【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 參賽者姓名、班級(jí)、有作品名的請(qǐng)注明作品名），請(qǐng)嚴(yán)格按要求做作品，紙質(zhì)自定。（3）方式：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成作品請(qǐng)交于書畫社負(fù)責(zé)人處，然后經(jīng)書畫社將全部作品統(tǒng)一展出，由專業(yè)老師和全校同學(xué)投票進(jìn)行評(píng)選。（4）為保證參賽作品數(shù)量，本次活動(dòng)將采用適當(dāng)?shù)膹?qiáng)制性，規(guī)定每班級(jí)最少上交作品數(shù)量每個(gè)班兩幅（針對(duì)個(gè)別班級(jí)的特殊情況，在會(huì)后再商討論定）。作品整理及保存（1）為了便于作品的`審評(píng)及保管，請(qǐng)各班級(jí)將征集的作品上交前按下列分類存放：軟筆組/硬筆組/繪畫組（簡(jiǎn)筆畫、素描、漫畫、國畫、油畫、水彩畫）（2）作品評(píng)審工作完成后將作品按班級(jí)整理并存放，以便歸還。（3）作品整理保存等工作由書畫社負(fù)責(zé)。作品評(píng)審（1）時(shí)間：5月4—5日（2）方式：①老師評(píng)選和學(xué)生投票（評(píng)分占總分60%、學(xué)生投票分占總分40%）每部作品獲得投票數(shù)在1100以內(nèi)每票計(jì)1分，如果投票數(shù)超過100張，投票總分的40%將納入作品評(píng)比總分中。②學(xué)生投票請(qǐng)持本人胸卡到領(lǐng)票處領(lǐng)取，每人一票不能帶領(lǐng)也不能多領(lǐng)，如果同一人投兩張票及其以上者選取其一或視為無效。③投票者請(qǐng)注明姓名、班級(jí)、所偷作品號(hào)。（3）所設(shè)類別：繪畫組，硬筆書法組，軟筆書法組（4）評(píng)獎(jiǎng)名額：一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)2名三等獎(jiǎng)3名優(yōu)秀獎(jiǎng)5名（5）活動(dòng)后期宣傳：獲獎(jiǎng)名單由書畫社宣傳部負(fù)責(zé)做一張獲獎(jiǎng)名單貼在靜遠(yuǎn)居公示欄處。七、作品展5月45日1以畫廊形式將全部作品固定展出。地點(diǎn)：學(xué)校籃球場(chǎng)相關(guān)事宜：①展出作品具體布置及固定工作由書畫社集體協(xié)商，力求美觀與實(shí)用統(tǒng)一。②作品展出期間請(qǐng)保衛(wèi)部維持現(xiàn)場(chǎng)。③作品展出時(shí)間為2天，如有特殊情況會(huì)另行通知。八、獲獎(jiǎng)?wù)攥F(xiàn)場(chǎng)秀時(shí)間：5月45日地點(diǎn)：學(xué)?；@球場(chǎng)參與人員：全校學(xué)生相關(guān)事宜：（1）筆墨等相關(guān)工具以自行配備；同時(shí)書畫社也為現(xiàn)場(chǎng)秀準(zhǔn)備充足的物品，以備意外，在活動(dòng)過程中應(yīng)盡量避免浪費(fèi)材料。（2）提前申請(qǐng)好場(chǎng)地，準(zhǔn)備好桌子凳子，筆墨紙硯等東西。（3）書畫社安排好現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人員的具體工作，以避免出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)混亂的局面：簽到人員，發(fā)獎(jiǎng)人員，保管物品人員，提供物品人員，機(jī)動(dòng)人員等。（4）現(xiàn)場(chǎng)完成的作品即時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)展出，沒有評(píng)獎(jiǎng)資格。（5）凡參與本次比賽投票同學(xué)均有機(jī)會(huì)獲得幸運(yùn)參與獎(jiǎng)，所選作品獲得一等獎(jiǎng)，那么將有機(jī)會(huì)獲得幸運(yùn)鑒賞獎(jiǎng)。（6）具體日期可根據(jù)天氣進(jìn)行調(diào)整。（7）頒獎(jiǎng)：獲獎(jiǎng)人員請(qǐng)依次上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，在支持一等獎(jiǎng)作品的選票中隨機(jī)抽選1名幸運(yùn)鑒賞獎(jiǎng)，在所有投票中（獲得幸運(yùn)鑒賞獎(jiǎng)除外）隨機(jī)抽取10幸運(yùn)參與獎(jiǎng)。九、結(jié)束工作作品歸還：由書畫社統(tǒng)一歸還到各班同學(xué)手中活動(dòng)總結(jié)：由書畫社作寫一份活動(dòng)總結(jié)備案?；顒?dòng)后期宣傳：將評(píng)審過程、獲獎(jiǎng)情況、作品展覽、獲獎(jiǎng)?wù)攥F(xiàn)場(chǎng)秀以及頒獎(jiǎng)儀式用照片拍攝記錄，呈現(xiàn)出書畫大賽的全過程。十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：一等獎(jiǎng)30元、二等獎(jiǎng)20元、三等獎(jiǎng)12元、優(yōu)秀獎(jiǎng)10元、幸運(yùn)參獎(jiǎng)25元物資獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書25張。合計(jì)：97元整、25張榮譽(yù)證書大賽策劃書9一、活動(dòng)名稱:第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)——廚藝大賽二、活動(dòng)主題：豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，增強(qiáng)同學(xué)們的社會(huì)適應(yīng)能力和意識(shí)，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)三、活動(dòng)目的：培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳：整體制作工序、刀工及介紹。原材料采購及初加工。在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。、方式和程序：我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限?；顒?dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交(備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式)。：參賽隊(duì)員所用材料自行購買，具體購買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費(fèi)另算)。隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分(大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人)。競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。1如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。1點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。1不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。1賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。1不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。1比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元)。1比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負(fù)責(zé)提供，選手不得自帶。否則將被視為作弊，取消比賽成績(jī)1比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備。若有特殊情況，需事先向組委會(huì)申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可進(jìn)行。無關(guān)人員不得參與。否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無效2比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。2用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。八、活動(dòng)前期布置：后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。策劃書遞交院團(tuán)委?；顒?dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的39。