【文章內(nèi)容簡介】 中心印制了以校園風(fēng)光為主題的xx年有獎(jiǎng)明信片出售，并向?qū)W校所有部門免費(fèi)贈(zèng)送。⑦11月起，龍泉餐飲部流動(dòng)服務(wù)車開展了“冬日送溫暖、便利早餐外賣”的活動(dòng)，方便廣大師生。⑧為使龍泉中干值班室有一個(gè)舒適的環(huán)境，龍泉物管部自籌資金為中干值班室安裝了兩臺(tái)空調(diào)。⑨12月初，為方便安全，清江物管部為教學(xué)樓二樓廁所加裝了蹲位門⑩12月中旬，龍泉物管部自籌資金在學(xué)生公寓內(nèi)購置了三套羽毛球網(wǎng)架，方便學(xué)生鍛煉身體?！　∥镔Y采購工作。加強(qiáng)采購監(jiān)管力度，保證后勤物資設(shè)備供應(yīng)，做到陽光采購。①加強(qiáng)食堂原材料的采購監(jiān)督、控制，做到優(yōu)質(zhì)低價(jià)，杜絕劣質(zhì)食品及原材料進(jìn)入食堂。食堂所用大宗物資，基本上都從省教育廳組織的招標(biāo)入圍企業(yè)中選購。②新生床上用品招標(biāo)。6月15日，在龍泉校區(qū)小會(huì)議室，后勤中心與學(xué)校監(jiān)審處、資產(chǎn)處等部門共同為07級(jí)新生的床上用品銷售權(quán)進(jìn)行了公開招標(biāo)。　　學(xué)生工作協(xié)調(diào)方面。加強(qiáng)與學(xué)生及學(xué)生工作部門的溝通、協(xié)調(diào)，是后勤工作順利開展的重要環(huán)節(jié)。中心積極加強(qiáng)與學(xué)生處、校團(tuán)委和學(xué)生會(huì)等組織的聯(lián)系，增進(jìn)相互了解，取得工作支持。①3月8日，中心贊助并參加了由學(xué)生處、校團(tuán)委組織的“第二屆女生節(jié)”主題活動(dòng)。②3月19日，中心配合學(xué)生處，在龍泉校區(qū)成立了學(xué)生伙管會(huì)和宿管會(huì)。③4月10－11日，中心與學(xué)生處共同舉辦了“第二屆寢室文化節(jié)”。④9月23日起，龍泉餐飲部組織了兩次“學(xué)生體驗(yàn)食堂活動(dòng)”，參與學(xué)生從食堂原材料采購、加工到售賣全程體驗(yàn)了食堂工作。⑤9月21日，中心兩位主任和龍泉公寓管理人員一道，參加了學(xué)生宿管會(huì)工作推進(jìn)會(huì)。⑥10月29日至11月2日，龍泉物管部出支，聯(lián)合學(xué)生處、學(xué)生宿管會(huì)舉辦了第三屆寢室文化節(jié)。⑦11月11日，龍泉餐飲部和信息技術(shù)系學(xué)生會(huì)在新苑餐廳休閑餐吧舉行了“我單身，我快樂”單身派對(duì)活動(dòng)，并陸續(xù)開展了與學(xué)生社團(tuán)、學(xué)生組織的聯(lián)誼活動(dòng)?！　⌒麄鞴ぷ?。加強(qiáng)宣傳工作。利用校園網(wǎng)、后勤網(wǎng)，及時(shí)編發(fā)后勤工作簡訊，積極宣傳展示后勤服務(wù)工作。今年3月至今，創(chuàng)辦并編印了5期《四川烹專后勤服務(wù)工作簡報(bào)》，發(fā)布網(wǎng)上校級(jí)新聞和公告近60余條，后勤網(wǎng)上發(fā)布新聞公告近100條?！　W(xué)習(xí)交流方面。加強(qiáng)兄弟院校之間交流，學(xué)習(xí)借鑒高校同行先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營模式。先后10余次帶領(lǐng)或派出人員到四川大學(xué)、西南財(cái)大、西南交大、川師大、西華大學(xué)等高校后勤參觀學(xué)習(xí)和交流，并接待其他兄弟高校來校參觀交流8次。　　1商鋪招租管理工作。3月，中心經(jīng)學(xué)校授權(quán)管理商鋪后，積極協(xié)同相關(guān)部門對(duì)外公開招商，反復(fù)斟酌商鋪出租合同、消防安全責(zé)任書、門前衛(wèi)生三包責(zé)任書，及時(shí)改造商鋪基本設(shè)施，嚴(yán)格監(jiān)督商家的裝修，按時(shí)收取商鋪的租金和水電費(fèi)，防止商家隨意更改經(jīng)營項(xiàng)目，保持商鋪經(jīng)營的多樣化，以便更好地為學(xué)生服務(wù)。