【文章內(nèi)容簡介】 長和其他有經(jīng)驗的帶賽老師給予了我很大的幫助。他們不但傳授了很多他們以往帶賽的經(jīng)驗，而且還替我查找各項競賽相關(guān)資料，要對每個比賽的技術(shù)動作不厭其煩的訓(xùn)練，力求做到最好。我們本次的比賽項目分為理論和操作兩個模塊，其中操作的技能是主項目，要求學(xué)生完成餐巾折花、中西餐鋪臺、托盤斟酒的操作。針對細則，我把整個訓(xùn)練的計劃分成了四個階段：第一階段解決學(xué)生的折花技能，這個項目今年比去年有了很大的提升，原來的杯花都根據(jù)現(xiàn)在的服務(wù)需求改成了盆花，對于學(xué)生來講在品種和花型上的要求都很高，現(xiàn)有的相關(guān)資料又很少，學(xué)生和我發(fā)揮想象，同時也請了一位專家做了指導(dǎo)，結(jié)合專業(yè)手法，創(chuàng)作出了很多新的花型，這也體現(xiàn)出了學(xué)生扎實的功底，就這個項目我們就花了將近一個多月的時間進行練習(xí)，在比賽前兩個月，每位參賽選手幾乎都熟練掌握了20種以上的花型。基礎(chǔ)技能的夯實帶來了比賽場上的游刃有余，這個項目也成為了整個操作過程中的亮點。第二階段訓(xùn)練學(xué)生的鋪臺，我們的比賽要求是中餐九人位，這是這個比賽項目中最大的難點，要將一個圓桌平均分成九等分，光靠眼睛看是遠遠達不到勻稱的，我為學(xué)生們做了等距離的紙長棍，準備了卷尺，學(xué)生們根據(jù)我的要求，不厭其煩的重復(fù)著這項技能的訓(xùn)練，一直做到?jīng)]有差距。第三階段解決基本的托盤技能，因為學(xué)生參賽的最終名單是隨機的，其中兩位一年級選手是沒有一點專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生，他們的托盤就是個盲點，我?guī)退麄兗诱n輔導(dǎo)，直到讓他們能輕松自如的托起托盤行走，好幾次甚至練到了天黑，這個項目和斟酒是聯(lián)系在一起的，學(xué)生們深知這項技能的重要性，所以每天堅持在餐廳中練習(xí)，每天托著要走上十幾圈，手托的抬不起來了就練折花，一分鐘也不浪費，他們還自己邀請班級的同學(xué)上來觀摩，指出他們的不足。學(xué)生的孜孜不倦，讓我感動。第四階段是斟酒練習(xí)。練習(xí)的最大難點就是斟倒啤酒，啤酒的泡沫特別多，平時徒手也不一定能做到的標準，現(xiàn)在要在托盤上托上三瓶加上一瓶白酒，這可難倒了選手們。但是學(xué)生們并沒有氣餒，我們先尋找壓住泡沫的方法，然后找到斟倒點，結(jié)合斟酒的姿勢，先用水練，后階段每天用真酒反復(fù)的練習(xí)和推敲，有時學(xué)校的啤酒用完了，同學(xué)們認為自己的技能還沒有練到位，又會自己跑去超市買些來練，甚至有的學(xué)生早上來還會在書包里背上三瓶，為的就是能夠多練幾次，最后，我們的選手成功了！五位同學(xué)幾乎每杯酒都能做到7分酒液三分泡沫了?？吹矫课煌瑢W(xué)的技能一天天在進步，我心里有著說不出的高興。在這四階段的訓(xùn)練以后，學(xué)校教導(dǎo)處請來了專業(yè)組的老師和專業(yè)的觀眾，對選手們進行了三次的模擬比賽，第一次的比賽中，學(xué)生的心理素質(zhì)表現(xiàn)的很不好，在操作上也出現(xiàn)很多的問題，但是賽后我們立即進行了總結(jié)，將不足之處進行了分析，在后面的訓(xùn)練中側(cè)重不足之處反復(fù)的練習(xí)。其實在成功的背后，學(xué)生們自身不懈的努力和堅定的信念是最重要的，我們組的王云娣同學(xué)在我?guī)?0屆同學(xué)去外面參加考證的那天，我并沒有安排他們練習(xí)，但是她自己拿著鑰匙，在實訓(xùn)室反復(fù)的練習(xí)折花和骨碟定位；在我陪班級去春游的那天，她也放棄了玩的時間，帶領(lǐng)著我們這組的選手，認真的練習(xí)斟酒和其他技能，這種學(xué)習(xí)的主動性真是讓我感動，功夫不負有心人，她的努力終于獲得了成功。