食堂管理員崗位安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)(編輯修改稿)
2024-10-17 19:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 班時(shí)關(guān)好水電門(mén)窗，確認(rèn)無(wú)安全隱患后方可下班。完成領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其它安全工作。以上各條，作為學(xué)校對(duì)食堂管理員安全工作目標(biāo)的考核依據(jù)。如因工作疏忽，造成安全事故的，將按照《縣教育系統(tǒng)安全責(zé)任追究辦法（試行）》追究相關(guān)責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重的，直至追究法律責(zé)任。本責(zé)任書(shū)一式兩份，食堂管理員和學(xué)校各執(zhí)一份。簽訂之日起生效，有效期2014年3月至2014年8月31日。后勤主任簽字：食堂管理員簽字：（蓋章）年月日第三篇：食堂安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)（模版）食堂安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)一、為進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)公司安全生產(chǎn)管理目標(biāo)的要求和分公司安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，做到層層落實(shí)，防止各類(lèi)安全事故的發(fā)生，特別是食物中毒，火災(zāi)事故特對(duì)食堂實(shí)行責(zé)任目標(biāo)管理。二、目標(biāo)與任務(wù)：1杜絕食物中毒，火災(zāi)事故； ○2炊事人員持證率達(dá)100%； ○3采購(gòu)新鮮無(wú)變質(zhì)食物要求達(dá)100%； ○4出售食品符合《食品衛(wèi)生法》要求達(dá)100%； ○5食堂環(huán)境衛(wèi)生及炊具達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)100%?！鹑?、措施要求：1嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食堂衛(wèi)生“五四制”制度及操作安全制度?！?食堂管理員應(yīng)對(duì)食堂衛(wèi)生，設(shè)施以及炊事員的健康狀況，個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)○常予以檢查、督促、確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生和炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生處于良好狀況。3炊事人員必須持有衛(wèi)生防疫部門(mén)提供的健康證方可上崗、定期體檢，搞○好個(gè)人衛(wèi)生，常剪指甲，工作服、帽要勤換保持整潔衛(wèi)生。4嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)食物和出售變質(zhì)有味剩飯、菜，保證食品的新鮮，砧○板要生、熟分開(kāi)，防止食物中毒。5食堂應(yīng)有防蠅罩、滅蠅燈。○6保持廚具、餐具衛(wèi)生，做到“一洗、二刷、三沖、四消毒”的程序。○7保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐打掃，做到窗明地凈，桌椅無(wú)油污?！?食堂垃圾應(yīng)袋裝，應(yīng)
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