經(jīng)過公開招標(biāo)，按照公開、公平的原則確定了經(jīng)營商戶。超市、理發(fā)店、眼鏡店、書店、通訊用品店等開張營業(yè)，方便了師生生活?！　?后勤文化建設(shè)工作。以人為本，關(guān)愛職工，豐富員工業(yè)余生活，建設(shè)和諧的后勤文化。竭盡所能，關(guān)心員工生活和學(xué)習(xí)提高，幫助員工解決家庭和生活上的困難；逐步提高員工待遇，按時(shí)提供勞保福利，努力做到事業(yè)留人、待遇留人、感情留人，穩(wěn)定骨干員工隊(duì)伍。3月中旬，中心公開評(píng)選并表彰了“xx年度優(yōu)秀員工”。4月，為員工購買了簡易健身器材。5月，舉辦了兩校區(qū)后勤職工籃球比賽。11月27日，中心在龍泉校區(qū)舉辦了職工籃球賽。12月11日、12日，中心在清江校區(qū)和龍泉校區(qū)分別舉行了第四屆后勤職工運(yùn)動(dòng)會(huì)?！啊焙汀啊逼陂g，中心全體管理干部一起舉辦了慶祝聯(lián)歡活動(dòng)。　　1中心財(cái)務(wù)工作。在日常的財(cái)務(wù)工作中，能堅(jiān)持原則，細(xì)心把關(guān)，為后勤工作的順利開展提供了財(cái)務(wù)保障。中心財(cái)務(wù)部嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度，完成了后勤服務(wù)中心、鑒定所、辦證中心的現(xiàn)金收付工作，能嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金的管理和結(jié)算制度。在后勤服務(wù)中心財(cái)務(wù)年收支額超過1400多萬元的情況下，沒有出現(xiàn)過現(xiàn)金管理上的差錯(cuò)和事故?！　。ㄈ┓e極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲，做好學(xué)生食堂工作。　　市場(chǎng)物價(jià)高漲，相關(guān)食品及原材料漲幅巨大。面對(duì)物價(jià)上漲壓力，8月25日開學(xué)以來，后勤中心、餐飲部認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院、教育部、省教育廳的有關(guān)文件和學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，采取有力措施加強(qiáng)學(xué)生食堂管理，主動(dòng)克服物價(jià)上漲所帶來的經(jīng)營困難，保障供應(yīng)，確保學(xué)校的穩(wěn)定。　　8月28以來，李鴻雁主任先后8次參加了省廳和學(xué)校召開的關(guān)于應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲，做好食堂工作的專題會(huì)議，并即時(shí)將會(huì)議精神及相關(guān)指示、要求向中心相關(guān)人員進(jìn)行傳達(dá)?！　?月13日，后勤中心召開了本學(xué)期第一次餐飲工作研討會(huì)，李鴻雁主任就近段時(shí)間全國性的農(nóng)副產(chǎn)品普遍價(jià)格上漲對(duì)食堂經(jīng)營造成的困難進(jìn)行了分析，并就我校餐飲服務(wù)如何積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲，確保食堂價(jià)格穩(wěn)定，在成本控制、菜品設(shè)計(jì)、售賣方式、服務(wù)技能、員工培訓(xùn)等方面提出了解決思路，并要求餐飲部認(rèn)真落實(shí)?！　?月20日，學(xué)校召開了由謝校長牽頭，學(xué)生處、后勤服務(wù)中心共同組織的關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生食堂工作的座談會(huì)。謝校長、學(xué)生處楊朝斌處長、后勤中心李鴻雁主任、謝濱副主任、李震清副主任、校團(tuán)委王鵬副書記和后勤中心的管理干部們與近300名學(xué)生干部們就市場(chǎng)物價(jià)上漲、食堂的管理與服務(wù)方面進(jìn)行了有效地溝通和交流。　　