【文章內(nèi)容簡介】 住好奇向我打招呼了。好機會，就是你了?！澳?，大叔，我是中國計量學院的學生，我們是來宣傳食品安全的，您能幫我做份問卷嗎？”大叔似乎視力不太好，看了好一會也沒下筆回答一個問題。沒辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，男的他有這股認真勁兒啊，每道題目都要經(jīng)過深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問卷，感謝完大叔后，我開始分發(fā)其他的問卷，但好景不長，碰了很多釘子。就在我?guī)缀酢氨罎ⅰ钡臅r候，幾個同學幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持！有了這些經(jīng)歷，后面的問卷進行的還算順利。遭受過冷漠的面孔，也迎來過熱情的微笑，我算是親身體會到做一個社會人的不易。我知道我要學習的東西還有很多，所以我要繼續(xù)努力。第二天，我們到當?shù)氐霓r(nóng)村再次調(diào)查，我來到蔬菜區(qū)，觀察了很久，才準備進攻！看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場了有多少人認識字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊員笑話，第二任務(wù)一定要好好的完成。有這樣的信念，我有鼓起勇氣再沖鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是我用最通俗的話與他們交流，后來大叔大嬸們真的回過來和我聊天呢。聊了很久，第一張問卷竟然就花了我如此長的時間才完成。替自己捏了把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，他們基本上都讓大叔來填，有一位大叔真的很認真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設(shè)幾個意見箱，這樣可以讓整個市場具有一定的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮。不過，還是有很多的感觸，其實很多事情都是在絕望的時候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對。同時在暑假期間我以沃爾瑪?shù)却笮统幸哉{(diào)查超市內(nèi)的生鮮食品區(qū)為主。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，客流量小的超市里蔬果類存在積壓，脫水，甚至部分腐爛的現(xiàn)象。帶有保鮮膜的整裝蔬果，有部分欺詐嫌疑，其中有夾雜或陳或品相差的。我還發(fā)現(xiàn)楊梅等易腐果實少量帶有飛蟲，后咨詢到該類為蜉蝣，雖對人體無恙，但也從側(cè)面反映出了超市管理方面的疏忽。冷凍區(qū)的肉類，存在肉質(zhì)不一，產(chǎn)地不明，冰凍過多等問題。有的超市內(nèi)有自營的熟食店，從表面看，在衛(wèi)生方面還行，但據(jù)一內(nèi)部人士透露，面包等烘烤類食品有重貼標簽的行為，將前日積壓的過期食品，擺架再賣。在走訪過程中還發(fā)現(xiàn)，有顧客將以到手卻不想要的牛奶，冷凍食品，熟食類食品隨意放在其他貨架的現(xiàn)象，對此類食品的處理方式還有待調(diào)查。社區(qū)小店的相關(guān)方面要更差一些。有小店的收銀臺處會設(shè)有關(guān)東煮等小吃，其中的湯料有反復使用的現(xiàn)象，對健康不利。以及烤香腸的香腸存在顏色鮮艷的問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小吃街多位于學校周圍，居民區(qū)等人員聚集地。小吃街以店鋪和流動攤點為主，少數(shù)流動攤點云集的街道在周末，放學等時段甚至能夠造成客流擁堵。小吃街由于店鋪多，小，雜的問題。而位于街道旁的流動攤點由于沒有防塵措施，吸煙措施，衛(wèi)生問題讓人擔憂。流動攤點的原料存在亂擺亂放的問題。而打包又多以便宜的塑料薄膜袋為主，食品上的余溫會導致袋子變形，據(jù)咨詢還會有大量有毒物質(zhì)排出，而多數(shù)人對此知之甚少。大排檔和燒烤店等露天店面，因夏夜涼爽，價格實惠等原因，更受老百姓的歡迎。但也是地溝油密集，衛(wèi)生雜亂的所在。發(fā)現(xiàn)有燒烤攤的烤架在梅雨季節(jié)多發(fā)的時日竟會露天存放，銹跡斑斑后直接使用。麻辣燙等店也有湯料反復使用的現(xiàn)象。餐館里提供的所謂有償消毒餐具，碗內(nèi)仍有污漬，水跡。通過此次調(diào)查我們可以看出市民對于食品安全問題關(guān)注程度存在著很大的差異，年齡，家庭條件，受教育程度的差異等都會帶來差異，此外對于食品安全的意識問題總的來說大家是有一定了解的，但也隨年齡，身份和觸及自身利益的不同而有所差異。所幸從整體上來說市民對食品安全問題的關(guān)注程度還是比較高的，但仍有少部分人的關(guān)注程度有待提高。此外，對于已發(fā)生的食品安全問題，我們也應(yīng)該辯證的看待，不必一味的悲觀。我們也應(yīng)該看到，一些食品安全問題的曝光，一方面能夠警醒廠家，提高食品質(zhì)量，促使他們改進生產(chǎn)工藝。另一方面，也能夠為其他一些企業(yè)，廠家提供經(jīng)驗教訓，促使他們生產(chǎn)出更好，更安全，更健康，更有保障的食品。此外，這些問題的曝光，也可以看出這正是我們的監(jiān)督機構(gòu)發(fā)揮了作用。所以我們不必對當前的食品安全形勢過于悲觀，要相信通過我們一起的努力，政府機關(guān)的有力保障，我們的食品安全形勢將會越來越好。同時我們也應(yīng)該做好準備這個過程必將是漫長而有艱苦的。提高我們對食品安全問題的關(guān)注程度我們可以這么做：在我們的日常生活中要注意的食品不安全因素，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習慣，生吃瓜果要洗干凈，不吃腐爛變餿的飯菜，飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水，注意科學飲食。盡量購買無公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品和有機食品。不到無證，無照的攤點上購買食品，要到正規(guī)的商店，超市和標準化農(nóng)貿(mào)市場購買食品，要選擇安全，衛(wèi)生的餐館就餐......要解決好食品安全問題，我們自身要提高對食品安全問題的關(guān)注程度，增強安全防范意識，做好監(jiān)督者，對于問題食品要嚴肅處理，選擇投訴，曝光方式，不能姑息，更不能以事不關(guān)己高高掛起的態(tài)度。此外政府機關(guān)部門也應(yīng)從這些方面著手:加強食品安全法律建設(shè)和法制管理。積極開展對外交流與合作，加強國外食品安全法律標準的研究、消化，借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗，建立我國食品安全法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層式法律體系，探索和發(fā)展既和國際接軌，又符合國情的理論、方法和體系。建立新的食品安全政策支持體系、宏觀調(diào)控體系和管理體制。我們可借鑒世界上一些國家的做法，針對我國國情來建立農(nóng)業(yè)管理部門與食品工業(yè)管理部門合一，對農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)實行一體化管理的機構(gòu)。加快食品安全信用體系建設(shè)。建立起我國食品安全信用體系的基本框架和運行機制，使我國食品安全邁上一個新臺階。在制度規(guī)范上，建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價制度、披露制度、服務(wù)制度、獎懲制度等，使食品安全信用體系建設(shè)的主要方面有法可依，有章可循。實踐活動心得：大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好