滬教版九年級化學(xué)單元測試-第8章(編輯修改稿)
2025-01-06 05:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 邊放有一杯澄清石灰水，石灰水中懸浮著一只塑料的小球，現(xiàn)將容器放入黑暗處，過一段時間后，觀察到__________________，這是因為 ____________________________________，有關(guān)的化學(xué)方程式 _______________________________。 26．我們的生活與化學(xué)密切相關(guān) 。 食鹽、酒精、水、生石灰、食醋等都是生活中常見的物質(zhì) 。 請按要求填空： （ 1） 鑒別酒精和水，你認為簡便可行的方法是 _____________________； （ 2） 以上物質(zhì)中，可用于清除水垢的是 __________；可用于食品干燥帶中用作干燥劑的是 ___________；可用作于調(diào)味劑和防腐劑的是 _____________。 27．味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑，其主要 成份是谷氨酸鈉 。 谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水 。 小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥ 80%，氯化鈉含量≤ 20%” 。 他想測定此味精中的 NaCl的含量（谷氨酸鈉的存在不影響 NaCl的性質(zhì) ）。 （ 1） 下面是他所做實驗的有關(guān)步驟，請補全實驗步驟② 。 ①稱取該味精樣品 ，并溶于蒸餾水； ②加入過量的 __________溶液； ③過濾； ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為 。 （ 2） 根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題： ①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺（帶鐵圈 ） 、玻璃棒外，還需要 ____________； ②檢驗沉淀是否洗凈的方法是 ____________________。 ③此樣品中 NaCl 的質(zhì)量分數(shù)為 ___________，是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準？_________。 （ 3） 味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng) pH為 6～ 7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng) 120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且對人體有害 。 因此試想一下，使用味精時應(yīng)注意哪些問題？（ 2條即可 ） _____________________________________。 28. （ 1） 農(nóng)村在冬季常以糯米等作為原料釀出香甜可口的“米酒”，但這些“米酒”存放時間一長，就會產(chǎn)生很濃的酒味，請你簡述出這一過程中所發(fā)生的變化 。 （ 2） 請你用已學(xué)到的知識解釋：為什么糖尿病患者會逐漸消瘦？ （ 3） 盛 一勺米飯放在嘴里細細咀嚼，體會到味道的變化為 _______________________。原因為： 29．隨著生活水平的提高，人們也越來越關(guān)注自身的健康 。 以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個問題： （ 1） 出生嬰兒攝取營養(yǎng)主要是通過母乳，現(xiàn)在逐漸也用奶粉來代替，但前階段安徽 阜陽某些不法奶粉生產(chǎn)廠家，為了牟 取更大的利潤，偷工減料，致使該地區(qū)食用此奶粉的嬰兒出現(xiàn)“大頭娃娃”的癥狀，這是由于攝入的 ___________（選填： A：維生素； B：油脂； C：蛋白質(zhì) ） 不達標(biāo) 。 （ 2） 室內(nèi)空氣
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