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正文內(nèi)容

飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告及擴(kuò)展資料(編輯修改稿)

2025-10-01 09:04 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 法了,我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),固然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預(yù)備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感鼓勵(lì),決定今年暑假要真實(shí)的往接觸社會(huì) , 品味社會(huì)的酸甜苦辣。我相信,自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是不是能夠融進(jìn)這個(gè)社會(huì)的大家庭,并想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己在社會(huì)中存在的差距。然而,經(jīng)過了幾天的奔走,我才發(fā)現(xiàn)實(shí)在工作不是那末好找的。要不是自己的要求不符合,學(xué)歷不夠,就是工資太少了??傊婚_始就連連碰壁。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職。實(shí)在沒辦法了,只好拜托我朋友了,說是可以往他工作的地方幫忙。他工作的地方是一個(gè)飯店,他的職業(yè)是廚師,固然我是不能干廚師的,因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。老板是個(gè)30多歲的女人,貌似很和藹,正巧飯店缺人,我就加進(jìn)往了,成了她的飯店的一名服務(wù)生。固然其實(shí)不是自己最初想要找的工作,但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方安全,現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗很多報(bào)導(dǎo)一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了。我就隨著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí)。上班的工作很簡(jiǎn)單,就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,整理一下東西,客人來后幫忙招呼一下,工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí)。一天下來大多時(shí)間都是站著的。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在,但我真是很專心往做了。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了???,倒是說不上啦!但是累總是有的,站的時(shí)間太長(zhǎng)了腳特別酸痛罷了。有的時(shí)候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì),自己也決不能說不。我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,就這么回往肯定會(huì)被父母責(zé)備的。我可不想那他們看扁了,多是萬(wàn)事開頭難吧!我就這么安慰自己,連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐,何談將來做大事呢!所以我想通了,不管怎樣我都要做完這兼職。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的留意力了,沒有過不了的坎,漸漸的就習(xí)慣了,時(shí)間也就在我繁忙的時(shí)候溜走了。就這樣一個(gè)星期下來,基本的工作程序我都很熟練了。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就能夠坐下來休息。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們?nèi)硕己芎茫袀z員工年齡比我還小。他們?cè)缭缇吞みM(jìn)了這個(gè)社會(huì)。實(shí)在很惋惜,他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對(duì)啊!社會(huì)需要的是人才,沒有能力就注定要辛勞一生。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西。所以要珍惜校園里的時(shí)光,同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,生活也充實(shí)了很多。所以,雖然在這一個(gè)月里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分熟悉到學(xué)到了再多的理論,假如它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際題目,那末它永久只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。在我的打工生活中,我也明白了很多道理。固然事實(shí)如此,我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),學(xué)會(huì)生活。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到他人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。固然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下往。這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。