【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類(lèi)消費(fèi)者都是七夕節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。B類(lèi)消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類(lèi)人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年七夕節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位。則此類(lèi)消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到七夕節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。C類(lèi)消費(fèi)群：25—35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類(lèi)群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類(lèi)群體消費(fèi)行為成熟，消費(fèi)習(xí)慣復(fù)雜，不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類(lèi)消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。目標(biāo)消費(fèi)群體定位：對(duì)A類(lèi)消費(fèi)群體和C類(lèi)消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類(lèi)消費(fèi)群體的積極參與。A類(lèi)消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)，需求更大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類(lèi)消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買(mǎi)行為被激發(fā)出來(lái)的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類(lèi)消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類(lèi)人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類(lèi)消費(fèi)群體的影響，跟隨A類(lèi)群體的步伐慶祝七夕節(jié)。所以可以通過(guò)強(qiáng)烈刺激A類(lèi)群體產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類(lèi)消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類(lèi)和C類(lèi)群體的需求點(diǎn)。二、理清七夕主題意義無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷(xiāo)圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)七夕節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節(jié)日。三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè)才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地?，F(xiàn)場(chǎng)氛圍打造A餐廳外圍布置①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日特有性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕美的身影。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。B大廳環(huán)境氛圍布置①、七夕中式燈籠布置在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。四、七夕特別菜品想象西方的七夕節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟。推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。更好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方七夕節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)七夕節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)許愿樹(shù)(涼拌菠菜)熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)金玉百合(鮮玉米炒百合)纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)紅豆戀人(紅豆糕)水果：荷塘月色(水果拼盤(pán))主食：情深意長(zhǎng)(炸醬面)七夕活動(dòng)策劃方案7一、活動(dòng)主題生態(tài)水鄉(xiāng)情定七夕二、活動(dòng)時(shí)間20xx年8月8日至10日三、活動(dòng)地點(diǎn)XX文化廣場(chǎng)、水鄉(xiāng)公園四、主辦單位XX鎮(zhèn)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)五、活動(dòng)內(nèi)容今年七夕風(fēng)情文化系列活動(dòng)將根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容和特色共劃分“相約望溪浪漫七夕會(huì)”、“相遇望溪民俗文化展”、“相愛(ài)望溪幸福大家秀”等三大主題板塊，共9項(xiàng)活動(dòng)，具體如下：(一)相約望溪浪漫七夕會(huì)愛(ài)的留戀浪漫情緣會(huì)時(shí) 間：8月8日至10日地 點(diǎn)：水鄉(xiāng)公園內(nèi)容簡(jiǎn)介：活動(dòng)期間在水鄉(xiāng)公園設(shè)計(jì)制作一款3D立體墻，布置浪漫氛圍，制造一種身臨其境的場(chǎng)景，供游人賓客拍照留念，讓有情人、有緣人相約來(lái)到XX，以愛(ài)的名義，留住甜美情景、戀上浪漫情懷。愛(ài)的祈禱荷燈祈福行時(shí) 間：8月8日至10日地 點(diǎn)：水鄉(xiāng)公園內(nèi)容簡(jiǎn)介：放荷燈是水鄉(xiāng)人家的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，用于祈愿與祝福?；顒?dòng)期間在水鄉(xiāng)公園安排一定數(shù)量的精美荷燈，供游人賓客投放，讓人們相約七夕，在點(diǎn)點(diǎn)燈光中寄予對(duì)美好生活的愿景、對(duì)愛(ài)的祈禱。愛(ài)的味道“舌尖上的科技”3D打印甜蜜美食SHOW時(shí) 間：8月8日至10日地 點(diǎn)：水鄉(xiāng)公園內(nèi)容簡(jiǎn)介：與南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)合作，讓本屆七夕風(fēng)情文化活動(dòng)融入科技元素，活動(dòng)期間在水鄉(xiāng)公園擺攤設(shè)檔，利用4臺(tái)3D打印機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)打印出體現(xiàn)愛(ài)情、浪漫、溫馨圖樣的面包、煎餅等食品，并出售給游人賓客品嘗，既讓人們享受甜蜜的愛(ài)的味道，又讓更多群眾親自目睹和體驗(yàn)3D打印這一高科技成果。(二)相遇望溪民俗文化展愛(ài)的傳承特色貢案展時(shí) 間：8月8日至10日地 點(diǎn)：文化廣場(chǎng)內(nèi)容簡(jiǎn)介：組織全鎮(zhèn)21個(gè)村開(kāi)展七夕貢案制作評(píng)比，并于七夕期間在文化廣場(chǎng)展示，向廣大游人賓客展示XX民間乞巧貢案的盛景和精巧的技藝。愛(ài)的盛宴七夕祈福之夜時(shí) 間：8月8日晚上8：00地 點(diǎn)：文化廣場(chǎng)內(nèi)容簡(jiǎn)介：用藝術(shù)的形式演繹民間傳統(tǒng)乞巧拜七姐祈福儀式，還原傳統(tǒng)與民俗，再現(xiàn)傳統(tǒng)文化特色，為廣大市民送上一場(chǎng)文化藝術(shù)盛宴，激發(fā)廣大群眾對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和繼承。愛(ài)的記憶水鄉(xiāng)民俗風(fēng)情展時(shí) 間：8月8日至10日地 點(diǎn)：水鄉(xiāng)公園水鄉(xiāng)記憶館內(nèi)容簡(jiǎn)介：七夕風(fēng)情文化活動(dòng)期間在水鄉(xiāng)記憶館集中展示七夕文化、龍舟文化和水鄉(xiāng)農(nóng)耕文化，讓廣大游人賓客領(lǐng)略和體驗(yàn)XX作為嶺南水鄉(xiāng)獨(dú)特的文化魅力和民俗風(fēng)情。(三)相愛(ài)望溪幸福大家秀愛(ài)的永恒定格幸福照片征集時(shí) 間：即日起至8月10日地 點(diǎn)：不限內(nèi)容簡(jiǎn)介：活動(dòng)期間以情、愛(ài)為主題，面向社會(huì)廣泛征集或情侶、或夫妻、或親子等充分體現(xiàn)愛(ài)情、親情、幸福，又溫馨而浪漫的照片(每張照片需附50字以?xún)?nèi)的說(shuō)明)，并從中評(píng)選出30幅最具代表性的照片，通過(guò)微信平臺(tái)秀出來(lái)，利用微信點(diǎn)贊投票的方式，評(píng)選出最佳親情照、最佳恩愛(ài)照、最佳創(chuàng)意照、最佳情景照，讓這些幸福的照片成為愛(ài)的永恒。愛(ài)的追求牛郎織女故事新編創(chuàng)作大賽時(shí) 間：即日起至8月10日地 點(diǎn)：不限內(nèi)容簡(jiǎn)介：以牛郎織女浪漫傳說(shuō)故事為基礎(chǔ)和原型，面向社會(huì)征集新編故事作品，作品要求對(duì)其中的人物形象和故事情節(jié)進(jìn)行改編或創(chuàng)編，創(chuàng)作一個(gè)生動(dòng)有趣、能反映現(xiàn)實(shí)生活、富有新時(shí)代意義的新故事，并評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，優(yōu)秀作品還有機(jī)會(huì)被推選到《東莞文藝》、《東莞時(shí)報(bào)》等報(bào)刊刊登發(fā)表?；顒?dòng)既對(duì)牛郎織女經(jīng)典的浪漫故事進(jìn)