評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購買及一些器具租借等工作。：灶具、廚具、餐具。所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。十、場(chǎng)地布置：活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布?；顒?dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場(chǎng)地工作。各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。調(diào)試音響設(shè)備及灶具。各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。十一、賽前準(zhǔn)備：初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。熱菜的細(xì)加工(即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工。各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍)，經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。十二、比賽流程：各系到位后，由隊(duì)長(zhǎng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)系部代表隊(duì)。比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識(shí)問答。自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。評(píng)分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評(píng)委的評(píng)分表格并送評(píng)。統(tǒng)分人員首先將收集到的各評(píng)委對(duì)自選菜的評(píng)分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評(píng)委對(duì)規(guī)定菜的評(píng)分表收集上來復(fù)核無誤后，取平均分2，最后成績(jī)?yōu)槠骄?+平均分2?，F(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。評(píng)委團(tuán)選擇一名評(píng)委代表評(píng)委團(tuán)對(duì)各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評(píng)。1領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常十三、活動(dòng)注意事項(xiàng)：保證現(xiàn)場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。十四、活動(dòng)各項(xiàng)負(fù)責(zé)人：專家評(píng)委規(guī)則：評(píng)分時(shí)必須根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評(píng)分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。在評(píng)分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評(píng)委。評(píng)定分?jǐn)?shù)和書寫評(píng)語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。工作人員守則：按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的操作要妥善處理。遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。：比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品：第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元，獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。大賽策劃書10為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘揚(yáng)校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)展示我院學(xué)子的烹飪技藝，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)。校團(tuán)委特此舉辦這次以 弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)，以“廚神入化”為活動(dòng)宗旨的個(gè)人廚藝大賽。一、大賽口號(hào)：博覽天下名菜，精彩盡在食博二、活動(dòng)單位主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì) 贊助單位：************* 策劃書：院學(xué)生會(huì)生活部三、活動(dòng)時(shí)間報(bào)名時(shí)間：20xx年4月5日～4月8日準(zhǔn)備時(shí)間:20xx年4月5日8日比賽時(shí)間：4月8日 當(dāng)日下午3：00～6：00 三三、活動(dòng)面向?qū)ο螅禾砉ご髮W(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)四、活動(dòng)地點(diǎn)：食堂一、二層五、活動(dòng)內(nèi)容：1）自選菜制作 根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。（2）現(xiàn)場(chǎng)講解 根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。（3）趣味飲食常識(shí)問答 共4道趣味飲食常識(shí)問答題目。六、大賽規(guī)則將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手。大廚主要做炒菜，助手做涼拼。要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。七、活動(dòng)賽程前期準(zhǔn)備工作召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。將初賽活動(dòng)策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題（海報(bào)宣傳，記者采訪、攝影）以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí)，本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng)，并召開主要協(xié)助部門的部長(zhǎng)會(huì)議。初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)后期收尾工作于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部，（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)。對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。具體比賽流程4月7日海選，由對(duì)待填寫報(bào)名表的認(rèn)真程度決定或者面試，問一些關(guān)于廚藝方面的問題。4月8日正式比賽12：00—2：101比賽場(chǎng)地的布置。有關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)布置。布置現(xiàn)場(chǎng)、安排人員工作 帶好所有清單上的物品，做好現(xiàn)場(chǎng)廚藝臺(tái)、座椅布置及交流工作相關(guān)工作人員提前40分鐘做好布置賽場(chǎng)的準(zhǔn)備，（將灶具、音響設(shè)備、桌子等器具借好），并對(duì)比賽用的設(shè)備設(shè)施、原材料，味料等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行。及時(shí)通知好參賽選手提前20分鐘到場(chǎng)簽到、準(zhǔn)備好原材料、檢查所需味料及工具是否齊全、清潔雙手、整理著裝，做好比賽前的其他準(zhǔn)備工作，通知好評(píng)委和主持人提前10分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，向評(píng)委介紹比賽規(guī)則核對(duì)比賽選手資料及菜品介紹。 2：10——2：15入場(chǎng)秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）并由專門工作人員指引入座工作人員維護(hù)秩序2:15—2:25參賽選手在賽前抽簽分組2:252:40