后勤中心積極采取應(yīng)對(duì)措施，確保食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格穩(wěn)定?！　、俜€(wěn)定價(jià)格，確保家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生日常伙食。食堂每天保證供應(yīng)一定數(shù)量的低價(jià)菜、半份菜供應(yīng)，如土豆、白菜等易貯藏蔬菜和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜品，滿足貧困學(xué)生的需求。、、、（混合雜糧，補(bǔ)充營養(yǎng)）。從售賣方式上進(jìn)行了靈活調(diào)整：（1）。（2），但是可以組合消費(fèi)：a同等價(jià)格的菜品，組合打兩個(gè)半份收一份的價(jià)錢；b售賣時(shí)相鄰但是價(jià)格不等的菜品，也可以組合消費(fèi)，但是按照價(jià)高的菜品收費(fèi)，價(jià)低的菜品在份量上進(jìn)行彌補(bǔ)。（3）?！　、诩訌?qiáng)食堂管理，努力降低成本。⑴加大食堂伙食物資的集中采購力度，力爭做到批量采購，加強(qiáng)對(duì)采購的控制和管理，努力降低進(jìn)貨成本。密切注意學(xué)校周圍大型超市的促銷活動(dòng)，按需適時(shí)購買特價(jià)原料。⑵嚴(yán)格控制勞動(dòng)力成本，精簡冗員，提高辦事效率，將精簡下來的人員充實(shí)到操作一線，將員工收入與經(jīng)營效益掛鉤。⑶努力降低管理過程中的其它成本，如減少不必要的招待費(fèi)、通訊費(fèi)等。⑷開源節(jié)流，深挖潛力。在原料加工過程中嚴(yán)格控制，根據(jù)原料特性，物盡其用，粗菜細(xì)做，細(xì)菜精做，加強(qiáng)廢料和邊角余料的利用，減少浪費(fèi)。⑸開展減耗增效活動(dòng)，嚴(yán)格控制水、電、氣的使用，優(yōu)化操作程序，減少浪費(fèi)。　?、叟μ岣吆笄诠芾硭?，嚴(yán)格要求后勤員工，提高服務(wù)質(zhì)量，延長服務(wù)時(shí)間，增加服務(wù)項(xiàng)目。中心多次召開食堂員工工作會(huì)議，要求大家認(rèn)清形勢(shì)，服從和服務(wù)于黨和國家穩(wěn)定大局，站在政治高度來認(rèn)識(shí)高校學(xué)生食堂工作對(duì)于國家、社會(huì)穩(wěn)定的重要意義；努力克服困難，注重細(xì)節(jié)，心懷愛心，以飽滿熱情為師生員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中心負(fù)責(zé)人在兩校區(qū)學(xué)生進(jìn)餐時(shí)間，巡視食堂，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。　?、芙Y(jié)合學(xué)生具體情況，充分利用和發(fā)揮學(xué)生伙食民主管理委員會(huì)的作用，有針對(duì)性地加強(qiáng)宣傳、溝通和思想教育工作。每天在食堂門口和后勤網(wǎng)站上公布食堂當(dāng)天的進(jìn)貨價(jià)格。對(duì)省政府給學(xué)生的補(bǔ)貼，財(cái)務(wù)處、學(xué)生處要及時(shí)發(fā)放給學(xué)生。餐飲部將一年來每個(gè)月主要食品和副食品的進(jìn)貨價(jià)格情況收集整理，及時(shí)向?qū)W生公布，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧油等食品價(jià)格波動(dòng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正?，F(xiàn)象；對(duì)學(xué)生食堂經(jīng)營所帶來的嚴(yán)重影響，希望學(xué)生理解、支持?！　∪〉玫某尚?。由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重