20xx年用人單位監(jiān)督檢查表(編輯修改稿)
2024-10-14 03:53 本頁面
【文章內容簡介】 衛(wèi)生安全管理制度（看文件）：有（）無（）；定期研究衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作（看記錄）：有（）無（）；學校自己組織工作檢查（看檢查記錄）：有（）無（）；落實責任獎懲情況（看記錄）：是（）否（）；三、食品衛(wèi)生安全工作食堂（是否承包）：是（）否（）；：衛(wèi)生許可證：有（）無（）；查從業(yè)人員___人，持有效健康證_____人，個人衛(wèi)生狀況符合要求___人，不符合___人，不符合內容__；：大米、面、食用油、醬油、醋等大宗食品及預包裝食品采購索證：有（）無（）；禽畜肉檢疫合格證明：有（）無（）；食品采購單據、票據：有（）無（）；采購驗收臺帳：有（）無（）；：加工場所面積符合要求：是（）否（）；相應功能加工間（區(qū)）是否完整：是（）否（）；加工場所流程布局：合理（）不合理（）；防蠅、防塵、防鼠設施齊全：是（）否（）；水池按要求分類：是（）否（）；冰箱（冰柜）數量足夠：是（）否（）；冰箱內生、熟食品分開存放：是（）否（）；配餐間設施符合要求：是（）否（）；不符合情況；食品倉庫清潔、無雜物存放：是（）否（）；倉庫內食品及原料存放隔墻離地：是（）否（）；有通風防鼠設施是（）否（）；查庫內食品過期、變質（查10種）：無（）有（）；過期、變質食品種類數量；公用餐具及其消毒措施：有（）無（）；消毒方式和設施設備：。：是（）否（）；不符合情況。：是（）否（）；使用不符合衛(wèi)生要求的調味品：是（）否（）；其他不符合食品衛(wèi)生要求情況：。校內或學校周邊其他食品生產經營單位；衛(wèi)生許可證：有（）無（）；查從業(yè)人員___人，持有效健康證_____人。加工經營場所符合衛(wèi)生要求：是（）否（）；不符合情況。食品采購索證：有（）無（）；食品采購單據、票據：有（）無（）；采購驗收臺帳：有（）無（）；非法采購和使用劣質食用油：是（）否（）；銷售腐敗變質、過期、“三無”或假冒偽劣食品：有（）無（）；具體種類和數量：。生產經營過程其他不符合衛(wèi)生要求行為。；衛(wèi)生許可證：有（）無（）；查從業(yè)人員___人，持有效健康證_____人。加工經營場所符合衛(wèi)生要求：是（）否（）；不符合情況。食品采購索證：有（）無（）；食品采購單據、票據：有（）無（）；采購驗收臺帳：有（）無（）；非法采購和使用劣質食用油：是（）否（）；銷售腐敗變質、過期、“三無”或假冒偽劣食品：有（）無（）；具體種類和數量：。生產經營過程其他不符合衛(wèi)生要求行為。；衛(wèi)生許可證：有（）無（）；查從業(yè)人員___人，持有效健康證_____人。加工經營場所符合衛(wèi)生要求：是（）否（）；不符合情況。食品采購索證：有（）無（）；食品采購單據、票據：有（）無（）；采購驗收臺帳：有（）無（）；非法采購和使用劣質食用油：是（）否（）；銷售腐敗變質、過期、“三無”或假冒偽劣食品：有（）無（）；具體種類和數量：。生產經營過程其他不符合衛(wèi)生要求行為。四、飲用水衛(wèi)生管理使用市政集中式供水：是（）否（）；使用自備水源水：是（）否（）；二次供水：有（）無（）；提供開水：有（）無（）；提供其他直飲水：有（）無（）。學校制定飲用水衛(wèi)生管理制度：有（）無（）；配備專（兼）職疫情報告人員：是（）否（）；直接從事供、管水的人員持《健康證》上崗是（）否（）。自備供水：衛(wèi)生防護設施： 有（）無（）；蓄水設施定期清洗、消毒： 有（）無（）；消毒產品衛(wèi)生許可批件：有（）無（）；水質檢驗資料：有（）無（）。二次供水：衛(wèi)生防護設施：有（）無（）；蓄水設施定期清洗消毒
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