赤壁市開展餐飲具20xx年集中消毒單位專項(xiàng)整治行動(dòng)工作總結(jié)共5篇(編輯修改稿)
2025-10-20 09:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 裝盒消毒沒有記錄。更衣間沒有儲衣、鞋柜和洗手消毒設(shè)施,泡腳池沒有正確使用。包裝標(biāo)識不規(guī)范,沒有生產(chǎn)日期、廠址等內(nèi)容。三、今后的工作餐飲具集中消毒單位整治工作是一項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾身體健康的 民心工程,我局將建立長效監(jiān)管機(jī)制,把整治工作經(jīng)?；?、規(guī)范化。加大《食品安全法》、《消毒管理辦法》、《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī) 范》和《食飲具消毒標(biāo)準(zhǔn)》宣傳貫徹力度,樹立餐飲具集中消毒單位業(yè)主 是食品安全第一責(zé)任人意識,嚴(yán)格原料特別是洗滌劑、消毒劑、包裝材料進(jìn) 購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度, 加強(qiáng)集中消毒餐飲具的消毒監(jiān)測與評估和 預(yù)警,做好風(fēng)險(xiǎn)防范工作。二○一○年四月二十九日第三篇：新聞稿 開展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治**市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 開展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治餐飲具集中消毒企業(yè)作為一種新興服務(wù)行業(yè)，其服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾身體健康，近期媒體對某些地區(qū)餐飲具集中消毒企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行曝光報(bào)道，更使餐飲具集中消毒成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。日前，市衛(wèi)生監(jiān)督所在全市集中開展了一次餐飲具清洗消毒單位專項(xiàng)檢查，對餐飲具集中消毒單位進(jìn)行抽檢，排查餐飲具衛(wèi)生安全隱患，保證了春節(jié)期間百姓的公共飲食衛(wèi)生安全。春節(jié)前夕，我所共派出衛(wèi)生監(jiān)督員**人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛**車次，由轄區(qū)內(nèi)餐飲單位使用集中消毒餐具情況入手，對餐飲具集中消毒單位進(jìn)行跟蹤調(diào)查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有餐飲具集中消毒單位共*家。本次監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容有：是否建于居民樓內(nèi)；與可能污染餐飲具的有害場所距離是否小于30米；生產(chǎn)場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積是否小于200平方米；消毒工藝流程是否按回收、去殘?jiān)?、浸泡、機(jī)洗、消毒、包裝、儲存設(shè)置，回收和成品是否分開存放，并有明顯標(biāo)識；生產(chǎn)用水是否符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）；消毒后的餐飲具是否符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）；使用的消毒產(chǎn)品是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范；從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；每批次消毒后的餐飲具是否有檢驗(yàn)報(bào)告單。檢查的*家餐具消毒廠中，其中有*家不符合衛(wèi)生要求,這*家單位普遍存在的問題是無機(jī)械清洗、消毒設(shè)施、工藝流程不合理、從業(yè)人員無健康證明等。針對不合格廠家,衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了行政處罰，并現(xiàn)場整改指導(dǎo)、出具了衛(wèi)生監(jiān)督整改意見書。這些單位如果繼續(xù)從事餐飲具集中消毒配送，應(yīng)按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》（試行）的要求進(jìn)行整改,達(dá)到要求后到市衛(wèi)生監(jiān)督所申報(bào)，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場驗(yàn)收合格后進(jìn)行登記，方可在市場流通使用。為了保障消費(fèi)者的健康，減少傳染病的傳播，我所將不斷加大整治力度，規(guī)范餐飲具服務(wù)市場。第四篇：餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾身體健康，加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2012〕27號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[2011]24號）要求，制定本行動(dòng)方案。一、工作目標(biāo)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重點(diǎn)打擊、全面規(guī)范的原則，加大工作力度，完善監(jiān)管
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