【文章內容簡介】 社團組織，并與其合作。2）制作宣傳資料以自己制作打印一些精美的小冊子。小冊子里可以介紹最近銷售的咖啡的不同味道，記載些咖啡研磨，萃取的整個過程，或者提供一些促銷信息。這樣，既可以減少經(jīng)費，又可以在新產(chǎn)品上市的時候可以迅速讓顧客們知道。小冊子可以向外定量發(fā)送，也可以陳列在咖啡吧里的陳列架上。顧客可以在與朋友聊天時翻看，并且顧客點完咖啡后需要等待一段時間，利用這段時間為顧客提供有用的信息，顧客會備感親切。（1）推出“消費促銷卡”凡在本店消費過的顧客都可以到柜臺領取消費卡，咖啡吧可以采用蓋章的方式來記錄，顧客每消費一杯咖啡，就在卡上蓋一個章，當消費卡上每達到10個章印就可以免費換取任一口味的咖啡或其他。（2）下午茶活動 中午1：00到下午18：00時段38元一位，無限續(xù)杯。（可以憑學生證辦理學生卡，價格適當下調普通顧客38，咖啡，茶，果汁，奶茶，贈送一些小吃，限定幾種咖啡，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到24：00時段58元一位，無限續(xù)杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，贈送一些小吃，除紅酒和雞尾酒類）其他產(chǎn)品輔助。（3）群活動與一些定位促銷活動第三部分：要點總結 1，個人認為最好以學生為主要消費群眾，略低下調價格。4，有條件可以改善一下點菜單。篇二：某咖啡營銷策劃書某咖啡營銷策劃書前記：某咖啡店位于山大路和解放路交匯處，（東郊飯店右側）為了進一步開發(fā)其市場潛力，提高其美譽度和知名度，我們zero策劃小組為某咖啡店做了一次營銷策劃方案。一、市場背景：，具有特殊的市場地位。，有良好的經(jīng)濟基礎和文化底蘊。，外企公司比較多，形成了一定規(guī)模的白領消費群體。，人們對于咖啡的概念比較模糊，消費習慣不凸顯。，在濟南地區(qū)知名度、美譽度較高的領先品牌咖啡語茶連鎖店、上島咖啡連鎖店等，估計能占濟南較大一部分市場分額。7月星巴克咖啡將進軍濟南市場，對原有咖啡經(jīng)營者將形成較大沖擊。濟南咖啡市場面臨重新調整。，咖啡消費作為一種新的休閑娛樂形式，有廣闊的市場前景。二、某咖啡當前問題分析：通過前期初步市場調查，我們概括歸納出如下問題。：地處快車道。，目標消費群了解程度低。2． 客流量少，利潤空間小。；； ；，使一部分消費者難以適應； e 產(chǎn)品種類較少，顧客選擇余地較??； 。； ；，缺乏特色。三、綜合對比分析： ： ：某自己獨特的品位，良好的環(huán)境和氛圍。明確的品牌標示，墨綠色的主基調很優(yōu)雅。店面的布置，店員的著裝給人統(tǒng)一的美感。：“磨出來的好咖啡”，每杯咖啡都是一個美麗的故事。采用先進的萃取技術，使某咖啡的品質和口感都屬上乘。：某咖啡價格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價格低于其他咖啡店，在價格上還是占一定的優(yōu)勢的。： ： a)風格不明確。店內陳設比較單一，而且風格不統(tǒng)一，播放的音樂和環(huán)境不協(xié)調，沒有明確的裝修風格，目前店內擺設還略顯生硬。b)空間設置上缺少私密性。全敞開式的空間設置，在一些商務談判等時候缺乏基本的安全感；店內的半開放式的隔間又缺乏獨立的燈光提供，這樣在選擇性上就相對減少。c)忽略細節(jié)，缺少點綴。店內美食推薦和特色咖啡的宣傳招貼選擇最簡單最原始的方法貼在墻上，一個是不能充分的發(fā)揮作用，二是影響店內整體的美感，再就是無形中降低了其品位和格調?？