【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要做好相應(yīng)的布置。餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂。燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。布局餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。二、國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。三、國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：菜式國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。觀賞在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。價(jià)格通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。四、20xx年北京著名餐廳國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)臺(tái)灣飯店官府菜餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)活動(dòng)時(shí)間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺(tái)灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈(zèng)送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。加勒比海西餐廳國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)時(shí)間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。黑暗餐廳國(guó)慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國(guó)慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至xx月xx日，每天11：0016：00六折優(yōu)惠，17：0022：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。促銷活動(dòng)方案參考國(guó)慶超值樂翻天一、活動(dòng)主題國(guó)慶紅禮樂翻天二、活動(dòng)時(shí)間20xx年10月1日——10月7日三、活動(dòng)目的提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。備注：?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì)。前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。五、介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。六、氣氛布置廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼。社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)。店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。七、活動(dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播、咨詢、解釋。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。廣告氣球：門促銷活動(dòng)策劃方案5一、活動(dòng)概況豪森華府，河?xùn)|首席英倫貴族莊園領(lǐng)地。作為河?xùn)|目前已入住的高檔小區(qū)，周邊娛樂休閑設(shè)施相對(duì)欠缺，為滿足社區(qū)居民精神文化需求，突出豪森華府20xx滿意生活升級(jí)年的服務(wù)主體，特面向河?xùn)|區(qū)范圍舉辦本次“豪森華府”消夏夜市活動(dòng)。本次夜市是臨沂豪爾森置業(yè)發(fā)展有限公司策劃、準(zhǔn)備、強(qiáng)力推出的一個(gè)品牌活動(dòng)。本次開辦夜市是提升商業(yè)街人氣、方便社區(qū)居民生活，同時(shí)為河?xùn)|廣大夜市經(jīng)營(yíng)者提供寶貴的場(chǎng)地、客戶資源。因此，本次夜市活動(dòng)是立足豪森華府社區(qū)服務(wù)河?xùn)|的活動(dòng)。二、活動(dòng)目的本次活動(dòng)旨在提升商業(yè)街人氣、滿足社區(qū)居民需求，同時(shí)為河?xùn)|區(qū)廣大夜市經(jīng)營(yíng)者提供寶貴的場(chǎng)地、客戶資源，為河?xùn)|區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定做出貢獻(xiàn)。三、活動(dòng)名稱“豪森華府”消夏夜市四、主辦單位臨沂豪爾森置業(yè)發(fā)展有限公司五、活動(dòng)時(shí)間夜市持續(xù)時(shí)間：20xx年6月1日20xx年9月30日夜市開業(yè)時(shí)間：18:3022:00六、活動(dòng)地點(diǎn)豪森華府“黃金城道”商業(yè)街（人民大街999號(hào)）七、媒體支持（1）電視廣播媒體：河?xùn)|電視臺(tái)家有喜事欄目報(bào)道河?xùn)|電視臺(tái)游走字幕10天（成本：20xx元）（2）平面媒體:百盛信息河?xùn)|版末版2次 （成本：3000元）（3）網(wǎng)絡(luò)媒體: 臨沂在線、臨沂信息港、瑯琊網(wǎng)、臨房網(wǎng)新聞稿報(bào)道八、活動(dòng)物料籌備1．