【文章內(nèi)容簡介】 nalysis Critical Control Point(HACCP)approach to assuring food HACCP, panies are responsible for analyzing how hazards such as foodborne pathogens may enter the product, establishing effective control points for those hazards, and monitoring and updating the system to assure high levels of food HACCP systems are usually predicated on the processing plant having an adequate system of sanitary operating procedures already in does not prescribe specific actions to be taken in a plant: the pany chooses its methods for controlling systems make clear that the central responsibility for assuring safety belongs to a pany。the regulator’s job is often shifted from one of direct inspection to providing oversight for the pany’s operation of its HACCP HACCP is primarily a process standard for panylevel activity, inspection to assure pliance is challenging for imported products ing from plants in other countries, such as those in the European Union, have mandated HACCP for all levels of the food supply chain, while others such as the United States have mandated it for specific sectors(meat slaughter and processing, for example).? Adoption of hybrid regulatory HACCP may be bined with performance standards for finished performance standards(a minimum incidence of Salmonella in finished products, for example)provide a check on whether the HACCP plan is performing increased use of performance standards has been facilitated by the development of more accurate and speedier testing procedures, particularly for such tests may make it easier for exporters to demonstrate and verify a particular level of 、加工者、經(jīng)銷商、餐飲服務(wù)經(jīng)營者決策的影響，也受到消費者和政府法規(guī)的影響。在發(fā)達國家，對更高水平的食品安全的需求導(dǎo)致監(jiān)管的程序需要處理更多類型的與安全相關(guān)的屬性（如牛海綿狀腦病(BSE)、病原微生物、環(huán)境污染物和動物的藥物和農(nóng)藥殘留）并且執(zhí)行施加更嚴格的標準。他們還進一步規(guī)定安全是如何被確保和傳達的。責(zé)任制度是當食品安全發(fā)生問題的時候誰負有責(zé)任的另一種管理形式。這些監(jiān)管程序旨在通過控制國內(nèi)糧食供應(yīng)量和不斷增加來自世界各地的進口食品來改善公共衛(wèi)生。風(fēng)險分析原理是由發(fā)達國家共同通過的新條例的應(yīng)用。根據(jù)符合《世界貿(mào)易組織協(xié)定》和《 實施動植物衛(wèi)生檢疫措施的協(xié)議》（SPS 協(xié)定）這些原則，國家應(yīng)該以監(jiān)管行為為基礎(chǔ)進行科學(xué)的風(fēng)險評估。此外，一個國家應(yīng)當有能力在其科學(xué)的風(fēng)險的評估的基礎(chǔ)上，明確將其對產(chǎn)品的保護能力與其制定標準和檢查系統(tǒng)聯(lián)系起來，進而達到其監(jiān)管目的。最后，選擇風(fēng)險管理方案應(yīng)該盡可能減少貿(mào)易。到目前為止，在發(fā)達國家采取了相似的方法，在調(diào)整他們的監(jiān)管要求方面取得了一定的進展。各個國家都在努力確定風(fēng)險問題的關(guān)鍵，并且選擇相應(yīng)的監(jiān)管程序來控制這些風(fēng)險。他們強調(diào)不同的風(fēng)險，需要運用不同等級的預(yù)防措施，也需要選擇不同的監(jiān)管方法。國家的監(jiān)管制度混合了舊的法律和新的法規(guī)，通常不適用于貫穿產(chǎn)品、風(fēng)險或原籍國的標準。最后，國家可能會使用食品安全法規(guī)作為保護國內(nèi)工業(yè)免受外國競爭的一種手段。發(fā)達國家食品安全監(jiān)管的這些特點對發(fā)展中國家的食品安全監(jiān)管有多方面的啟示。首先，他們決定增長食品出口市場，特別是高價值新鮮的商品，在此集合中與其他概要一起討論。當標準不同時，就可以為發(fā)展中國家出口制造更多的障礙。其次，這些特征決定了在食品法典委員會等國際論壇將討論的問題。第三，他們在發(fā)展中國家糧食系統(tǒng)中創(chuàng)建發(fā)展中國家消費者關(guān)于可接受水平的安全和新興規(guī)章設(shè)定的舉例寄予了厚望。這個概要回顧了新興的監(jiān)管方式及對發(fā)展中國家的影響。監(jiān)管辦法：各國通過使用流程、產(chǎn)品（性能）或信息標準規(guī)范食品安全。工藝標準規(guī)定如何生產(chǎn)產(chǎn)品。例如，良好的生產(chǎn)規(guī)范中規(guī)定了工廠的設(shè)計，衛(wèi)生和操作標準。產(chǎn)品（性能）標準要求最終產(chǎn)品要有特定的特性。一個例子就是一個最大的微生物病原體負載的新鮮肉類和家禽的規(guī)范。最后，信息標準指定的標簽，必須伴隨著產(chǎn)品類型的其他交流。雖然這些類別為靈活的故障作好了準備，但是在實踐中大多數(shù)的國家都會使用各種方法的組合來控制特定食品安全的風(fēng)險。例如，工廠運營中的規(guī)范可能得到最終產(chǎn)品的測試，一次來監(jiān)測和核查安全保證項目的成功。標簽的指示最終會使消費者對正確的食物處理技術(shù)系統(tǒng)進行進一步的支持。主要所監(jiān)管的趨勢都在發(fā)達國家，強有力的公眾健康和消費者福利重點，是由監(jiān)管機構(gòu)所決定的。監(jiān)管監(jiān)管決策的風(fēng)險分析框架越來越多地使用，增加關(guān)注的公共衛(wèi)生風(fēng)險的有效控制才是制度的終極目標，而不是像用于被確保用于生產(chǎn)地做法這種中間步驟。