Х鹊呐涮桩a(chǎn)品上，拿卡布其諾為例，除兩張餐巾紙，一包糖，一個供攪拌的木棒外，別無它物。攪拌完的木棒沒有地方放置是其一；其二，咖啡杯沒有配套的杯墊，這都在無形中降低了其咖啡的品質。店內每張桌上都顯得很空，缺乏必要的情調。店內的裝飾不能及時的更換，沒有新鮮感，缺乏季節(jié)性，沒有親切感。：自助式服務是特色，但是在中國這個相對傳統(tǒng)的市場上，還是存在著一定的弊端。顧客在完成初次的點餐后，在中途點餐就會出現(xiàn)一些不便，起身去吧臺點餐容易產(chǎn)生一些反感情緒，導致購買量下降。：現(xiàn)在完全是被動式的經(jīng)營，自己將自己置于一個被動的地位上。某的宣傳顯得隨意性很強，傳播通路不暢，缺乏連貫性，不能給消費者以明確的信息，品牌形象沒有得到有效的傳播。：目前某產(chǎn)品品種相對單一，除咖啡外的產(chǎn)品（如套餐、快餐等）品質、品種難以與競爭對手相比。這在當前咖啡文化不甚流行的濟南地區(qū)來說很難吸引到更多層面的顧客。若想以咖啡作為主打產(chǎn)品，實現(xiàn)高消費量必將經(jīng)過一個漫長的過程。： a)正視自己，從自身考慮，問題的解決一定要先從自己的身上找原因。b)因地制宜，方法要適應本地的情況。c)一切都應該以顧客的利益為基本點。： 。：因具體數(shù)據(jù)不詳，故在此不做具體分析。若有需要可進行針對性研究。：、寫字樓臨近，尤其是高校市場仍處于未開發(fā)狀態(tài)。，風格別致，清凈幽雅，適于休憩與會談。要充分發(fā)揮某的優(yōu)勢，必須了解自身的不足和競爭對手的長處，站在消費者的角度解決問題，從改進某自身和發(fā)掘消費者需求兩方面入手，方能取得成效。四、營銷策略：（一）以高校市場引領白領市場：（時間：2003年5月8日——2003年5月31日）第一階段：在駐濟高校中試點，進行主題宣傳：擬定山東建筑工程學院 ：宣傳海報、宣傳卡、校園電視網(wǎng)（具體內容見附錄2）。：1開，每周張貼兩次，一次兩份。：２２cm5cm（３折），（附價目表）１０００份。：ｄｖ廣告三條。：5cm， 第一期發(fā)放２００張。： 春之校園 ：要求：體裁不限，3000字以內，a4紙打印，講述大學生心情故事。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名 ￥+學會會員卡二等獎：三名 ￥+學生會員卡三等獎：四名 某咖啡杯+學生會員卡優(yōu)秀獎：五名 學生會員卡凡得獎者均可參加某舉辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗某咖啡一杯。：“愛護綠色，”。要求：電腦制作，a4打印。以愛護綠色，關注環(huán)抱為主題進行創(chuàng)作，號召人們保護環(huán)境、保護綠色，拒絕環(huán)境污染。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名 ￥+學會會員卡二等獎：三名 ￥+學生會員卡折優(yōu)惠，三等獎：四名 某咖啡杯+學生會員卡優(yōu)秀獎：五名 學生會員卡凡得獎者均可參加某舉辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗某咖啡一杯。：“生命之旋律”要求：展現(xiàn)校園生活或自然萬物的活力，體現(xiàn)新氣象。7寸照片，黑白彩色不限。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名 ￥+學會會員卡二等獎：三名 ￥+學生會員卡三等獎：四名 某咖啡杯+學生會員卡優(yōu)秀獎：五名 學生會員卡