在訓(xùn)練期間除了老師的指導(dǎo)和關(guān)心，家長的理解和支持也很重要。郭添承是我們組中被抽中的選手，他是景區(qū)管理專業(yè)的學(xué)生，從來沒有上過餐廳服務(wù)這門課程，剛開始在訓(xùn)練的時候常常會打退堂鼓，情緒也不是很穩(wěn)定，我看在眼里急在心里，我及時的和他媽媽聯(lián)系，自己也幫他做思想工作，慢慢的我們的關(guān)心和溝通改變了這個孩子。孩子原來戴的是框架眼鏡，但是作為餐飲服務(wù)對戴框架眼鏡是很忌諱的，家長一聽二話沒說，第二天就為他購買了隱形眼鏡。記得有一次在和他母親電話交談的過程中，他母親感慨的說：“老師??！如果我的孩子把參加星光杯的這種學(xué)習(xí)的態(tài)度和毅力放到以前的學(xué)習(xí)中，那現(xiàn)在他可能已經(jīng)進了楊高了！”真的，從家長的感言中，我看到了孩子們的刻苦，他們對待這次比賽的認真勁真是不亞于高考?。∵@位學(xué)生雖然在本次比賽沒有拿獎，但是在賽后他自己說：“我已經(jīng)順利完成了本次任務(wù)，我努力了，我沒有給我們團隊丟臉。賽后公布的成績中他的理論成績還獲得了良好（85分以上）。我們這次訓(xùn)練的計劃從的9月就正式啟動了，這時參賽的選手名單還未最終確定，我們組共有十三名學(xué)生，當時還趕上了過年和寒假，天氣的寒冷加上有許多農(nóng)民工的孩子要隨父母回老家過年，我很著急，于是我挨個的給家長打電話，請求家長的理解和支持，并在同一時間為同學(xué)們做思想工作。最后，我們組的十三名同學(xué)都放棄了休息，天天準時到校堅持訓(xùn)練。在這次的比賽中，我還要特別感謝各位校領(lǐng)導(dǎo)和后勤保障部的老師，無論我們在什么時候需要任何的訓(xùn)練物品，你們都能及時的為我們提供，并為我們加油鼓勁。憑著領(lǐng)導(dǎo)們的信任、支持；憑著以往指導(dǎo)單項比賽的經(jīng)驗，最終我克服了競賽訓(xùn)練中的一個又一個難題?；仡欉@一次比賽，感覺對同學(xué)技能、老師的教學(xué)都是一個很大的促進，因為在每天不斷的學(xué)習(xí)中、切磋中，在不停地進步。專家的指導(dǎo)，大大開闊了我們的眼界，也打破了我們原有的一些思想上面的束縛，對于折花方面的啟示有了更高層次的認識。同時，在比賽中，我們也了解了兄弟學(xué)校的情況，學(xué)習(xí)了他們的優(yōu)點。這些，對于今后的教學(xué)會有很大的幫助。比賽也有很多值得總結(jié)的不足之處：比如我們選手的臨戰(zhàn)心理調(diào)節(jié)能力不是很強、對比賽中突發(fā)狀況不能很好的應(yīng)對、個別學(xué)生的托盤基本功還不是很扎實（主要因為是比賽規(guī)則的改變，有兩名學(xué)生系一年級景區(qū)專業(yè)的學(xué)生）、學(xué)生斟倒啤酒的水平還有待于提高，這些問題的出現(xiàn)也是這我們在今后要努力跟上的?！靶枪狻睘閷W(xué)生們帶來了鍛煉和展示的機會，為我們教師帶來了專業(yè)技能的提升，我相信有了今天的總結(jié)，下一屆我們將更出色，更放光芒。比賽獲獎感言7今天我們學(xué)校舉辦了一場別開聲面的趣味體育比賽。里三圈外三圈圍滿了興致勃勃來看比賽的同學(xué)。他們的熱情感染了在場的每一位參賽選手，甚至于也激發(fā)了評委們的極大興趣。在這沸騰的人群當中我們班的同學(xué)更是激情洋溢，他們用一聲比一聲高的“8班加油”的呼喊聲為我班選手打氣。正因為有了同學(xué)們的大力支持，我和我的隊員才能夠出色的發(fā)揮，為班級贏得榮譽。當我跑上去領(lǐng)獎，手捧證書的那一刻。所有的勞累，汗水，緊張都消失的無影無蹤。因為通過全班的努力我們?nèi)〉昧诉M入大學(xué)生活以來的最好的成績。