【文章內(nèi)容簡介】 重要環(huán)節(jié)。中心積極加強與學(xué)生處、校團(tuán)委和學(xué)生會等組織的聯(lián)系，增進(jìn)相互了解，取得工作支持。①3月8日，中心贊助并參加了由學(xué)生處、校團(tuán)委組織的“第二屆女生節(jié)”主題活動。②3月19日，中心配合學(xué)生處，在龍泉校區(qū)成立了學(xué)生伙管會和宿管會。③4月10－11日，中心與學(xué)生處共同舉辦了“第二屆寢室文化節(jié)”。④9月23日起，龍泉餐飲部組織了兩次“學(xué)生體驗食堂活動”，參與學(xué)生從食堂原材料采購、加工到售賣全程體驗了食堂工作。⑤9月21日，中心兩位主任和龍泉公寓管理人員一道，參加了學(xué)生宿管會工作推進(jìn)會。⑥10月29日至11月2日，龍泉物管部出支，聯(lián)合學(xué)生處、學(xué)生宿管會舉辦了第三屆寢室文化節(jié)。⑦11月11日，龍泉餐飲部和信息技術(shù)系學(xué)生會在新苑餐廳休閑餐吧舉行了“我單身，我快樂”單身派對活動，并陸續(xù)開展了與學(xué)生社團(tuán)、學(xué)生組織的聯(lián)誼活動?！　⌒麄鞴ぷ鳌＜訌娦麄鞴ぷ?。利用校園網(wǎng)、后勤網(wǎng)，及時編發(fā)后勤工作簡訊，積極宣傳展示后勤服務(wù)工作。今年3月至今，創(chuàng)辦并編印了5期《四川烹專后勤服務(wù)工作簡報》，發(fā)布網(wǎng)上校級新聞和公告近60余條，后勤網(wǎng)上發(fā)布新聞公告近100條?！　W(xué)習(xí)交流方面。加強兄弟院校之間交流，學(xué)習(xí)借鑒高校同行先進(jìn)管理經(jīng)驗和經(jīng)營模式。先后10余次帶領(lǐng)或派出人員到四川大學(xué)、西南財大、西南交大、川師大、西華大學(xué)等高校后勤參觀學(xué)習(xí)和交流，并接待其他兄弟高校來校參觀交流8次?！　?商鋪招租管理工作。3月，中心經(jīng)學(xué)校授權(quán)管理商鋪后，積極協(xié)同相關(guān)部門對外公開招商，反復(fù)斟酌商鋪出租合同、消防安全責(zé)任書、門前衛(wèi)生三包責(zé)任書，及時改造商鋪基本設(shè)施，嚴(yán)格監(jiān)督商家的裝修，按時收取商鋪的租金和水電費，防止商家隨意更改經(jīng)營項目，保持商鋪經(jīng)營的多樣化，以便更好地為學(xué)生服務(wù)。經(jīng)過公開招標(biāo)，按照公開、公平的原則確定了經(jīng)營商戶。超市、理發(fā)店、眼鏡店、書店、通訊用品店等開張營業(yè)，方便了師生生活?！　?后勤文化建設(shè)工作。以人為本，關(guān)愛職工，豐富員工業(yè)余生活，建設(shè)和諧的后勤文化。竭盡所能，關(guān)心員工生活和學(xué)習(xí)提高，幫助員工解決家庭和生活上的困難；逐步提高員工待遇，按時提供勞保福利，努力做到事業(yè)留人、待遇留人、感情留人，穩(wěn)定骨干員工隊伍。3月中旬，中心公開評選并表彰了“xx年度優(yōu)秀員工”。4月，為員工購買了簡易健身器材。5月，舉辦了兩校區(qū)后勤職工籃球比賽。11月27日，中心在龍泉校區(qū)舉辦了職工籃球賽。12月11日、12日，中心在清江校區(qū)和龍泉校區(qū)分別舉行了第四屆后勤職工運動會。“”和“”期間，中心全體管理干部一起舉辦了慶祝聯(lián)歡活動?！　?中心財務(wù)工作。在日常的財務(wù)工作中，能堅持原則，細(xì)心把關(guān)，為后勤工作的順利開展提供了財務(wù)保障。