做人做事都很重要,只要真誠(chéng)的往對(duì)待他人,就會(huì)得到一樣的回報(bào)的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。在人與人的交往中,我們都要真誠(chéng)的對(duì)待。平時(shí)自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂,自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。對(duì)待朋友,要真誠(chéng)。多為他人著想,多點(diǎn)理解,多點(diǎn)寬容,要知道給予比取得更使人開心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,主動(dòng)解決顧客的39。困難,虛心聽取他人的建議。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)心他人、支持他人,不斷的進(jìn)步自己。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這類感覺,但總的來講,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。社會(huì)上比較復(fù)雜,不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那末簡(jiǎn)單。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真實(shí)的社會(huì)交際中,顧客永久是對(duì)的,你不能攙雜自己的個(gè)性。現(xiàn)在回想來,在暑假打工的日子里。我確切得到了很多。出門打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發(fā)脾氣,究竟自己是在給他人打工。想起在家的待遇和脾氣,很多時(shí)候真想就此放棄,不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),想融進(jìn)這個(gè)社會(huì),那末這么一點(diǎn)點(diǎn)辛勞還是一定要的。很多人都是出來工作幾年的了,見識(shí)比我廣,經(jīng)歷的事情也很多。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠。有機(jī)會(huì)的話,應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了。固然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,但是在這段時(shí)間里,我卻可以體會(huì)一下工作的辛勞,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),也交了一些要好的朋友。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候,我們還一同出往吃了一頓,那一段時(shí)光真的很美好。短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中受益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢真的很不輕易,也明白工作的辛勞,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。除此以外,我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,例如不夠主動(dòng)做事,有時(shí)候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)往做。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少,常常會(huì)做一些錯(cuò)事,有些熟習(xí)的客人上門也不熟悉,也不熟習(xí)客人的愛好,使得客人不興奮。剛開始也不大會(huì)和人交換,所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,固然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的間隔,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開辟了視野,增長(zhǎng)了才華。飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7引:就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。趁著暑假的空檔,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,我想,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來的。從我踏進(jìn)大學(xué)校園的那一天起,就再也沒有高中那會(huì)一頭扎進(jìn)書堆里就是一天的感覺。仿佛開始有了新的使命,卻有始終找不出使命是什么。吊了郎當(dāng)?shù)?,到了大一期末的時(shí)候,每天,除了提心吊膽地等待著期末考試,就是看著師兄們一天一天越走越少。才驚覺,大學(xué)是半個(gè)社會(huì)了。這句話真是一點(diǎn)沒錯(cuò),所謂大學(xué)生,受著學(xué)校的庇護(hù),卻又不是純粹學(xué)習(xí),或鉆研或經(jīng)營(yíng)或?qū)嵺`不一而足。我想,用一個(gè)允許我們自由揮灑青春追逐夢(mèng)想的地方來形容大學(xué)校園差強(qiáng)人意吧。幾乎沒有懸念地,在大一結(jié)束的時(shí)候,我就接受了一份外賣送餐員的臨時(shí)工。也許再?zèng)]有什么比得上“動(dòng)手先干”來得更有說服力了,孔子也說過:“先行其言而后從之”。對(duì)于一個(gè)初到大學(xué)的愣頭青,想要理解一下社會(huì),最好最笨的方法就是走進(jìn)社會(huì)。校園與社會(huì)環(huán)境明顯是不一樣的,接觸的人與事也完全不一樣?!皼]關(guān)系,就讓這一次經(jīng)歷為自己未來的路做一個(gè)鋪墊點(diǎn)”我對(duì)自己這樣說。收留我的地方說遠(yuǎn)不遠(yuǎn)說近不近,就在大學(xué)城Xx街的一個(gè)叫做“Xx”的小飯館。