學(xué)校食堂安全工作責(zé)任書(編輯修改稿)
2024-10-19 20:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生、營養(yǎng)、可口的飯菜。2．妥善保留當(dāng)天飯菜的樣品48小時(shí)備查。3．建立主副食品原料的進(jìn)貨書面驗(yàn)收制度，嚴(yán)格把關(guān)主、副食品原料的進(jìn)貨。有責(zé)任要求查看當(dāng)天主要貨源的原料進(jìn)貨證明、加工時(shí)間證明等。一旦發(fā)現(xiàn)有疑點(diǎn)，立即向?qū)W?！笆称沸l(wèi)生安全”領(lǐng)導(dǎo)人匯報(bào)，在得到同意的基礎(chǔ)上有權(quán)拒絕當(dāng)天進(jìn)貨。建立每天學(xué)生食堂副食品加工菜單報(bào)告制度，分別通知學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和保健老師。做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃，不留死角，處理好食品廢棄物和泔腳，定期開展設(shè)備檢修、內(nèi)外環(huán)境整潔、消毒、滅四害工作，確保食堂的整體環(huán)境整潔。二、獎(jiǎng)懲規(guī)定本責(zé)任書由學(xué)校納入每學(xué)期工作考核內(nèi)容。三、簽訂本責(zé)任書第一責(zé)任人如工作崗位有變動(dòng)，本責(zé)任書由接任者繼續(xù)履行。四、本責(zé)任書一式兩份，學(xué)校一份，簽約人一份。五、本責(zé)任書有效期為一學(xué)年。六、本責(zé)任書解釋權(quán)在學(xué)校。學(xué)校負(fù)責(zé)人簽名＿＿＿＿＿＿＿簽約人＿＿＿＿簽約日期年月日第三篇：學(xué)校食堂安全責(zé)任書參寶中心小學(xué)校食堂安全責(zé)任書為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂工人簽訂本責(zé)任書。一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。五、維護(hù)好飯場秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
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