中心財務(wù)部嚴(yán)格按照財務(wù)制度，完成了后勤服務(wù)中心、鑒定所、辦證中心的現(xiàn)金收付工作，能嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金的管理和結(jié)算制度。在后勤服務(wù)中心財務(wù)年收支額超過1400多萬元的情況下，沒有出現(xiàn)過現(xiàn)金管理上的差錯和事故。　?。ㄈ┓e極應(yīng)對物價上漲，做好學(xué)生食堂工作?！　∈袌鑫飪r高漲，相關(guān)食品及原材料漲幅巨大。面對物價上漲壓力，8月25日開學(xué)以來，后勤中心、餐飲部認(rèn)真落實國務(wù)院、教育部、省教育廳的有關(guān)文件和學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，采取有力措施加強學(xué)生食堂管理，主動克服物價上漲所帶來的經(jīng)營困難，保障供應(yīng)，確保學(xué)校的穩(wěn)定?！　?月28以來，李鴻雁主任先后8次參加了省廳和學(xué)校召開的關(guān)于應(yīng)對物價上漲，做好食堂工作的專題會議，并即時將會議精神及相關(guān)指示、要求向中心相關(guān)人員進(jìn)行傳達(dá)。　　9月13日，后勤中心召開了本學(xué)期第一次餐飲工作研討會，李鴻雁主任就近段時間全國性的農(nóng)副產(chǎn)品普遍價格上漲對食堂經(jīng)營造成的困難進(jìn)行了分析，并就我校餐飲服務(wù)如何積極應(yīng)對物價上漲，確保食堂價格穩(wěn)定，在成本控制、菜品設(shè)計、售賣方式、服務(wù)技能、員工培訓(xùn)等方面提出了解決思路，并要求餐飲部認(rèn)真落實?！　?月20日，學(xué)校召開了由謝校長牽頭，學(xué)生處、后勤服務(wù)中心共同組織的關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生食堂工作的座談會。謝校長、學(xué)生處楊朝斌處長、后勤中心李鴻雁主任、謝濱副主任、李震清副主任、校團(tuán)委王鵬副書記和后勤中心的管理干部們與近300名學(xué)生干部們就市場物價上漲、食堂的管理與服務(wù)方面進(jìn)行了有效地溝通和交流?！　『笄谥行姆e極采取應(yīng)對措施，確保食堂飯菜質(zhì)量、價格穩(wěn)定?！　、俜€(wěn)定價格，確保家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生日?；锸?。食堂每天保證供應(yīng)一定數(shù)量的低價菜、半份菜供應(yīng)，如土豆、白菜等易貯藏蔬菜和經(jīng)濟(jì)實惠的菜品，滿足貧困學(xué)生的需求。、、、（混合雜糧，補充營養(yǎng)）。從售賣方式上進(jìn)行了靈活調(diào)整：（1）。（2），但是可以組合消費：a同等價格的菜品，組合打兩個半份收一份的價錢；b售賣時相鄰但是價格不等的菜品，也可以組合消費，但是按照價高的菜品收費，價低的菜品在份量上進(jìn)行彌補。（3）。　?、诩訌娛程霉芾?，努力降低成本。⑴加大食堂伙食物資的集中采購力度，力爭做到批量采購，加強對采購的控制和管理，努力降低進(jìn)貨成本。密切注意學(xué)校周圍大型超市的促銷活動，按需適時購買特價原料。⑵嚴(yán)格控制勞動力成本，精簡冗員，提高辦事效率，將精簡下來的人員充實到操作一線，將員工收入與經(jīng)營效益掛鉤。⑶努力降低管理過程中的其它成本，如減少不必要的招待費、通訊費等。⑷開源節(jié)流，深挖潛力。在原料加工過程中嚴(yán)格控制，根據(jù)原料特性，物盡其用，粗菜細(xì)做，細(xì)菜精做，加強廢料和邊角余料的利用，減少浪費。⑸開展減耗增效活動，嚴(yán)格控制水、電、氣的使用，優(yōu)化操作程序，減少浪費?！　