從Xx的西區(qū)騎車過去大概是15分鐘,雨天的話就要20分鐘。因?yàn)槭桥R時(shí)工,工作的時(shí)間安排在每天的中午的11:301:30分和下午的5:007:,來回兩趟也夠折騰的,再加上上班送餐也是騎著我的`自行車,這一個(gè)月下來,別的不說,腿力氣老大了。比起在校園的時(shí)候,一天到晚不是坐在教室就是宅在宿舍可謂強(qiáng)的多了。這算是其中一點(diǎn)受益吧。第二個(gè)最直觀的受益的就是認(rèn)識(shí)了更多得路。送外賣這個(gè)行當(dāng),不像做推廣,認(rèn)識(shí)的人除了老板就是搭檔。雖然一天幾十趟送來送去,但是你也難以跟客戶有太多的交流,我試過但是沒啥作用也就罷了。一般情況下,也就是認(rèn)識(shí)了更多的路而已。至少,在我負(fù)責(zé)的那一個(gè)地段,各個(gè)角落都是知道的,這之中大多都是亂闖的,也有一些是問別人的。說到這里,必須提一點(diǎn),老一輩都是習(xí)慣問路的,不知道為什么到了我們這一代,卻不愛這樣,我以前也是,不認(rèn)識(shí)路的時(shí)候,想問路人總是扭扭捏捏啥的。不過這一個(gè)月下來,但凡出街,需要問路的時(shí)候開口就問,并無(wú)尷尬。這一點(diǎn)改觀確實(shí)是挺好的。既然是親涉社會(huì),那么增長(zhǎng)了閱歷自然是少不了的。這個(gè)作為第三點(diǎn)受益也是最重要的吧。首先是待人接物方面的,如何去對(duì)待你的客戶這一層面上,起初我是沒有什么概念的。譬如說,有顧客投訴你的快餐送的太遲要退掉了之后,我原來是覺得憤憤的,人手不夠,訂單太多忙不過來我有什么辦法。要退掉我也只能“哦哦哦“這樣有氣無(wú)力地回答,后來意識(shí)到,導(dǎo)致出現(xiàn)這樣的結(jié)果無(wú)論如何也是出自于我們飯店自身,怪不得消費(fèi)者,所以后來發(fā)生這樣的事都是開口先說“對(duì)不起”,再跟顧客解釋得當(dāng)。總之就是在這個(gè)飯店也是能夠?qū)W到東西的,拿我們飯店的經(jīng)營(yíng)來講,適銷對(duì)路以及線上營(yíng)銷就是大為暢銷的秘訣。木桶飯就是非常對(duì)大學(xué)生口味的,十多塊錢也不貴,飯好吃,菜多樣量也足,一來二往學(xué)生就都喜歡上了。而且我們飯店也是較早開通淘點(diǎn)點(diǎn),美團(tuán)網(wǎng),餓了么等線上渠道的飯店,方便了學(xué)生也提高了效率。在這一個(gè)月中,的確學(xué)到了一些不同于書本的東西,這無(wú)可置疑。第四個(gè)受益就比較貼近知識(shí),算是統(tǒng)籌的概念吧。每次出門口都是提著一大推的打包。各個(gè)方向都有,所以在出發(fā)之前都是要計(jì)算好先送那個(gè)然后才是哪個(gè),還要靈活得知道那個(gè)重哪個(gè)輕,先送重的以便不會(huì)提的太辛苦,這里面的都是由講究的。萬(wàn)一送的混亂不堪,那老板的臉色鐵定是不好的。整一個(gè)月下來,雖然有許多收獲,但是也遇到了一些困難。第一個(gè)就是天氣的問題,夏天,從來未曾有過如此期盼——每一天都是陰云密布??上Рo(wú)例外,這個(gè)夏天依然是要么曬得豬狗不如,要么淋得哭爹喊娘。用六個(gè)字概括我這個(gè)外賣哥的經(jīng)歷,那就是“凄凄慘慘戚戚“。有時(shí)候曬得真的想放棄不要再上班了,但是第二天還是去了,也不知怎的吧,也是就是自己內(nèi)心也是希望自己更多的是堅(jiān)持吧。做著做著也就一個(gè)月了,反正我本來就黑。年輕也不能太安逸。第二個(gè)就是心理障礙了,因?yàn)轭櫩投际歉乙粯拥拇髮W(xué)生,怕別人的眼光那是肯定的。起初有點(diǎn)不太精神,后來看到一個(gè)跟我一樣年紀(jì)的男生也在幫別家送外賣,從那時(shí)候開始就沒太尷尬,有一次跟朋友聊天,我朋友還談到他一同學(xué)兼職送外賣賺了錢然后去旅游了。我突然就笑了,覺得心里暖和了。是啊,我也是在做著兼職啊,一個(gè)小時(shí)10塊,一次上班就是20塊。我有著20+20+20+20+20=100的最切身體會(huì)。每當(dāng)湊夠100元就到小賣部去換大鈔。我想這種感覺我會(huì)記得很久很久了。從那時(shí)開始,我開始正視這一份工作,它能給我?guī)硎芤嬉材茏屛议L(zhǎng)點(diǎn)見識(shí),雖然有些辛苦,但是也說了,年輕的時(shí)候多吃苦是好事來的。飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8隨著期末考試的結(jié)束,期盼已久的寒假終于到來?;氐搅思依?,是一種久違了的溫馨氣氛??粗趶N房忙碌著的媽媽,心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想干些什么,剛開始沒有什么具體的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。這是一種磨練,對(duì)于學(xué)生來講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是,我開始了假期打工生涯。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我。平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,我很努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我很積極、很投入,老板很滿意,因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有點(diǎn)累,但我卻覺得挺充實(shí)的。先說說我在那里的39。工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞。在客流量的高峰期時(shí),工作質(zhì)量下降。原因:分工不明確,在工作量較大時(shí),服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,擇菜洗菜托泥帶水,主廚也急于將菜品快快送上,于是就有疏忽,影響菜品的質(zhì)量與口味。解決方法:打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大校精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的
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