個體食品安全自檢自查與報告管理制度共五則(編輯修改稿)
2025-10-18 04:19 本頁面
【文章內容簡介】 食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。受檢部門：在職責范圍內，協(xié)助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。四、要求 起草食品安全自查的策劃 自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質保部每年初起草食品 安全自查方案，在每個內所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關部門。，需追加食品安全自查： a)發(fā)生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；b)組織的內部機構、生產工藝、質量方針和目標等有重大改變。、范圍、頻次和方法由質保部提出，質量負責人批準實 施。 食品安全自查的準備 ，質量負責人批準，經批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查 的自查組長和自查小組成員。，受檢部門負 責提供其他支持性文件和相關標準。，標志有可操作性的食品安全自 查表，供檢查時使用。，組長介紹自查的目的、范圍、準則、方式、計劃和自查人 員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、由自查組長主持進行現場檢查，檢查員采用現場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調查。，由自查組長主持進行現場檢查，檢察院采用現場觀察、簡約資料、提問等方法進行抽樣調查。，在自查表中記錄質量管理體系是否符合規(guī)定的要求和事實。若發(fā) 現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自 查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。，確定不合格項，取得首檢部門簽字認可。，由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論，并對如何提高食品安全提出建議。《食品安全自查不符合項報告》，受檢部門處進行確認外，還要分析不符合產生的原因，由問題的責任部門在5個工作日提供提出糾正措施，并規(guī)定完成糾正措施的期限。，如不能按期完成，責任部門必須向負責人 說明情況，請求延期。，通知質保部確認完成情況，并報 質量負責人認可。，可在下一次食品安全自查時由自檢小組確認。第四篇：一、食品安全自檢自查與報告管理制度食品安全自檢自查與報告管理制度一、目的為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質量安全企業(yè)主體責任。二、適用范圍適用于
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