比賽獲獎感言8首先,我要感謝各位參賽選手能積極配合我完成這項比賽,以及在賽前各班委的協(xié)助,這幾句都是我肺腑之言,因為他們在賽前都為班上出過一份力.其次,我為這場比賽能在預(yù)賽中成功賽完感到很滿意,其實,從這場比賽中,我發(fā)現(xiàn)我班的人才真是臥虎藏龍,多才多藝,:我班是最棒的!但是,在后輪比賽中,出現(xiàn)了一些問題,尤其在選定三位棋手后,有些棋手拒絕參賽,問他原因,仍無效果,我認為, 既然參加了象棋比賽,就應(yīng)堅持到底,無論輸贏,“輸一盤棋不要緊,關(guān)鍵是別當逃兵”,按理說:在沒有特殊情況下參賽棋手理應(yīng)堅持到最后一盤,而不能只因一句我不想下了或反正三個名額不下也可以拿獎品等非正當理由所排斥不下.要知道,這只是班上的象棋比賽,那要是學(xué)院之間乃至乎學(xué)校之間在擴大范圍或者是國際象棋比賽呢?如果你是參賽選手,難道也只因一句我不想去而拒絕參賽嗎?所以說,有些事并非你想與不想的事,而是你應(yīng)理所當然要做的事.在者,我需要說明的是,你們不是為了我而下的,如果說是為我而下的,那我寧愿不要你們下,因為我看到你們好像下的不耐煩了,要明確的是:你們在為班集體而下,設(shè)想一下,如果別班聽說你班連個象棋賽都弄不好,豈不令人笑話,那我班“班榮”何在啊!可能,我說這些話冒犯了一些同學(xué),那請多包涵,因為我只想讓這個象棋比賽辦得公道些,辦得像樣些.以下為參賽選手范罡瑋獲獎感言：首先感謝全國職業(yè)院校技能大賽給我們中職學(xué)生提供一個這么好的舞臺，能讓我們職校學(xué)生展示自己的技能。非常感謝學(xué)校給了我這樣一次難得的機會，讓我有了一個展示自我的風采，能讓我們專心學(xué)好職業(yè)技能。謝謝爸媽在背后的默默支持，能讓我在學(xué)校一心學(xué)好知識。謝謝老師，同學(xué)對我們的支持。一路走來，思緒萬千，激動萬分，深感我是幸運的。我深知，沒有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，沒有老師的辛勤培養(yǎng)，就不會有今天這樣的好成績。我非常感謝各位老師。通過參賽，讓我與全國各地職業(yè)學(xué)校的同學(xué)有了交流學(xué)習(xí)的機會，開闊了眼界，更使我學(xué)到了課本上沒有的知識，為以后踏上社會打下了堅實的基矗父母給了我生命，學(xué)校和各位老師則充實了我的生命，給我的生命種下了希望的種子，讓我的青春增添了一抹亮麗的色彩；幫我打開了知識的大門，引導(dǎo)我如饑似渴地吮吸著知識的甘霖，讓我在知識的海洋里遨游，使我在掌握知識技能的同時，明白了許多做人的道理，懂得了人生的真正意義。吉利汽車技師學(xué)院長沙校區(qū)是一所優(yōu)秀的學(xué)校，這里有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，有先進的教學(xué)設(shè)備，有敬業(yè)奉獻、高水平的教師。在這里，我聆聽到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵與教導(dǎo)，得到了老師的教育和栽培，感受到了老師們無私的“愛”。我永遠忘不了老師陪伴我的日日夜夜，正是老師們的辛勤培育，我才取得了今天的好成績，所有的勞累、辛苦與付出的汗水都化作了我滿腔的感激之情。 “人生能有幾回搏,此時不搏待何時？”只有抓緊機遇，頑強拼搏才能取得成功。不管是普校還是職校，只要有一顆拼搏的心堅持不懈你就成功了，我就是職校生。“知識改變命運，態(tài)度造就人生”。我今后一定加倍努力，不負學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們的期望，不斷學(xué)習(xí)，充實、提高自己，用所學(xué)的知識和技能服務(wù)社會，把自己的“感激之心”化做前進的無窮動力，以更加優(yōu)異的成績回報母校，回報老師，回報父母。比賽獲獎感言9親