【文章內(nèi)容簡介】 會實踐報告對大學生而言，參加社會實踐有甚么意義呢？大家可以通過以下的大學生西餐廳打工社會實踐報告進行了解。社會實踐單位：XXX有限公司社會實踐時間：XXXX至XXXX社會實踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮節(jié)培訓社會實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操縱進程，把握服務(wù)技能進步服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人愈來愈多。在組織的涉外活動中，為合適國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來接待客人。西餐廳一般比較寬闊，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方即可取的接待情勢。西餐源遠流長，又十分重視禮節(jié)，講求規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，取得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不容易，整體來講還是有很多的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又曉得西方禮節(jié)和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言逐一所能描寫的，總的來講有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太曉得的西方禮節(jié)培訓工作。快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處和老板的風趣幽默。快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊美。，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是甚么東西，給客人先容菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，自己對西餐方面有了比較深入的熟悉，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝潢華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)太長期的探討和回納以為吃西餐最講求6個M。第一個是Menu(菜單)，第二個是Music(音樂)，第三個是Mood(氣氛)，第四個是Meeting(會面)，第五個是Manner(禮俗)，第六個是Meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮節(jié)也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮節(jié)的培訓，會對服務(wù)職員進行定期的考核和認定。在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工全力以赴為客人提供溫馨細微，韻味悠久的咖啡，和著名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那末XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲動聽動聽的話語，一次次全身心投進的服務(wù)而凝聚出一個個回味無窮的優(yōu)良服務(wù)。在那里實習的一個多月期間學到的東西可很多，感慨也頗多，若要為客人提供優(yōu)良的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，乃至是超出客人的期看，在平常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，過往了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量進步。在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤奮懇付出的不光有汗水，還有聰明和技能，更多的是自我超出。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何往依托，想的是如何往學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的指導，自己的一切事物都得要自己親身往解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不往做，認認真真的學習，勤勤奮懇的做事，這就是生活，是真實的生活!通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的進步了，特別是服務(wù)意識、語言交換與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的進步，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的進步，之前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想一想自己明年就要真實的走向社會，參加工作，或許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力進步自己，實現(xiàn)自己的理想。第四篇：西餐廳寒假社會實踐報告西餐廳寒假社會實踐報告通過四個多月的大學校園里的學習和生活實踐之后，迎來了我大學生涯里的第一個寒假。足足一個半月的時間，既期待卻又隱約的擔心這么長的假期時間該怎么充足的利用，怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學的短短幾個月里，讓我更加意識到了如今大學生的就業(yè)形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益激烈，這就決定了我們大學生必須積極增強自我綜合素質(zhì)和能力，從而提高自身的競爭力，以應對殘酷競爭中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個挑戰(zhàn)?，F(xiàn)如今，無論是中小企業(yè)還是跨國公司，不但要有過硬的實力，應聘中還要求具有一定的社會工作經(jīng)驗。實踐出真知，寒假社會實踐無疑將有助于大學生接觸社會，了解社會，同時從社會中學到超越書本的課外知識，豐富我們的社會經(jīng)驗，擴展我們的視野。經(jīng)驗，對未來的工作來說是一種有效鞏固工作能力的途徑，只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的根基。就職業(yè)本身而言，并沒有高低貴賤之分，此次寒假里短短一個月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園，對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。實踐過程：大學生面臨的首要問題就是就業(yè)，而當前的就業(yè)壓力是我們不得不面對的現(xiàn)實問題?，F(xiàn)如今，各個工作崗位都關(guān)十分在意應聘者的經(jīng)驗，商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標明著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。可是，作為大多時間都處于校園學習的我們又能擁有多少的社會經(jīng)驗呢？為了擴大與社會的接觸面，提升自我知識層面和自身的社會競爭力，決定用實際行動來磨練自己，提高自己為人處事方面的能力。一切從實際出發(fā)，用從中所感來鞭策思想，使我能夠更加積極從容的面對國內(nèi)外的就業(yè)形勢，有利于正確指明未來的就業(yè)之路。我開始了我的寒假社會實踐—橙概念西餐廳。