橫幅2條 ：100元（成本：100元）2．宣傳單1000份：河?xùn)|區(qū)內(nèi)各小區(qū)、市場(chǎng)、集貿(mào)派單（傳單成本：250 元）活動(dòng)電費(fèi)（成本：300元）九、活動(dòng)籌備A、主辦方準(zhǔn)備：1)本次活動(dòng)由臨沂豪爾森置業(yè)發(fā)展有限公司營(yíng)銷部主辦。2)主辦方全權(quán)負(fù)責(zé)夜市經(jīng)營(yíng)者的審核、合同簽訂、夜市管理等工作。3)主辦方提供夜市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。4）活動(dòng)資金共需：5650元5）夜市平面圖（見附件）夜市經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)備：1）在進(jìn)入夜市前，須向主辦方報(bào)備，在主辦方許可后，方可進(jìn)入夜市經(jīng)營(yíng)。2）報(bào)備內(nèi)容:經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)人數(shù)、身份證復(fù)印件。4）自備經(jīng)營(yíng)所需的工作設(shè)施，主辦方只負(fù)責(zé)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。B、活動(dòng)組織框架:1）在商業(yè)街西側(cè)通過卡拉OK大賽、電影放映、小區(qū)舞蹈等方式集聚人氣。最佳方式，確定一個(gè)“主力店”，考慮到小區(qū)環(huán)境、衛(wèi)生等要求，建立充氣堡壘吸引兒童、電影吸引男性、社區(qū)舞蹈吸引女性、卡拉OK吸引年輕人。2）以商業(yè)街現(xiàn)有商戶為基礎(chǔ)，建設(shè)夜市初步框架。（孕嬰店、花店、美潔洗化、菜籃子、易購(gòu)超市初步預(yù)定開設(shè)）3)一方面以河?xùn)|商販流動(dòng)集中地（瑞華金都、安居小區(qū)、樂泰農(nóng)貿(mào)）進(jìn)行夜間宣傳單頁發(fā)放，擴(kuò)大夜市知名度，吸引經(jīng)營(yíng)商戶。另一方面通過前期宣傳方式加大夜市知名度，吸引客流。4) 夜市經(jīng)營(yíng)者在夜市前，經(jīng)過主辦方工作人員確認(rèn)后進(jìn)入要求后，按規(guī)定進(jìn)入夜市攤位。5）在夜市組織過程中，加強(qiáng)管理，一旦不符合主辦方要求，立即清退。C、夜市流程：18：3019:00 準(zhǔn)備時(shí)間1）夜市經(jīng)營(yíng)者在制定經(jīng)營(yíng)區(qū)域布置，嚴(yán)禁擅自變動(dòng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。2）未向主辦方報(bào)備的經(jīng)營(yíng)者一律不準(zhǔn)進(jìn)入夜市。22:0022:30 撤市1）各經(jīng)營(yíng)者必須負(fù)責(zé)所屬場(chǎng)地的衛(wèi)生工作，在主辦方認(rèn)可后，方可退場(chǎng)。十、注意事項(xiàng)各經(jīng)營(yíng)者要注意維護(hù)自己所屬場(chǎng)地，并維持好好現(xiàn)場(chǎng)的秩序，出現(xiàn)擁擠或混亂時(shí)，要合理地疏散人群，以防止消費(fèi)者因擁擠而受傷。本次夜市前20名報(bào)備者免費(fèi)（包含第20名），后進(jìn)入經(jīng)營(yíng)者需繳納50元/月。本著為消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，特對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)者責(zé)任做如下界定：夜市經(jīng)營(yíng)者必須向主辦方報(bào)備，必須服從主辦方管理，并自行承擔(dān)經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的一切責(zé)任與義務(wù)，進(jìn)入夜市即代表夜市經(jīng)營(yíng)者同意本項(xiàng)。本次活動(dòng)需提前一天向主辦方報(bào)備；夜市開市后，嚴(yán)禁私設(shè)攤位，所有未在主辦方報(bào)名而自行現(xiàn)場(chǎng)參與的的夜市經(jīng)營(yíng)者，一切后果自負(fù)。經(jīng)營(yíng)者請(qǐng)嚴(yán)格根據(jù)附圖明確各自所在位置，嚴(yán)禁變動(dòng)，請(qǐng)所有參與人員嚴(yán)格遵守主辦方統(tǒng)一調(diào)度，遵守夜市秩序，直至夜市結(jié)束，嚴(yán)禁夜市結(jié)束前提前離場(chǎng)。豪森華府商業(yè)街入口西側(cè)為車輛停放區(qū)，請(qǐng)依次有序排放，聽從會(huì)場(chǎng)保安安排；洗手間位于99911商鋪。對(duì)惡意擾亂公共秩序和安全的，我們保留法律追究的責(zé)任。咨詢電話：05398089555 15698288730 劉先生促銷活動(dòng)策劃方案6活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月18日——20xx年5月28日活動(dòng)地點(diǎn)：全國(guó)嘉熙木桶各專賣店、專賣區(qū)、經(jīng)銷店(包括香港特別行政區(qū))活動(dòng)主題：“春意漸濃縱情木浴”五一套餐促銷活動(dòng)目的：借五一大假契機(jī)給消費(fèi)者以實(shí)惠、提高消費(fèi)量，形成一個(gè)銷售高峰?；仞伕骱献骰锇?，提高戰(zhàn)略性合作關(guān)系。