食堂就餐方案(編輯修改稿)
2025-10-21 04:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 職責(zé)如下：負(fù)責(zé)制定食堂管理制度，并檢查制度落實(shí)情況；負(fù)責(zé)收集干部職工對(duì)食堂工作的意見(jiàn)，并提出整改措施；負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂食品安全和衛(wèi)生防疫情況；機(jī)關(guān)工作人員的家屬、朋友偶然在食堂就餐的，餐費(fèi)由機(jī)關(guān)工作人員個(gè)人支付，由食堂管理員按機(jī)關(guān)工作人員餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)代收餐費(fèi)，并及時(shí)交至物業(yè)公司財(cái)務(wù)；各單位、局辦因工作抽調(diào)的臨時(shí)工作人員，需在機(jī)關(guān)食堂就餐的，須與機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人聯(lián)系辦理臨時(shí)就餐卡，并將具體名單告知食堂管理員。九、其它機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人： 聯(lián)系方式：食堂管理員： 聯(lián)系方式：公司二〇一〇年十月八日第四篇：食堂就餐注意事項(xiàng)食堂就餐注意事項(xiàng)一、到辦公室購(gòu)買餐票，按月匯總，從工資中扣除。二、每天午餐后報(bào)晚飯，晚餐后報(bào)次日午飯，暫無(wú)早餐。未報(bào)飯者不能就餐。如有特殊情況需集體加班時(shí)，各中隊(duì)科室應(yīng)及時(shí)報(bào)告辦公室。三、食堂每餐限30人，優(yōu)先各中隊(duì)輪班人員（每隊(duì)3人），其余人員按順序報(bào)飯，滿30人截至。四、報(bào)飯時(shí)先向廚師交納餐票，然后填寫每日就餐人員名單表，廚師根據(jù)名單表中報(bào)餐人數(shù)制定當(dāng)日菜量，開(kāi)飯時(shí)根據(jù)名單表打飯，已報(bào)餐未就餐者視同就餐，一律不予退票。五、各中隊(duì)幫廚依次按周輪流，每天派一名幫廚人員幫廚，其職責(zé)為： ①服從廚師安排，負(fù)責(zé)水池和餐廳衛(wèi)生等食堂瑣事；②每日和辦公室外勤人員外出購(gòu)菜，保證菜品數(shù)量、質(zhì)量； ③負(fù)責(zé)每日吃飯職工的登記和收票工作。七、不要隨處亂倒剩菜剩飯，餐后自行清洗碗筷并統(tǒng)一整齊放置消毒柜內(nèi)。八、本餐廳只對(duì)口本單位職工，嚴(yán)禁外帶。請(qǐng)大家節(jié)約用餐、文明用餐。第五篇：食堂就餐規(guī)章制度食堂就餐規(guī)章制度1。食堂用餐規(guī)章制度總則：為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境，廚工守則，衛(wèi)生條例嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。工作時(shí)要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。管理制度廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購(gòu)。廚房所購(gòu)回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。任何人不得以任何理由拿走廚房之一切
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