客房領(lǐng)班考核標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2024-10-21 00:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 于良好的工作狀態(tài)；消防器材統(tǒng)一按規(guī)范擺放，并保持干凈整潔。2）檢查客梯：是否有垃圾在煙灰缸內(nèi)；電梯內(nèi)是否有污跡垃圾；確保電梯內(nèi)無(wú)污漬垃圾、四面墻光亮潔凈、報(bào)警器能正常運(yùn)作。3）檢查工作間：工作間地面是否干凈，確保工作間物品擺放整齊，布草潔凈擺放，地面沒(méi)有垃圾。樓梯干凈整齊沒(méi)有垃圾，樓梯扶手無(wú)灰塵，工作車、吸塵器干凈并能正常運(yùn)作。垃圾存放保持安靜無(wú)漏損第三篇：客房領(lǐng)班技能考核試題(答)客房領(lǐng)班技能考核試題（時(shí)間：90分鐘）姓名： 入職日期： 得分一、填空題（10分，每題2分）客房檢查采取的方法有： 看、摸、嗅、試、聽(tīng)。客房?jī)?nèi)的消防設(shè)施有： 煙感報(bào)警器、自動(dòng)噴淋滅火裝置。對(duì)員工犯錯(cuò)應(yīng)采用不同的批評(píng)法，有以下四種方法 個(gè)別談話法、“開(kāi)玩笑”式批評(píng)法、通過(guò)第三者批評(píng)法、表演法。上崗或在公共場(chǎng)所，要做到：“三輕”： 說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。接到火災(zāi)疏散指令后要疏導(dǎo)客人由由最近消防安全樓梯，撤離到安全地帶，并逐房檢查，防止遺漏，待客人完全撤離后才離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，下樓時(shí)嚴(yán)禁嚴(yán)禁乘坐電梯。二、判斷題（10分，每題2分）團(tuán)隊(duì)客人打爛漱口杯一個(gè)（不可入賬），可先補(bǔ)入一個(gè)新杯子再留言。（√）客人生病時(shí)讓服務(wù)員為其買藥，服務(wù)員應(yīng)去幫助客人。（）如客人聲稱錢物丟失時(shí)，應(yīng)立即通知上司，進(jìn)行查找和調(diào)查。（√）如工作車上的布草袋已損壞，需填寫(xiě)報(bào)損單，批準(zhǔn)后拿舊的布草袋到倉(cāng)庫(kù)更換。（√）遺留物品不分大小貴賤，一律送交前臺(tái)登記，對(duì)末及時(shí)上交遺留物品的服務(wù)員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除處理。（√）三、簡(jiǎn)答題（30分，每題6分）？1)客房房門有無(wú)關(guān)好，有無(wú)不正?？颓?。2)走廊各種燈具有無(wú)不亮或不能正常工作。3)走廊天花、墻紙有無(wú)開(kāi)裂或污漬。4)壁燈、畫(huà)燈、掛畫(huà)、腰線、窗框、樓梯、植物等是否干凈無(wú)雜物。5)地面有無(wú)污漬、雜物起泡等。6)三間是否干凈整潔；燈具是否按規(guī)定開(kāi)放；客梯口煙盅有無(wú)雜物。7)員工工作用具是否干凈、完好、擺放整齊。8)員工操作是否規(guī)范，精神面貌是否良好。9)員工在崗情況以及去向。10)檢查走廊燈光是否適中、垃圾筒的整潔度。？1）檢查儀容儀表。2）傳達(dá)部門會(huì)議內(nèi)容。3）對(duì)前一天員工的工作表現(xiàn)做小結(jié)。4）分派任務(wù)。5）培訓(xùn)。6）征求意見(jiàn)，解答問(wèn)題。7）員工簽名確認(rèn)。8）會(huì)后檢查分派任務(wù)及培訓(xùn)的執(zhí)行情況。注意事項(xiàng)：會(huì)議耗用時(shí)間控制在15—20分鐘內(nèi)。？首先確立計(jì)劃衛(wèi)生的項(xiàng)目，可參考以下幾方面因素。1）依據(jù)部門制定的計(jì)劃衛(wèi)生周期表；2）根據(jù)本區(qū)域的實(shí)際情況，確立計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目；3）上級(jí)臨時(shí)安排的特殊計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。（注意事項(xiàng)：以上依據(jù)中，第一條為原則依據(jù)）分配任務(wù)：根據(jù)員工當(dāng)天的實(shí)際工作量，確定每個(gè)員工應(yīng)負(fù)責(zé)的間數(shù)，包括替班，并告訴你的員工此項(xiàng)計(jì)劃將于幾日內(nèi)完成。檢查：應(yīng)對(duì)自己所轄的每個(gè)員工所做過(guò)的計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行抽查，每人不少于5間，發(fā)現(xiàn)一間不合格就需要求相關(guān)人員返工。填寫(xiě)相關(guān)記錄表格,并做好交接。，做為領(lǐng)班你應(yīng)該如何要求員工（8分）1）做到勤理發(fā)、勤洗澡，勤修指甲。2）發(fā)型大方、梳理整齊，面容整潔。男服務(wù)員要常修面、不留小胡子，大鬢角；女
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