織企業(yè)集中培訓(xùn)信息追溯體系2次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)20余次。年初制定了三類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施意見并對(duì)各商場(chǎng)超市下發(fā)了通知，加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)管理；規(guī)范了生豬屠宰企業(yè)和酒類市場(chǎng)秩序，報(bào)送食品安全信息12篇。二、存在的問題2010年我局食品安全各項(xiàng)工作，雖取得了一定的成績(jī)，但離上級(jí)的要求還有較大差距，還存在一些不容忽視的問題：一是受經(jīng)費(fèi)制約，執(zhí)法專用車只有一輛且車況又不好等，遇到問題多且不在同一地點(diǎn)時(shí)，只能到一個(gè)地方，很難在第一時(shí)間同時(shí)趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，從而影響了工作效率；二是隨著災(zāi)后重建任務(wù)完成，區(qū)域擴(kuò)大，商貿(mào)流通企業(yè)增加，流通工作點(diǎn)多面廣，導(dǎo)致監(jiān)管工作廣度和深度都還不夠。三、下階段工作一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)；二是進(jìn)一步規(guī)范全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加大整治力度，對(duì)確實(shí)難以達(dá)到要求的，根據(jù)實(shí)際情況報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門給予取締；三是進(jìn)一步加強(qiáng)酒類市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，四是加強(qiáng)三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管，五是積極主動(dòng)搞好部門之間的協(xié)調(diào)配合，同心協(xié)力，共同做好食品安全工作。二〇一〇年十一月二十九日第四篇：學(xué)校食品安全自查制度學(xué)校食品安全自查制度為確保我校廣大師生的身體健康和生命安全，切實(shí)做好學(xué)校食堂及食品安全工作，依照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《標(biāo)準(zhǔn)食具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，制定本制度。一、組織全體炊管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅(jiān)決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制度和衛(wèi)生檢查制度，要把學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊管人員的個(gè)人衛(wèi)生列入責(zé)任制的重要內(nèi)容，使食堂衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。二、食堂的飲食衛(wèi)生要做到生熟分開，生熟分開要有明顯標(biāo)記；對(duì)存放直接放口的食物容器，使用前必須洗凈、消毒、炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。三、學(xué)校衛(wèi)生室每周兩次對(duì)食堂進(jìn)行安全與衛(wèi)生的監(jiān)督檢查。四
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