、叟μ岣吆笄诠芾硭剑瑖?yán)格要求后勤員工，提高服務(wù)質(zhì)量，延長服務(wù)時間，增加服務(wù)項目。中心多次召開食堂員工工作會議，要求大家認(rèn)清形勢，服從和服務(wù)于黨和國家穩(wěn)定大局，站在政治高度來認(rèn)識高校學(xué)生食堂工作對于國家、社會穩(wěn)定的重要意義；努力克服困難，注重細(xì)節(jié)，心懷愛心，以飽滿熱情為師生員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中心負(fù)責(zé)人在兩校區(qū)學(xué)生進(jìn)餐時間，巡視食堂，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。　?、芙Y(jié)合學(xué)生具體情況，充分利用和發(fā)揮學(xué)生伙食民主管理委員會的作用，有針對性地加強宣傳、溝通和思想教育工作。每天在食堂門口和后勤網(wǎng)站上公布食堂當(dāng)天的進(jìn)貨價格。對省政府給學(xué)生的補貼，財務(wù)處、學(xué)生處要及時發(fā)放給學(xué)生。餐飲部將一年來每個月主要食品和副食品的進(jìn)貨價格情況收集整理，及時向?qū)W生公布，讓學(xué)生認(rèn)識到糧油等食品價格波動是市場經(jīng)濟(jì)的正?，F(xiàn)象；對學(xué)生食堂經(jīng)營所帶來的嚴(yán)重影響，希望學(xué)生理解、支持?！　∪〉玫某尚?。由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，后勤服務(wù)中心、學(xué)生處、宣傳部等部門相互協(xié)調(diào)配合，工作及時，應(yīng)對措施得力、有效，學(xué)生食堂運行平穩(wěn)，學(xué)生沒有大的反響和波動，學(xué)校保持了正常的教學(xué)秩序、生活秩序?！　。ㄋ模┰u估服務(wù)工作?！　『笄谥行木桶延痈呗毟邔Ｈ瞬排囵B(yǎng)水平評估工作作為中心今年的工作重點，并在學(xué)校評估辦的領(lǐng)導(dǎo)下，緊鑼密鼓地開展了相關(guān)工作。2月以來，中心多次召開會議，就迎接評估的具體工作進(jìn)行周密安排部署。2月5日至16日（寒假期間），龍泉餐飲部為學(xué)校參與評估工作的老師提供了餐飲服務(wù)；3月15日，中心開展了“我為評估服好務(wù)”免費贈水活動，共向龍泉校區(qū)所有教學(xué)系部和黨政職能部門送上優(yōu)質(zhì)桶裝水票100多張。在5－6月的評估期間和10月份的評估回訪期間，后勤中心按照學(xué)校的統(tǒng)一安排，做好了相關(guān)后勤保障工作。，加班共計6777個小時?！　。ㄎ澹┯鹿ぷ?。　　為做好今年新生接待工作，后勤中心根據(jù)學(xué)校關(guān)于迎新工作分工的相關(guān)要求，在分管校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下，中心負(fù)責(zé)人明確分工，責(zé)任到人，精心準(zhǔn)備，高度重視，周密安排，扎實工作，為07級新生報到工作提供了熱情、周到的服務(wù)?！　∈紫龋苊馨才?。在7月放假伊始，中心即圍繞后勤工作的三大重點（餐飲服務(wù)、物業(yè)管理、醫(yī)療保?。┳髁嗽敿?xì)周密的安排。安排床位、購買飯卡、聯(lián)系體檢、準(zhǔn)備床上用品、配寢室鑰匙等工作在假期就已展開。8月18日至24日，中心又召開了4次會議，就迎新工作的細(xì)節(jié)作了詳細(xì)安排，并要求各個部門隨時通報工作進(jìn)度。到8月2