提高嘉熙木桶的影響力，擴(kuò)大嘉熙木桶在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。樹立嘉熙木桶品牌形象。(以下促銷價(jià)再打9折為此次團(tuán)購(gòu)價(jià)格)“踏春組合”(9件套)促銷價(jià)3678元原總價(jià)：4602元優(yōu)惠924元嘉熙木桶家庭ⅰ型(1450*750*820)、浴足桶(370*270)、帶把沖淋盆、小方凳(250*250*240)一對(duì)、雙層腳踏、掛件、大書報(bào)架、抽紙盒“享春組合”(8件套)促銷價(jià)2958元原總價(jià)：3694元優(yōu)惠736元嘉熙木桶舒適ⅱ型(1200*630*780/700)、浴足桶(370*270)、帶把沖淋盆、小方凳(250*250*240)、單層腳踏、掛件、小書報(bào)架、抽紙盒“浴春組合”(8件套)促銷價(jià)2768元原總價(jià)：3463元優(yōu)惠696元嘉熙木桶舒適ⅰ型(1100*600*780/700)、浴足桶(370*270)、帶把沖淋盆、小方凳(250*250*240)、單層腳踏、掛件、小書報(bào)架、抽紙盒“知春組合”(8件套)促銷價(jià)2928元原總價(jià)：3654元優(yōu)惠726元嘉熙木桶休閑ⅰ型(1200*660*820)、浴足桶(410*210)、沖淋盆、小方凳(250*250*240)、單層腳踏、掛件、書報(bào)架、抽紙盒“沐春組合”(7件套)促銷價(jià)2668元原總價(jià)：3336元優(yōu)惠688元嘉熙木桶休閑ⅳ型(1150*580*820)、浴足桶(370*210)、沖淋盆、小方凳、單層腳踏、掛件、抽紙盒、另贈(zèng)紙杯100個(gè)“賞春組合”(7件套)促銷價(jià)2488元原總價(jià)：3106元優(yōu)惠618元嘉熙木桶休閑ⅴ型(1000*580*820)、浴足桶(370*210)、沖淋盆、小方凳、單層腳踏、掛件、抽紙盒、另贈(zèng)紙杯100個(gè)“怡春組合”(6件套)促銷價(jià)2428元原總價(jià)：3028元優(yōu)惠600元嘉熙木桶休閑ⅲ型(1200*600*680)、浴足桶(410*210)、沖淋盆、小方凳、米桶(335*235*220)、抽紙盒、另贈(zèng)紙杯100個(gè)注：在促銷過程中只有購(gòu)買上述7種套餐方可享受以上優(yōu)惠。XX嘉熙實(shí)業(yè)有限公司享有此次促銷活動(dòng)最終解釋權(quán)!其中高820型浴桶如無貨，顧客可以選擇同類型高870浴桶，不另收費(fèi)。一：活動(dòng)背景“五一”勞動(dòng)節(jié)是我們中國(guó)廣大老百姓傳統(tǒng)節(jié)日，這樣一個(gè)節(jié)日寄托了一份對(duì)老百姓感激和深情的祝福，希望我們的勞動(dòng)人民健康、快樂。今天“勞動(dòng)”的概念已經(jīng)得到很大延伸和創(chuàng)新，更多體現(xiàn)我們勞動(dòng)人民的智慧和勤奮，同時(shí)也襯托擁有健康才能更好享受智慧的成果。這樣一個(gè)含義與我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念“融古今智慧，創(chuàng)健康人生”一脈相承。具有兩千多年歷史的阿膠，不正是經(jīng)過我們勞動(dòng)人民千年來努力，才有今天的阿膠系列產(chǎn)品豐富延伸和創(chuàng)新，它積攢了多少勞動(dòng)人的光榮與夢(mèng)想，它是智慧的結(jié)晶，承載著人類健康的使命!在這樣一個(gè)具有深刻意義的節(jié)日，東阿阿膠更渴望表達(dá)她的報(bào)答之情!彰顯我們品牌的價(jià)值!二：活動(dòng)主題觸摸“五一”，體驗(yàn)“阿膠”——東阿阿膠情系百姓三：活動(dòng)目的，提高銷量，促進(jìn)認(rèn)知，建立忠誠(chéng)度，改善彼此客情四：活動(dòng)時(shí)間20xx年4月20日——20xx年5月20日五：活動(dòng)產(chǎn)品主推產(chǎn)品：阿膠神三個(gè)規(guī)格(20ml*20ml*20ml*40)輔助產(chǎn)品：阿膠口服液、阿膠怡靜口服液、水晶棗系列、蜂蜜(這幾個(gè)產(chǎn)品根據(jù)每個(gè)城市基礎(chǔ)情況而定，不要一哄而上)六：活動(dòng)城市(以分公司為單位)濟(jì)南、青島、北京、合肥(不要緊局限與這四個(gè)城市，其他城市只要條件允許多可開展，特別一些先進(jìn)的商超終端，要充分利用此次活動(dòng)，在終端形成一定的影響，給到終端對(duì)產(chǎn)品的信心，打好入場(chǎng)的基礎(chǔ))七：活動(dòng)規(guī)劃(一)：活動(dòng)內(nèi)容，就可參加我們的《觸摸“五一”贏幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)》一次，就可參加我們的《觸摸“五一”贏幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)》兩次，就可參加我們的《觸摸“五一”贏幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)》三次，就可參加我們的《觸摸“五一”贏幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)》四次，就可參加我們的《觸摸“五一”贏幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)》五次，最多五次。(二)：活動(dòng)形式，摸獎(jiǎng)箱用kt板制作(尺寸長(zhǎng)30cm*寬30cm*40cm)，摸獎(jiǎng)箱四個(gè)面：兩個(gè)面為企業(yè)的lg。另兩個(gè)面為《觸摸“五一”贏幸運(yùn)》字樣，乒乓球上標(biāo)志設(shè)計(jì)為“五”“一”“五一”字樣，請(qǐng)用不褪色的水筆寫。〈字樣標(biāo)志〉分配：10個(gè)球上寫“五”。5個(gè)球上寫“一”。一個(gè)球上