這反過來導(dǎo)致焦點在食品供應(yīng)鏈中，它有被確定的危害，并確定在哪里可以最控制這些危險成本并且有效地在供應(yīng)鏈中。這種方法稱為“農(nóng)場到餐桌”或“農(nóng)場到餐桌”分析。當供應(yīng)鏈延伸跨越國屆的時候，包括農(nóng)場或處理做法的風(fēng)險分析可能會在發(fā)展中國家。? 采用更嚴格的安全標準，具有更廣泛的標準范圍。發(fā)達國家的食品安全標準日趨變得更加嚴格。首先，在許多情況下以前是如何規(guī)定食品安全的屬性被提升至到更精確和更嚴格的標準。舉個例子，不是確保肉類產(chǎn)品安全只是通過程序標準，而是這些產(chǎn)品可能需要滿足特定病原體荷載標準為大腸桿菌或沙門氏菌。同樣，隨著更多的信息和更好的檢測變得隨時可用，就一降低堆黃曲霉毒素的公差。其次，因為新的風(fēng)險變得已知，標準的范圍正在擴大。例如，歐洲聯(lián)盟、美國和其他國家制定了嚴格的飼養(yǎng)限制，以避免瘋牛病傳播。此外，歐洲聯(lián)盟最近成立一個監(jiān)管的程序來控制人類通過食品供應(yīng)所接觸的二惡英（化學(xué)污染物）。這些不斷發(fā)展的標準為生產(chǎn)國和出口國的管理機構(gòu)創(chuàng)造持續(xù)的挑戰(zhàn)。? 通過 HACCP 方法保證安全。在上世紀90年代，發(fā)達國家作出強烈轉(zhuǎn)向要求保證食品安全的危害分析關(guān)鍵控制點(HACCP)方法。按照 HACCP，公司負責(zé)分析如何把食源性致病菌危害盡可能輸入產(chǎn)品，有效的控制要點和監(jiān)測和更新系統(tǒng)，以保證高水平的食品安全。這些 HACCP 系統(tǒng)通常取決于加工廠有適當?shù)牡轿坏男l(wèi)生操作程序制度。HACCP并沒有規(guī)定所采取的設(shè)備具體的行動，公司選擇其控制危害的方法。HACCP 系統(tǒng)明確保證安全中心責(zé)任屬于公司；從直接檢驗之上，監(jiān)管機構(gòu)的工作經(jīng)常被轉(zhuǎn)移到監(jiān)督為公司的操作提供其 HACCP 計劃。由于 HACCP是以公司活動級別的過程主要標準，檢查以確保來自工廠的其他國家的進口產(chǎn)品遵從法規(guī)，是具有挑戰(zhàn)性的。一些國家，例如在歐洲聯(lián)盟，有授權(quán) HACCP 為各級食品供應(yīng)鏈，而其他如美國是授權(quán)具體門（例如，肉類屠宰和加工）。? 通過混合監(jiān)管系統(tǒng)。強制性HACCP可能結(jié)合成品性能標準。性能標準（例如，在成品沙門氏菌的發(fā)生率最低）的提供對 HACCP 計劃是否充分執(zhí)行進行了檢查。通過更準確和更快的測試程序，特別是對病原菌的發(fā)展促進了增加的使用性能標準。最終這種測試可能方便出口商證明和核實特定級別的安全。第三篇：外文文獻注釋規(guī)范外文文獻注釋規(guī)范引證外文文獻，原則上以該文種通行的引證標注方式為準。引證英文文獻的標注項目與順序與中文相同。責(zé)任者與題名間用英文逗號，著作題名為斜體，析出文獻題名為正體加英文引號，出版日期為全數(shù)字標注，責(zé)任方式、卷冊、頁碼等用英文縮略方式；期刊文章題名為正體加英文引號，登載的刊物題名為斜體。示例1：專著Randolph Starn and Loren Partridge, The Arts of Power: Three Halls of State in Italy, 13001600, Berkeley: California University Press, 1992, ： 譯著, The Travels of Marco Polo, William Marsden,Hertfordshire: Cumberland House, 1997, , ： 主編 and (eds.), The Brenner : Cambridge University Press, 1985, ： 析出文獻, “The Impact of Scarcity and Plenty on Population Change in England,” in and (eds.), Hunger and History: The Impact of Changing Food Production and Consumption Pattern on Societ，Cambridge: Cambridge University Press, 1983, ： 期刊Heath , “On the Search for Civil Society in China”, Modern China, , (April 1993), .第四篇：財務(wù)風(fēng)險 外文文獻外文文獻The Important Of Financial RiskSohnke Gregory and Murat AtamerAbstract:This paper examines the determinants of equity price risk for a largesample of nonfinancial corporations in the United States from 1964 to both structural and reduced form models to examine the endogenous natureof corporate financial characteristics such as total debt debt maturity cash holdingsand dividend find that the observed levels of equity price risk areexplained primarily by operating and asset characteristics such as firm age size assettangibility as well as operating cash flow levels and contrast impliedmeasures of financial risk are generally low and more stable than debttoequity measures of financial risk have declined over the last 30 years even as measuresof equity volatility risk have tended to trends in equity price risk are more than fully accounted for by trends inthe riskiness of firms’ together the results suggest that the typical substantially reduces financial risk by carefully managing financial aresult residual financial risk now appears negligible relative to underlying economicrisk for a typical nonfinancial ：Capital structure； financial risk； risk management；corporate finance1The financial crisis of 2008 has brought significant attention to the effects offinancial is no doubt that the high levels of debt financing by financialinstitutions and households significantly contri